‘壹’ 舌尖上的山东，推荐菏泽的美食小吃，细数一下你都吃过几种菏泽美食呢
单县羊肉汤
曹县烧牛肉是以牛肉为主料的回族美食，经清真寺的阿訇宰杀后，选1－2年的鲁西南黄公牛作原料，鲜肉切成半斤左右的块，剔去筋、皮、脂肪等放进缸里，用本地产的小盐腌制大约一周（腌制天数据季节变化、温度而定），这道工序很重要。
腌好的牛肉再用水浸泡，清洗干净，配以八角、白芷、草寇等几十种中药香料入锅煮熟。牛肉煮熟后置于室内晾干，经过十余道工序，关键的最后一关是“油炸”, 油温高则焦， 油凉则腻，小磨香油烧至五、六成热时，将煮好的牛肉缓缓放入稍炸捞出即可食用。成品牛肉呈红褐色，食用时再切成薄片排在碟内，且不用加任何佐料即可上席。这时食之肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散、咸而不腻，香味纯正。
‘贰’ 菏泽名吃有哪些
菏泽有什么特产？
菏泽特产：
牡丹、鲁锦、曹州耿饼、鲁西黄牛、小尾寒羊、菏泽青山羊、曹州镜面柿、水煎包、柳编
菏泽的名吃有哪些
1、单县羊肉汤 该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不羶，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。
2、曹县烧牛肉 其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
3、黄河鲤鱼 黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。
4.谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。谢集罐子汤总店，为宏扬鲁西南饮食文化，又开发出了香酥羊健、红烧羊头、红烧羊脑、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺汤、肚丝汤、天花汤等风味小吃。谢集罐子汤馆于2003年被国家工商总局认可并颁发商标注册证。
5、香肠、香肚 为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。
6、芝麻糖 菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。
7、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为简高人民深受欢迎的食品。
8、曹州烧饼 鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。
9、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清干隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。
10、壮馍 郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。
山东菏泽有哪些特产可以带走的
耿饼（柿饼） ; 牡丹 杨道崮的豆腐干 酱大头，白素鸡 单县的羊肉汤，俗称白汤 曹县米家的烧牛肉 单县*家的羊肉汤 钜野谢集的罐子汤 东明粉肚，定陶闷地 鄄城什集烧羊肉/郓城黄安驴肉、 肉合 馓子焦叶 三刀子大金果 蜜角老来青 油茶糊辣汤（与河南的不同） 煎包 菜驮 面糊子秦椒 糊粥（喝粥——嗷） 油条面泡 吊炉烧饼鸡肉包 曹县的绿豆丸子 菏泽魏氏包子 什集石玉臣烧羊肉
菏泽的特色小吃都有什么？
羊肉汤拦手尺：大多数菏泽的学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤，可见其令人无法抗拒的吸引力
强薯拦力推荐——
百寿坊：正宗单县羊肉汤，味道纯正，不过相对有点油腻
赵家：人民路惠慈医院对过，其辣椒油堪称一绝，极为适合就着饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳做的，味道可见一斑。（我吃过的，离我家很近，呵呵……确实好吃啊！）另外，赵家的分店已经几乎遍及各县，如在郓城的分店就在汽车站东两三百米.
小康：位于菏泽汽车站和小商品城之间，没去尝过，听同学说还不错，而且，呵呵，我喜欢这个名字
烧饼：菏泽烧饼多层且芝麻多
强力推荐——
解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典，起打烧饼的时间甚至大于我的年龄。尤其是刚刚打出来
的时候…呵呵，不说了，自己去尝尝吧\
电影院电子大楼西边一点,老理发店对面,那烧饼,绝对,色香味都有.......（东方红大街北边有个地方的也挺好吃的，还记得二中旁边的大同中学对面的那个烧饼店，实在好吃啊，他们有时候还做七毛钱的很大的烧饼，烧鸡：强力推荐——
郓城皮家烧鸡：相当有历史，相当有名，相当好吃，呵呵
菏泽加油门烧鸡：双河路中段，锅炉厂门口,不仅仅是烧鸡，熟食都不错.
壮馍（我的最爱）：郓城名吃
强力推荐——
何家：郓城汽车站路口西两三百米，建议灌个鸡蛋，味道更好
东城中学门口,那壮馍,既壮又美味.
