1. 常见的低碳水的食物，都有哪些
闭上嘴，迈开腿，但是对于减肥的人来说，哪些食物可以吃，哪些不能吃是个问题，下面医生来告诉你，哪些食物是低碳水化合物和低脂肪的食物！有哪些低碳水化合物的食物？
叶菜类蔬菜，如青菜、竹笋、白菜、大白菜、菠菜、蕹菜；根茎类蔬菜，如胡萝卜、萝卜；瓜类蔬菜，如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦；水果类，如苹果、梨、香蕉、桃子、杏仁；谷薯类食品，如大米、面粉、小米、玉米、红薯等都是低脂肪食品。
碳水化合物有助于胃肠道吸收，控制血糖，增加饱腹感，减少食物摄入，缓解饥饿感。它含有丰富的维生素和微量元素。含有碳水化合物的食物有豆腐、白菜、豆类、西蓝花、海鲜等材料，可以降低体内的胆固醇，预防多种疾病，有利于胃肠道吸收，为身体提供能量。
2. 碳水食物都有些什么
葡萄糖、蔗糖、淀粉和膳食纤维等都属于碳水化合物。它可以为人体提供热能，是最廉价、最好用的营养素。
食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖；人不能消化的无效碳水化合物，如：膳食纤维等。
碳水化合物是人类及其一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，更为大脑提供源源不断的能量，以保持脑部的正常发育和运作。因为碳水化合物可以维持脑细胞的正常功能，葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素。
当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、昏迷等症状。而适当补充碳水化合物就可以提升血糖的浓度，为大脑提供充足的动力和能量。
富含碳水化合物的食物
膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类、薯类、根茎类蔬菜和豆类等，食用糖类也是很好的碳水化合物的来源。碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖、果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又经肝脏转换变成葡萄糖，葡萄糖就是碳水化合物转化成的最后为身体各器官活动提供的燃料，并成为大脑神经细胞活动热能的最佳来源。如果脑部葡萄糖供养不足，大脑就会出现一系列不适的症状。
一般来说，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从富含碳水化合物的食物中获得合理比例的热量摄入。富含碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖等糖类食品；水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等谷物；甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等水果类食品；核桃、榛子、开心果等坚果类食品；胡萝卜、红薯、薯仔等蔬菜。
考家推荐食谱：青椒炒玉米
【材料】
冷冻玉米粒1袋，青椒、红椒各1个，蒜末适量
【调料】
盐适量，白糖2小匙，鸡精少许
【做法】
第1步青椒、红椒去蒂和籽，洗净，均切成小丁备用。
第2步将冷冻玉米粒解冻，放入沸水锅中汆烫至八成熟，捞出沥干。
第3步锅内放油烧热，放入蒜末爆香，再放入玉米粒、青椒丁、红椒丁炒约2分钟。最后加入盐、白糖调味，略焖，出锅前放入鸡精炒匀即可。
营养小秘密
玉米属于谷物，食用后可以转化为大量的碳水化合物，维持大脑的正常发育和运作。新鲜的青椒和红椒等也含有一定量的碳水化合物，进入体内后最终会转变成葡萄糖，成为大脑神经细胞活动热能的最佳来源。
麦片焖米饭
【材料】
麦片100克，大米150克，牛奶2杯，枸杞子少许
【调料】
白糖或盐适量
【做法】
大米洗净，清水中浸泡3小时，捞出沥干。
大米放入锅中，加适量清水烧开，加入麦片和牛奶，转小火焖半小时关火，用余热再焖一刻钟即可。
食用前撒上枸杞子，根据个人口味加白糖或盐即可。
营养小秘密
麦片是未经加工的碳水化合物食品，被人体消化吸收后，可以迅速转化为碳水化合物，提升血糖的浓度，为大脑提供足够的养分，使人的精神和注意力更加集中，从而提高工作效率。
3. 有哪些高碳水化合物食物
以下是高碳水化合物食物：
1.面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；
2.谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；
3.根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；
4.水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；
5.零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。
(3)碳水食物有哪些扩展阅读：
碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。
碳水化合物在自然界中存在最多、分布最广，不仅是营养物质，还具有特殊的生理活性。例如肝脏中的肝素有抗凝血作用，血型中的糖与免疫活性有关等。所以，在医疗领域，碳水化合物也非常有研究的价值。
4. 含碳水的食物一般都有什么
燕麦、藜麦、碾碎的干小麦、小米、蒸粗麦粉、番茄、葡萄等。
1、燕麦：营养丰富，是许多重要营养物质的重要来源。
2、藜麦：以植物为基础的完全蛋白质。
3、碾碎的干小麦：一种由碎小麦浆果制成的谷物。
4、小米：小米富含纤维，碳水化合物含量相对较低。
5、蒸粗麦粉：一种加工过的谷物，通常由小麦粉或硬粒小麦制成。
6、番茄：番茄既可以进行烹饪食用，也可以直接生食。
7、葡萄：葡萄中带有的碳水化合物可以被人体所吸收的。
碳水化合物：碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。食物中的碳水化合物分成人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
5. 碳水的食物有哪些
富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括薯仔、薯类、山药等。
食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
低脂饮食：
脂饮食不建议吃的是肥肉、动物内脏、禽畜肉皮、鱼籽、虾籽、蟹黄等。事实上，鱼肉、禽畜瘦肉等含的脂肪并不高，尤其是鱼肉，不但含的脂肪不多。
且鱼肉所含的脂肪是有利于保护心脑血管和维护视网膜提高视力等的不饱和脂肪酸，因此，建议常吃鱼肉，尤其某些深海鱼肉，如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、鳗鱼、小黄花鱼、带鱼等。
以上内容参考：网络-淀粉类食物
以上内容参考：网络-碳水化合物
以上内容参考：人民网-低碳、低脂饮食到底怎么吃很多人基本概念就搞错了……
6. 碳水食物有哪些
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
含碳水化合物少的食物：
1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。
2、水果：葡萄、桃。
3、谷类：过量之白米。
4、甜食类：可可、巧克力、饼干。
5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
(6)碳水食物有哪些扩展阅读：
对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。
对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如薯仔）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。
相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量，可以对碳水化合物进行完整，健康的摄入。
7. 碳水什么食物里有
主食里面有：
玉米，小麦，大米等