‘壹’ 长春有哪些好吃的特产
雪衣豆沙主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。此菜在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
‘贰’ 长春十大名吃有哪些
1、一锅出
“一锅出”，很奇怪的名字，原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。用料十分丰富，味道也一样，是一道朴实、简单的乡土菜。食材丰富，搭配主食。
8、地三鲜
地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、薯仔和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，百吃不厌。
9、熏肉大饼
熏肉大饼是一款吉林省的特色传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。包肉的大饼色黄清香，里软外酥层次多，和熏肉搭配尤为和谐。
10、鸡汤豆腐串
长春人民心目中的豆腐串只能是老韩头的才正宗，熏制的干豆腐在鸡汤里面煮到软烂入味，再配上一勺原汤，蒜末，辣椒等等，在东北的冬天街头，热乎乎的连吃带喝一整碗，真是享受啊！
‘叁’ 吉林长春的好吃的都有什么！
特色餐饮 长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。 长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。 此外，长春饭店的吉林风味菜、龙家堡白肉血肠，长春市北京大街23号的农家饭庄、农安的五香熏鱼肉等在国内也都享有盛名。 特色菜及小吃还包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、渍菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼等，都很不错。 长春的冬天虽然很冷，但是当地人却有冬吃冰棍、吃冻饺子和冻水果的习俗，这恐怕在南方人看来是不可想象的吧！ 一些具有本地特色的招牌食品有 干豆腐串 即是把干豆腐穿成串，辅以鸡汤，或炖或熏，朴实的豆腐便染上了鸡肉的鲜香。而又以老韩头豆腐串最为有名。豆付串在长春曾经满街都是。后来在主要街道管制了一下小摊小贩，现在就只能在副食店以及街上的食品窗口寻找了。一般都是熏制的0.2元一串。走在热闹的街头，偶尔也会发现小锅煮的鸡汤豆腐串。分量小，味道也更清淡一些，可以根据自己的口味添加各种调料。 价格也稍微便宜一些：0.1元/串 熏肉大饼 特制的油饼如袋子般包上熏出来的肉末，加上葱、酱等调料。饼脆肉香。发源于四平的李连贵熏肉大饼已在长春遍地开花。各种名目的同类食品也枝深叶茂。以熏肉大饼命名的小吃、饭店遍及全市。 可以到街市上买这样的小吃，一般1元一张或者去几个列此名目的小店隆重地吃上一顿。不过价格可能要稍贵一些了。 酱骨头 酱骨头最辉煌的时候曾经在长春的繁华路段占据长长的一条街。现在只有一家王记酱骨头生存下来并发展壮大。这种酱骨头分为脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉、棒骨吸髓，香腻十足。这店里的薯仔酱也是用酱骨头汤做成的，很有特色。
‘肆’ 长春有什么好吃的特色小吃，那里有
红旗街
曹香居：朝阳区富锦路(亚细亚后侧)——老店在巴黎春天后侧，家常菜、中式快餐首选啊！牛肉萝卜汤小剜肉首选，酱鸡蛋、薯仔酱都是特色菜，很不错的长春老店了。
好能哥自助西餐：亚细亚小吃城对面——29元一位，有比萨、意大利面（我最爱吃，酸酸的）、水果、冰淇淋，有很多吃的
阿昌饺子：欧亚小吃城斜对面——饺子品种“很丰富”，味道和其他地方的“不太一样”
七把叉：朝阳区红旗街欧亚商都大门洞——最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也不错,好吃的真不少,东西也不贵,环境也挺好的，可以烤全羊 。
老谗兔丁儿：朝阳区和光路406号(红旗街口)——推荐糯米排骨、老馋兔丁、水煮肉片、毛血旺。属于“价格不贵”，又“挺有特色”的川湘菜馆。
元盛居：朝阳区新民大街13号(近新民广场)——“长盛不衰”的老字号火锅店。“铜锅、炭火、清汤加麻酱”，碳火锅确实问道很棒！
金汉斯南美烤肉(红旗街店) ——自助38一位，品种挺多的，什么都有的大众消费型