烧驴肉：郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当壮观
炸蛤蟆：
听名字挺吓人，其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸，好久好久没吃过了，还挺想来着
小鱼汤：
只在曹县见过，现炸的小鱼，加上特制的汤料，经典！和脸一样大，很大很大，嘿嘿……做烧饼的那么男孩子长的也很帅，现在好像没有了）
烧牛肉：
曹县名吃，王光牛肉也是曾经红火一时的品牌,现在竟卖成天价,很有味道....
羊油饼：
单县名吃，外酥里嫩，香！（是啊是啊，西关体育场有个阿姨做的真是香啊！好吃）
吊炉烧饼：
单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相当的吸引力
烧烤龙虾广场：
虽然谈不上绝对的名吃，不过气氛还是很有特色。推荐和平路烧烤龙虾广场,古邑后门也很不错.
米线：
菏泽一中对过的李家和公路局旁的李家都不错，不知道他们是不是有什么关系.还有那个酸菜鱼米线,真是喝了一次,第二次不去都控制不住,米线馆座落在南华对过,刘庄街里,在新华书店和农行之间那个胡同里面,小袁酸菜鱼米线,绝对一绝!!!!!!!（天呢！这么隐蔽的地方！你竟然也知道！你怎么知道的啊 ！真是强了，我也是在鲁能打工的时候，到对面小胡同吃饭的时候知道的，真是好吃啊，鱼肉嫩嫩滑滑的……俩字！好吃！）
手工水饺：
中银家属院旁，虽然店面不大，不过干净卫生，实惠够味.
羊羔肉：
主要是马海羊羔肉，香而不腻。尤其是对于作为食肉动物的朋友，羊羔头更为过瘾
泽香苑羊蝎子肉:
在中华路与青年路交叉路口,那大块大块的羊蝎子肉,沾着他们自己配的芝麻酱,来瓶青菏泉啤酒,真是大快朵贻啊,那真是此感只应天上有,人间哪得几回尝啊.
面泡的:
估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗西红柿鸡蛋汤,匝匝^（我爸炸的也绝对好吃，每次炸都要摔很久的面，那个好吃啊……擦擦口水）
粽子:
这个多么典型的南方食品,在我们这卖的那可是如火如荼啊,有三角的,有不规则三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相间的,还有一个美丽的粽子姑娘,天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌自行车,剪着时兴的黑齐刘海,扎着两把大麻......>>
山东菏泽什么小吃有名？
菏泽小吃的品种不下100种，值得吃的也有很多。如菏泽明德园排骨 、曹县米家牛肉 、曹州烧饼 、菏泽水煎饱 、单县羊肉汤 、东明李家粉肚、 郓城何家壮馍、 东明集烧鸡、 东明靳家乡肠、 单县油酥火烧 、东明商家粽子、 成武酱菜、 定陶席地焖地、 菏泽紫香糯玉米 、曹县李家狗肉 、郓城黄安驴肉 ……
天下第一汤——单县羊肉汤绝对让人喝一次终生难忘！中华路的银盛园可以让你菏泽小吃一网打尽，如中华名吃马蹄烧饼、水煎包、鸡汤馄炖、猪肉灌汤包等等
菏泽的特色小吃都有什么？
定陶焖子，定陶馍丸子，曹县牛肉，面泡子，壮馍，三刀，胡辣汤，烧鸡，糖糕，焦叶的，绿豆丸子，趴菜，豆馅子馍，凉粉，娃娃鱼，火烧，烧饼，滑肉，酥肉，油茶，水煎包，羊油饼，汆丸子，鸡蛋蒜，面糊的，辣萝卜拽，枣馍，酱豆的，贝辣糕，凉面条的，凉拌炸碎，煎伐蜂菜，蒸洋槐花，糖稀糖，烤饼，涮鸡翅，芝麻糖，羊肉汤，撒子，跺子肉，鸡蛋糕，红薯丸子，炸金蝉，席地，煎香肠，祭灶糖，黄面茄子汤，耿饼,曹州木瓜，东明西瓜，钜野罐子汤，吴家驴肉， 肉盒子，花糕，魏湾兔肉,酥饼，汤面包，豆沫，油馍。
菏泽小吃街哪里繁华
银座对面
菏泽有什么好吃的
菏泽学院前面有个三轮车叫何家面筋，我买了些，味道不错，这个不能算是菏泽的名吃吧
‘叁’ 去菏泽旅游，有哪些必吃的小吃
菏泽位于山东省西南部， 历史 悠久民风淳朴。经过几千年演变发展，在这片肥沃的土地上生活着900多万善良智慧的人民。菏泽花美，水多，好吃的也不少。
1、单县羊肉汤
最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的 历史 ，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。
