‘壹’ 自贡哪有吃鱼的好地方价格不高又麻又辣比较嫩哪种
自贡鱼比较多的地方,同心路的店子味道都还行,还有理工学院汇南门口那条街那家渔溪鱼比较好吃,以前我常吃。
‘贰’ 自贡有哪些美食分别在什么地方
担担面,自贡全兔,自贡老街兔,自贡老街梭边鱼,自贡豆腐脑酸辣粉丝,自贡师专面包,自贡兔子真是做的出名
要吃辣的就要去东兴寺大桥下面……吃宵夜··给老板说弄辣点,一会儿你就哭了……
要喝酒的话就要同兴路,吃夜宵,那里的啤酒最便宜……
要吃火锅就要去汇东……
要吃抄手要去五星街……原来的九鼎对面有个小巷子,那里有个医院,门口那家抄手要好好吃有好好吃,但是,要吃就要起来早点……
豆花,其实那里都一样,吃的是个感觉……
‘叁’ 自贡那个的鱼好吃
理工勒边有个店的鱼还多好吃的,记不到叫撒子名字啊。。
‘肆’ 自贡好吃的盐帮菜和梭边鱼在哪里
说实话,自贡到处都是,你可以去滨江路往同兴路方向走那儿吃,晚上在同兴路夜市吃宵夜(青蛙之类的)。
‘伍’ 自贡有哪些美食
自贡美食有:自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉,四川省自贡市大安区特产,中国国家地理标志产品。2012年12月31日,原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生,四川省自贡市贡井区特产,中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇,包括泥巴花生和洗净花生,品质较好,子粒饱满,完善粒较好,其产品广受欢迎,花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国,主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥; 肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口。
5、鸡婆头
鸡婆头,是四川省自贡市富顺县的着名特色小吃,该品纯由小麦面粉做成,是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品,因为其面片像包女人头的长布帕而得名(本地旧时戏称女人为“鸡婆” )。
‘陆’ 自贡的特产鱼有哪些
狗屎鱼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
‘柒’ 自贡哪家的鱼火锅好吃点价钱也还可以的
六中下来点那个鱼火锅很好吃,九块一个人,
‘捌’ 自贡哪的鱼好吃
楼上那里能做1.10.35.302.32路车
其实自贡没必要吃鱼溪鱼
得吃自贡的特色点的撒
看你想吃什么价位的 什么类型的
火锅的就去 九江鱼庄 在新四医院对面 刚刚说的那几路车都能到
不是很贵 工薪消费 冷锅鱼就吃鱼不多吧 老店要好找一些 就在千盛后面(五星店)
冷锅鱼就比较便宜了 一医院下面也有一家 比较好 不过比较难找
然后最便宜的就是 五星店檀木林幼儿园那里了 自己打听一下嘛 不是很好指路
那里就是水煮鱼 很好吃 !!!
‘玖’ 自贡的鱼是什么鱼
自贡属于内陆地区。常年气温柔和。渔产也是丰富、
常见的鱼有
鲤鱼 鲢鱼 鲫鱼等
鲤鱼
中文别名:鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的绿褐色鱼,学名Cyprinus
carpio。原产亚洲,后引进欧洲、北美及其他地区。鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性,掘寻食物时常把水搅浑,增大混浊度,对很多动植物有不利影响。因此,常被认为是不受欢迎的,人们要花很大力量才能除掉它。
性味
味甘,性平,无毒。
功效主治
煮食,可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋,有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿。用米饮调服,治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨,可治反胃及恶风入腹。
品种
鲤鱼经人工培育的品种很多,如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。品种不同,其体态颜色各异,深受大家的喜爱。
烹饪指导
鲤鱼
1.
鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口,白筋就显露出来了,用竹制牙签轻轻一挑,即可抽掉
2. 鲤鱼的烹调方法较多,以红烧、干烧、糖醋为主
3.通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味
4. 炸时手提鱼尾,边炸边用热油淋浇鱼身,定型后再全部入油浸炸
5. 巧去鱼腥味:
(1)、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。(2)、鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。
(3)、吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
更多参考资料:
鲤鱼:http://ke..com/view/24180.htm
鲫鱼:http://ke..com/view/16240.htm
鲢鱼:http://ke..com/view/74793.htm