小锅饭：朝阳区湖西路(红旗街口)——农家菜为主，量不大，口味还可以。除了主打的小锅饭外，大豆腐、川北草鱼。去的人特别多，饭点总得排号。
楚风楼 ：朝阳区宽平大路(近红旗街)——“长春少有的”湖北菜馆，“开了好多年了”。菜品特色“鲜明”，口味“偏辣”，吃过的湖北人都说“比较正宗”，“当然价格也不会低”。推荐竹筒粉蒸排骨、剁椒鱼、头辣子鸡。
串烧工房：红旗大棚北门对面——很好吃的烧烤，尤其是吊炉系列。肉串的肉好像是被研制过，问道很独特，环境也很好，几个哥们去喝点的好地方，呵呵。
欧罗巴(红旗街店)：环境很好，情侣约会非常适合
欧亚美食城：欧亚10楼——吃的品种非常多，饭点人也是相当的多了，麻辣烫、炒饭、煲仔饭、嘎巴锅都很不错，价格都是大众消费的
川菜（名字忘了）：在欧亚门洞往里第一个胡同——店很小，环境一般，不过川菜很正宗，强烈推荐水煮肉片，怪味凉皮也很独特
碗碗香风味菜馆:工农大路3300号——吉菜馆子，纯东北风格的那种。炖菜都用碗装着上，强烈推荐红烧肉炖马哈鱼、红烧肉焖蛋
妈妈手：工农大路中西学院旁——“Papa's的姊妹店”。这里的蒸肉很好吃，服务好，环境也敞亮。就是价格“让人有些伤心”。适合情侣约会和家庭聚餐。
天府水煮鱼：红旗街隆礼路——一家很正宗的水煮鱼店，味道确实不错，就是环境一般，比较暗。
大味道烧烤一毛橹：建工侧门——一毛的肉串感觉还是蛮大的了，问道很好吃，夏天在外面摆桌，喝点啤酒真是不错，很实惠的地方
重庆路
麻辣涮肚：卓展A座后侧——长春涮肚问道算是不错的一家了，人这个多啊”，“通常都要排队”
喜相逢烤肉：国际大厦B座后侧——烤肉“比较地道”；烤完后下点面条也挺香。蘸酱“味道非常好”，是其他店都“模仿不了的”。
阿发盖饭：卓展A座后——无论食品还是环境都很有特点，非常羡慕那的老板，墙画都是自己订做的。大多数盖饭都在十元到十五元之间，购买14元以上的还可免费选择一瓶汽水或奶茶之类的（百事出品）。强烈推荐茄汁牛腩盖饭！！！
pizza hut：卓展对面，pizza 最好吃，可以和国外的媲美，相差甚微。
跳跳鱼：东朝阳路5号——自助每位42元。麻辣锅底免费，麻酱3元，酒水免费。菜品随意挑。就餐完毕，会赠送餐劵，下次还可以继续来，餐券可以优惠到每位30元，很有意思的店名
橙：卓展后面（崇智胡同）——招牌是个大大的“橙”字，里面环境很优雅，橙色主调餐厅，推荐咖喱牛 肉饭，谈谈生意、约会都不错的地方
济南食府：市委楼南侧——鲁菜，烤鸭味道不错，价格也实惠，菜味都很正宗，鸭架拿回家煮汤喝还合适，环境好，家庭聚会不错。
‘伍’ 长春市有哪些好吃的地方
21、金龟馅饼，长庆街与隆礼胡同的交汇口，韭菜盒子和糯米饼，米粥等。便宜且好吃。
22、吉兴烤肉 自由大路
23、狗肉馆，人民大街西侧，自由大路北侧，送变电浴池的对面。肉总是很新鲜，狗肉汤也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不贵。
24,曼谷村:工农大路,味道可以,环境很好,我爱吃辣根拌海丁
25.新疆天山小吃，有大盘鸡
26.萨拉伯尔,省宾馆侧面,味道嘛,原来是长春最正宗的,但现在没原来好吃了~服务一般!
27.印度小厨:同志街明水路,味道一般,环境好,还真有印度真在那啊,真黑!大屏幕投影印度MTV,气氛挺好
28.四分局永昌胡同品四川的水煮肉片 15元老四川的干锅薯仔片 江北水煮鱼的川椒薯仔丝 红油猪耳
29、四郎烧烤，义和路靠近人民大街附近。全部是电烤，味道还行！
30、林彬韩国料理，在同志街电信路口往上走，他家的东西很地道。
1、元盛居的火锅 吉塔附近
2、巴西烤肉，东朝阳（新华副食下一个路口）处，38元一位
3.串串香 永昌胡同的乐山大佛麻辣涮肚,好多年了
4.品四川火锅店的火锅
5.百汇街上的本土风,环境挺好的,开很多年了.没什么自己太特色的东西,和一般料理差不多,价格中高.
6、曹香居，红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,薯仔酱,酱炒鸡蛋味道好极
7.“好能哥”自助西餐，一家在红旗街（亚细亚小吃城旁边的那条街上），还有一家在重庆路上（好象是过了新华书店）,29元一位,环境一般吧
8.新干线，红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了
9.阿昌饺子,贼好吃!
10.七把叉，欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也不错,好吃的真不少,东西也不贵,环境也挺好的.