2、曹县烧牛肉
其 历史 悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
3. 水煎包
鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
4. 曹州烧饼
曹州烧饼是山东省鲁西南民间名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、 茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾芝麻仁，贴入炉内烘烤成。
作为地道的菏泽人，无论到哪里都怀念菏泽的小吃，估计里面也包含了乡情。说说吧，
1.菏泽有名的是羊肉汤，有的地方过年家家都要煮羊肉汤的。县城和市里的区别就是纯羊肉汤和羊肉白菜的区别，市区李家羊肉汤，海家，朱大姐都是有名的羊肉汤老店，味道很好，我大学同学喝过一次思念至今。
2.再一个是菏泽的烧饼，海家羊肉汤旁边就是李家大烧饼，上过中央电视台的节目。其实大街上很多做的都不错的。
3.再一个是牛肉，有名的是王光烧牛肉，但是菏泽市区现在有好多曹县米家烧牛肉的店，基本上都是吃他家的。
4.定陶柴烧鸡，老油门烧鸡，成武天宫烧鸡都是很好吃的烧鸡类
5.说到这不说下黄安驴肉都对不起自己，非常好吃，驴肉火烧或者就个大烧饼。美味
6.说点面食吧，常春藤西面路上有个常氏油泼面，去晚了绝对没有
7.街上随处可见的面泡，油条，糖糕。尝尝就知道，高平路糖糕比较有名
8，水煎包，回民街有家白家水煎包，去了绝对排队。他们家的油茶很好喝。不过自从搬到东关好久好久没吃过了。
9.小胡同的培根饼是新兴的，不过很好吃，相信我，一个不够。
10.灌饼也是我的最爱，最爱的还是三角花园那家。从两块吃到四块。
说到这吧，相信我。菏泽的小吃吃了还想吃。
作为菏泽人推荐到菏泽不得不吃的 美食 。
1、菏泽水煎包
形状扁圆，外酥里嫩。有肉馅和素馅之分，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成。刚出锅的水煎包最好吃，外皮酥酥的，特别香。路边都有卖，一般1元两个。
2、芝麻糖
芝麻糖是菏泽的传统 美食 已有两百多年的 历史 ，形状为长条形，为乳白色，外面带层芝麻，不太吃糖的人可以尝下，以前给舍友带来吃，他们感觉太甜，少吃一点还是很好吃的。菏泽地区的小年要支灶，既要给灶王爷吃灶糖，让他只说好话，不说坏话。一般是按斤卖，分价位。
3、曹州烧饼，又称吊炉烧饼。
红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，分为咸烧饼和甜烧饼，咸烧饼就是上面那种做法，甜烧饼则是里面加糖，一般做的都是咸烧饼，甜烧饼很少有人做。左后切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入吊炉内烘烤而成。记得小时候的时候总是把有带芝麻的那一面给掰下来吃，另一面就给妈妈吃，最喜欢的吃法就是烧饼加牛肉，真的是美味。一般一块五毛钱一个。
4、面泡
炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱。逢年过节都会炸来吃。上过舌尖上的中国。有人说，炸面泡是一种艺术活，因为只是那一团面，却能做出那么好吃，形状又漂亮的食物。不但可以直接吃，还可以凉拌。这个应该是按斤卖的。
5、糖糕
是一种具有特色的传统小吃，表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰，主要以白糖馅为主，有少数枣泥馅，个人超喜欢枣泥馅。一般一块钱两个。
6、牡丹糕
在菏泽，有以牡丹花为原料制成的牡丹糕。牡丹糕，又称“富贵糕”、“福糕”，早在唐朝中期就已经享誉天下，具有营养丰富、花香浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特点，是菏泽风味名吃之一。
菏泽自古民风淳朴，热情好客!每个县都有其鲜明的特色，早起上班的菏泽人民喜欢点上一碗胡辣汤，要几个水煎包，美滋美味。定陶的焖子汤，柴烧鸡。 曹县的小鱼汤，烧牛肉。巨野的罐子汤，成武的酱大头,单县的羊肉汤等等。当然，每年的四月中旬，来菏泽赏牡丹，观花会，品尝美味的牡丹全宴更是一种享受!
