当前位置:首页 » 美食攻略 » 上塘麦饼哪里好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

上塘麦饼哪里好吃

发布时间: 2022-04-04 05:37:44

① 永嘉有什么 土特产

楠溪江两岸盛产西瓜,主要产区有岩头、枫林、港头、西岸等地,尤以岩头湾里村和枫林沙岗西瓜最出名。岩头一带的沙质土壤十分适宜种西瓜。因为沙地白天吸热快,有利于西瓜的生长和糖份的积聚。

杨梅古称柟子。而楠溪古称柟溪,柟为楠的异体字,由于楠溪江畔古时多植杨梅,因而得名。永嘉栽培杨梅已有500年的历史。主要品种有本地杨梅、钮扣杨梅、刺梅等。19世纪初期,有一种称为“永嘉迟土”(即罗坑梅)的杨梅,闻名温州内外,后来被列为浙江农业大学园艺系珍贵的杨梅“教材”之一。

碧莲香柚果形美观,呈梨形,外观商品价值较高,而且耐贮藏,存之次年春,其味更甜腻,故有“天然罐头”之美誉。

② 永康肉麦饼哪里比较好吃

桃园小区门口那家不错的,不过经常要等.
还有五金城有两家,一家是爱芬饼店,一家是在五金城菜场附近的良仔面馆.
嘿嘿....

③ 无锡厚桥那个店麦饼好吃油酥麦饼

无锡厚桥其实那边有一家老店,里面制作的卖油饼和油酥饼都挺好吃的,其实当地的你只要看都是百年老店一样的,都很好吃

④ 浙江乐清哪里有有名小吃

温州、乐清差不多啦~
1、灯盏糕
温州小吃首推灯盏糕。灯盏糕市区解放街(解放北路)和鼓楼街的交叉口,就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了。据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。
2、猪油糕
市区解放街(解放北路)和鼓楼街的交叉口的扁头灯盏糕小吃店也卖猪油糕的,味道不凡。猪油糕这其实是把一个糯米团,摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱。
3、双炊糕
市区五马街“五味和”百年老店有卖,都是带包装的。双炊糕是瑞安的特产。李大同牌子最有名气。现在牌子传到李大同第三代传人(老五房)李观成先生手中。“双炊糕的特点是:细、软、韧、香、甜其中一道工序,需要将糯米与铁砂一起炒制,这样做成的双炊糕才更香,之所以叫“白糖双炊糕”,是因为需要用糯米粉加白糖,经过两番炊制而成。
4、永嘉楠溪江麦饼
去楠溪江游玩,必定吃楠溪江麦饼,不吃绝对可惜。温州市区麦饼多。但都不正宗。楠溪江麦饼分为瓯北镇派、上塘镇派、沙头镇派,鲤溪派,去楠溪江游玩,都可以经过这些镇,可也顺路买过来。 其实这种食品比较多见,把面粉和好,里面放入梅菜,肥猪肉,包好,擀成薄薄的,放进炉中烤就可以了。和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的,正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。 瓯北镇的,微甜,香脆可口,口水直流。永嘉县瓯北镇塘头村塘头麦饼点。上塘镇的,王大妈麦饼,名气极大,永嘉县上塘镇永嘉检察院那里,当地人都知道。沙头镇,那是讲究原汁原味,整个沙头镇那是麦饼一条街,整个镇仿佛为麦饼而生。最有名气的,是永嘉县沙头镇玲玲麦饼店,沙头镇中心那条路(从温州去楠溪江并经之路,如果走高速,当然就不经过这里了)的最北端的那家。其中鲤溪村新街口麦饼,应属饼中上品,皮薄陷足,陷用农家原汁原味的咸菜和家猪肉包制。
5、鱼丸
路边的各色小店里面都有,有模有样的,有强能鱼丸等连锁店。说是鱼丸,实际是并不是一个丸子,而是珊瑚一般的,或者说像树杈更合适。1998年12月,五马街和解放路交叉口的温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。
6、县前头汤圆
市区县前头(和解放路垂直的一条小路)县前头百年汤圆老店出产的,热气腾腾,包你满意。
7、猪脏粉
猪肠和血都在一个很大类似火锅的鸳鸯锅里炖着,粗米粉(温州人叫粉干,和桂林米粉很像)也是事先用温水泡过的,下锅只要30秒左右就可以出锅了,再放上血,大肠或小肠(大肠比小肠贵,但是味道比小肠好很多),然后放点大蒜叶(就是大蒜头的叶子,类似韭菜,但是比韭菜粗大,气味也没韭菜冲)因为汤炖了一天时间,所以很鲜美,再根据个人喜好,放点豆瓣酱或者辣椒酱。

