㈠ 哪家的卤菜干净好吃
还是自己在家做吧
㈡ 什么地方的卤菜最好吃
熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。其中以四川和安徽的熟食更为独特。
㈢ 哪个地方的卤菜最出名
四川卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。
川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。
优势而历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以自产生便得到很多朋友的热情追捧,特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。
㈣ 哪里的卤味最出名,最好吃!
卤菜在大家日常饮食中占据很重要的地位,虽然不是主食,但招待亲友的必买熟食,也是因为它便捷、美味。
描述
㈤ 哪里的卤菜最好吃
卤菜啊,我最喜欢吃卤菜啦,我吃过绝味的,紫燕百味鸡的,卤三国的,还有很多很多,我觉得还是卤三国的卤菜最正宗,我喜欢他们卤菜的辣味,很香啊
㈥ 淮安卤菜猪头肉那家最有名,好吃
大同路菜场有家新开的脆皮草鸡家,草鸡和猪头肉都好吃,海带也好吃
㈦ 哪里的卤味比较好吃呢
卤味作为国人最爱的市井小吃之一,从南到北,各地人都有自己的偏爱,而且种类繁多,散步于大街小巷,要说哪里的好吃,并没有统一的标准。
但川卤是其中一大代表,比起其他卤味,川卤味道要更加麻辣鲜香,所以深受众多美食爱好者的青睐。四川人最爱吃兔肉,而在花式吃兔的方法中,最“硬核”的就是卤兔头。除此之外,四川卤菜还有棒棒鸡以及甜皮鸭等美味。
㈧ 你吃过哪些好吃的卤菜
用料
食材:莲藕 3小节
牛腱子肉 2斤
千张:1包
鸡蛋:6颗
海带:适量
调料:卤菜材料 十三香的品牌,还不错
盐适量
酱油适量
干辣椒:8只
生姜:1块
湖北卤菜的做法
将海带泡发
小贴士
海带切记不能卤太长时间,十三香卤料只有材料,未加入盐,记得放适量盐,可以多次放入,看个人味道调整。
㈨ 哪里的卤菜比较好吃
没有最好最正宗,因为众口难调的,自己喜欢就好,发源地绵阳味道更好,品种