⑴ 红薯玉米饼怎么做好吃又简单
做红薯馅儿玉米饼，首先准备好原材料，红薯一个，糯米粉，玉米粉，白糖，牛奶以及植物油
红薯一般是选黄瓤的，先洗干净，然后用刀去掉红薯皮，也可以用削皮器比较方便，然后放在蒸锅里蒸熟，去掉皮之后，用勺子捣成泥，放上一点白糖拌均匀。
将准备好的牛奶加热，然后加入适量的白糖，搅拌均匀，直到白糖和牛奶能够相互融合，再把玉米粉和糯米粉，各自对半，然后放在盘子里，搅拌均匀，再加入已经调好的牛奶，和成面团。
将和好的面团，分成一个一个的小剂子，然后用手捏成小饼，压成椭圆的形状，再将已经制作好的红薯馅儿放在圆饼里。然后把它包好，再按成小饼的形状。根据面团的量来制作小饼，如果面团比较多，可以多制作几个。
准备好电饼铛，先将电饼铛底部，均匀的刷上一层薄薄的植物油，然后将做好的玉米饼，放在电饼铛里，然后按下电饼铛的功能键，可以听到滴滴的声音，因为玉米饼会比较容易熟，尽量用铲子翻动一下，看一下，避免煎糊。
当一面煎好之后，再翻过来煎另一面，两面都煎成金黄色的时候，就已经熟了，期间可以多次翻动一下，避免粘在电饼铛上。
⑵ 玉米面红薯粥的做法
红薯搭配玉米面即营养又养胃，一起熬粥口感香甜顺滑，做法还简单
今天小编给大家分享的美食是“玉米面红薯粥”，对于大多数的北方人来说并不陌生。红薯也叫地瓜，我们老家管玉米叫“棒子”哈哈！记得小时候自己家里种的玉米磨成玉米面子，再搭配上红瓤的红薯煮出来的粥香甜可口，都不用放糖都特别的甜，因为老家是农村的小时候家里也不富裕，平时糖也很少吃，所以这香甜可口的红薯就成了最好的调味品，将红薯切成小块放入粥中，熬好后吃上一口真是特别的满足，下面小编就把这道小时候记忆中的美食“玉米地瓜粥”的做法分享给大家。
【所需食材】
这道美味的粥用到的食材有：玉米面半碗、红薯一个、清水适量。
【烹饪步骤】
第一步：首先咱们将半碗玉米面倒入适量的清水搅拌均匀，这里要用冷水搅拌，如果直接将玉米面倒入锅中煮出来的粥就会变成面疙瘩。
第二步：将红薯清洗干净，用打皮刀将皮去掉，用刀切成1.5厘米的小块备用。
第三步：锅内倒入适量清水，烧开后红薯快煮5分钟左右，倒入玉米糊边倒搅拌防止玉米面沉淀，姜玉米面倒入锅中后搅拌均匀，再煮5分钟左右。
第四步：煮粥期间要每隔1-2分钟搅拌一下，防止玉米糊糊锅，期间不要盖盖子，时间到后盛出即可。
【小贴士】
（1）挑选红薯的时候尽量挑选红心的，因为红瓤的要比黄瓤的甜的多。挑选表面光滑或者有皱子的，皱子多的说明红薯晒过，因为晒过的红薯会比新鲜的甜。
（2）玉米面下锅之前切记一定要用清水搅拌成面糊再下锅，如果直接下锅就全变成面疙瘩了。
（3）在煮制期间要时不时的搅拌一下，防止玉米糊沉淀到底部糊了。
（4）一定要在超市买玉米面，最细的那种，不要买那种渣，因为玉米渣煮起来特费劲，特别不容易煮，我感觉味道还不如玉米面好，总之每个人的口味不同。
以上就是小编为大家分享的“玉米面红薯粥”，是不是做法很简单？早上来一碗玉米红薯粥真的是活力一整天，多吃红薯也是好处多多啊
⑶ 红薯玉米面稀饭怎么做好吃
红薯去皮切块放入锅中，大火煮10分钟
玉米面，绿豆面放入碗中用冷水调开备用
红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌，待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
⑷ 红薯玉米面发糕怎么做如何做好
主料
红薯50克 玉米面50克
白面50克
辅料
白糖适量 酵母1勺
泡打粉一小撮 小苏打一小撮
红薯玉米面发糕的做法步骤
1. 将红薯煮熟或者蒸熟，晾凉后碾碎成泥。
2. 将玉米面、白面、白糖以及泡打粉混合均匀。加入红薯泥后尽量的搅拌均匀。
3. 加入酵母，并且加水。注意水温控制在37度左右，以免杀死酵母。将各种原料混合成糊状。放置在温度适当的地方等待发酵。
4. 待原料发酵至2倍大的时候加入小苏打，搅拌均匀，进行二次发酵。
5. 待发酵至2倍大左右的时候将原料放在笼屉上，冷水上锅。上汽之后大火蒸15分钟。
6. 将蒸好的发糕从锅中取出，切块就可以吃了
小贴士
红薯最好是蒸制或者水煮，因为这样可以保持红薯的湿润。我第一次做的时候为了节省时间用微波炉转了6分钟，虽然也可以用来当作原料，但是明显过干，不易碾碎并且香味不足。