⑤ 浙江边上哪里好吃的小吃多

浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调,各个工序都有严格要求,形成自己的特殊工艺,并根据不同季节和不同风尚,都有种种独特的节令小吃和应时点心,显得绚丽多姿。 浙江小吃,是根据各地区的实际条件,创造自己各种各样的小吃点心。在杭嘉湖和宁绍地区,盛产稻谷、豆类,以各种米、豆类烹饪原料作主料为多,讲究甜、糯、松、滑风味。江南丘陵山区,主产麦类和杂粮,以此为主料,制作的点心以咸、香、松、脆为特色。沿海地区则以海鲜小吃见长。 浙江经营小吃的名家,有杭州的知味观、湖州的丁莲芳和诸老大、嘉兴的五芳斋以及专营宁式大面的百年老店奎元馆等。这些店都以自己的看家小吃,为浙江小吃增添光彩。 吴山酥油饼 浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中,获商业部的金鼎奖。 金华干菜酥饼 浙江金华点心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯,经长时间烘烤而成。它包裹干菜肉馅心,圆若杯口,形似蟹壳,两面金黄,满布芝麻,上下十几层,每层薄如纸,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊风味。 马蹄酥 浙江小吃。因状如马蹄,故名。它以皮脆心软、香甜可口为特点。 葱包桧儿 浦江麦饼是浙江当地的传统饮食,色香味俱全。过去一般只在元宵、中秋节等传统的节日才吃。那时家家户户窗口飘出诱人的味道,煞是一道风景。以往精心制作的麦饼,大部分是豆腐加香料,外面包的是薄薄的面粉皮,为了不粘锅,通常“揩”了点油,显得“油光可鉴”,象征团圆幸福。如今,跟随消费时尚化的潮流,麦饼的制作“工艺”已逐渐考究,小小麦饼甚至还加入了以往所忽略了的鸡蛋等等馅儿。 蟹黄汤包 有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心,以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼,涂饴糖,沾芝麻,烤成.呈蟹壳黄色,酥脆咸香。已有近80年制作历史。 虾子面 面条浇虾子汤而成,筋软清爽,滋味鲜美。 江毛水饺 面粉作皮,以瘦猪肉拌山芋粉、虾米、冬菇作馅,包之而成,实为馄饨。皮薄如纸,馅若珍珠,肉嫩汤清,滋味鲜美。已有80余年制作历史。 混汤酒酿元宵 以糯米粉面,内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵;另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤,放元宵共食。质地柔粘,馅心味美,汤甜味鲜,并有酒酿、桂花香味。创始于1930年。 三河米饺 以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。衢州兔头已被列入“浙江十大名小吃”,与金华火腿、五芳斋棕子等齐名。可 谓“衢州第一珍馐”。 事实上,关于兔头谁是第一个烧煮已很难考证。据金女士介绍,上世纪50年代 ,冷冻厂专杀兔子,毛皮、兔肉各取所需。只可惜了这白森森的兔头,零星卖出的 很少,大抵六七分钱一斤倾筐给了市区长竿街的一位老人。而在衢州做了21年餐饮 生意的许老板说,真正开始烧“兔头”并拿来卖的估计是上世纪70个代中河沿的老 张妈妈。而真正让兔头“火”的应该在上世纪90年代初。“火”的程度令人惊讶: 市冷冻厂每天要销七八吨的兔头,并出现了只有衢州才有的现象:兔肉*卖,兔头 昂贵。与兔头同时“火”的是鱼头、鸭头、鸭掌。据石室鱼庄一位老板相告,今年 “十一”黄金周期间,一家烧鱼头闻名的小店,日销售额居然上万元。 在衢城烧“三头一掌”的大排档达150余家,几乎成为夜宵的主打品牌。你只 要去市区大排档,没有“三头一掌”的大排档不上“档次”。关于“三头一掌”的 烧法,各家都有“绝活”,但大抵不离辣椒、姜、蒜、桂皮、杞子、中药等。许多 老板均说,烧法和衢州人常说的“锅肉酱”差不多。可就这特别辣的烧法不仅吸引 了衢州本地人,还引来了许多外地客人,这中间有来自杭州、上海等地的客人。许 老板说,有一次,一位不吃辣的温州老板来到他店,第一天,他只吃了半个兔头, 可那半个兔头的味道惹得他一夜睡不着。第二天,温州老板就吃整个兔头。到了第 三天,这温州老板居然能吃六七个。而许老板经常碰到的事是:某上海人驱车来衢 ,专门到他店里买30多个鸭头、鸭掌带回家吃。在衢做了多年“三头一掌”生意的 张老板肯定地说,“辣、麻、咸”是衢州人典型的口味。 如今,基本上有衢州人的地方就有兔头,就笔者玩过的地方看,上海、杭州、 北京等地,小到胡同巷口,大到星级宾馆,这兔头差不多已走向全国。“蜚声中外 ”虽尚待时日,但也真有老外赞扬衢州“三头一掌”的。一位外籍老师说,衢州“ 三头一掌”虽然辣,但味道真是鲜。 有意思的是原市油画协会主席周绍宾,他曾在双年展上用石膏做了许多衢州的 “三头一掌”,然后他又将这“三头一掌”和肯德基食品并置在一起,其中含义, 你可得细细品味。 猪油汤团 猪油汤团是浙江宁波最负盛名的小吃。正宗的汤团皮薄能见馅心,糯不粘齿,油润甜香,深受大众的喜爱。在猪油汤团中,最着名的应属“缸阿狗汤团”了。早在40年代,在宁波城隍庙内有一个小贩名叫江阿狗,原先出售“红枣汤”和“酒酿团”,后见猪油汤团广受食客欢迎,遂学得一手制作猪油汤团的手艺,并在原有的制作工艺和用料精选上钻研提高,日积月累,江阿狗制作的猪油汤团终于自成一家,成为同行中的姣姣者。后来,他又在店招上别出心裁地叫人绘了一只缸,一只鸭和一只狗,从此,江阿狗宁波猪油汤团更是声名远扬了。 用料:主料:水磨糯米粉,猪板油辅料:黑芝麻,绵白糖,糖桂花制法:黑芝麻洗净去杂,沥干,入锅旺火炒干后,改小火缓炒至芝麻发胖并发出声音时,并用手能捻成粉末时,出锅压成芝麻粉。猪板油剔筋,膜,切末斩碎,放盆中加白糖,芝麻粉拌匀揉透,搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉错成光洁粉团,捏成酒盅形,放入馅心,收口搓圆成汤团。锅内清水烧沸,放入汤团煮三分钟后,待汤团浮起时加入少量凉水,并用勺推动以防粘锅。再梢煮片刻,待馅心成熟,汤团表皮呈玉色,有光泽时,即连汤舀入碗中,加入白糖,撒上桂花即成。 西湖桂花藕粉 以杭州名产西湖藕粉为主,配以白糖、糖桂花、玫瑰花瓣等原料调制而成。熟藕粉呈咖啡色,晶莹透明,具有桂花及玫瑰花多种香味、颜色,甜润可口。

