㈠ 15款美味营养早餐粥有哪些
1、小米粥：
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
㈡ 早餐做什么粥简单又好吃
第一款：皮蛋瘦肉粥
准备食材：大米，皮蛋，瘦肉，青菜，姜丝，料酒，生抽，蚝油，食盐。
做法步骤：
1、大米淘洗干净，浸泡半个小时，再放入砂锅中煮。
2、瘦肉切成丝，放入碗中，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、皮蛋切成小丁，青菜洗净切碎。
4、大米粥煮至浓稠，放入皮蛋丁和肉丝煮两分钟左右，再放入青菜和食盐，搅拌均匀即可关火出锅。
第二款：鲜虾时蔬粥
准备食材：大米，鲜虾，香菇，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，青菜，料酒，胡椒粉，姜丝，葱段，食盐。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，虾仁中加入料酒、胡椒粉、姜丝，抓匀腌制十分钟。
2、香菇洗净切成片，其他时蔬清洗干净备用。
3、锅中放入葱段和姜丝，倒入虾头翻炒出油，加入适量清水，煮开后捞出虾头。
4、放入香菇、提前淘洗干净和浸泡了半个小时的大米，盖上盖子小火煮半个小时左右。
5、煮至大米浓稠状态，放入虾仁、时蔬，煮十分钟。
6、最后放入青菜和食盐调味，搅拌均匀即可出锅。
第三款：香菇鸡肉粥
准备食材：大米，香菇，鸡胸肉，玉米粒，葱花，料酒，生抽，蚝油，食盐。
做法步骤：
1、大米淘洗干净，提前浸泡半个小时。
2、香菇洗净切成片，玉米粒洗净备用。
3、鸡胸肉洗净切成丁，加入料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制十分钟。
4、起锅烧油，放入葱花翻炒出香味，再放入腌制好的鸡胸肉丁，翻炒至变色。
5、加入香菇片翻炒均匀，加入适量清水，煮开后放入大米煮二十分钟。
6、煮至大米浓稠，放入玉米粒继续煮十分钟。最后加入食盐，撒上葱花即可出锅
㈢ 早餐粥怎么做好吃 6款好吃的早餐粥做法大全
百合红豆粥
食材：
红豆、大米、冰糖、百合、水各适量。
做法：
1、红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。
2、大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
山药红豆粥
食材：
薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。
做法：
1、山药洗净，去皮，切成丁。
2、薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，
3、捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入。
4、煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟。
5、冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
㈣ 早餐喝什么粥好 12款好吃的早餐粥推荐
12款好吃的早餐粥推荐
01、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉–40克，米饭–1/4碗，菠菜–1棵，肉汤–1/2杯，薯仔、胡萝卜、洋葱–1/5个，盐–若干
制法：
（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02、豆腐粥
原料：米饭–1/6碗，肉汤–1/2杯，豆腐1/10块，盐–若干
制法：
（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03、鸡蛋粥
原料：鸡蛋–1/2个，胡萝卜–1/5个，菠菜–1棵，米饭–1/4碗，肉汤–1/2杯，盐–若干
制法：
（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04、蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉–30克，胡萝卜–1/5个，海带清汤–1/2杯，萝卜–20克，酱油–若干，米饭–1/4碗
制法：
（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
05、干酪粥
原料：米饭–1/6碗，水–1/2杯，干酪–5克
制法：
（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06、豌豆粥
原料：米饭–1/4碗，豌豆–5个，牛奶–1/4杯，盐–若干
制法：
（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
07、胡桃粥
原料：糯米–1/3杯，胡桃–5个，红枣–1个，盐–若干
制法：
（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
08、苹果麦片粥
原料：燕麦片–3大匙，牛奶–1/4杯，苹果–1/6个，胡萝卜–1/3个
制法：
（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09、鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉–1/6块，牛奶–1大匙，盐–若干
制法：
（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
10、芋头粥
原料：芋头–1/2个，肉汤–1大匙，酱油–若干
制法：
（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
11、薯仔粥
原料：薯仔–1/3个，牛奶–2大匙，熟蛋黄–1/4个，盐–若干
制法：
（1） 将薯仔去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将薯仔加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在薯仔泥里。
12、干酪面包粥
原料：主食面包–1片，牛奶–2/3杯，干酪粉–1/2匙
制法：
（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。