㈠ 法国特产有哪些
法国波尔多的葡萄种植和酿酒的历史在法国不是最悠久的;从16世纪起,欧洲人就知道,最好的香水在法国格拉斯;最早以葡萄为原料生产白兰地的地方,是位于法国西南部的康涅克地区;法国的巴黎是国际时尚大都市之一,这些都的我们想到法国所能联想到的特产。
1、
Carte Noire咖啡
这个牌子的咖啡粉拥有现磨咖啡豆的品质,是巴黎本地人的最爱,目前在巴黎超市中的价格大约是250g两包5欧元!从品质到价格都不容错过!
2、
Raflets果酱
Raflets是法国着名的果酱牌子,在家乐福等超市就可以买到,其中无花果果酱尤其好吃,一罐大约2.5欧元。注意全名叫Raflets de France,包装也充满了复古的田园风情。
3、
可丽露
可丽露的学名,其实叫波尔多焦糖肉桂波纹蛋糕是在一个带有螺纹的铜质模具中制作的,也因此得名。这款蛋糕带有让人食欲大开的焦黄颜色和细腻的焦糖外壳,里面藏匿着柔软可口的内馅。据说来自于叫圣-欧拉力的姐妹在上个世纪的修道院里发明的点心。
4、
里昂巧克力
法国的巧克力在以前曾经深受贵族们的喜爱,直到今日,法国的巧克力仍是人们送礼的选择之一。如Richart的艺术巧克力可以作为送给亲朋好友的礼物首选。
5、
里昂艺术品
可以为自己家里添置些有法国风情的装饰品,尤其是在二手市场内,可以淘到很多漂亮而又具有较高艺术价值的古玩等。
6、
薰衣草蜂蜜
薰衣草蜂蜜能平衡油脂分泌、抑油,更能清洁肌肤、缩小毛细孔,让皮肤更加细腻;可抑制粉刺,褪暗疮印,促进青春痘和刀伤烫伤等伤口迅速愈合,能极为有效地避免留下疤痕;能改善身体各部位的瘙痒,如对皮肤及外阴等处的骚痒有缓解效果并保证不损伤肌肤侵害肌理
7、
薄若莱酒
薄若莱是位于法国勃艮第南部的一个酒村,靠近里昂,以葡萄酒闻名世界。这里98%的葡萄品种为佳美(Gamay)。由于其特殊的酿造工艺,使其单宁极其柔顺,果味浓郁且常有标志性的香蕉及橡皮糖的香气。
8、
香料
香料色彩最丰富的要数香料摊,红的是辣椒,绿的是迷迭香,黄的是咖喱粉,还有褐色的月桂棒,粉红的干玫瑰以及许许多多都叫不上名字的香料。那边一摊紫色卖的是晒干的薰衣草和各种香包;这边一摊黑色是腌制橄榄。
9、
马赛香皂
马赛皂是一种清洁能力超强,用于身体保湿的香皂。它是通过精炼植物油以及氢氧化钠进行皂化反应得出的产品。这种产品可以通过工业流水线或者手工制作完成。
10、
芥末酱
第戎芥末酱又称法式芥末酱。和日式芥末酱以呛味见长的风味不同,法式芥末酱是有去荚后的褐色芥菜籽制成,辣味较强,以特殊的香味在调理上占有一席之地,和羊肉、牛肉、猪肉的搭配十分契合,在欧系菜肴中也常作为酱汁调料的基底,如加上蜂蜜调和而成的蜂蜜芥末
㈡ 法国特产有什么
法国特产
康涅克白兰地
最早以葡萄为原料生产白兰地的地方,是位于法国西南部的康涅克 (Cognac) 地区,康涅克区的人将葡萄经过发酵、蒸馏出来的酒称为 Vinbrul''e,这就是白兰地一词的起源,经橡木桶成熟成琥珀色之后,再装瓶销售。
工艺品法国有很多乡村至今还保持着用传统技术手工制作的陶器、玻璃精工、花边编织和造纸等,这些富有地方色彩的工艺品都是作为纪念品的绝佳礼物。
格拉斯香水从16世纪起,欧洲人就知道,最好的香水在格拉斯这个因香水工业和香水贸易而繁荣的法国南部城镇,担着一个世界香水之都的美名。可在香榭丽舍大街买几瓶Chanel5或是Dior。
波尔多的红葡萄酒
波尔多的葡萄种植和酿酒的历史在法国不是最悠久的,可以追溯的葡萄酿酒历史不过500多年而已,而在法国的其他地方,如:隆河、勃艮第,酿酒历史已经超过1000年了。但是波尔多占据临海靠港的地理优势,通过对英国的葡萄酒贸易,使其在商业上取得了重大成功,加上波尔多人对于酿酒技术的精益求精,到现在,波尔多的世界威望已经达到登峰造极的地步。
法国生产近四百种芝士,花样繁多,各具风味,是世界上生产芝士品种最多的国家。法国芝士有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。
㈢ 法国的特产有什么呀
1.古罗马人统治的高卢从南到北,从东到西,到处是葡萄园,使葡萄酒成了法国的特产。
www.bj.sina.com.cn/art/2005-06-01/160376514.shtml
2.作为民族自大的代名词,沙文主义是法国的"特产"。
www.cass.net.cn/webnew/file/2004031813265.html
3.贝雷帽确是法国的特产,它的历史可以追溯到十五中世纪。
www.zhaihua2005.bokee.com/2816310.html
…………
只要不违法,并且你可以拿到手的话,你尽可以从法国带回这些。
㈣ 法国都有啥特产和美食
烟火腿、肉批,鹅肝酱(foie gras)、肉冻、鸭肉片 (magret ck fillets)、酿鸭颈(stuffed)以及炖肉,海鲜,红酒等 ,想了解相关资讯可以去xiYOOUJI^Hk看看
㈤ 法国的美食特产有什么
