Ⅰ 徐州本地便宜又好吃的美食餐馆推荐
在上下班后,我们总会选择和朋友去小酌一杯,下下馆子,去除一整天的疲惫和辛苦,将所有的感情都倾注在和朋友的这顿吃食上了,下面就来看看徐州有哪些性价比还不错的美食馆子!
城北小院
城北小院。徐州最拽的苍蝇馆子之一,一提到城北小院,大家第一反应就是辣,辣,超级辣。地址在鼓楼小学西边的巷口进去。他家的薯仔条也好吃。吃过了薯仔条,就会觉得薯仔丝弱爆了。吃完这么多辣的菜,可以吃点油麦菜,解解辣。他家的菜价也超级便宜。
地址:环城路(近农业银行)
大张烙馍村
徐州本土菜,说是徐州特色。店的装修很有特色,门是那种老式木门,有大院的感觉,进门就可以看见现场制作烙馍,点菜时是现场选菜。点了特色的烙馍卷馓子,地锅老公鸡,徐州一绝,铁板煎菜,杂烩,咸鸭蛋等。总得来说,味道偏重,偏咸偏辣,还是不错的。徐州一绝也是卷着饼吃的,杂烩是许多素菜和肉丝炒的,感觉一般,铁板煎菜有面糊裹着,但是有些油,有青椒,茄子,莲菜等菜,茄子里面加肉末。
地址:如意路滨湖新天地商业街东街5-2号(市民广场内)
徐州青年路羊肉馆
徐州人爱吃羊肉是出了名举庆的,因为吃羊肉还专门设立了一个彭祖伏羊节,徐州城里大大小小的羊肉馆也是数不胜数,今天说的是在青年路上的这家青年路羊肉馆。老街老房老店老人,青年路羊肉馆开在这条街上已经三十几年了,如今没有招牌没有所谓衫乱环境没有讲究服务,房屋破旧,或答档生意却依旧火爆,据说这家的羊肉都是每日现杀,凉拌羊肉,葱爆羊肉,羊肉拉面,吃得我满头大汗
地址:青年路老公安局对面
老家地锅
这是一家非常神奇的店,里外都爆满,因为他本身的地方太小,所以旁边几个小店铺现在也是他的,但照样座无虚席。地锅能吃出来做的不错,非常透,因为火候够,但是这家的重口味确实重出了新境界,再一次刷新了我对徐州菜的三观,总的来说量还可以尤其素菜超大一盘。
地址:湖北路与煤建路交叉口北150米路西
Ⅱ 阜新有什么好吃的
蒙族馅饼
全羊汤
荞面系列美味食品
手把羊肉
熏兔
清沟鱼宴
喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥
关山鹿宴
Ⅲ 寻味天下第一雄关——嘉峪关当地的5大美食,好吃到让你怀疑人生
嘉峪关是中国 历史 文化名城,素有“天下第一雄关”的美誉,绵延千年的文化积淀,形成了中国独有的丝路文化、长城文化和边塞文化。 ,
1,小党烤肉嘉峪关总店
坐标:祁连西路与胜利南路交叉口/嘉峪关道路运输管理局南侧。
河西为数不多上过舌尖上的中国的小吃,也是大家熟悉的烤羊肉串,但是嘉峪关的味道更好,西北多地的烤肉招牌都写着嘉峪关烤肉。 这里的烤肉很出名,来自戈壁的羊肉,加上调料,色香味俱全。是很好的 美食 。当地的特色就是烤肉,几乎满街都是,而且当地人也特别爱吃。
来嘉峪关,一把烤羊肉,一瓶啤酒是不可或缺的 美食 标配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄、烤羊肩……羊肉吃起来毫无膻味,外皮酥脆,肉质软嫩。手边的啤酒可不是普通的啤酒,而是当地特有的果啤,尝起来味道像菠萝啤。这里的烤肉之所以不可错过,是因为这里的羊是喝着祁连山的雪水,吃着茫茫戈壁上中草药,肉质自然不一样。
嘉峪关的烤羊肉选料特别讲究,必须是一年内的羊羔肉,肥瘦搭配,一一平串在特制的铁钎子上,每串三块肉。加料时不可加多也不可加错;烤熟后的羊肉油而不腻、外酥里嫩。嘉峪关烤肉不仅限于烤羊肉,还有烤羊蹄、烤羊皮等等。嘉峪关烧烤,烤肉烤菜又烤饼,以烤羊肉为主,以烤羊肉串最为典型。来嘉峪关,一把烤肉,一瓶啤酒是不可或缺的 美食 标配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄……羊肉吃起来毫无膻味,外皮酥脆,肉质软嫩。
2,搓鱼子
来嘉峪关不得不说的 美食 ,几乎天天都要吃。这东西,你要是跟外地人说,人还以为是什么生物呢!其实是把面条分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,形状中间粗、两头尖,搓鱼面又叫搓鱼子,因其形状酷似小鱼而得名。两种搓鱼,一种是炒搓鱼,就是各种蔬菜混合搓鱼炒成一盘。还有一种叫炒菜搓鱼,就是一碗搓鱼,你可以根据自己的喜好来点餐,如果人多,推荐你点炒菜搓鱼,非常丰盛,也便宜划算。
先把细面,用蓬灰水或者碱水,揉和成不干不湿的面团,然后搓成长条放在案板上,用手使劲搓成两头细、中间粗的鱼儿形状。 待锅里的水烧滚之后,把搓好的鱼儿放进滚水锅中,这些面条条随着沸腾的水犹如鱼儿在水中一样游来游去。"油"熟了,就浮出水面,再用漏勺捞出、盛在碗里。
