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利川市特色肥肠鱼哪里好吃

发布时间: 2023-08-26 20:19:47

‘壹’ 川味肥肠鱼是哪个地区的美食呢具体是怎么做的

肥肠鱼是一道菜品的名称,这道菜肴来自四川,都是四川本地较为特色的一种菜式,关键的原料便是鱼类和大肠小肠,做出来的肥肠鱼味儿较为美味,而且非常颇具四川菜品的特点。肥肠鱼很重要的是它火锅底料,由于在制作肥肠鱼的时候采用的火锅底料里边加入蒜蓉辣酱和麻辣酱等酱汁,在口感上就非常美味,做出来的鱼类不像是其他的四川菜一样辛辣食物,反而是较为美味柔软,非常适合一些不能吃辣的人群服用。肥肠鱼的做法非常简单,火锅底料作法也比较简单,不知道怎么制作火锅底料也可以在商场中购买已制做较好的火锅底料。

最终在碗中放进刚备齐创口指天椒,熟芝麻,蒜泥干椒在滚油中炒出香味后淋入表层,上滴香莱,小葱点缀下,色香味俱全既成。一道香辣可口,美味进味的肥肠鱼就完成了,肥肠很有嚼劲,鱼肉嫩滑,真真正正的麻辣鲜香,非常好吃,自己喜欢的赶紧试试吧!

‘贰’ 到利川有哪些耍的,吃方面既实惠又好吃的

利川的话,着名景点有
1、腾龙洞——中国目前最大的溶洞之一,世界特级洞穴之一。整个洞穴群共有上下五层,其中大小支洞300余个,洞中有山,山中有洞,无山不洞,无洞不奇,洞中有水,水洞相连,构成一个庞大而雄奇的洞穴景观。洞内空气流畅,无污染,洞内终年恒温14一18℃。
到了利川,这是绝对绝对要去的!!在城区内,交通很方便的。门票全票是180元/人

2、柏杨 大水井——为清代晚期至民国的李氏庄园,2000年国务院公布为全国第五批重点文物保护单位。其规模不下于刘文彩庄园。整个建筑群由李亮清庄园、李氏宗祠、李盖五庄园三部分组成,像一首由土家唢呐、木笛、叶笛、锣鼓加西洋长号奏出的三部曲,演绎着一个家族的荣与辱,凝固了一个民族的建筑文化史。
门票不贵的,二三十的样子

3、南坪 朝阳洞——洞穴面积20多万平方米,首期开发1.5公里,因洞穴面向东方而得名。美丽动人的神话传说,独具特色的岩洞风光,形状各异的地下宫殿,堪称鄂西南罕见的溶洞奇观。
还有洞里的传说,你可以去网络一下看看。 门票貌似是50元/人

4、齐岳山——中国南方最大的山地草场。夏季绿草茵茵、牛羊成群,现有跑马场三处。是南方人难得一见的草原风光;冬季白雪皑皑、玉树琼枝,又是一派北国风光,是度假避暑休闲的理想之地。
主要可以去避暑。。 哪里特色是骑马、吃烤全羊,也可以看风车(风力发电站)

5、谋道 鱼木寨——土家族山寨,位于鄂渝交界处,四周皆绝壁,鱼木寨占地6平方公里,居住着500多户土家山民。这里有土家古堡、雄关、古墓、栈道和民宅,是国内保存最为完好的土家山寨,景区内城堡寨墙、古栈道保存完好,数十座古墓石雕精湛,隘关险道惊心动魄,村民生产生活用具古朴传统,民族风俗别有风味,素有"世外桃源"之美称。
主要去看古墓!!墓葬文化! 还有那地势,绝壁悬崖呀!有亮梯(没两边的栏杆的那种梯子),连接寨子和公路的,在绝壁上,超酷的!!全票20,

6、毛坝 茶园。毛坝麻柳溪村——没什么大的古迹名胜,但是风景很好,而且村里的房屋都特别有民族特色,主要是羌族文化,也要有部分是土家族。特色产业是种茶,建议去那儿的农家乐吃顿饭,很有特色(比如说炸茶叶,7、8月份去的话,还可能吃到丛树菌炖腊肉,绝对的特色招牌菜。。)

特色的吃的
1、早餐的“格格”。一般是“瘦肉格格”“肥肠格格”“排骨格格”“羊肉格格”,是那一带很有特色的做法,一般早餐店都有。一般是6-8元,看店面大小的。

2、早餐的“豆皮”。这是绝对的独有的利川特色,外面绝对没有滴美味!!也是一般早餐店都有,类似面条哪一类的。去利川,肯定得试试这个。。那是无数游子梦中的家乡美食呀!!一般也是6-8元。