法国美食介绍 法国人对饮食艺术有极高的品味,国内的名菜多不胜数,包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等。每一道菜都有它独特的烹调方法,必能令你垂涎三尺。另外,法国人对酒也很重视,法国的葡萄园分布全国各地,每年生产红酒、白酒、香槟等来配合不同的菜式。
法国菜在材料的选用上较偏好牛肉、蜗牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、田螺、松露、鹅肝及鱼子酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,火侯占了非常重要的一环,如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当,不可过熟,尤其在酱料的制作上,更特别费功夫,其使用的材料很广泛,无论是高汤、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等,都运用的非常灵活。
法国是世界上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰地的产地之一,因此,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前饮用较淡的开味酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。另外,香槟酒惯用于庆典时较多,如结婚、生子、庆功等。
法国的奶酪也是非常有名,种类繁多。依型态分有新鲜而硬的、半硬的、硬的、蓝莓的和烟熏的五大类;通常食用奶酪时会附带面包、干果(例如核桃等)、葡萄等。
另外,法国菜在享用时非常注重餐具的使用,无论是刀、叉、盘或是酒杯,因为这些均可衬托出法国菜高贵的气质。
咖啡馆和酒吧:主要以出售咖啡和酒类为主,也兼营食品、香烟、彩票、税票、赌马票、地铁票或电话卡。它们开门通常都很早,可以在里面用早餐,并且到凌晨两点才关门,是人们尽情放松身心的场所。在外省,这些地方是极适于松弛身心的场所,朋友们在周末和平时都来这里相聚。在那些小镇里,酒馆还同时是粮店、报亭、加油站。巴黎圣日尔曼大街的“双猴”咖啡吧,就因为存在主义哲学大师萨特和他的终身情人波伏瓦曾在此写作,而名声大噪。
特色美食推荐:
鸭胸
鸭胸在法国是一个特色菜,配上“意大利老醋和蜜糖汁”,味道很香浓,鸭胸肉很嫩,味道浓郁。
洋葱汤
洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传统饮食中的经典,展现着国家特有的饮食习俗和习惯。
最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功。这样做出来的汤,温暖浓香,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗?。。。。。。软软的,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间。在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤。
法式鹅肝
法国美食介绍 在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜,经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本,而在法国菜里头,有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。
最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的,大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期,鹅肝被进贡到法国宫廷后深受喜爱,从此成为宫廷广为采用的珍味,当时许多知名的音乐家,作家和社会名流都争相赞颂,自此奠定其顶级美食的地位。
既然能被视为世界顶级美食的鹅肝,鹅的饲养过程自有其独特之处.鹅在孵化后的14周内,会被饲养在室外地方以供给一个自然环境,好使鹅的免疫力能大大加强。过了14星期后,饲养人员便开始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅,为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅会紧张甚或死亡,所有的鹅都会被一对一喂食,其间并会不断地抚拍它们,或让它们聆听音乐,以帮助它们吞食和安抚情绪,这便是为什么鹅肝的价格会如此昂贵的原因,皆因其人工已差不多占去成本的大部分。
鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是Saute,所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 "Foie Gras Saute",那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味.