再加上醋、酱油、葱花等调料,拌上辣椒,就是一碗上好的搓鱼儿了,当然如果想吃得更丰富一些,还可以在里面加上一些炒肉及青菜,则更有一番风味。
3,沙葱
是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的沙壤戈壁中,因其形似幼葱,故称沙葱。沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴,其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣,色泽深绿,质地脆嫩,口感极佳,是煲制各种营养汤,佐餐下酒的上佳伴侣。
在西北,每年到了吃沙葱的季节,总能听见家家户户串门闲传,“谁家歘沙葱去了~”、“哪儿的沙葱好吃~”、“我们明天歘沙葱去~”歘来后,留足自己吃的,其余的,拿到街上卖。大清早,早早出门,骑一个三轮电动车,就在集市边,吆喝着:“刚歘的沙葱喂!”
这时,来购买的人,总会拿起一根沙葱塞到嘴里,尝一下,再决定要不要买。 凉拌椒油,多加醋,加少许青椒。简直人间美味,好吃到爆,这应季才吃得到,所以每年到了时候我们一家子专门开的车处挖。
4,嘉峪关酿皮子
若论及西北的特色小吃,我想“酿皮子”是首选之一。吾乡人读“酿”作“让”音。然而,进了陕秦之地,称做“面皮”;入了嘉峪关,又道“凉皮”。其实无论是哪一种称法,都只概括了这种 美食 的一个方面。
酿皮的原料甚多,从绿豆面、高粱面到麦面,似乎只要是富含淀粉之物,皆可入选。故称为“面皮”,乃指其原料皆为面食。 做法和武威面皮子相似,只是嘉峪关的做法更为滑溜,颜色更为黄亮。将涮好的一张张酿皮子切成细条,再放上几块蒸熟切成薄片的面筋,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料,香味诱人,韧劲十足。
酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆;而蒸的酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,两者色形各异,而味道基本一致。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。
5,糊锅
嘉峪关最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了,尤其是老嘉峪关人最爱吃,卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅,汤料用鸡汤,投入蚕豆粉汁,成糊状,再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片,再把炸好的大麻花掰成麻花瓣,放入配好的汤中即成,其味鲜香,突出姜与胡椒的辣味。 因为放了很多胡椒,每次吃完都是满头大汗。特别是冬天吃完能暖和一早晨。
其实做糊锅所用的原料并不多,只用面粉、蚕豆淀粉、鸡或肉、植物油、盐、胡椒粉、姜粉、酱油等,尤其是鸡或肉是必不可少的,只是做的方法和调味很独特,而且工序比较繁琐,一般人做不出口味正宗的,所以家庭一般都不做。
今天给大家介绍了来嘉峪关最值得推荐的5大 美食 小吃,往期的文章也同样精彩!
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Ⅳ 西安最繁华的夜市在哪
一,东新街夜市
说起东新街夜市,可能大家都不陌生,我当年做102每次路过东新街,那火爆的场面真的让人沸腾。记忆最深刻的就是其中有几家的小龙虾,客人很多。餐位都摆到路面上来了。当然东新街夜市最有名的还不是小龙虾,东新街夜市有东新街三绝:王家桶子鸡,老陈家烩菜和郑家包子牛肉拉面。
1,王家桶子鸡
大家可能都知道,东新街有好几家卖桶子鸡的,但是就王家的桶子鸡最火,每次都是人满为患。那是因为王家桶子鸡汤汁的味道很独特,鸡肉越嚼越有味,越嚼越香。
2,老陈家烩菜
这是很老的一家店了,西安人几乎都知道的店,外地游客也关注的店。招牌就是烩菜了,里面配菜有:牛肉、丸子、青菜、腐竹、豆干,肉也给的量也很足,看着就流口水。
3,忘不了手抓龙虾
当然,也少不了这忘不了手抓龙虾,他家的麻辣小龙虾是必点的,虾的个头不是很大,但是质量算是比较好的,几乎所有的虾尾都是紧紧的蜷缩在一起的,肉质比较紧实,小龙虾的酱料炒的很香,又麻又辣的吃起来很棒!