⑥ 永康有什么好吃的特色美食

永康肉麦饼、永康单麦饼、麻糍、永康鹅肥肝、永康灰鹅等都永康名肉麦饼。


菠萝古老肉 ,红烧甲鱼 ,鲜蘑龙须菜, 八宝香肚 ,拔丝金腿 ,薄片火腿 ,火腿荷化爪 ,火踵神仙鸭, 火踵蹄膀。

⑦ 正宗永嘉麦饼做法

步骤1:准备工作,将菜干用水泡10分钟,捞起沥干水备用。如果想香点,可以不泡水,但是饼做起来会偏硬。切好肉末和姜末还有葱花备用。将面粉倒入大盆中,打入两个鸡蛋
步骤2:温水中加盐和泡打粉,搅拌均匀,加入面粉中,用筷子搅拌成絮状
步骤3:揉面15分钟左右,均匀了,盖保鲜膜或湿毛巾醒面20分钟
步骤4:醒面的过程中可以炒馅料了,锅中放植物油,烧热放一点姜末,下肉末炒至变色,放菜干炒出香味,加料酒、盐、虾皮再炒两分钟,撒葱花,盛出备用
步骤5:面团再排气5分钟
步骤6:搓成长条,切成段,揉圆团,擀面杖擀开,放入馅料,多放一点用手封实
步骤7:电饼铛插电加热,将饼擀薄放入烤制
步骤8:烤制两面焦黄,熟了拿出

⑧ 临海哪里的麦饼最好吃

临海小学边上,立发路,交通饭店的麦饼,皮薄馅多,好吃