㈠ 你在株洲吃到过哪些让人惊艳的美食
株洲,古称建宁,湖南省辖地级市。株洲地方的特色 美食 众多,如菊花鱼、炎陵白鹅、攸县香干、株洲全家福、建宁腊味合蒸、姜爆飘香鸭、黄焖黑山羊、沙坡里水鱼、醴陵蒸鱼等,这么多 美食 ,你在株洲吃到过哪些让人惊艳的 美食 呢?
我在株洲吃到过让人惊艳 美食 是菊花鱼、建宁腊味合蒸和姜爆飘香鸭。
菊花鱼:成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。
建宁腊味合蒸:以各种腊熏制品同蒸,风味独特,腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。
姜爆飘香鸭:用土鸭,处理加工后再卤汁进行卤制,加入生姜、红椒爆炒,吃起来嚼劲十足,鸭肉外焦内嫩、香辣可敏正口。
我是长沙人,经常会去株洲玩一两天,下面我就为大家推荐几道来株洲必吃的菜。
株洲什锦菜
这是湖南省株洲着名的特色小吃,由各种蔬菜制成的咸菜制成,株洲什锦菜的主要原料是莴笋、刀豆、菜皮蠢瓜、萝卜、辣椒、大蒜、酱油、芝麻油、糖精、生姜、大头菜等。株洲什锦菜融合了本地特色和南北风味,味道鲜美,它是株洲地区汉族人喜爱的传统腌制品。
醴陵焙肉
也叫醴陵腊肉,是株洲市醴陵地区着名的特色小吃,醴陵焙肉是选择新鲜的猪肉,用盐擦肉的表面,放在罐子里腌制。腌制后滴干盐水分,挂在炉子上,用茶籽壳、花生壳等作燃料,让烟火慢慢冒烟烘烤。熏制出来的焙肉色泽鲜黄,盐味饱和,肉味醇厚。当你吃焙肉时,你可以用醴陵当地的辣椒、大蒜燃拿陪和生姜炒,或者把它切成薄片,撒上辣椒粉和调味料蒸。
攸县香干
是湖南省株洲市攸县着名的特产小吃。攸县香干制作精美,香干是用鲜大豆和熟石膏制成的,然后用卤水浸泡香干块,就可以得到攸县香干的成品。将攸县香干切成小块,然后加入猪油、青椒和红辣椒翻炒。加入酱油、盐、鸡精、蒜苗、香油等调料后,口感滑嫩,细腻而不腻,具有韧性足、口感纯正的特点。
来一个地方,除了美景,当然就是 美食 不可错过了,来株洲的话,上面这三道 美食 可不能错过哟。
酱板鸭,米线鱼,酿豆腐,超香的,
红煨鱼翅到是没吃过,不过听人讲很好吃,当然还有最日常的香干啦!
美食 越是常见反而越是惊艳!
特汇易购特产商城,为你带来众多特色惊艳 美食 !
臭豆腐,米线,糖油粑粑,鱿鱼,!