二,土门夜市
土门夜市位于土门,也算是西安非常有名气,非常有 历史 的夜市。邀三五好友,吃烤肉,喝九度,畅聊人生。
1,土门常姐涮牛肚
很多年的老店了,人气一直很旺,搬到这边之后环境是好了很多,在敞亮的环境下吃东西也是挺舒服的。很多年过去了,牛肚还是原来的老味道,毛肚的口感偏向于厚重,是那种大大的厚片,总体口味有点像我们常吃的薯仔片夹馍的味道,辣味比较明显,总体来说口味是比较重的,小伙伴可以偶尔去吃吃。
2,老板娘的烤肉店
他家的装修比较好,跟我们一般想想的夜市的门面还是有点区别,有种复古酒吧的感觉。现在他家的烤肉都是机器自动在烤,他家的肉质不论羊肉还是牛肉都喜欢极了,新鲜肉质好并且腌制的味道也恰到好处。当然还有他家的两种蘸料了,都很好吃,调制的细粉的辣一些,粗颗粒的相对不辣。最好吃的还是老板娘秘制羊肉。
三,洒金桥夜市
洒金桥是我大西安一宝, 美食 ,游玩都非常好。虽然洒金桥不足800米,但是店面却是比较多的,洒金桥位于莲湖区 美食 莲湖路与西北三路十字路口向南的那条小巷子,巷子很窄,街道两边的房屋都是很古旧的,但是却掩盖不了这条巷子的 美食 的名气。洒金桥,南起大麦市街北口,北至莲湖路中段的老关庙什字正南,长800米。仅仅就在这八百米的路上,却分布着很多很多的西安 美食 。
1,马尔里胡辣汤肉夹馍
他家主要卖夜市的,营业时间是下午五点到第二天凌晨五点。胡辣汤当然要加辣子才够味的嘛。其实个人觉得大小碗没有太大的差别,都是大大的一个碗里,小碗的会少一点点,然后淋上一勺油辣子,搅拌开,就开吃啦~~他家的特色就是夜宵,胡辣汤便宜,五块钱一小碗也可以吃到美爆。
2,清真渔坊秘制烤鱼
这是洒金桥夜市的一个非常有名的烤鱼,服务态度也得非常的好,上菜速度非常的快,不用等太久,鱼非常嫩的,也很入味,菜很新鲜,味道也挺好,推荐黑鱼。
四,龙首村夜市
北郊非常有名的夜市——龙首村夜市。位于新城、莲湖和未央三区的交界处,具体位置在未央路龙首原地铁站D出口往北走近百米,就能看到。那么,龙首村夜市有什么必吃的 美食 呢?
1,东北刘大胡子熏肉大饼
熏肉大饼早已是一个传说,在西安吃货眼中“龙首村=熏肉大饼”是无人反驳的公式。小小一个推车,何时出摊?出不出摊?从来都是随机而定,而每每当熏肉大饼的摊位还没支好,排队的食客已经成为龙首夜色下的风景。
2,东北木炭烧烤
店面比较小,特色是骨头锅,小份的锅里一共有8大块龙骨,非常扎实。价格非常合理,物美价廉那种。
五,甘家寨夜市
甘家寨夜市位于西安市雁塔区博文路 科技 四路附近,原甘家寨村。这里的夜市也是吃货的天堂。
1,不二龙虾
不二龙虾竟然是能外卖的。当然外卖还不如坐在夜市吃有氛围。他家的龙虾特别给力,每只差不多都有半个手掌大,调料给的很足,重口味的麻辣鲜香。
2,阿霞柳州螺蛳粉
阿霞柳州螺蛳粉的味道一如既往的赞,龟苓膏爽滑可口,清甜美味哦,还有我最爱的肥肠,粉比起两年年前略少了,不过还是喜欢她家的味道。
六,大学南路夜市
大学南路夜市位于西安市陕西省西安市碑林区处西北大学以南,东西走向,全长1.08公里。这条路上也算是西安六大名夜市之一了。这条夜市上面有什么好吃的呢?