将混合面粉与红薯泥混合的时候请拿出些耐心，尽量将原料混合均匀，以免成品一块有红薯一块没红薯的，影响成果。
一定要放些小苏打，否则发糕会发酸。
⑸ 红薯玉米面羹的做法有哪些
前言
这个季节红薯很新鲜，也很便宜，经常买上几个拿来做粥或者玉米羹。今天将红薯与玉米面搭配在一起，做了这份红薯玉米面羹，红薯香甜，老少皆宜哦！
材料
主料：红薯200g、玉米面40g；
辅料：清水适量
红薯玉米面羹
1
玉米面用水调开
2
红薯去皮、切丁
3
倒入砂锅
4
添适量清水
5
煮至熟烂
6
倒入玉米面糊
7
煮至玉米面熟透即可
8
出锅
小贴士
玉米面不能直接倒入锅中，要先用水调开。
⑹ 红薯和玉米面怎么做才会让孩子爱吃
一般来说，小孩子都比较挑食。食物的样子长得不好看，不吃！食物的味道不怎么样，不吃！心情不好，不吃！你想要让小孩子吃东西，可以从三个方面入手：食物的样子、食物的味道、孩子的心情。具体以红薯和玉米面为例，孩子怎么样才会喜欢吃这两样粗粮呢？
孩子挑食，怎么办？不喜欢吃红薯和玉米面怎么办？可以试着从食物的样子、食物的味道、孩子的心情三个方面入手，让孩子吃有营养的食物。
⑺ 红薯、面粉、玉米粉可以一起做煎饼吃吗
可以，下面介绍做法：
准备材料：红薯320克、玉米面150克、面粉100克、糖30克、油适量、黑芝麻少许
制作步骤：
1、红薯去皮切成薄片，放入盘中大火蒸15分钟。
⑻ 用红薯可以做哪些好吃的
、红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；
2、热量低又能饱腹，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者；
3、能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
红薯减肥食谱
1红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
做法：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
2红薯泥
材料：红薯、油
做法：首先选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥，再在锅内下油烧热、放入红薯泥，翻炒至水汽将干时，再继续加油炒，炒至红薯泥呈鱼子状时即成。
这款红薯食谱虽然能有效减肥，但是由于在烹调的过程中加入比较多的油煎炒而成，吃后容易上火，底子燥的MM要谨慎选择。
3健康红薯片
材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油
做法：将红薯洗干净后，切成非常薄的红薯片。可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤，烤熟即可
4红薯浓汤
材料：红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙
做法：红薯洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入红薯泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
5红薯燕麦奶
材料：红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c 砂糖1小匙（依个人口味添加）
做法：红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
⑼ 红薯玉米面发糕怎么做如何做好吃
玉米面发糕怎么做
材料
玉米面50克，面粉50克，白糖20克，蜜红豆20克，无铝泡打粉3克，水100克
做法
1.所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中
2.搅拌开来
3.加入水，搅拌成面糊
4.用刷子把容器刷油，这样是为了防沾
5.将面糊倒入
6.盖上盖子，不用封死。也可以用保鲜膜包上
7.冷水上锅，中火，蒸30分钟