单县羊肉汤，汤白似奶为一绝也；
曹县烧牛肉，先淹再煮小磨香油炸，肉切薄片夹入刚出炉的吊炉烧饼里，就着吃，为绝配也；
杂面疙瘩汤，五谷杂粮而成，一般地方吃不到；
水煎包，肉馅首先羊肉大葱馅，素馅要吃韭菜鸡蛋略放点虾米最好也；
烧饼，乃两口大锅相扣，其一锅敲去缺口，下锅放木炭火，上锅底贴烧饼，出锅新鲜着吃，味绝且挡饿也；
糖包，乃烫面为皮，红糖为馅，油炸焦黄，趁热吃乃是甜食首选也；（温馨提示一下，吃时吹吹，小心烫嘴，也防糖澎出来滴身上）
鸡蛋蒜泥，用蒜臼子搁点盐捣碎，放点小磨香油一拌，卷入饹馍里就着吃，给我一百块钱我也不换；
油馍，是油条一种，筷子夹根油馍放到胡辣汤一沾再吃，早餐就齐活了；
蒜茄子，霜打后的茄纽，蒸熟透，切开片来入蒜泥盐淹几天，吃时拿出一个蒜茄子，切碎加点香油，就着杂面窝窝吃，些好吃；
肉盒子，首推肉沫细粉馅，吃时挑开盒子口，倒入一个生鸡蛋，再回锅边腾熟，趁热吃，忒好吃了；
绿豆面炸丸子汤，大骨汤制成丸子汤一碗，加十枚左右绿豆丸子，潵点芫荽滴几滴香油，快喝吧；（提示：汤中加点醋，酸溜溜地口感也中）
菜坨，面皮卷包菜馅放入蓖子上馏熟，尤以南瓜等瓜类馅加点细粉，吃时就鸡蛋蒜或蒜茄子，味道好极了；
凉面条，深井水打筲水拔煮熟面条，切脆瓜条、胡萝卜咸菜沫、蒜泥、醋作浇汤，一拌凉面开吃，一口气吃几碗，保证降暑心里恣；
菜品吃鲁菜单上的菏泽产的菜就中，喝几杯小酒忒好啦！
好客山东欢迎您！
来山东菏泽这边办事，听朋友推荐来打卡当地的特色 美食 ，壮馍！位于菏泽市定陶区，附近停车还蛮方便的。
“壮馍”是当地特色，就是非常厚的饼，里面有肉、鸡蛋、菜还有粉皮，外皮酥脆！非常有层次！而且有不同的口味，有牛肉和猪肉两种。
[笑哭][笑哭][笑哭]吃馍一般都要搭配“焖子汤”，里面的料很足，有鸡蛋丝、木耳、焖子还有虾丸，汤底是酸酸的很开胃！
同时还有一些炒菜，这边习惯性把一些做好菜放在台面上直接供顾客选择，“红烧猪蹄”非常入味，Q弹有嚼劲，而且里面的黄豆超级香！值得推荐！
[笑][笑][笑]虽然环境非常一般，非常冷，这边的饭店没有空调椅子上也没有小垫，但中午饭口人超级多，甚至开始等位！整体来说还是值得推荐的！
1、水煎包
鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，传统的水煎包，同样遍布菏泽城区。水煎包的主要特点，就是用水把包子煎熟，最后淋上香油，在锅的底部，形成一层薄薄地、金黄色的面片，香脆溢口。
2、肉盒
肉盒是山东西部、安徽北部、河南东部的传统特色小吃，选用猪肉或牛肉、粉条、大葱做馅料，包上柔软的面皮，经煎炸而成。具有面筋、馅鲜、味美的特点。泽的肉盒，有厚有薄，一般来说，菏泽城外的肉盒较厚（面多），大致因为吃的都是当地老百姓，面用的多了，能吃饱肚子。
3、壮馍
郓城壮馍，山东郓城着名的汉族小吃，形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
4、羊肉汤
来菏泽，必喝羊肉汤。很多人都认为单县的羊肉汤最正宗，这句话没错，但时过镜迁，经过几十年的发展沉淀，菏泽城区的多家羊肉汤，已经各具特色，根据每个人的口味不同，菏泽人选择喝羊肉汤，也多种多样。
5、白汤
菏泽白汤是鲁西南民间宴席常用菜品。味道鲜、香、微辣，营养丰富。
6、罐子汤
罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的特色传统名吃。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻。，
源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册"谢集正宗罐子汤"商标。是当地群众最为喜爱的汤类之一，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。
7、菏泽烧饼
菏泽烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制， 健康 又卫生。菏泽最出名的当属赵家烧饼，赵家烧饼位于菏泽市牡丹区中华路丹阳菜市场南端，"赵家烧饼"的招牌十分醒目，经营者为一对中年夫妇， 该赵家烧饼继承了祖上烧饼制作的工艺，选料讲究，木炭烤制，香气扑鼻，外焦里脆，酥香可口·个大芝麻多，实惠又美味，是地道的菏泽特色小吃。
