‘壹’ 昆山有什么好吃的
周市的熝鸭
奥灶面
周庄的万山蹄
正仪的青团子
‘贰’ 昆山有什么好吃的地方
三味圆又称汤面筋, 是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄三味圆的皮以面筋为料,馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮,皮薄馅嫩,晶莹剔透,汤清味鲜,集点心、菜肴、鲜汤之美,轻轻一咬,鲜汁直淌,堪称上品。
到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天,食之也能冒汗。
周庄位于苏州城东南,昆山的西南处,古称贞丰里。是江南典型的“小桥、流水、人家”,周庄最为着名的景点有富安桥、双桥、沈厅。周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄,其它特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟、三味圆及当地的水鲜等。
江苏省昆山市,有一“奥灶馆”,是个卖面条的百年老店。每天早上,这里门庭若市,车水马龙,你进他出,络绎不绝。来这里吃面的,不仅有近邻,更有远客,如上海、浙江和江苏其他各地的,人们说“到昆山,不吃奥灶面,等于没来昆山”。
这是为什么呢?因为昆山人把这一有特色的传统小吃,精心制做,达到了极致的境界。这里的奥灶面,汤有汤的滋味,面有面的讲究,浇头有浇头的配法。红汤面配熏鱼,白汤面配盐水鸭腿,人们吃后,无不点头称好。小小面馆,多时一个早上就能卖出3500碗,每碗16元,合计56000元。一碗面条引来如此众多的客人来昆山,又因一碗面条让人牢牢记住了昆山,奥灶面成了昆山市的一个经济、文化、社会的亮点,着实为昆山的经济腾飞、文化发展、社会进步增添了一把力。
‘叁’ 昆山哪有好吃的地方
大部分都吃过了。。。
其实还有一家很不错的
就是亭林路那边实验小学旁边的上海馄饨
味道绝对ok
‘肆’ 昆山有哪些好吃的地方
蛙蛙叫
笨牛
华美达
一醉皇冠
昆山宾馆
木兰御膳
好多
一时讲不全
‘伍’ 昆山美食推荐
到昆山,有三样美味不能不尝:极具当地特色的奥灶馆的红油爆鱼面、 正仪青团子、以及清代已名闻全国阳澄湖大闸蟹。
奥灶馆的红油爆鱼面
奥灶馆座落在马鞍山南麓玉山镇亭林路上,为半山桥堍两层仿古式楼房,店门上面挂着着名书画家宋文治老先生亲笔题字“百年老店奥灶馆”。
该馆的红油爆鱼面为昆山名点。奥灶馆的红油爆鱼面具有“三热、两重”的特点。三热即是:热碗--把碗浸入沸水中待用;热鱼--把爆鱼放在发镬里保热;热面 --面捞出后不在温水里过。两重即是:重红油,红油就是氽爆鱼的熟油;重青就是多放蒜叶末子。不喜蒜味者可事前申明“免青”即可。香喷喷的面端上来时,乍看没一丝热气,但是不留神喝一口汤,就会把舌头烫痛,这是因为红油把热气蒙住了。
红油瀑鱼面选料十分讲究。只用肥嫩、鲜活不落地的青鱼来提汤做饺。煎氽爆鱼注重下刀开料厚薄均匀,浸汁入味,葱姜提香,曲酒解腥。倒入旺火热锅的植物油中氽至嫩黄,再加葱、姜、冰糖、黄酒烩煮至棕红色即可保温待用。氽鱼的油吸足葱姜鱼体之汁,色红味鲜,用作“红油”。汤料用活青鱼身上的粘液、血、鳞、鳃加水投锅,煎煮而成。面条,现用的是机制细面,投锅煮时水大透足,少投勤捞,保持水清,面条捞在碗中,软糯有劲,滑爽润口,又因面条的刀口里有微孔,鲜味得以透人,故更味美。
网友点评:都说来昆山一定要尝尝奥灶面,面馆所处的位置还是不错的,昆山最繁华的路段,古色古香的小楼,里面的布置也以古朴的桌椅为主,面的味道其实也一般般,主要是汤汁的味道不是很足,浇头好多样,不过是冷的,因此冬天吃起来会比较不爽。不过作为昆山小吃的代表,吃一回算是来过昆山了,呵呵。
正仪青团子
青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物,皮子粳糯混杂,馅心酿制粗糙,一般为农家自食。
传说清朝末年,正仪镇有个叫赵慧的女子,发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻,又不粘牙,存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方,从此青团子供应于市场,成了一种色味兼美,饶有乡土特色的点心。
