❶ 苏州有什么好吃的
说到苏州的小吃，最具特色的要数甜糯香软的糕团。记得儿时，新年头上城里的亲朋来拜年，总要捎一篓黄天源的桂花猪油糖年糕。乡下亲戚进城，也少不了拎一篮农家团子。猪油年糕切成薄块，醮上蛋清油锅里一煎，那是香甜肥糯拷耳光不放。农家团子模样土气，却是有吃没看相。特别是南瓜团子，隔水蒸热后黄灿灿的，一口咬上去满嘴南瓜特有的香味，方信了大味至土这句话来。一挨近清明的日子，苏州大街小巷的饮食店却都卖青团子，满城四处飘着一股淡淡的清香。
青团子是糯米粉掺
入青菜汁揉成的，白糖豆沙猪油馅，从色彩到口感都有着春天的气味。
苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团，直到今天依然如故。一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕。这口诀是当年从外婆嘴里听来的，只因当年就是这样一一吃过来的，所以至今不忘。苏州的绿水沃土，孕育出了极富江南特色的稻作文化，糯笃笃的吴侬软语，又化出了香甜软糯的苏州糕团。
在苏州的小吃中，苏式汤面不能不提。汤面最考究的是碗汤。要诀是汤不在油，见清为金；味不但要鲜，食后口不干才真。说穿了汤鲜不靠味精佐料，全凭店家真功夫。那面汤是黄鳝骨、青鱼鳞、河虾壳加上去腥的中药材熬制的，难怪汤清味鲜，口感丰富。
至于苏式面的浇头，几乎就是苏帮菜的菜谱，哪家面馆不写上一大黑板，且各家都有着看家浇头。诸如朱鸿兴的焖蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的卤鸭、黄天源的爆鳝、近水台的三鲜什么的。一碗苏式面端上桌，淡酱色的宽汤清澈见底，面撩得紧紧的一丝不苟，几棵葱花生青碧绿，加上浇头焖肉雪白粉嫩、爆鱼浓油赤酱、排骨蜡赤焦黄、三鲜色彩斑斓……热腾腾香气袅袅。可谓是色、香、味、型俱佳，不知不觉中流露出吴文化精、雅、细、巧的特征来。
苏州一直以来是一个较为开放的城市，有着不断吸纳外来文化的传统。所以在苏州，也不乏颇具“北味”的小吃。大饼油条就算得上是最廉价实惠的苏州小吃，也最具“北味”。大饼是用发过酵的面团擀成饼状，加入炉胆直接烘烤，那是脆硬喷香。油条则是在和好的面中加入适量的“苏打粉”，擀成条形后放入油锅炸，也是膨松生脆。若与馄饨、汤团这些柔软精细的小吃相比，大饼油条要显得粗犷朴实多了。其吃法也豪爽，就徒手将饼夹上油条，一路行走一路大口撕咬起来。
牛肉锅贴为苏州较为有名的小吃。而所谓的牛肉锅贴，说白了就是油煎牛肉饺子。厚厚的皮子煎得黄而不焦，吃起来硬香味浓十分过瘾。还有像生煎馒头、蟹壳黄、羌饼、葱油煎饼什么的，也都是有着“北味”的苏州小吃。
苏州小吃，含着吴中的山川毓秀和人文精华，在柔和与清淡中带着甜糯。其纷繁众多的品种，也显露出了苏州兼收并蓄的气度。
❷ 苏州什么好吃
酱汁肉是苏州当地的传统名吃，相传在200多年就有了，那时叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。 其特点：色泽桃红，甜而不腻，酥而不烂，入口即化。
❸ 苏州有哪些好吃的
参考答案 女生的答案： "Woman，Without her，man is nothing." (女人，没有她，男人什么也不是。)
❹ 苏州有什么好吃的
【松鼠桂鱼】相传干隆下江南到了松鹤楼，见神台上有尾活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要烹调给他食用。如今，松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。松鼠桂鱼色、香、味俱全。 不过价钱蛮贵的，观前街的得月楼。
【碧螺虾仁】在苏式菜肴中用河虾制作的菜颇多，如油爆虾、盐水虾、碧螺虾仁等等，其中螺虾仁为吴门传统名菜。
❺ 苏州有什么好吃的
苏州小吃,豆腐干
特产,太湖三白,自己网络吧,啥三白
碧螺春是现在的热卖品
书店:观前街上有新华书店,人民路附近有特色的是古旧书店,里面也许有三国之类的图书可以看看.
苏州的主城区相当小,园林分布在各处.一般说来,从一个点到一个点,都是可以步行的,也可以坐坐人力车.
❻ 苏州小吃有哪些好吃的
蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕，苏州十大特色小吃
一、苏式鲜肉月饼 南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。 二、枫镇大面 鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。 三、红白汤奥灶面 红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。 四、鸡头米羹 苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。 五、蟹壳黄 蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。 六、鱼味春卷 苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。 七、油氽紧酵 “氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。苏州人更乐意称它"兴隆馒头"，含兴旺发过之意。也正因着这份美好的含义，故在冬令上市，作为春节亲友间的馈赠吃食，往往供不应求。 八、小馄饨 小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱，中间透出一点粉红色的肉馅，盛在最常见的白瓷汤碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，又或再添少许紫菜和虾皮，汤鲜味美，意犹未尽。 九、糖粥 “笃笃笃，卖糖粥”的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。 十、酒酿饼 春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。
❼ 苏州好吃的地方有哪些
苏州好吃的有：奥灶面、苏式汤面、腊八粥、鸡爪。
1、奥灶面
传说干隆皇帝微服下江南时，一家小面店吃了一碗红油爆鱼面，觉得味道无比鲜美，忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系，太监似懂非懂，无奈只得急中生智面奏皇上：“红油面味道好，主要是面灶上的奥妙。”干隆一听哈哈笑道：“面灶奥妙，奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。
4、鸡爪
鸡爪不知道什么时候已经成为苏州的代表小吃了。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。现在卤店啊，古镇上都有的卖甜滋滋的特别香。
❽ 苏州好吃的美食有哪些
1、生煎
生煎又叫做生煎包子、生煎馒头，苏州生煎的馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等等，能够满足人们对口味的不同需求。刚出锅的生煎最好吃，形态饱满，冒着诱人的热气，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。
❾ 苏州有什么好吃的特产
一：叫花鸡
叫花鸡想必大家都不陌生吧，这道菜是江苏地区传统的名菜，做这道菜的主要食材为三黄鸡，荷叶，香菇，姜，精盐，白糖，茴香，八角，蚝油，生抽，嫩母鸡然后把加工好的鸡用泥土和荷叶包住，它的外观色泽金黄、油润光亮 ，口感酥脆。其营养价值有健脾开胃调理，气血双补调理。
二 ：苏式月饼
月饼大家应该都吃过，苏式月饼是源于苏州，为苏式糕点，它的口味又酥又甜 ，深受江浙地区人民的喜爱，主要是用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成的。所以喜欢吃月饼的朋友一定要试试苏式月饼。
三：卤汁豆腐干
卤汁豆腐干是江苏苏州着名的小吃之一，豆腐干是使用传统技法和先进工艺生产而成；卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，深受广大群众的喜欢。
主要制作方法：是采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。
四：枫镇大面
枫镇大面被被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的，为什么会被这样命名呢？是因为枫镇大面要采用优质五花肉，经过拔毛、清洗等一系列步骤，加作料放到锅中焖5个小时才能起锅，面汤是用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物制成的，它的味道鲜美，焖肉细嫩。