3、炸酱面。这个建议也可以吃吃,因为主要是炸酱的做法跟别的地方不同,味儿不同,吃的时候让老板加点儿酸菜啊什么的更好吃。也差不多是7、8块。

4、神豆腐,又叫鬼豆腐。一般是加斑鸠柞树叶树汁儿制作成,吃起来很清爽爽的味儿。

5、柏杨豆干。也是属利川特色,在超市、买特产的点里都有卖成包成包的,不过如果你去柏杨大水井玩儿的话,就可以在柏杨街上买点儿新鲜的豆干儿试试,别是一番风味啦。

6、汪营泡粑。也是绝对的特色!没事!算是一种发糕吧,这个没有包装了的,一般是到汪营去买,最多可以带回家冷藏一两天,这个冷热两吃,都很不错。最还能去汪营的“刘家泡粑”买,那儿最正宗。一般是1元/3个。

7、福宝山莼菜。这个质量很好的,比什么太湖莼菜好吃多了,我觉得是我吃过的莼菜里头最正宗最好的了。

8、土家腊肉。可以试试,不过看个人口味,我是不怎么喜欢吃腊肉的,但是不得不承认,土家腊肉,很有一种特别的香味儿,有兴趣的话可以试试。

早餐 利川的老牌早餐店是“怡雯小吃” 我不挑,所以对早餐口味没什么感觉,不过那儿的还不错啦。
正餐,没为什么特别的饭馆推荐,你可以到时候再看吧。
宵夜,推荐去六合路那边试试晚上的 烤鱼、铁板烧... 也算是一种利川特色的宵夜文化吧。值得体验。

差不多现在我能想到的是这些了,你还有具体要了解的的话,再联系罗

‘叁’ 成都有啥好吃的肥肠店

成都人爱吃肥肠,也爱做肥肠。肥肠店早已开满成都的大街小巷。下面我就给大家介绍成都好吃的肥肠店。

成都好吃的肥肠店推荐:谢记肥肠鸡

饭点经常需要排队的一家苍蝇馆子,可见人气是有好高!店里主打肥肠鸡,也兼卖冷锅串串。

一盆肥肠鸡端上桌,只见肥肠和鸡肉都浸泡在油旺旺的汤里,光是这卖相就让人食指大动。

再说这肥肠,用鸡汤卤过以后非常的香。再与鸡肉一起经过长时间的煮制,肥肠软绵,鸡肉入味,搭配在一起刚刚好!

人均:47元

地址:成都市惜字宫南街(近新华职中)

成都好吃的肥肠店推荐:三道街老宅子肥肠鱼

小小的门面,上书三个大字“肥肠鱼”,这要不是别人推荐,小微是肯定找不到勒。他家的肥肠鱼走的是冷锅形式,除了主角肥肠和鱼,也有常规的火锅菜品,满足多种需求。

现炒现做的肥肠鱼刚开始还不够入味,等到红油慢慢渗透进鱼肉和肥肠里,小微的筷子就停不下来咯。卤过的肥肠越嚼越香,超级入味!

吃完肥肠鱼最后再啃个麻辣兔儿脑壳,安逸惨咯!

人均:70元

地址:成都市三道街41号附1号(近长顺下街)

成都好吃的肥肠店推荐:文殊豆汤饭

胃不舒服的时候来一碗豆汤饭就再合适不过了。这家店就在文殊院附近,敞亮的店堂里摆好木桌子木条凳,很有老成都的感觉。

他家的豆汤饭属于菜饭分离的。已经煮的沙沙的豆子和脆脆的肥肠,下着米饭吃进肚里,特别舒坦!

再要一份拌剔骨肉,红红的辣油下藏着各色佐料,看着就格外有食欲。

人均:24元

地址:成都市楞伽庵街23号(近金丝街)

成都好吃的肥肠店推荐:凉山索玛花火盆烧烤

不知何时起西昌火盆烧烤就在成都开了花。这家店也继承了火盆烧烤一贯的粗犷作风,就开在大院坝坝头。一群人围着一盆炭火,大口吃肉大碗喝酒的感觉实在很爽!

每次到他家,必点小肠。烤过的小肠外焦里嫩,非常有嚼劲!一口咬下去都在流油,太满足了~

五花肉肥瘦相间,越烤越流油,不一会就肉香弥漫。等到把肥肉烤干就可以开整了,又脆又香!

人均:70元

地址:成都市琉璃场科创路179号

成都好吃的肥肠店推荐:何师傅鸡翅包肥肠

能在竞争激烈的电子科大美食圈有点名气当真是有真本事的哦。就说这鸡翅包肥肠的做法,在成都也是独一份!