而后在改进团子馅心上又下了功夫,用百果心,采用枣子去核切成细粒,加白糖、玫瑰花、松仁配合;另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油,这样吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,其味醇美。从此正仪青团子的色、香、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。
特色菜阳澄湖蟹
阳澄湖蟹早在清代已名闻全国,据清宣统年间《信义镇志》记载:“蟹出阳澄湖者谓之湖蟹,其特色是金爪黄毛、青背白肚,重斤许者味最美。”
阳澄湖大闸蟹在国际市场上以及港澳的大菜馆,均被列为上等佳肴,享有盛名。每年霜降吃的蟹是最佳的,俗语说“西风响,蟹脚痒”。而“九雌十雄”是说农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄,其味特别鲜美;十月雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥入口而化,是高蛋白的美味食品。
‘陆’ 昆山有什么美食
昆山十大小吃排名
1、大闸蟹
这道菜也是昆山比较具有特色的小吃,鸭肉嫩而不烂,而且鸭肉吃起来特别鲜美,特别好吃。
‘柒’ 昆山有什么好吃好玩的地方,求推荐
昆山,古称“鹿城”,地处上海和苏州两大名城之间,是被誉为“百花园中一株幽兰”——昆曲的发源地。
昆山旅游资源丰富。有亭林公园内“百里平畴,一峰独秀”的玉峰山,有被誉为“中国的土筑金字塔”的赵陵良诸文化遗址,有盛产大闸蟹的阳澄湖,更有声名远扬的“中国第一水乡”——周庄。
古韵昆山
与周庄相比,锦溪和千灯可谓“养在深闺无人识”,这里没有周庄的喧嚣和奢华,能感受到原汁原味的水乡风情。
锦溪的美,即在那沉淀着哀怨情怀的水冢。千灯的韵,即是从此处流传而出的,世界人类口头和非物质遗产——昆曲。
住在古镇内,一枕小桥流水,而行人寥落,这已是江南古镇中难得的美梦。
古镇魅力:锦溪 千灯 昆曲发源地
食色昆山
昆山不仅风景秀丽,更是美食家的天堂,阳澄湖大闸蟹、奥灶面、周市燠鸭、正仪青团、周庄万三家宴深受众多游客的青睐。昆山巴山镇的巴山蟹,被誉为阳澄湖蟹中的极品蟹。
美味撩人: 最美大闸蟹 吃蟹宝典 奥灶馆的红油爆鱼面 正仪青团子
最佳旅游时间
昆山一年四季都有看点,全年皆宜。
昆山属北亚热带南部季风气候区,气候温和湿润,四季分明,年平均气温16.5℃。
每年4月-5月琼花盛开,7月-8月并蒂莲绽放,9月-11月大闸蟹上市,都是游览昆山的最佳时节。
住宿介绍
昆山自古就是“吴中名邑”,商贾云集,非常繁华。昆山的酒店旅馆业也十分发达,现有酒店十几家,大小旅馆更是不计其数。
在昆山住阳澄湖边上的度假村内享受湖景是众多游客的选择,或住在繁华的市中心内都可以。锦溪、千灯镇上也不愁住宿问题。
对于背包一族,昆山亭林公园西门口的中山路上一大堆小宾馆,都很干净整洁,120元—150元一晚,如公园宾馆,中山宾馆,远大宾馆等。
餐饮介绍
到昆山,有三样美味不能不尝:极具当地特色的奥灶馆的红油爆鱼面、 正仪青团子、以及清代已名闻全国阳澄湖大闸蟹。
娱乐介绍
昆山的娱乐业远近闻名,魅力在于其丰富的旅游资源,秀丽的山水能使人暂时忘却都市的喧嚣。既丰富了当地人民的业余生活,也吸引了周边许多大城市的居民。每逢周末,昆山市内热闹非凡。
昆山市内健身娱乐场如卡拉OK厅、茶庄星罗棋布。在这儿,生活的浪漫、悠闲让你乐不思蜀。
昆山还是昆曲的发源地,这里的许多人都会字正腔园的唱上几段,昆曲是这儿的传统娱乐项目。朋友们,有没有信心在这儿玩上一票?
购物介绍
昆山自古就是鱼米之乡,物产丰富。珍珠养殖业是昆山传统产业,所产珍珠晶莹圆润,且价格低廉,深受人们喜爱。奥鸭是昆山特产,肉质细腻滑口,远近闻名。
阳澄湖蟹是大闸蟹中极品,尤其不可错过。
交通介绍
市内交通
昆山到郊镇的公交很多,锦溪,千灯,周庄都有公交直达。
‘捌’ 昆山有那些好吃的美食和好玩的地方
在江苏昆山有一个中国第一水乡之称的地方---周庄,是比较好玩的地方,不知道你有没有去过,有中国水上威尼斯之称哦,之前我去过感觉真的是比较值得一游的地方哦.
周庄介绍如下:
中国第一水乡--周庄,九百余年的悠远历史,九百余年的文化底蕴,构成了江南水乡"小桥、流水、人家"的独特风貌。旖旎的水乡风光,特有的人文景观,传统的建筑格局,淳朴的民间风情,令人神往,令人留连,无愧于"周庄集中国水乡之美",无愧于江南水乡古镇的典范。
围绕全镇有澄湖,白岘湖,淀山湖,南湖和三十多条大小河流,镇上有四条主河道,因此周庄自古有"水乡泽国"之称,总面积36平方公里,圆圆小镇,宛如飘在水面上的一片荷叶。周庄古称摇城,原系春秋时吴国太子摇的封地。周庄又名贞半里,北宋当地人周迪功郎笃信佛教,舍其故宅和200亩良田给寺庙当庙产,百姓们感其恩德,遂更名为周庄.
