Ⅰ 藏在西安小巷里的美食印记：葱香四溢酥到掉渣的宫廷香酥牛肉饼
到了西安，回民街当然是必去之处了，人们都说“到了先不去回民街，就等于没冲桥来过西安”。 回民街再西安鼓楼的后面，人气火旺，到了晚上更是灯光通明，热闹非凡。各色小吃数不胜数。
你来的回民街应该是这样的
作为吃货的我们，不想吃流水线般做出的食物，深知口味正宗的 美食 ，永远是在家门口的街巷里了。所以我们来到这！
一大片地区都是回民区，这是其中的一条街。其实在回民区走进任意一条小街里，都会让你味蕾收获满满。原始古旧的房屋，不加雕琢，充满着烟火气。清真 美食 应有尽有，百姓价位，在这吃饭，惬意而安静，可以细细品味。说起这的 美食 话题就越说越多了，今后再跟大家接着聊。
先回到正题：
街口，偶遇，西安的香酥牛肉散基猛饼，有的招牌上也叫宫廷香酥牛肉饼，一个街头小吃，为啥要带上“宫廷”两个字呢？是显得很高端吗？
度娘得知，“这个香酥牛肉饼已经有一千二百多年的 历史 ，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼名声大噪，百姓喜爱”。既然到了西安，那肯定是要尝尝啦。
饼在平锅中煎的滋滋作响，香气四溢，视觉上就已经被俘虏啦。
这香酥牛肉饼看着跟一般的馅饼形状并无区别，但看了师傅的手法法：团面压平、推长，面有韧性，顺势贴在面案上，一次摊开2-3条，擀薄。
动作娴熟，抹油，摊肉末，撒葱花一气呵成。
一长条包着葱肉的面片被卷成一团油旋，狠狠的往面案一摔，锋羡用手压平成圆饼。被另一位师傅接过去放入饼铛，见油滋滋作响，翻面，很快焦香四溢。
标准牛肉饼的3.5元一个，加肉的5块钱。想尝原味当然是买标准的啦。
整个过程就像在看炫技表演一样，轮到我的香酥牛肉饼出锅，虽然套着袋子，但抓在手里还是有些烫，迫不及待一口咬下去，酥脆夹着面、葱、肉的热气袭来，边咀嚼边呼着热气，生怕烫着嗓子眼，满口充斥着葱香肉香。于是一口接一口的无惧烫嘴的要了下去。回味无穷。酥脆的外表加上肉、葱、面香的柔软内心，瞬间满足。
于是...... 第二天的早晨，又飞奔过去，每人吃了两个，外加一碗浓浓的肉丸胡辣汤。
继续我们的西安 美食 之旅
【视频】既然采风旅行，那就把这份美味带回来，分享给大家，无论正宗，好吃爱吃就是 美食 的目的，一起学着做起来吧！
一座城、一道 美食 、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。
Ⅱ 沈阳西关回民街美食推荐
如果说来沈阳这里旅游，去哪里吃美食的话，小编建议大家一定要来一次沈阳西关回民街，这处美食街，包含着很多的美食，大家可以品尝到具有沈阳特色的美食的，今天小编就来给大家推荐几个不错的美食啊！
老北里回民九大碗
来沈阳这里旅游，怎么可以错过一次羊肉汤呢？就来这家看看，这家的羊肉汤味道鲜美，且牛肉饼更是美味好吃，简直是吃货的天堂！
小编为大家推荐的美食包含着馅饼、大骨羊、锅包粗态肉、灯笼茄子、炖全羊、扒肉条、原汁牛肉等，大家可以去试一试！
回味包子
这家包子，真的是很有名气了，且开店时间也很久了，很多人都是知道的，据说这家的韭菜鸡蛋包子是沈阳这里最好吃的包子之一啊！大家不要错过了！
杨家馅饼
如果喜欢吃馅饼的话，一定要吃一次杨家的馅饼，皮薄馅多，十分不错的，且这里的特色烤串卷饼，更是让大家吃到的每一口都有着肉的味道啊。
马家一口酥火勺
这个火勺，或许大家不是很熟悉这个美食，但是很值得去品尝的，这个美食个头不大，主要是用牛肉陷和面皮，还有平底锅制作的，大家可以配着羊汤一起吃，简直完美！
李阳五桂花糕
回族很喜欢着切糕的，大家要是想吃的话，就来这里看看，这里的糯米糕甜而不腻，且豆沙香甜，铺在年糕上面，加上一些桂花汁，好吃极了，小编为大家推荐这里的五花糕、凉糕、水果大福。
西关开口馅饼
开口馅饼，很是有名的啊！主要是包含着牛肉圆葱和韭菜鸡蛋两种类型，只要大家咬一口就是肉汁溅出来，且味道充斥着大家的口腔，十分好吃！
西关回头
这家店店铺还是比较大的，且这里的牛肉馅很好吃的，大家可以试一试，小编很是喜欢，还有着牛肉回头、羊杂汤等，都很不错。
这些就是小编为大家推荐的镇凳基沈阳西关回民街的美食了，大家御谨可以参考一下，来沈阳这里旅游的时候，不妨就来这里吃一次美食啊！
Ⅲ 西安回民街小吃有哪些比较好吃
1.一真楼(羊肉泡馍)x0dx0a地址：大皮院街东口路南。x0dx0a2.老米家大雨泡馍(西羊市店)x0dx0a地址：西羊市中段侍带(近北院门)x0dx0a注：老米家大雨泡馍总店西隔壁的有一家“老米家泡馍店”，不如“老米家大雨泡馍总店”x0dx0a3.老刘家泡馍馆x0dx0a地址: 北广济街101号(近西大街百盛)x0dx0a4.老金家蛋菜夹馍x0dx0a地址: 庙后街桥梓口(近马继明肉丸胡辣汤) x0dx0a5.王家饺子馆(酸汤饺子)x0dx0a地址：大皮院东口。x0dx0a6.同盛生孙庆海(腊牛羊肉、夹馍)x0dx0a地址：大皮院55号。x0dx0a7.小贾八宝粥店(八宝粥、八宝醪糟、山楂粥、锅贴、酸梅汤)x0dx0a地址：大皮院11号。x0dx0a8.马家粉蒸肉馄饨(粉蒸肉、馄饨)x0dx0a地址：大皮院东口。x0dx0a9.马建山口口香粉蒸肉x0dx0a地址: 洒金桥清真西寺门口x0dx0a10.宏顺祥卤汁凉粉(卤汁凉粉)x0dx0a地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面的北广济街上)x0dx0a11.定家小酥肉（小酥肉）x0dx0a地址老模芦：大皮院西口。x0dx0a12.盛志望麻酱酿皮铺（麻酱酿皮）x0dx0a地址：大皮院西口（定家小酥肉西面）。x0dx0a13.燕燕炒米（炒米+汤）x0dx0a地址：大皮院。x0dx0a14.文文烤肉（刷酱烤肉+山楂汤、冰峰）x0dx0a地址：码烂大皮院。x0dx0a15.老刘家伊味香肉丸糊辣汤（肉丸胡辣汤）x0dx0a地址：大皮院中段路北。x0dx0a16.穆萨砂锅（牛尾锅）x0dx0a地址：大皮院中段路北。x0dx0a17.刘纪孝腊牛羊肉x0dx0a地址: 北广济街187号(东南亚甄糕王对面)x0dx0a18.刘家烧鸡x0dx0a地址: 西羊市街140号(刘纪孝腊牛羊肉东隔壁)x0dx0a19.贾三灌汤包子馆x0dx0a地址: 西羊市回民街北院门93号