Ⅰ 中国哪里的柿饼最好吃
广东信宜的柿饼还不错;山西万荣县柿树栽培历史悠久,清康熙年间柿树已遍及全县,是万荣的地方特产。这里顺便提醒这位朋友:柿饼不可多吃,很容易引起胃结石。
Ⅱ 你吃过哪些非常好吃的柿子饼
甚至连我不怎么太喜欢吃,因为比较涩涩的,我觉得每一次去吃柿子饼,我就觉得是涩嘴的。
Ⅲ 哪里的柿子饼最好吃
富平合儿饼形似圆月,肉红透明,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香,脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是全省名贵食品之一。据志书记载:明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。解放后,庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入地方名产进行展览。1972年北京植物园特地引进我县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派购庄里合儿饼,用以招待外宾;1981年又被作为陕西名贵特产,以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。95年以来多次获省级名优产品金奖,近年来鲜果售价一直居高不下,每公斤平均2.0元,精品柿饼更是价格不菲,一直出口韩国、日本等国。2001年8月国家林业局授予我县"中国柿子"之乡证书并颁发铜牌。
Ⅳ 哪里产柿子饼味道好
柿饼产地分布在是哪里?
富平柿饼
富平柿饼在外形上很好分辨,它不像我们经常吃的柿饼是扁圆型的,而是比较立体的柿子的形态。口感方面富平柿饼具有软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点,非常受市场的欢迎。其实富平柿饼能够有这样的品质和柿子本身的优良特性是分不开的。富平当地的柿子非常多,不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿,由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。并且富平当地种植柿子历史非常久远,自汉代以来就有种植柿子的历史,可以说当地的柿饼能够得到人们的认可也是实至名归了。
广西圆柿饼
除了陕西富平柿饼比较出名之外,广西地区的圆柿饼也是非常不错的柿饼,广西地区的柿饼生产地主要集中在乐平、恭城等地,其中恭城的柿饼也是非常的着名。广西地区的柿饼和富平柿饼的一大区别就是柿饼的外形上,广西地区的柿饼的形状是扁圆型的,这主要是因为柿饼的制作方法和柿子品种不同所造成的。
恭城的柿饼具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。恭城柿饼的一大优势就是它能够常年销售,这一点要比富平柿饼更加具有优势。不过广西地区的柿饼由于柿子生长的地理环境的问题,其糖分含量没有富平柿子的糖分多,所以糖霜比较少。口感方面由于制作工艺的原因,富平柿饼要更加软糯一些。不过萝卜白菜各有所爱,广西柿饼也是非常受市场欢迎的优质柿饼。
Ⅳ 啥样的柿子饼好吃
对于吃货的我来说,啥样都好吃😊
Ⅵ 陕西的柿子饼是什么呀好吃吗
一种是临用新鲜柿子经过日晒或者烘烤的柿子饼,上面有白色粉末状物质(糖)的...
一种是西安回民街用柿子酱和面做的柿子面饼,是用油烙的.里面有各种馅的.
你说的是哪一种?
反正这2种都很便宜就是了...
西安的大街小巷也常见到卖.具体那家好吃也是各说各的...没有太统一的说法
Ⅶ 什么品种的柿子做柿子饼比较好吃
产于广西桂林的恭城月柿,是做柿饼的最好品种,但是也不是所有的柿子都适合做柿饼,做柿饼的主要条件:
1、个大的柿子适合做。主要原因是柿子在加工过程中要损耗掉2/3的水分,削皮也要去除一些。柿子过小,加工成的柿饼太小,不容易保留水分,干、硬、口感不好。一般情况下300克以上的柿子才做柿饼用;
2、表面圆滑的柿子适合做。这主要是因为柿子加工成柿饼的第一道工序就是削皮,削皮机对于不光滑的柿子削皮不是很到位,做成的柿饼一般这个部位不会上霜,这就是我们通常说的“鱼皮”;
3、核少的柿子适合做。这个大家都知道,核越少,柿饼吃起来越“划算”,还有一个原因就是核多的话不利于柿饼的揉捏;
4、旱源的柿子适合做。这里有一个出柿率的概念。旱源的柿子含水分少,做成柿饼后损失的水分少,因此整体看起来比较饱满。而水浇地的柿子消耗的水分过大,做出来的柿饼显的有些皱瘪。
Ⅷ 哪里的柿饼好吃
以下的几种最好吃——
信宜柿饼
广东信宜种植柿子已有数百年的历史,所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主,因红壤土,其土质气候适宜,信宜柿子树生长冠幅大,枝叶茂,果实硕大,色泽金黄,皮薄肉厚,核少或无核,个大肉嫩,甜脆可口。
浮山柿饼
浮山镇有山地面积63912亩,土地疏松肥沃,土壤十分适宜柿树的种植,加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久,已有200多年的历史,果实个大,味道香甜。
富平合儿柿饼
富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。
曹州镜面柿
相传已有上千年的生产历史,早在明代就已经驰名全国,被列为进献朝廷的贡品。
万荣桔蜜柿饼
山西万荣县柿树栽培历史悠久,清康熙年间柿树已遍及全县,是万荣的地方特产。
Ⅸ 什么地方柿子好吃
下面几个地方的柿子好吃:
1陕西临潼火晶柿
火晶柿子软化后,颜色呈火红色,形状如同火球,透亮好似水晶,故称为“火晶柿子”。
柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩,用吸管吸溜一口,味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑,一时会吃得无语凝噎,词藻辞令也不可尽述其美。
2陕西富平尖柿
富平尖柿,“优秀”柿饼的前生,皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
尖柿做成柿饼尤佳,柿霜白厚,细韧有嚼劲。
富平柿饼,个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜,撕开之后甚至能看到晶莹的流心。
虽经晾晒但水分饱满,一口下去,通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出,软糯但富有嚼劲地。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鲜果橙红鲜艳、脆甜可口、饱满多汁,结霜脱涩后的冻柿子甜蜜软糯。
最适合做成柿饼,质软透明,表皮有层糖分蒸发后形成的白霜,既甘甜又有嚼劲。
4湖北罗田甜柿
罗田甜柿最大特点是不经人工脱涩即可食用的自然脱涩品种,生食口感好。
与别的产地出产甜柿相比,罗田甜柿籽粒少,其中錾子石甜柿不超过三粒籽,方便人们食用。
5河南牛心柿
因形似牛心而得名,果形呈圆锥形,果皮光滑,颜色为橙黄和橙红色。
脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,使人有食后复思的欲感。
将柿饼放在冷水中搅拌,能化成柿浆,可和蜂蜜媲美,别有风味。
Ⅹ 柿饼好吃吗
很好吃啊。柿子饼本身是一种收敛酸涩的食物,有润肠补气的效果。不过柿子饼不能还很多东西一起吃,容易胃涨气,胃不好的人可能后果会比较严重。比如海鲜,容易导致蛋白沉积形成结石。还有甘薯,容易导致胃结石或者胃穿孔。和鸡蛋一起吃可能会导致呕吐胃疼。还有菠菜石榴等食物,也不能和柿饼一起吃。如最好就是单独吃它,让胃肠消化一段时间,再吃其他的食物,尽量避免同时进食引起不适的反应。