周庄的桥,古意朴拙,形态各异,耐人寻味。贞丰桥畔诗韵悦耳;富安桥桥楼合壁;双桥联袂而筑,各有特色。 周庄的水,源远流长,波光粼粼的"井"字型河道,构成了水乡神韵。条条水巷游人如织,条条河道轻舟荡漾。
周庄人家,因水而筑,粉墙黛瓦的深宅大院,雕梁画栋的临河水阁,比比皆是。尤以沈厅、张厅气势非凡,历经百年,风姿依旧。
不妨可以去看看!!
昆山有三宝:并蒂莲,琼花,昆石,都在亭林公园内.
姐妹面馆总店(同丰路建委边上) 分店(黄河路西湾新村门口)
炸酱刀削面(应该是所有面馆中味道最好的)
2 丝路面馆(地址总是在姐妹面馆的旁边)
肉丝炒面(他们家的炒面是所有面馆中味道最棒,面最劲道的一个)
3 傻子面馆总店(黄河路近同丰路口)分店(珠江路靠近同丰路口)
牛肉汤面(所有面馆中牛肉面他们家的最好吃)
酸菜鱼(18元一份,鱼片嫩滑,酸菜是上等的好酸菜,汤汁鲜美)
4 湖南人家(同丰路玉龙菜场边)
剁椒鱼头(个人认为是昆山最好吃的,我吃了昆山N家湘菜馆啦,呵呵)
麻婆豆腐(相当的不错,8元一份,太美味了)
5 炸串(这个东西当然算小吃哇)
同丰路建委9路车站前,银梦酒家门口,大富豪夜总会门前(再找不到我无语了)
那家炸串,酱料很独特,非常香,吃了说不定睡觉前嘴里还有那味,呵呵
比较好吃的是薯仔片、海带、年糕、素鸡片、里鸡肉、鸡尖
注明:这家的炸串一定要让他抹辣的酱,其实一点不辣,非常香。
6 鸭爪
首推珠江路南苑新村小区里的的——骆记 这是我吃过的最美味的 鸭爪
同丰路建设银行对面的——珍珍熟食(老字号了,听说有二十年的历史了,最好吃的是奥鸭和鸭爪)
7 烤鸭 我的最爱
同丰路玉龙菜场边上——北京烤鸭 (它旁边是紫燕鸡)
8 夫妻肺片
当然是紫燕百味鸡的最好,也不便宜。但这家店牛的,每天不到七点就收了,卖完就关门,从不多做一点。
9 鸭血粉丝
感觉比较正宗的店在城北北门路上——金陵鸭血粉丝。
分五味的,八味的,十味的(就是几种料)
10 云南过桥米线
城北北门路上也有一家,比较有特色,忘记什么名字了
11 灌汤包
最好吃的一家是南街上的一家小店(不是阿文汤包哦),在快乐进驻酒吧正对面的小店
4元一笼,咬一口,那个鲜啊,送清汤一碗。
12 米粉
南方的朋友一定喜欢吃炒米粉
人民医院对面——樱花XX店,8元一分肉丝炒米粉,地道的。
13 螺丝
这东西老少都爱吃,味道每个店都不同,今天推荐大家吃的是白汤螺丝
店名:德意楼(老店了,昆山人应该都知道) 柴王弄边,和一品鸡粥店是对门
这家螺丝,个大,肉肥,干净。用白汤做出来的,微辣但很鲜,不是一班的好吃,我每次去都要双份!
14 生煎包
人家都说昆山没有好吃的生煎,其实有,只是不好找
我推荐的这家在什么路上我也说不清楚,就是柏卢实验小学那条路往西,和樾阁路交叉口的桥头边,有家上海生煎馆,店很小,生煎卖得很快。去晚了就没了。听说是上海老夫妻俩开的。味道正宗,价格忘记了。
15 一品鸡粥店(培本小街往北一些,北市街)
鸭血汤、白切鸡(酥而不烂,鲜香可口)
16 回道巴蜀(中山路,天香馆对面)
香菜扮花生
17 和兴烤鱼 (此店门面小不起眼,不过是偶在昆山吃过认为最好的烧烤店,便宜,味美,特色:烤鱼/年糕...10个人不喝酒消费不过150块,比小苗好N倍)〕
地址:震川菜场正门口向西第三个路口右转100米左右,门口向西
18 老李土菜錧(莱茵广场拉斯维加斯后面,是昆山最地道的东北菜,消费10人/200~250吃到吃不下,地三鲜,酱排骨,老白干(以两卖的)....正点)
19 沁园春(黄河路近同丰路口,酸菜鱼特色,川菜闻名...消费稍贵
‘玖’ 昆山有哪些好吃的美食餐厅
河南一家亲,专业羊肉牛肉店,河南名宝,纯三宝,是由牛鞕羊鞕外腰,配由当参,枸杞,大枣温火慢纯而成,汤色乳白汤浓味厚,有滋补肾之功效。