当前位置:首页 » 美食攻略 » 巫山哪些老字号好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

巫山哪些老字号好吃

发布时间: 2022-03-07 19:56:06

Ⅰ 重庆巫山有些什么好吃

重庆山地辽阔,出产许多名贵中药材,如石柱的黄连、天麻,南川的杜仲,巫山的庙参等等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长,江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名,其大红袍桔曾为朝廷贡品。

重庆还是中国茶叶的主要产地之一,茶树种植有着悠久的历史,“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等,都是茶中上品。跟川菜联姻的风味食品,花样繁多,味道精美,“重庆火锅”、“泉水鸡”、“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。

重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。

重庆物华天宝,地产丰盈,是长江上游和西南地区水陆空四通八达的物资集散地、商贸中心和最大通讯枢纽。集成了航空、铁路、公路、水运立体交通体系,拥有全球覆盖人口最多的固定电话本地网,邮电通信畅达世界各地。科技教育力量雄厚,人力富集,与140多个国家和地区建立了经贸关系。工业轻重并举,门类齐全,制造业发达,摩托车、汽车、仪器仪表、精细化工、大型变压器、中成药等是全国重要的生产基地,有亚洲最大的铝加工厂,摩托车出口居全国第一。

重庆山川巍峨,钟灵毓秀,是着名的旅游城市,境内有瞿塘峡、巫峡等壮丽自然风光;世界文化遗产——大足石刻;合川钓鱼城等古战场堡寨;中共中央南方局驻地、八路军办事处和歌乐山烈士陵园。全市有10多个国家级文物保护单位,有金佛山等四大国家级风景区,有仙女山等五大国家级森林公园,有小三峡等四个国家四A级旅游区(点)。温泉星罗棋布,峡谷奇险纵横,溶洞千姿百态,瀑布龙飞九天。长江沿岸的白鹤梁、丰都鬼城、石宝寨、张飞庙、白帝城、巫山神女十二峰等着名景点目不暇接。

旅游景点

具有三千年悠久历史的重庆, 不仅有多处风景游览区, 还有众多名胜古迹。两江环抱的重庆,如一艘艨艟巨舰直逼江心;依山而建的街衢, 过峦旋嶂,雄伟壮观。清代着名官吏张之洞咏赞:“名城危踞层岩上, 鹰瞵鹗视雄三巴”, 表达了重庆的磅礴气势。故而重庆素有“山城”之 誉称。 重庆终年和风轻拂,林木葱翠,山水竣秀。市区高阜园林,别具风 格。枇杷山公园耸峙居中,是了望全市,欣赏重庆夜景的最佳处。被誉 为“山城花冠”的南山公园,奇花异草,千姿百态,争芳斗艳,四季飘香;其中黄山,别墅幢幢, 多是“陪都”遗址。 市郊南温泉公园、北 温泉公园,温汤宜人(38°), 岩壑幽深,景色迷人;四面山自然风景 区,配置成趣,尽人揣猜,移步异景,游人恍若置身于艺术画廊之中。 驱车大足,唐末两宋以来的五万多躯摩岩石刻雕像,足饱眼福。 由重庆乘船顺流东下,可饱览川江的小山城长寿,巴国古都涪陵, 传说中的阴曹地府丰都;登上拔江耸翠的叠楼石宝寨,立祠江边的云阳 张桓侯廊等风物文绩,再经蜀后先主刘备托孤的白帝城,进入夔门,就 可以尽情地欣赏“长江小三峡”和 “长江三峡”的风光了。 重庆的大宁河小三峡 枇杷山公园 白帝城、陪都遗迹、南温泉公园、北温泉公园、望乡台瀑布 四面山森林公园 缙云山 张飞庙 鬼城丰都 黑山、红岩村 缙云山 屈原故里 白鹤梁 四面山 三峡大坝 周公馆 北温泉 长江三峡 朝天门 芙蓉洞 大足石刻乌江 巫峡 石宝寨 西陵峡 香溪 涪陵周易园 红岩革命纪念馆 “中美合作所”集中营旧址 都很有名。

朝天门

朝天门位于重庆城东北长江、嘉陵江交汇处,襟带两江,壁垒三面,地势中高,两侧渐次向下倾斜。明初戴鼎扩建重庆旧城 ,按九宫八卦之数造城门17座,其中规模最大的一座城门即朝天门。门上原书四个大字:“古渝雄关”。因此门随东逝长江,面朝天子帝都南京,于此迎御差,接圣旨,故名“朝天门”。1891年重庆辟为商端口,朝天门始设海关。1927年因修建朝天门码头,将旧城门撤除。1949年“九·二”火灾使朝天门附近2千米的区域化为一片废墟,从此,朝天门仅余城基墙垣。 今天的朝天门客运码头,新建宏伟的朝天门广场,是俯看两江汇流,纵览沿江风光的绝佳去处。

朝天门左侧嘉陵江

Ⅱ 巫山烤鱼怎么样呢

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华[1] ,确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!