‘陆’ 长春有什么特色美食
鼎.满族八大碗 2.长白山珍宴 3.雪衣豆沙 4.翡翠人参茅台鸡 5.烧鹿尾 6.渍菜白肉火锅 7.回宝珍饺子 NO.1满族八大碗
满族八大碗 介绍：满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出以派繁荣景象。其中“阿玛尊肉”俗称努尔哈赤金肉最为代表性，此菜是清太祖努尔哈赤时代流传下来的。满族八大碗的菜名是：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼、阿玛尊肉。NO.2长白山珍宴
长白山珍宴 介绍：长白山珍宴共分六道大菜，采用长白山得天独厚的特产——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料，集中国传统宴席之荟萃，做工精细，席面优美华贵，色彩灿烂。配料特点是药膳结合，食助药性，药助食威，食之得享人间美味，可算天下第一菜丰珍糕点.
‘柒’ 谁能告诉我，长春市里哪里小吃多，而且好吃
长春自己的小吃都没啥特色的就炒粉好吃，剩下的都是麻辣烫，烤串啊什么的啦，你可以到桂林路上有很多小吃的，很好吃的，我常去吃
‘捌’ 长春市的特色美食有哪些在什么地方
“回宝珍” 的羊肉蒸饺；“真不同” 的酱肉、小肚；鼎丰真的糕点；老茂生的糖果；老昌春饼；老昌香肠；长春罐子鸡；长春挂肉；长春吉菜系列；老韩头豆腐串儿；铁锅靠大鹅；等等。
有机会还要去长春。
‘玖’ 长春特色小吃都有什么
1，回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
2，满族八大碗
满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。
3，雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
4，长春酱肉
长春酱肉属于东北菜，主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
5，翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名吃之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。
‘拾’ 长春特色小吃有哪些
【北京小吃】【台湾小吃】【成都小吃】【西安小吃】【上海小吃】【武汉小吃】【厦门小吃】【南京小吃】 呢?小编今天跟您介绍长春小吃和小吃的做法，想必爱吃的你是hold不住了吧。长春特色小吃 豆包，酸菜、辣白菜、白肉血肠、炒肉拉皮 、白扒猴头蘑、玉片松茸蘑、鸡茸蕨菜、薯仔茄子泥、腊八粥、牛肉饭 小吃都集中在桂林路重庆路红旗街长春特色小吃：辣白菜 材料 白菜，蒜，姜，苹果半个，梨，辣椒末，盐 做法 1.用水洗干净! 2.洗干净的白菜控净水分，切成小块，外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的，好看是好看，可买回来还要切，自己做直接切好就成了!放少量盐，腌三个小时! 3.腌白菜的时候准备一些辅料，蒜，辣椒末，姜，半个苹果和梨，我这些东西都是家里原来有的，都不很新鲜可爱，不过做咸菜也凑合 4.苹果和梨去外皮，我图省事把所有的东西放一起打成碎糊，放盐搅拌! 5.简单盐渍的白菜捏出水分，把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀，放进瓷罐子里，室温放置两天就可以吃了，辣白菜需要时间发酵一下才好长春特色小吃：炒肉拉皮的做法 材料 新鲜拉皮，黄瓜，里脊肉，辅料：盐，酱油，味精，醋，香油，香菜，自制辣椒油 做法 1. 黄瓜洗净切丝.里脊肉切丝.新鲜拉皮切宽条，用开水烫洗一下，倒掉水份备用. 2. 热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒，酱油，翻炒均匀，倒入黄瓜丝，翻炒至断生，出锅，倒在拉皮上面. 3. 放入适量香菜末，加入盐，醋，味精，香油，再调入一些自制辣油即可. 小诀窍: 1. 拉皮，不同的作坊做出来的品质很不相同，同样是绿豆粉皮，有的滑润筋道，有的就粉粉的不好吃，最好多尝试几家，最后定点采购才能保证口感.另外，有的拉皮用薯仔淀粉制作，口感也不错. 2. 拉皮买回来不要着急烫洗，也不要泡在水里，否则会泡水鼓胀影响口感.准备炒肉前再烫洗会刚刚好. 3. 调料汁，也可以加入一些芝麻酱，要先泄开再加入其他调料长春特色小吃：鸡丝蕨菜的做法 材料 鸡脯肉100克，蕨菜2袋，红椒丝、葱花各少许。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，糖少许，色拉油2大匙，料酒1小匙，蛋清半个。水淀粉少许。 做法 1、将鸡脯肉切丝，洗净，盛入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉抓匀上浆，起锅烧适量清水，将鸡丝投入划开，捞出备用;蕨菜洗净，切段，待用。 2、锅内入底油，炒散鸡肉丝，加入葱花，倒入蕨菜及红椒丝，加调料翻炒，出锅即成。 材料替换 用薇菜替换蕨菜，称炒鸡丝薇菜。 口味变化 调味料中增加姜丝、葱丝，称为炒葱姜鸡丝蕨菜或三丝炒蕨菜。