松 露
和鹅肝、鱼子酱并称为世界级叁大美食的松露(Truffe),又名黑菌,是一种长在地下的菌菇。在法国有黑钻石美名的松露,严格来说并不算是菇类,因为它寄生在树木的根部,深藏在泥土的地底,因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。
松露对于温度和湿度十分敏感,处理不当的话,只要是短短的叁天就可以“瘦”了十分之一。重量减轻了就意味着钞票不见了,常令老板们心疼不已。因此,为了保存松露,于是便开如有人把松露放在密封的米桶里,或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜,米与蛋充分吸收了松露的气味,同时又让松露的水分不会快速蒸发,造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到叁月间,波尔多酒和一般的红酒都可以搭配着喝。
鱼子酱
世界三大美食中最广为人熟悉的鱼子酱,其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵。这种享负盛名的美食,早于十三世纪,就被喻为人间的极品。传闻当时在丹麦的一份报章上,曾提到当地一家工厂接到制造鳍鱼鱼子酱订单的要求,这应是鱼子酱的最早记载。
除了鳍鱼外,鱼子酱也会用到鳟鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳣鱼等等材料。其中,尤以鳣鱼最为特别,因其生长的地方仅限于里海和黑海。鱼子酱可以搭配任何材料,仍不会失去其鲜美风味,无论是冷盘,美酒,糕点等等,无一不可和鱼子酱配合成绝妙的菜式。如果真的要说鱼子酱最常使用的地方,大概算是和香槟配合的开胃菜吧!
至于说到鱼子酱的食用法,先轻轻铺在舌上,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎,便会感受到那香醇浓郁,甘甜清冽的酱汁,级别越高,鱼子酱里的鱼脂含量亦会相对增加,含盐量则会因应减少,也因此,品贸较高的鱼子酱一般都口感黏稠,风味亦会更为精致。
除了吃法外,用来舀鱼子酱的汤匙也是要十分注意的。为了不让器具压过其风采,同时防止因高温影响鱼子酱的品质,一般是使用贝壳汤匙来进食,至于一般用餐时所用的金属汤匙,由于会严重破坏鱼子酱的香气,所以绝对被列入禁止之列。法国蜗牛
蜗牛和干贝、鲍鱼、鱼翅被称为法国四大名菜。法式蜗牛又是法国人的最爱,据统计,法国一年要消耗三亿多只蜗牛,法国人对蜗牛的喜爱从这数量上就可见一斑。而法国人做蜗牛菜又有不同的方法,如洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛、滑蛋蜗牛等等,最受多数法国人喜欢的还是这道法式焗蜗牛。
新芭缇雅的蜗牛都是从法国空运过来的半成品,因此质量绝对有保证。厨师们用香草、黄油、红酒混合制成酱料,在每个蜗牛壳里放上一点,冷藏腌制三天,让蜗牛肉充分吸收酱料的味道,然后在烤箱里烤5到10分钟上桌。用特制的蜗牛夹和蜗牛叉挖出一块放进嘴里,这时的蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑,嚼起来还有清新的香草味。蜗牛还是种保健食品,有降低血脂、软化血管的功效。
㈥ 去法国应该买什么有什么特产
奢侈品就不用介绍了,所有人都知道那些牌子,除了奢侈品,值得购买的有红酒(无须买太贵的,一般6,7欧左右的就不错了),马卡龙(最值得推荐的),CARAMEL糖(焦糖做的),SIROP(各种口味的糖浆,是用来对水或果汁喝的,也可与酒调制各种水果鸡尾酒),香槟,CIDRE(苹果酒,这个极力推荐,是法国的特产,口感很好,有些类似香槟,但比香槟甜,价格比香槟便宜太多,2,3欧一瓶)
㈦ 法国特产有那些
法国特产简介巴黎时装巴黎是国际时尚大都市之一。名牌设计师的专卖店集中在商业街区,如在蒙田大街上的伊夫·圣罗兰,CD,圣-奥诺雷区的爱马仕,古奇,在玛德莱娜广场,在圣叙尔比斯区或塞弗勒-巴比伦区,在格勒奈尔、谢尔什-米迪和圣父区的范思哲、等格拉斯香水从16世纪起,欧洲人就知道,最好的香水在格拉斯,这个因香水工业和香水贸易而繁荣的法国南部城镇,担着一个“世界香水之都”的美名。可在香榭丽舍大街买几瓶Chanel5或是Dior。
波尔多的红葡萄酒
