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南京有哪些好吃的特产

发布时间: 2022-01-17 15:00:59

⑴ 南京特产有哪些可以带走

好评回答

南京吃的特产有:盐水鸭(桂花鸭、樱桃鸭)、鸭珍,雨花茶、香肠、香肚、百合、樱桃、......
南京不含吃的特产有:雨花石、南京云锦、南京木雕、南京金陵折扇、南京天鹅绒、南京金陵金箔、南京金陵辟邪、南京仿古牙雕 。

⑵ 南京有哪些好吃

1、永和园的黄桥烧饼

(2)南京有哪些好吃的特产扩展阅读

金陵小吃列中国四大小吃之首,主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等,如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等,此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。

⑶ 去南京必吃十大美食有哪些

去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。

1、盐水鸭

盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。

2、牛肉锅贴

在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子,但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多,咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软,底部酥脆的特点,牛肉馅味道鲜美,别具风味。

3、鸭血粉丝汤

南京人自古就特别喜欢吃鸭子,吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉,就用小碗将它的血装起来。不料,粉丝掉进去了,无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是:口味平和,鲜香爽滑。

10、南京干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。记得关注我哦!

⑷ 南京特产有哪些

南京这边的特产挺多的,比较有名气的盐水鸭一定要尝一下,我们送朋友买的樱桃鸭业的产品,包装精美,味道好。

⑸ 南京必买的十大特产有哪些

南京必买的十大特产有:太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、糕团小点、状元豆。推荐:南京板鸭。

好的板鸭外形呈扁圆形状,腿部发硬,周身干燥,皮面光滑无皱纹,呈白色或乳白色,腹腔内壁干燥,附有外霜, 胸骨与胸部凸起,颈椎露出。肌肉收缩,切面紧密光润,呈玫瑰红色,具有板鸭固有的气味。

⑹ 南京特产有哪些零食

南京的特产小零食有:

1、状元豆。是南京的传统小吃,南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝干隆年间,居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好考取功名。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆由此出名。

⑺ 南京有哪些特产,可以带走的。

1、雨花茶

南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。

2、南京云锦

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,南京云锦木机妆花手工织造技艺作为中国古老的织锦技艺最高水平的代表,于2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录。

3、雨花石

雨花石是一种天然玛瑙石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带,是南京、仪征着名的特产。中国自南北朝以来,文人雅士寄情山水,至唐宋时期达到巅峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举,雨花石更是成为石中珍品,有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”。

4、白马黑莓

白马黑莓,江苏省南京市溧水区特产,全国农产品地理标志。黑莓属藤本植物,其果型端正,呈倒圆锥椭圆形,果品为紫黑色或紫红色,酸甜可口。

5、羽毛贡扇

羽毛贡扇,南京特产,江苏南京地方传统手工艺品,早在1800多年前,三湖沿岸的农民便利用冬闲季节,深入湖滩狞猎,捕得水禽后,将禽肉自食,拔其羽翎到街上出售。

⑻ 南京特产有哪些

南京盐水鸭的做法详细介绍 菜系及功效:苏菜
南京盐水鸭的制作材料:主料:肥嫩光鸭1只约1500克,料酒l汤匙,食盐130克,葱结2个,姜3片,八角2粒,花椒少许。 教您南京盐水鸭怎么做,如何做南京盐水鸭才好吃①将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌,再在右翅窝下开约3厘米长的小口,从刀口处取出内脏、拉出气管和食管,用清水冲净,滤干备用。 ②将炒锅放在火上放入盐、花椒炒热后备用。③用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹,晃匀,用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身,再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈,然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时,春秋季4小时,冬季6小时)。然后取出挂在通风凉处吹干,用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内,在翅窝下刀口处放入姜1片、葱结1个、八角1只。④烧滚6杯清水,放入生姜2片、葱结1个、八角1只和料酒,将鸭腿朝上,鸭头朝下放入锅内,盖上锅盖,放在小火上焖20分钟。⑤将鸭拎起,使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出,滤干倒入锅内。⑥将鸭放入汤中,使鸭腹内灌入热汤,再放在小火上焖20分钟取出,抽出芦管,放入容器内冷却后。装碟即可。

⑼ 南京有哪些好吃的特产

桂花鸭……湖南路的韩复兴店,正宗~~去买过一次(我厦门的)