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能用淡奶油做哪些好吃的

发布时间: 2022-03-31 13:06:03

Ⅰ 淡奶油能做什么

奶油可以做奶油蛋糕,简单美味,奶油蛋糕的做法如下:

用料:淡奶油200克、鸡蛋5个、低粉80克、砂糖60克、柠檬汁数滴和8寸模具

1、蛋白蛋黄分离,蛋白中不可有一点蛋黄。

Ⅱ 淡奶油不打发能做什么好吃

1、用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了。淡奶油和柠檬汁混合,还能自己做出简单的奶酪,奶酪可以用于做糕点、pizza等。

2、打发的淡奶油混合糕点材料,还可以制作提拉米苏。在混合提拉米苏糊的时候,把淡奶油打发,并且混入面糊中,可以做出松软的提拉米苏。

3、淡奶和红茶混合,制作出浓郁奶茶。把淡奶油和烧煮过的红茶混在一起,还能搭配出味道浓郁的丝袜奶茶。

4、蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气息的菜汤。在蔬菜浓汤中加入淡奶油和椰奶,会令整个汤充满奶香。

5、自制冷饮中混入打发的奶油,再混入炼乳等。自制冷饮的时候,加入打发的淡奶油和牛奶,再混合炼乳,还有其他口味的甜品,一起冰冻。

6、打发的奶油中混入使用胶质,可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。添加适量的食用胶质,混合打发的淡奶油,还可以装饰蛋糕。

Ⅲ 淡奶油可以做什么简单的食物

淡奶油的吃法非常的简单:
1 、打发:这是淡奶油最常见的用法啦。打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。主要用法可想而知,无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有就是加在面包里,可以增加面包湿润的口感,延长保质期。填充在蛋糕里,使蛋糕不容易塌陷。2 、直接使用:做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦~注意这类汤品热量很高,虽然好吃可不要喝多呦,除非你想做一个快乐的胖子~3、其它:做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。

Ⅳ 淡奶油是做什么好吃

淡奶油芝士面包做法:高粉300克、芝士粉50克、盐3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。
1、准备原料,将所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大;
2、按扁排气滚圆放置15分钟,按扁擀1cm厚的成长方形;
3、横向卷面片,放入吐司模;进行第2次发酵;
4、当面团发酵到2倍大时,在中间划一刀排气;
5、预热烤箱190度,上下火烘焙35~40分钟;
6、时间到,出炉脱模放凉。
一打发:这是淡奶油最常见的用法啦。打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。主要用法可想而知,无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有就是加在面包里,可以增加面包湿润的口感,延长保质期。填充在蛋糕里,使蛋糕不容易塌陷。
二、直接使用:做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦~注意这类汤品热量很高,虽然好吃可不要喝多呦,除非你想做一个快乐的胖子~
其它:做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法国人的吃法。

Ⅳ 淡奶油可以做哪些美食呢,怎么做才是最营养的

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是熔点比植物奶油要低一些,特别容易化,制作烘焙西点时要格外注意。淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用,下面就来介绍几种常见的用法。


二、6分打发的有浓稠酸奶质感的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米苏、木糠杯等

2.1、6分打发的淡奶油可以做慕斯蛋糕

用戚风蛋糕或者加入芝士的奥利奥饼干碎做蛋糕底,草莓或者芒果泥倒入6成打发的淡奶油,加入融化的吉利丁液,搅拌成慕斯糊,倒入铺好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中,冰箱里冷藏4个小时以上,拿出脱模,表面装饰上喜欢吃的水果,慕斯蛋糕就做好了。

2.2、6分打发的淡奶油可以做提拉米苏蛋糕

提拉米苏蛋糕的做法同慕斯蛋糕,蛋糕底用蘸过朗姆酒的手指饼干,然后表面撒上可可粉,写上字,提拉米苏蛋糕就做好了。

2.3、6分打发的淡奶油可以做木糠杯

正宗的木糠杯用的是玛丽饼,如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。怕胖的MM可以少加点淡奶油。首先,先把饼干用搅拌机打成饼干碎末,把淡奶油打发到6成,拿一个杯子把做好的饼干碎末放入压实,再放入打好的奶油。就这样一层饼干一层奶油。最后一层一般是饼干。做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。尤其是夏天吃既凉爽又美味!

除去这些,淡奶油还能做奶酪,酸奶,奶茶,冰淇淋等,几乎能做80%烘焙产品,朋友们还知道哪些美食是淡奶油做的,欢迎评论区留言讨论。

Ⅵ 用淡奶油可以做出哪些美食

用小火将芒果泥略加热,并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁粉溶解之后,将芒果溶液放置在一边晾凉。将淡奶油取出,加入细砂糖35g,用电动打蛋器中高速打发。将淡奶油和芒果溶液混合,用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液。

Ⅶ 淡奶油可以做什么小吃

材料
黄油120G,糖粉70G,淡奶油100G,低筋面粉220G
做法
1、黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状;
2、等待黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用;
3、将回温到室温的淡奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀;
4、筛入低筋面粉;
5、翻拌至无干粉就停手;
6、裱花袋剪个口子,塞入八齿裱花嘴,装入拌好的曲奇面团;
7、挤在铺好锡纸的烤盘上;
8、送入预热好170摄氏度的烤箱中层烤20-25分钟即可。

Ⅷ 淡奶油做什么简单又好吃

食材:淡奶油100克,鸡蛋1个,糖适量,纯牛奶适量。

做法

1.准备一个碗,把鸡蛋打进去搅拌均匀之后加入适量的白糖再次搅拌均匀。

2.等鸡蛋液变色的时候盖上保鲜膜放在一旁静置10分钟左右。

3.准备一个效果,把纯牛奶倒进去,用小火慢煮。

4.煮的过程中要不停搅拌。

5.等牛奶冒泡就可以关火了,晾干之后把牛奶倒入鸡蛋液中。

6.淡奶油打发至粘稠状态以后把混合好的鸡蛋液倒进去。

7.搅拌均匀之后放入容器中。

8.放入冰箱冷冻几个小时之后即可食用。

Ⅸ 用淡奶油可以做什么简单的甜品

可以做牛奶椰蓉小方,简单好吃。还可以做雪媚娘,香甜软糯 老人小孩都爱吃。牛奶小方是把牛奶放到小锅里煮 然后倒入适量淡奶油、继续熬煮 煮到粘稠状关火 找一个玻璃器皿 在下面撒上椰蓉 搭配煮好的溶液 放入冰箱冷藏成形 过半天就能吃了