波尔多的葡萄种植和酿酒的历史在法国不是最悠久的,可以追溯的葡萄酿酒历史不过500多年而已,而在法国的其他地方,如:隆河、勃艮第,酿酒历史已经超过1000年了。但是波尔多占据临海靠港的地理优势,通过对英国的葡萄酒贸易,使其在商业上取得了重大成功,加上波尔多人对于酿酒技术的精益求精,到现在,波尔多的世界威望已经达到登峰造极的地步。
康涅克白兰地
最早以葡萄为原料生产白兰地的地方,是位于法国西南部的康涅克 地区,康涅克区的人将葡萄经过发酵、蒸馏出来的酒称为 Vinbrul,这就是白兰地一词的起源,经橡木桶成熟成琥珀色之后,再装瓶销售。
法国芝士法国生产近四百种芝士,花样繁多,各具风味,是世界上生产芝士品种最多的国家。法国芝士有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地都有道地的芝士产品,制法历史悠久,源远流长。
工艺品法国有很多乡村至今还保持着用传统技术手工制作的陶器、玻璃精工、花边编织和造纸等,这些富有地方色彩的工艺品都是作为纪念品的绝佳礼物。
轩尼诗轩尼诗的名字原自李察?轩尼诗为命名,轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝颁发书函,选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年时代,订购记录簿,显示出订购量之多,以英国及其它各大城市为主。
果仁陶瓷以其法国原产地城市得名,自18世纪以来享誉全球,有着极高的收藏价值。
布根地香槟白布根地,浓郁,常带有硬壳果香,醇厚有劲。
㈧ 法国特色美食有哪些 法国美食介绍
法国出名的不仅仅只有法国菜,当地的葡萄酒和白葡萄酒也是非常有名的。比较好的产地有波尔多啊~伯根第啊等等
红薯沙丁三文汁 味道级美 法国人最爱吃的一道菜
法国菜是世界上着名菜系之一,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。
法国的烹饪技术一向着称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处
法国菜在材料的选用较偏好牛肉(bœuf)、小牛肉(veau)、羊肉(agneau)、家禽(volaille)、海鲜(fruits de mer)、蔬菜(légume)、蜗牛(escargot)、松露(truffe)、鹅肝(foie gras)及鱼子酱(caviar);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,火候占了非常重要的一环,如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当,不可过熟,尤其在酱料(Sauce)的制作上,更特别费功夫,其使用的材料很广泛,无论是高汤(Stock)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等,都运用的非常灵活。
㈨ 法国特色美食有哪些
特色食品主要包括葡萄酒、烈酒、糖果、蜜饯、饼干、果酱、冰激凌、罐头、调味品、咖啡和糕点、蜗牛、大龙虾、鹅肝等数千件种类丰富的法国地区特色食品。
㈩ 法国有什么特产
巴黎时装
巴黎的服装世界闻名,成为女性朋友们所钟爱的理想的选择之地。
很受15岁以上巴黎姑娘喜爱的Kookai,是一个能以便宜的价格享受巴黎最新的流行感觉的店。
毛衣特色店Hobbs,具有各种特色的毛衣,颜色齐全,还配有世界品牌的特色时装。
充分表现女性魅力的编织品商店,该店服装设计与剪裁简易大胆。
堪称编织物王后的店,在毛衣中加入兽皮花纹图案或乙烯树脂材料,使商品具有活泼、高贵与摩登的气质。
1812年的猎枪店,至今以传统与质量自豪。
皮包
以经营尼龙登山背袋着名的Herve Chapelier,该店里摆满各种颜色、款式尺寸的皮包。
颇受女性青睐的巴黎风格的坤包。
来自米兰的趣味皮包店。
鞋
代表伦敦风格的鞋店,鞋底宽易行。
鞋跟颇具特色的鞋形细长结实。
所有款式皆可男女通用的鞋店。
布料
巴黎有丰富的布料种类,质地优良。
首饰
以巴罗克格调设计为特征的首饰店将无光泽的黄金经过细致的加工处理合之成为闪闪发光的装饰品。从梦幻到粗犷的各种款式齐备。
美容与化妆品
巴黎的香水世界闻名,它的芳香成为女性朋友的理想的选择。
葡萄酒也算一个,享誉世界。贝雷帽也是法国的。