Ⅰ 吉安地区的“松菇”是种什么菌类怎么做好吃
松菇是野生食用菌，属于伞菌目口蘑科，它炒肉、炖汤都很好吃。
吉安地区的松菇是野生食用菌类，它生长在当地的山林中，那里有大片的松树，特别适合这种野生食用菌生长。松菇肉质细嫩，味道鲜美，有自然香味。它营养价值高，食用功效出色。人们吃松湖不但能吸收丰富的蛋白质和矿物质，还能吸收多种对人体有益的营养，它能加快人体新陈代谢，也能滋补强壮身体，对增强人体身体素质提高人体健康水平有极大好处。
松菇炖着吃比较好，平时可以把它鸡肉搭配在一起炖煮做的时候需要把鸡肉洗净以后多成块去掉浮沫以后，取出再把松菇洗净以后备用，在炒锅中放适量食用油加热后放白糖炒成糖色以后，把鸡肉入锅快速翻炒均匀，再把松骨锅炒匀，放入葱，姜，蒜和炖鸡的香料，加入足量清水，用大火煮开后，用中小火炖煮一小时，出锅前放食用盐调味即可。
Ⅱ 松菇几月份时候能采
承德的松蘑很多，一般在宽城、兴隆等县区五月份下过雨后就可以采摘的到，而且量很多。建议早摘，松蘑特别容易有小虫子。肉蘑大概要比松蘑少一些，但吃起来好吃的多。一般采摘的人也很多。榛子就要等到中秋节后最好，那时候的榛子个大，饱满。隆化、围场等县区很多，尤其是隆化县的茅荆坝的榛子产量较高，价钱也便宜。但出产的榛子却是毛榛，口味比不上平榛。哪的榛蘑也很多的。去了那就可以顺便旅游一下茅荆坝的风景了，下来的时候还有温泉洗的。