1,九喜龙虾
这家九喜龙虾算是非常典型的夜市摊子,有店面,但是更多的是在外面露天坐着。营业时间是16:00到凌晨3:00。龙虾超棒,很新鲜而且味道特别好,当然还有蒜瓣肉、多味鱼、烤牛肚等也是非常好的。
2,小竹签烤肉
小竹签烤肉位于九喜龙虾的邻居,上图中的小字就是小竹签烤肉的。烤鸡脆骨和鸡翅很棒,爆浆豆腐更是色香味俱全,比较重口味,素材拼盘也很棒!
好了,上门就是我大西安最火的六大夜市,当然还有很多夜市中非常有特色的 美食 ,我们并没有顾及到,希望各位吃货能多多推荐。
美食 之都西安,每每华灯初上,万家灯火之时,西安的夜市就开始热闹起来。说起西安的夜市你只知道回民街,那么西安土着告诉你,回民街都是为了招揽外地游客的,西安本地人才去逛的夜市是下面这几个:
北关自强西路
北关自强西路的位置灰常好找,从安远门地铁站下来走不远就到了。超级超级火的牛油麻辣串串开心涮涮就在这条路上。很多人开着车穿越半座西安城也要来尝尝这家串串,围坐在炉子旁边,暖和惬意,和朋友一起侃大山聊天喝酒撸串串,那叫一个爽!~除了开心涮涮,这条 美食 街的烧烤也很有名,小曹烤肉、小竹签烤肉、买买提烤肉都在这里,想吃面的话,推荐老黎面馆。
芙蓉街许多城市都有一条街叫做芙蓉街,西安的芙蓉街则是一条地地道道的 美食 街。东临大雁塔,西倚长安路,南街翠华路,路虽然不宽阔,来往的车辆也不多,但地理位置还是非常优越的。在芙蓉烧烤、麻小、海鲜、炒菜,只要你想吃的都能吃到。每一家饭馆都是经过专业级吃货们认证的,保你吃不到后悔。所以,白天安静的芙蓉街, 一到晚上 就热闹无比。第一家海鲜是芙蓉街的招牌 美食 了,多少食客都是冲着他家正宗的威海海鲜来的。
北广济街
北广济街也属于回民街街区,虽不像回民街正街那么繁华,但好吃的却要多得多~一条街到处都是熙熙攘攘的人群,烤肉、炒凉粉、涮牛肚……各色 美食 将马路两边占得严严实实,就这样一路走过去,不用进店坐下来,每家吃一点,走到巷子中间的时候,相信已经吃得饱饱了。 老马家甑糕王、刘家烧鸡、老铁家五味腊牛羊肉、凯丽思柿子饼大王、老徐家黄桂柿子饼、老白家水盆羊肉、老刘家锅贴、马家羊杂羔、老刘家粉蒸肉。重点推荐一下 老刘家牛羊肉泡馍,也是老店了,但味道一点不输名气很大的老牌泡馍店老孙家、老米家那些,甚至味道更好,但价格却便宜的多。
西安,作为13朝古都, 历史 那是相当悠久,当然西安的夜市那也是非常有名。其实夜市是最热闹的场所,集中着本地人、外地人、外国人等。本地人来这里开心,外地人来这里见识,外国人来这里体验生活。所以,有人说:逛夜市是认识一个城市最好的方式。那么作为一名地道的本地人,为你做个特别介绍:
大部分朋友可能都对通邮巷不是很熟悉,其实就是长延堡夜市。炒菜、拉面、水盆羊肉、烤肉、盖浇饭、蒸碗、熏肉大饼、凉皮、麻辣烫、薯仔锅巴、臭豆腐,每个名字都十分诱人。街上摆满了吃夜市桌子,在这样满是划拳和干杯声的环境里吃宵夜,简直是一种享受。
第 2 家:大学南路夜市
当然作为夜市,光有这样一家还不够,九喜龙虾旁边的小竹签烤肉也有非常值得推荐的地方,它家的烩饼和砂锅,汤汁特别香浓,是其他店吃不到的味道。
这样的氛围光看着就已经能让人high起来了!除了传统的烧烤外,这里还有正宗渝味馆渝风堂的摊位,鸡丝凉面、鸭翅、兔头等,每种美味都为夜市锦上添花。搭配着驻唱歌手的弹唱表演,它们让这个夜市既有逼格又接地气。这种混搭的感觉你尝试过吗?