锅里倒入油大火烧热,放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦红色,香味飘出。

炸好后,把调味料过滤掉,只留炸过的油。炸过的油带有浓浓的花椒大料香味哦(下称料油)。腌好的鱼,放在铺了油布(或锡纸)的烤盘上。用毛刷蘸料油刷在鱼的表面,油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层,烤15分钟左右。

Ⅲ 巫山最有特色、最出名的美食有哪些

说到最好吃的我吃过最好吃的就是巫山雪枣,巫山雪枣外形似枣,其实并不是枣,而是一种甜品,是源自大昌古镇的名优糕点。表面白粉穿衣,如霜似雪,内瓤恰似透明的雪花丝,故名雪枣。巫山雪枣是百年老字号,曾入选人民大会堂宴会食品。最正宗的要数“悦来兴”品牌,以糯米、蜂蜜等为原料,经过30多道工序加工而成,质地细嫩香脆,入口即化,是县内款待重要客人的必备糖点。

Ⅳ 巫山有哪些地方

神女峰 大昌古镇 大庙龙骨坡遗址 小小的地方可以让你放慢脚步休息一下有很多好吃的可以去尝一尝现在有樱桃了吧超赞的 初冬去可以看到非常美的红叶

Ⅳ 巫山县城夜里有啥吃的

巫山县的美食小吃是:

谭包面
还阳草
巫山翡翠凉粉
。陈皮糕
巫山脆 李
云雾茶
党参
天麻
雪枣

巫山特色美食有哪些?
巫山烤鱼
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,现在多采用烤鱼炉烹调,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
家庭版巫山烤鱼
主料:青鱼一条2斤左右胡萝卜薯仔侉芹辣椒面花椒面孜然粉葱姜蒜辣椒花椒酱油盐糖郫县豆瓣酱
巫山烤鱼的做法步骤
1.宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼背部分开,使鱼分成两半,鱼背相连(以上买鱼时可让店家处理),用葱,姜片,1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐拌匀抹在鱼身上,腌制1小时左右。
2.将腌制好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身上刷上油和酱油,撒上辣椒面,花椒面,椒盐,孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤30分钟,每10分钟取出刷一次酱油和油
3.准备好各种辅助材料,(不喜欢吃太辣的可准备一只红椒切丁)
4.各种配菜切丁
5.炒锅里放入油,烧至5成热,放入姜沫蒜瓣炒香,放入郫县豆瓣酱,炒香,放入配菜炒匀,加入鲜汤或水烧开,加酱油,盐,糖调味后炖9成熟
6.将浇上配菜的烤鱼再放入烤箱200度烤5一10分钟
7.炒锅洗净烧热,放入2勺油烧至5成热,放入干辣椒,花椒炒香(注意千万不能炒糊)最后放入红椒丁炒香,趁热浇在烤好的鱼身上,用香莱或芹菜叶装饰即可上桌
巫山雪枣
地址:巫山悦来兴食品厂及各大超市
巫山雪枣外形似枣,其实并不是枣,而是一种甜品,是源自大昌古镇的名优糕点。表面白粉穿衣,如霜似雪,内瓤恰似透明的雪花丝,故名雪枣。
巫山雪枣是百年老字号,曾入选人民大会堂宴会食品。最正宗的要数“悦来兴”品牌,以糯米、蜂蜜等为原料,经过30多道工序加工而成,质地细嫩香脆,入口即化,是县内款待重要客人的必备糖点。
制作方法:将泡好的糯米舂碎后,放蒸锅蒸到松软,再放入方盒中固定,冷却后的坯子放入温油中膨化开来,然后挂上糖浆,最后用白糖,精糯米粉“上霜”,色白如雪的雪枣便出炉了。
……

Ⅵ 巫山烤鱼哪个好吃,能正宗点的

巫山烤鱼在呼和浩特这边很火,我去过2次。一次4个人 消费406,一次2个人消费100多,也就是再省,人均消费也在50以上,和别的饭店相比,人均消费高很多了,我感觉主要是选址,要选在饭店集中的地方,中高档大小区附近,这样很多人可以当家常便饭吃。再就是装修和店员素质了,还有就是厨师上菜快慢,每次点了鱼,上的很慢,这叫我吃的不太痛快~~

Ⅶ 巫山烤鱼什么鱼好吃

一般是 草鱼 火候要到位 葱姜蒜辣一样不能少 可以放点年糕和豆芽

Ⅷ 正宗巫山纸包鱼的做法及配方有哪些

准备材料:黄花鱼1条、姜20克、葱50克、洋葱50克、大葱少量、盐适量、芫荽适量、红椒适量

一、小葱、大葱、洋葱和姜切至适合的大小。

Ⅸ 巫山县有什么好玩的地方哪些景点必去

1、巫山小三峡
推荐理由:这里的风景是长江三峡的精华所在,并被誉为全国最佳漂流景区
2、重庆长江三峡
推荐理由:是欣赏长江山景水色最好的地方
3、神女峰
推荐理由:巫山十二峰之一,一根巨石突兀于青峰云霞之中,宛若一个亭亭玉立的少女,故而得名
4、巫峡
推荐理由:有大峡之称,素以俊秀闻名
5、神女溪
6、巫山十二峰
7、马渡河小小三峡
推荐理由:中国最佳漂流区,有“中国第一漂”的美誉
8、小小三峡
9、巴雾峡
10、大昌古镇

还有169条相关问答,更多巫山县新奇玩法,点击查看