‘壹’ 酱肘子是哪里的特产 怎样做酱肘子最好吃
酱肘子是一道鲁菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。
北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外，红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。
制作方法
方法一
主料：猪肘2000克
2.将骨头抽出。
3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶、肉蔻，将肘子放入，加刚才煮肘子的汤，以汤刚没过肘子就好。
4.开锅后，以中火炖，以入味。
5.等汤汁只剩一小饭碗左右的时候，离火。
6.事先要准备好一个结实的，小号的食品塑料袋，等肘子凉后，放到塑料袋里，将剩下的汤汁灌到肘子中间。
7.这个步骤很关键，就是要把肘子压紧在塑料袋里，直到不能再压为止，然后把袋口扎紧。
8.放冰箱冷冻室，一段时间后取出即可切片食用。
‘贰’ 昌平酱肘子哪做得好
回龙观北郊农场大食堂，做得好。还有就是一手店，但价格比较贵。
‘叁’ 东北酱肘子怎么做
酱肘子
卤水材料：香叶4片、干辣椒8根、花椒10粒、桂皮1根、草寇2个、八角2个、丁香4粒、白蔻1个。
肘子洗净备用。炒锅不放油烧到3成热，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开。放入肘子小火加热，肘子一面变红后翻面，煮至全部上色后捞出晾凉，在高压锅中放入卤水材料，倒入剩余的酱油汤汁，放入肘子，清水用大火烧开，撇去浮沫；转成中小火，放入剩余的葱姜冰糖盐。继续煮30分钟即可。
‘肆’ 什么地方的肘子最好吃
从石家庄顺着307国道(沧石路),往东走,有一条机场路.
机场路东边那个村,叫故献.
那个村有个饭店,做的肘子特好吃!
那个饭店和他们村委会挨着,叫玉池饭店,价钱应该是38一个.
对了,那个饭店就在他们村水塔下面,你去可以看着水塔找,很容易找到.
其实光我说也顶用,你自己去尝一会就知道拉,就算不好,最多才38拉.
‘伍’ 鸡西谁家酱肘子好吃
看看店铺里谁家的生意好，估计口味也就是过得去的。
‘陆’ 东北菜馆，酱肘子或者是酱猪蹄
我实话告诉你吧。菜馆里的酱汤子，都 放了护色剂，所以用来用去都是有颜色的