将作料腌制过的鸡中翅去骨后塞满肥肠,放在炭火上烤制。只见鸡翅在来回翻转中,油脂一点点往下滴,香味也越来越浓。

一口咬下去,满满的肉感!鸡翅的焦嫩以及肥肠的嫩滑尽在口中,侵占着你的味蕾。

人均:10元

‘肆’ 利川有什么好吃

特色的吃的
1、早餐的“格格”。一般是“瘦肉格格”“肥肠格格”“排骨格格”“羊肉格格”,是那一带很有特色的做法,一般早餐店都有。一般是6-8元,看店面大小的。

2、早餐的“豆皮”。这是绝对的独有的利川特色,外面绝对没有滴美味!!也是一般早餐店都有,类似面条哪一类的。去利川,肯定得试试这个。。那是无数游子梦中的家乡美食呀!!一般也是6-8元。

3、炸酱面。这个建议也可以吃吃,因为主要是炸酱的做法跟别的地方不同,味儿不同,吃的时候让老板加点儿酸菜啊什么的更好吃。也差不多是7、8块。

4、神豆腐,又叫鬼豆腐。一般是加斑鸠柞树叶树汁儿制作成,吃起来很清爽爽的味儿。

5、柏杨豆干。也是属利川特色,在超市、买特产的点里都有卖成包成包的,不过如果你去柏杨大水井玩儿的话,就可以在柏杨街上买点儿新鲜的豆干儿试试,别是一番风味啦。

6、汪营泡粑。也是绝对的特色!没事!算是一种发糕吧,这个没有包装了的,一般是到汪营去买,最多可以带回家冷藏一两天,这个冷热两吃,都很不错。最还能去汪营的“刘家泡粑”买,那儿最正宗。一般是1元/3个。

7、福宝山莼菜。这个质量很好的,比什么太湖莼菜好吃多了,我觉得是我吃过的莼菜里头最正宗最好的了。

8、土家腊肉。可以试试,不过看个人口味,我是不怎么喜欢吃腊肉的,但是不得不承认,土家腊肉,很有一种特别的香味儿,有兴趣的话可以试试。

早餐 利川的老牌早餐店是“怡雯小吃” 我不挑,所以对早餐口味没什么感觉,不过那儿的还不错啦。
正餐,没为什么特别的饭馆推荐,你可以到时候再看吧。
宵夜,推荐去六合路那边试试晚上的 烤鱼、铁板烧... 也算是一种利川特色的宵夜文化吧。值得体验。

‘伍’ 恩施州八个县市哪个地方东西最好吃各县市的特色菜有哪些

特色饭菜以恩施,利川较多。其它县也有特色食品。请听我一一道来。

全州最负盛名的是油茶汤和腊猪蹄。八县市都能喝到,吃到。

恩施市最具特色的有田氏烧饼,炸酱豆皮。

利川市的神仙豆腐,酸渣肉。

巴东的羊肉面,绿葱坡的包谷饭。

建始的米切糖,花坪桃片糕。

宣恩人工养殖的红烧娃娃鱼。

咸丰的干闷竹鸡配锅巴洋芋饭,还有正宗的张关合渣。

来凤绿水的角角鱼配扬梅酒。

鹤峰土鸡烧野板栗。

还有很多好吃的东西等你来品味!

我是利川人,其他县市不好点评。给您推荐一下利川的 美食 ,可以具体到某一个店。利川 美食 当然离不开莼菜、山药、柏杨豆干、薯仔。从这几款食材衍生出来的菜品,几乎在利川所有餐馆都能吃到,就不一一介绍了。着重介绍几个特色的,汪营的海春酒楼主打卤菜和炒肥肠;汪营还有高压锅压的酸渣肉、魔芋鸭、青椒鸭。凉雾的海椒面鸭、南坪的紫苏教头烧鳝鱼;还有利川城里三毛酒家的肥肠(跟汪营不同风格)。利川的好吃太多,懒得一一写出来。有些在恩施能吃到,海春酒楼和三毛酒家的肥肠只能来利川吃。

我是来凤人,在宣恩吃过,恩施市吃过,利川吃过,咸丰吃过。建始,鹤峰,巴东没去过,就不晓得。

整的来说,我还是觉得来凤的东西最好吃。可能是因为习惯的原因。

来凤比较有特色的:油茶汤,米豆腐,绿豆皮,合渣,油粑粑都是比较有特色的。

利川比较出名的就是柏杨豆干 其他地方就不知道

恩施市当然是炕洋芋,榨广椒和合渣。

我认为恩施市最出名的有张关合渣,油馅。利川最有名的是汪营鸭杂,来凤比较出名的还是角角鱼,宣恩烤烤活鱼。巴东茶店牛肉

那肯定是利川嘛!!!

‘陆’ 安宁肥肠鱼火锅哪家好

小刘多味肥肠鱼火锅店。由于安宁小刘多味肥肠鱼火锅店的食材丰富,其非常新鲜。所以该家好。安宁肥肠鱼火锅非常好吃。