它家旁边牛肉拉面家的各种盖浇饭都要慎点,你会浪费粮食的。跟兴化巷连接的西荷 美食 街上还有小杨烤肉、火锅、生汆丸子汤、炸馍、包子、米线、煎饼,种类非常非常丰富。
几家不同类型的烤肉店并排开在一起,门口摆着很多桌椅。大家围坐在一起,热闹非凡。烤羊腿适合带妹子来吃,自己动手切肉,增添了不少乐趣。但是一帮子怕麻烦的大老爷们儿就算了,曾和两个伙计去烤羊腿摊子喝酒,到是因为肉真的太难切,最后三个人不喝酒也不聊天,都在专心致志的切肉。
辛家庙附近有数不清的家属院和商品房小区。这样的地段自然不会少了夜市的存在,井东二路旁就有一个。这个夜市同样有种类多样的 美食 ,名气最大的是里面的锅贴和熏肉大饼。锅贴外皮酥脆,馅子紧实鲜美。熏肉大饼咸香可口,甜面酱搭配着熏肉,非常提味。无论是吃烤肉、米线还是饺子、混沌,都要就着这两样一起吃。
点一盘生蚝,一盘蛏子,一把烤筋,再要几瓶啤酒,聊聊天、吹吹牛、再划划拳。大名鼎鼎的蠔太郎的老店就在这里,所以建国二巷的夜市不但氛围好,味道也是一流的。香仔肠是土着哥吃夜市必点的一样,外焦里筋非常诱人。
夜市里没有传统的烤肉麻辣烫,但是其他小吃一定会让你欲罢不能,涮菜、臭豆腐、炸馍、牛肉面、饺子、杂肝汤、铁板鱿鱼、米线、混沌,你喜欢的夜市 美食 在这里都能找得到。
王家桶子鸡和郑家包子是两样一定要打包带走的美味,食上东新街东门口一条街都是露天夜市,大家出这微风,喝着九度。每家的菜品都很丰富,各种传统烤肉、炒饼炒面、爆炒虾尾、荤素炒菜、凉菜拼盘、超大份涮菜,旁边还有牛肉拉面、锅贴、烩菜、卤味等。这种整条街模式的露天夜市在西安真的很难见到了。
在临潼,一到下午东三岔华润超市对面一条街全是卖吃的,整个一围是水果蔬菜,人民路全是卖服装日用品,老街更红火。
我老俩口喜欢这种气芬,虽然我节省只有看的份,也被这种浓浓的生活气息包围着,穿过大街和小巷体会人气的热闹和繁华。
特别看到各类小吃流口水也要忍着,不然我这贪吃老太婆又要花钱减肥失败了。
西安夜市全国闻名。 东新街、桥梓口、洒金桥、龙首村、大寨路、土门、大车家巷、小南门、红旗厂、小南门等,都有着名夜市。夜幕降临,车水马龙,人头攒动,热闹非凡。什么面食烧烤葫芦头,熏肉大饼涮牛肉,应有尽有;什么酸辣白菜卤猪蹄,腊汁揪片肉夹馍,琳琅满目。
东新街夜市
20世纪初这里还是旧衣旧物、殡葬衣物、小偷销赃的“鬼市”,如今这里成为西安夜市中的一面大旗,推荐“东新街三绝”。
王家桶子鸡
王家桶子鸡是三绝中唯一一个没有门面的摊位,黄色暖光灯衬得鸡身更加鲜黄。剔骨切片淋上一勺卤汤,肥而不腻,鲜香可口。
郑家包子
外表丑萌丑萌的郑家包子是卖了二十多年的老店,只在晚上出摊,一块钱一个,不论荤素,皮薄馅大。
老陈家烩菜
鲜味、菜肉、泡菜搭配,味道醇厚,强烈推荐他们家的拌饭和花卷馍。人均只要18~
土门夜市一个十分有 历史 的夜市,在西安十分有名气。推荐这几家店
土门常姐涮牛肚
毛肚偏向于那种大大的厚片,口味很像薯仔片夹馍的滋味,适合吃辣的小伙伴。
老板娘的烤肉店
装修偏向于复古酒吧的感觉,烤肉都是机器自动化烤,他们家的肉非常新鲜再配上秘制的蘸料,鲜美~
洒金桥夜市位于莲湖区 美食 莲湖路与西北三路十字路口向南的那条大巷子,巷子很窄却散布着很多西安的 美食 。推荐两家店
马尔里胡辣汤肉夹馍
五块钱一碗的胡辣汤淋上一勺油辣子,吃到美爆~
清真渔坊秘制烤鱼
这是洒金桥夜市十分有名的烤鱼,态度好、上菜快、鱼肉十分鲜嫩,推荐黑鱼~ 甘家寨夜市位于雁塔区博文路四路左近,原来是甘家寨村。推荐这两家店。
不二龙虾
每只虾都有半个手掌大,满满的调料,重口味的小伙伴最爱~
阿霞柳州螺蛳粉
爱吃螺蛳粉的小伙伴一定要来,吃完螺蛳粉再来上一碗龟苓膏解解腻,完全不用担心上火的问题!
