Ⅰ 喝擂茶有什么好处，可以多喝吗
功用 擂茶只当作一般饮品。若当药用，如祛风寒、消暑气、清火解 擂茶养生口口香 毒之用，可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗（马蹄金）、班笋菜（荠菜）、黄花、薄荷等，同茶叶一起擂烂。各种配料，易熟品，切碎后，放入钵内由开水冲熟；难熟的，放入锅内煮熟，同开水一起冲入钵内。
Ⅱ 揭西的擂茶好吃吗
擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶（这里选用的是绿茶或者炒茶）、花生、芝麻、香菜、金不换、紫苏、苦棘芯等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐，后将沸水冲进缸里，即成擂茶。
反正我是吃不惯的。
Ⅲ 客家擂茶怎么样
店面很小，地方也不好找！主要是做客家特色菜擂茶，一般第一次吃的人估计不不太习惯，不过味道还是不错！客家饺子也非常好吃，还有店家自己炖的一些菜，比如萝卜牛腩等，味道真没有的说。唯一确实就是店面小，卫生一般，当然价格也便宜，大众消费！
Ⅳ 揭西擂茶好喝吗里面有什么东东
揭西擂茶具有咸、香、甜、苦、甘等多种味道，喝之觉得喉咙清爽，荡气回肠，别有一番韵味。
Ⅳ 潮汕擂茶怎么做如何做好吃
主料
荷兰豆一斤多 油麦菜一把
干鱿鱼一个或两个 猪肉适量
干香菇20或30个 大米两人份
花生适量
辅料
油适量 盐适量
鸡粉适量
潮汕擂茶～咸茶的做法步骤
潮汕擂茶～咸茶的做法图解11. 准备好花生，我这些花生抓了三把下去，用榨汁机
潮汕擂茶～咸茶的做法图解22. 用榨汁机榨的花生水，加点盐，按个人喜欢咸度
潮汕擂茶～咸茶的做法图解33. 准备青菜类：荷兰豆加油麦菜
潮汕擂茶～咸茶的做法图解44. 其他材料准备：干香菇，干鱿鱼，猪肉
潮汕擂茶～咸茶的做法图解55. 第一步：荷兰豆去除根蒂，切成小块，越细越好
潮汕擂茶～咸茶的做法图解66. 第二步：油麦菜切丝
潮汕擂茶～咸茶的做法图解77. 第三步：干鱿鱼用剪刀剪成丝后，开水泡软
潮汕擂茶～咸茶的做法图解88. 第四步：干香菇用开水泡软，切成丝
潮汕擂茶～咸茶的做法图解99. 第五步：瘦肉与肥肉切离，瘦肉用盐和油适量拌下，肥肉切片下锅起油
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1010. 第六步：待油爆成有点金黄色时倒下切好的荷兰豆
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1111. 第七步：大火爆炒荷兰豆，下半勺盐，一点鸡粉
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1212. 第八步：用猪肉爆的猪油来炒油麦菜，不用下水
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1313. 第九步：下油爆炒猪肉
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1414. 第十步：下油爆炒鱿鱼丝，下点盐
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1515. 第十一步：下油爆炒香菇，下盐，下水稍微焖下，然后倒入炒好的猪肉，鱿鱼丝，荷兰豆爆炒
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1616. 第十二步：这是香菇，鱿鱼丝，猪肉，荷兰豆爆炒的过程，期间可加盐，咸点好吃
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1717. 第十三步，炒好的荷兰豆大杂菜，留小半碗来炒饭
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1818. 第十四步：下油，下饭，下入一碗炒好的荷兰豆，油麦菜
潮汕擂茶～咸茶的做法图解1919. 第十五步：全部炒好了，可以美美的吃上一碗了。
Ⅵ 安华擂茶怎么做才好吃
擂茶是普通人家即兴制作出来的饮料。
顾名思义，擂茶得用器具来“擂”。它的主要器具就是擂持和擂钵。擂持为一根2尺长的棍子，一般用茶树枝或白蛇藤制作而成（属于可食杂木），讲究的话，可在擂持上端刻环沟系绳悬挂，下端则刨圆便于擂转；而擂钵是当地的一种特制陶盆，其内壁布满辐射状沟纹（其粗糙程度是为了擂茶过程中增加摩擦力），呈倒圆台状。
擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药。茶叶其实不全是茶叶，可充当茶叶的品种很多，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，如山梨叶、大青叶等等，不下十余种。经洗净、焖煮、发酵、晒干等工序而大量制备，常年取用……
等茶叶基本上被擂成了粉末，阿娟也开始“中场休息”，接她活的是她的大嫂。本次工序是将白芝麻及橘皮倒进擂钵与基本擂好的茶粉混合。据说，加入芝麻后擂茶的营养保健功效将更显着，所以当地人都把这道工序称为“锦上添花”。
等茶叶基本上被擂成了粉末，阿娟也开始“中场休息”，接她活的是她的大嫂。本次工序是将白芝麻及橘皮倒进擂钵与基本擂好的茶粉混合。据说，加入芝麻后擂茶的营养保健功效将更显着，所以当地人都把这道工序称为“锦上添花”。等茶叶基本上被擂成了粉末，阿娟也开始“中场休息”，接她活的是她的大嫂。本次工序是将白芝麻及橘皮倒进擂钵与基本擂好的茶粉混合。据说，加入芝麻后擂茶的营养保健功效将更显着，所以当地人都把这道工序称为“锦上添花”。在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方：例如冬春一般加生姜、肉桂用以温通经脉、通阳化气、祛湿驱寒。夏天可加鱼腥草、藿香及当地一种称为“凤尾草”的草药，制成防暑擂茶，或加金银花、荷叶、淡竹叶、薄荷等制成清凉解毒擂茶。秋天可加贡菊或杭白菊。对于喜欢喝香茶的人，可将芝麻炒过(或一部分炒过)再擂，亦可加入炒花生米、炒黄豆等。“听说用黑芝麻打擂茶，美容养颜的效果更好。”
Ⅶ 陆丰擂茶的做法，陆丰擂茶怎么做好吃，陆丰擂茶
步骤
1.1.茶叶，芝麻，姜粒粒，放入研钵中
2.研碎
3.花生粒粒研的粒稍大
4装罐
5.放盐和糖冲泡
2.1姜茶芝麻放研钵中
3.2捣碎
4.装罐
5.冲泡并加盐和糖
Ⅷ 擂茶有哪些种类种类，各自的做法又是什么
擂茶流行于南方客家人聚居地，是客家的传统的饮茶习俗。
依据所处地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶、将乐擂茶等几个比较有特色和代表性的种类。
擂茶又名“三生汤”，即主要以茶叶、生姜、生米仁为主要原料，依不同地域习俗和不同时令辅以其他作料，也可根据自身口味酌情增补。
擂茶主要用具有：擂钵、擂棍、捞子，样式叫法不同地区有差异。
擂茶功效依配料而定，主要包括：提神去腻、清心明目、健胃养脾、滋补益寿等~~
Ⅸ 揭西哪个乡镇的擂茶最正宗
各有各的风味，看个人的喜欢。我吃过河婆镇、五云镇的擂茶都很好吃。