A. 有谁 知道麻辣烫里面可以烫什么菜，越多越好
麻辣烫里重要的是香麻辣3种口味
什么蔬菜差不多都能放，随心所欲，吃的开心才重要
四川麻辣烫差不多什么都有，青菜，白菜，薯仔（我个人最爱），豆芽生菜，豆腐之类，肉的有耗子鱼，猪肉，羊肉，泥鳅什么什么的···味道十足啊····呵呵···祝你吃的开心··偶是四川人
B. 麻辣烫的菜有哪些
主要有三大类：鲜蔬、丸子、海鲜、豆制品、冷冻食品类。具体的产品，因为地区不同，都会有所差异。
基本上以下这些事大多数麻辣烫店都会有的食材：
白菜、茼蒿、油麦菜、油菜、小白菜、薯仔、大叶生菜、奶油生菜、圆白菜、西兰花、金针菇、滑仔菇、平蘑、口蘑、平菇、香菇……
鱼丸、蟹棒、鱼皮崔、虾饺、玉米肠、甜不辣、鲍鱼片、牛肉丸、香菜丸、炸丸子、豆制品……
C. 麻辣烫适合烫什么好吃
豆腐类的，所以说一般情况下我会删一些豆腐皮呀千张这样的东西，而且我也比较喜欢吃肉，冬瓜冻豆腐，冬菇
D. 吃麻辣烫吃什么菜好
1、金针菇
麻辣烫里煮金针菇是极品美味。很多吃货并不爱吃金针菇，但是在吃麻辣烫时，不爱吃金针菇的人，也忍不住要来一两串，煮好后超入味，吃起来有嚼劲，美味极了！
2、油面筋
油面筋也是麻辣烫里的极品之一，我们这边又管油面筋叫做“油饺”，一块钱一份有3个，煮到麻辣烫汤里，煮到半熟的状态最是美味，咬下去又香又脆，还会爆出麻辣烫的汤汁，每次一份几口就吃完了，还要来一份才过瘾。
3、油条
油条也是麻辣烫的一大卖点，不过要炸得香脆的老油条，那种面粉感太强的油条可不行。老油条下到麻辣烫汤汁里，咕噜咕噜挤出气泡，煮个10秒钟左右即可捞出，撒上葱花，把多余的汤汁挤出来，一口比一口吃着香！
4、菠菜
菠菜很多人不爱吃，因为它的“土味”较重，但是吃麻辣烫时，会吃的人都不会错过，因为下到麻辣烫里煮熟后的菠菜，那股“土味”被冲散了，剩下的只有清甜和脆爽，比一般的白菜、生菜好吃多了，还不粘油，贼美味。
5、鱼排鱼豆腐
最后当然少不了丸子类的食物啦，什么虾饺、牛肉丸都不是最好吃的，最好吃的是鱼排和鱼豆腐！虽说并不是真材实料的鱼肉做的，而是用的鱼粉，但是煮好后鱼香味太浓了，吃起来又鲜又嫩，香软入味，简直太享受了！
E. 麻辣烫放什么菜好吃
步骤
1
大白菜洗净，手撕小片，香菜切段
2
豆芽洗净，薯仔切大片
3
金针菇根切掉，洗净，冬瓜去皮切片
4
粉丝洗一下
5
水烧开，放入薯仔片和粉丝，薯仔先煮，半熟，依次放入蔬菜
6
加入麻辣烫调料
7
依次放入大白菜，海带
8
再放入金针菇，冬瓜，豆芽，煮开
9
最后放入香菜，煮熟
10
煮熟，加入一些盐，就可以出锅了！
11
根据自己的口味，加一些辣椒油，麻油，芝麻酱，味道都不错！
F. 麻辣烫必备菜有哪些
麻辣烫的做法详细介绍菜系及功效：火锅食谱
麻辣烫的制作材料：主料：荤菜：兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克。
素菜：藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克。
调料：
牛油250克,菜油100克,郫县豆办150克,永川豆豉50克,冰糖10克,花椒5克,胡椒2克,干辣椒30克,醪糟汁20克,绍酒20克,姜米10克,精盐100克,草果10克,桂皮10克,排草10克,白菌10克,辣椒面250克,鲜汤1500克。
教您麻辣烫怎么做，如何做麻辣烫才好吃1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
贴士：
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。
G. 麻辣烫什么菜最好吃
麻辣烫越来越成为平民的归宿，无论是凛冽寒冬，还是炎炎夏日，都阻挡不了我们面对麻辣烫留下哦哦口水。各类蔬菜、丸子、肉类，一股脑儿的往滚沸的汤里下，可真是赴汤蹈火了。就这样，它们被搅合在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开，成就人们口中的美味！
吃麻辣烫时加什么菜好吃呢？什么是你必点的菜呢？我们今天来讨论一下。
油条。中华面食几千来以来，北方得人们早餐餐桌上的必备食物，和豆浆豆腐脑搭配在一起的油条，谁能想到哪一天会被搬上麻辣烫的碗里去。虽然还有很多人没有在麻辣烫中吃过油条，但是讲真，吃过一次真是让人流连忘返啊。麻辣烫得汤汁侵入到酥脆的油条里，一时间油条的任督二脉仿佛被打通了。专门挑那种刚刚炸出来的小油条，和麻辣烫一起吃起来真的是一种美味。
年糕。年糕被煮后变得软糯，浸在麻辣烫的汤汁里，吃一口口齿留香，软软的年糕好像在口腔里和牙齿“缠绵”，简直不要太爽。
H. 麻辣烫哪些蔬菜好吃
我觉得大白菜,海带片,菇类,莲藕
最好吃,因为这些蔬菜耐煮,可以煮久一点入味