Ⅳ 承德避暑山庄有哪些好吃的特色美食推荐
最近很多人在问这个承德避暑山庄附近有哪些好吃的,其实还是比较多的,所以下面就简单的给大家推荐一些比较有特色的美食了,有感兴趣的一定别错过了,下面一起来分析看看吧,看看都有哪些美食吧。
1、承德御土荷叶鸡
所谓的承德御土荷叶鸡,其实也就是“叫化鸡”的一种,
作法也和叫化鸡差不了那里去,先将宰后的生鸡,取出内脏后洗净,不褪毛,用荷叶包好,再用黄泥糊好,放在火上烧熟后,摔开泥土,鸡毛即随之脱落。
据说正宗的承德御土荷叶鸡主要选材为优选母鸡,使用承德特有的离宫黄土、热河的泉脊陆桥水和湖内的荷叶包裹烧制,所以故名“御土荷叶鸡”。制成之后的荷叶鸡味道鲜美,最为特别的是有一股淡淡的、似有若无的荷叶清香,容易让人食指大动、垂涎欲滴。
2、汽锅野味八仙
作为承德最着名的名菜之一,汽锅野味八仙可谓是一道色香味俱全的地方特色名菜。主要原料是狍子肉,山鸡脯,山兔,沙丰鸡,冬笋,口蘑,青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制,汽锅之蒸气由上往下返,不会窜味跑气。开盖时异香扑鼻,就食时汤清、味鲜、肉质酥烂、入口即化,味道鲜美醇厚,营养也极为丰富。
3、老虎菜
虽然这是一道特别接地气的家常小菜,不过在承德甚至河北也算是家喻户晓了,承德一地的口味偏重,喜食各种咸菜食品,用新鲜的青尖椒、大葱、香菜等切成细末,纳入碗内,加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁,味道辛辣酸咸,故称为老虎菜。
老虎菜不仅可以用作菜品的蘸汁,而且本身也可以单独作为一种小菜供人们享用。用炸干辣椒、大葱、香菜剁成末,纳入碗樱猛内,加入酱油、醋、辣椒油、味精调味,因辣味较足,故称为“母老虎菜”。
用芹菜、大葱、香菜剁成末,纳入碗内,加入适量清水、精盐、白醋、味精调制而成,因其清爽,故称为“公老虎菜”。还有用炸红椒、大葱、青尖椒、香菜剁成细末后,与熟芝麻共纳碗内,加入适量清水、鸡粉、酱油、醋、香油调味而成,味香辣清香,所以被称为“杂交老虎菜”。还有其他多种搭配,讲究的就是随心所欲任意而为。
4、驴打滚
这一种大众化的名吃在承德经具有200多年的历史了,因为是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打悉好滚,因此得名。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,老少皆宜。
“驴打滚”以黄豆面为其主要原料,故也称豆面糕。《燕都小食品杂咏》中曾经说:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”还说:“黄豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,置盘上售之,取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”
5、承德凉粉
据考证,承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。《中药大辞典》就曾经记载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。”
其原料主要包括,绿豆粉、香菜麻酱、香油、芝麻、辣椒油、盐、水、醋、蒜等。制作分为投料、熬制、成型三道工序。成型后用刀片将粉漏成丝条,放入碗内,根据个人口味酌量加入各种调料,拌匀即可食,滑润爽口,清凉解暑。
Ⅵ 济宁名吃
1,非常好喝的糁汤:在常青路,济宁电大往西一点的路口上,店面不小,里面有空调。早上7.30——8.30之间人特别多,最好两个人去,一个占位置,一个买汤。
2,非常好吃的冰淇淋蛋卷:在浣笔泉路和红星中路的交叉口上,靠浣笔泉路步行街这边,有个东北口音两口子(一般都是男的在)的冷饮车。这里的蛋卷冰淇淋是我吃过济宁最好吃的。从我上初中的时候开始卖,我每天去吃,一元一个。很久了,这个摊还在,而且好多人从其他地方赶过来专门买他的冰淇淋。
3,菜煎饼:不能说最好吃,口味还可以。在太东大市场西边的太东小吃一条街里。
4,炒鱼片:路的名字忘记了,就是海关路与建设北路交叉口西边的那个路,原来是菜市街,28路车从那里经过。里面(大概是中间)有家酒店,店面不小,这里的炒鱼片和别家的有点不同,特别是盘子里的汤,特别好喝。
最好吃串的是核桃园的胡家米线馆,
关键是酱厉害。
还有,小南门,
海记牛肉汤
也是车满为患,
原来的时候汤清,
炖汤用的骨头没有用。
后来大骨头也有卖了,
特过瘾的吃法。
但汤不如原来清了。
老一中门口的臭干也是很好吃的东西 而且很便宜 叫孙记臭干
爱吃臭干的朋友们:在经纬大厦十字路口南边,晚上9点半左右开始出摊儿。去试试吧,很爽很好吃!!!
还有医学院北门的鱿鱼夹饼也很好吃 夹饼下午6点以后才有卖哦
今天发现一处草鱼抹锅饼的店,口味不错,就是有点远,在北湖旅游区,码头东8号,第六家,名字叫“湖满香炖鹅店”,那里的炖鹅、草鱼抹锅饼、麻辣鱼好吃。还有,持他们家的名片,可以免北湖的旅游门票!
在建设新村里 靠东边的卖豆腐脑和蛙鱼的那的蛙鱼和串 特别好吃
林家湾的鱼汤,财神阁的烧鸡.马家的煎包.
秦庄的那家糖炒栗子也不错
太东大市场后门的那回家拉面很好吃/大家可以去试试
咱们济宁小南门路口向西有一家文三水饺部,饺子非常好吃!皮薄,馅儿大,油多但不腻,咬上去又爽又滑,不过这家店只在下午4点办以后营业,通常7点左右已少有位子,这家的红烧牛肉,油炸小鱼和各种小炒也很有特色呦!另外,一旁还有烧烤供应,非常适合朋友间的小型聚会,实惠,开心,随便!希望有机会能和所有志同道合的"吃友"共享美味!
要说糁汤还是小南门那的味道太棒了,还有那的煎包,真的很好吃啊~
再给各位说一个比较不错的蛋卷冰激凌。文化宫门口的一家,一个中年妇女在买,口感还是比较不错的。可以品尝一下。
我吃过的最好吃的一家牛肉板面,在环城西路,光河花园小区东门口对着的那条小吃街,味道真的是棒级了,尤其是面里的红辣椒,真是够味啊。不试不可哦!
1.刘庄路上有家马宁烧烤,在中区建委斜对面.那家的烤腰皮特好吃!!!晚上朋友几个蹲个地摊吃个烧烤喝个啤酒,甭提多美了!!
还有~~~~~~~~~~~~~~~~
忘了说了.永和的葱油饼也很棒!!五块钱两个!!
2.喜欢吃辣火锅的注意啦·
喜阁左边的阿香婆很好吃··
辣的很够味··
香辣小牛···
···想起来就想吃··
3.大家有喜欢吃鸡的话,诚意推荐黄淮宾馆对过胡同里的妙香聚的笨鸡泡馍,很够味哦,而且还有好吃的鸭头和鸭脖哦~~~~~~~
4.烧烤的话,在刘庄路东头有一家叫大陆岛的烧烤店,因为是东北烧烤,风味很独特,值得一试,老板娘一家都是东北人,人超好的~~~~~
1.小南门十字路口向东河南路南的那家杨记羊肉干饭,据说已经18年的历史了。
他的酥羊肉、牛肉丸和卷煎,啧啧,真不是盖的。而且据我所知,这家是真正的清真,因此卫生问题可以放心。
呵呵,如果小南门还有其他杨记干饭,可都是冒牌的了。
嗯,想起来就想吃了,这家也是要到下午5点才开始做生意,今晚就去吃。
2.大家都对羊肉串夹饼都太熟悉了吧,是不是都觉得吃烦了.不过这也不失济宁的一特色小吃.大多数的都油油的让人看了就没味口,不过有个地方的是抢着买.秦庄菜市场的,有个女的胖胖的,长发,有时和他老公一起,她的夹饼又实軎又好吃,也不知道人家怎么弄的那么好吃.有时她在秦庄市场门口卖.
3.麻辣鱼!!!
有两家:一个光河路仙营绿地对面的唐口麻辣鱼
一个是工人医院附近的姚树人麻辣鱼
偶还是比较喜欢第一家滴。。。。
4.谢家馅饼很好吃呀,还有王家馓子也很好吃,在实验小学附近。
5.绿地旁边新开的陕西食府,里面的凉皮不错哦,女生估计都爱吃,不要说是垃圾食品,只要好吃就OK!
6.小南门,回民区入口的有一家卖壮摸的,不错,还有,西郊鲁抗附近得沙家沙汤,还有一家卖手抓饼的,还有二十里铺得一家小饭店的米粉肉,都买不上,全是开车去的,在南门口孙记臭干那里有家于家米线管.他得八宝粥很好.又及,阿拉巴巴烧烤搬到草桥口新桥附近了,靠着孟府宴和火车头.
7,缸贴:缸贴就是缸贴,不是锅贴,这个算是济宁特产吧。在供销路刘庄小区东门口往里走,过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴,很多人ツ抢锫颉?
好吃的东西有啊,,
麻辣鱼-----------光河路仙营绿地(唐口姚记麻辣鱼)
微湖鱼馆-------那条路不知道叫什么,二院西向北100路西,
火锅--------顺风肥牛光河路小肥羊对面
憨鱼头
海鲜-----小青岛,虽然好吃但俺对海鲜过敏,所以吃过一次再也不敢吃了,不过他家是最好的,
甜点-----那个小区叫什么俺不知道,具体位置在国税局北边的路向东走100米路南从小铁门进去20米
左右路西的,两个阿姨,她那的甜点可好吃了,
再加上几个,
奶昔--------俺最喜欢天上人间的,
糖葫芦------太白路与浣笔泉路交叉口,
1\刘庄小区东门有家火烧很好,是老味道.趁热吃更是美味!
2\老游泳池的西墙对面的临街门面有家颌叻面,干净、够味!
3、国泰东门对面的牛肉,去晚点只能买牛毛了!
4、体育馆南门向西的光河小区门口,下午5点左右有个热豆腐摊,奔驰宝马也停下来抱着个脏兮兮的木板子喝!还有一星期只在那里摆一次摊的五香花生米,是个骑三轮的中年人卖的,真正的回民老味道!
5、老干部活动中心楼下的路上下午会有一豌豆黄,很正宗!
6、米参汤当然是古楷园南路的那家了,你看着人扎堆的门面就是!
7、刘庄东门对面的胡同口有家烫面角,是煎的,早点最合适!
写不下去了,口水把键盘打湿了。。。。。。。
1.除了刘庄路上的缸贴外还有在从核桃园往西过游泳馆再往西快到建行的地方也有一个卖缸贴的.
2.附院的老门就是小胡同里有谢家馅饼,这是济宁第一家.再往里有猪糁汤馆还有烫面角的卖.非常下宗.
3.供销路上的刘庄菜市往里靠南边有一家二口卖烧饼和锅贴。再往里,有卖糟草鱼的,很烂,不过太咸了放的酱油太多了。
4、核桃园里在小南门炒菜旁边有一家酥油火烧不错,五香的好且放心,要趁热才好,也可以自备馅料前往,夹羊肉馅的最好吃。
5、在秦庄市场里,有一座桥,在桥的东边的路上往里20米一个中年妇女,周一至五每天上午卖花生米,周六周日能卖到中午,但过了点就没了。全部是当天现炒的,分咸味和半口两种,花生米是经过筛拣过的,大且干净,味道一级,。自从吃了她家的别的不行了。
6、在红星路与浣笔泉路交界的地方的糖葫芦,我认为是这一片区最好吃的,挖的最干净,洗的最干净的,她的山楂都是洗过的,没有虫眼。别小看这一点,我吃过许多在路上买的,都牙碜,还酸还有坏的,要不就是糖不干净或蘸的不全。
7、声远舞台往红星路的拐弯的地方有一个快餐店,宏泰快餐。大家都知道!早上有羊糁,各式早点,中午晚上还有快炒,品种也多,吃的人很多,味道很象家常菜,在快餐中也算是不错的了。
8、最后我新发现的一家菜馆,在全聚得烤鸭的那个大楼再往北一直走,因为天黑具体北在哪条路上不清楚,反正不拐弯,走到快没有住家了全是路的有一家“丰年海参馆”是专门吃海参的地方。有从68元到188元每位往上不封,从一个海参到三个不等,做法用料各有区别。按位收费,在海参的基础上再根据价位的不同配菜和面食。首先口味不错,鲜而淡,其次我觉得比在海鲜馆要一个68的海参再点菜收费来的合算。
Ⅶ 延吉十大必吃美食推荐
延吉十大必吃美食推荐:
1、延吉冷面
延吉冷面是延边特色小吃,是中国十大面条之一。延吉冷面有荞麦面、玉米面、高粱米面等不同不同面的选择,其中以荞麦面冷面着称,荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。
延吉冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用,将面条和配料拌好,吃进嘴里面条Q弹爽滑,汤汁吃到嘴里酸酸甜甜的口感,还略带一丝丝辣味。