8、粉肚
粉肚，又称香肚，是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳。是上等菜肴。
菏泽必吃 美食 菏泽是一个有很多 历史 ，而且文化底蕴很厚的城市。这里出过很多的，学者和圣贤者，这里的天气宜人，而且，物产也非常的多，这里还是着名的牡丹之乡，戏曲之乡等。这里，的 美食 也有很多年的 历史 ，而且，拥有了很多非常有特点的，食品，想烤扁薯仔，羊肉汤等都是当地人特别喜欢吃的小吃，*着名的就是烤牛肉和白酥鸡了，这里的饮食风格基本上都是卤菜的口味，而且口感非常的浓郁。这里的菜色，颜色非常的诱人，而且让人非常的想吃。
菏泽必吃街头小吃 在菏泽，*着名的就是酒了，这里将白酒做成了当地的特色，白酒分为三种香型，浓香，酱香和清香，口感非常的甘甜回绵，而且，有很深的回味，还会跟人，很清新的感觉。当地的饭店都保持着很传统的特色菜系，有北方味道气息。但是近些年来受到外地菜系的影响，出现了很多菜系共处的画面，回锅肉等就是四川传入的菜系。
菏泽必吃有什么好吃的 当地人*愿意吃的就是曹县烧牛肉，用大黄牛当成原料。做成纯正的牛肉。成武白酥鸡是一道非常有名的特色菜。该菜系创建于清朝，经过了三百多年的改建，现在整个菜系呈半球形状用于蒸制，这道菜性价比很高，在菏泽大大小小的餐馆都可以吃得到。许多外地的游客到这里都会买一只白酥鸡带回家给家人品尝。
单县羊肉汤、水煎包、曹县烧牛肉、东明香肚、巨野罐子汤、郓城壮馍、成武酱大头、吊炉烧饼、油茶、芝麻糖等等，分享自己最喜欢吃的小吃，请朋友们补充
‘肆’ 有谁知道山东菏泽的美食，有何推荐
菏泽小吃与鲁菜一样，是在民间小吃的基础上经自然筛选逐步发展起来的。据统计，菏泽小吃的品种不下100种，比较有名的如菏泽明德园排骨、曹县米家牛肉、曹州烧饼、菏泽水煎包、单县羊肉汤、东明李家粉肚、郓城何家壮馍、东明集烧鸡、东明靳家肠、单县油酥火烧、东明商家粽子、成武酱菜、定陶席地焖地、菏泽紫香糯玉米、曹县李家狗肉、郓城黄安驴肉等等。
单县羊肉汤
该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的 历史 ，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。
曹县烧牛肉
其 历史 悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
水煎包
鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
郓城壮馍
郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。
芝麻糖
菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的 历史 。
曹州烧饼
鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。
粉肚
粉肚，又称香肚。是菏泽“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
单县油酥火烧
单县油酥火烧，是一种多层合成的圆形面食品。做法是，将和好的白面（死面，即不发酵的面）擀成薄饼，抹上香油，杂以葱花、佐料面卷起，用手在专用铁板上拍成园形，放在铁鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，醇香可口，别具风味。
胡辣汤
胡辣汤是东明的地方名吃,城乡集镇到处可见。有200余年的 历史 ,最早是县城内赵街一家姓胡的首创。制作方法是:把自面洗成面筋块,待水烧到8Oo C时,将面筋块下到锅里转着搅成穗状,然后下粉条、海带丝、撒胡椒面,烧开即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸、辣之特点。
面泡
炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱；和胡辣汤是天生一对，成为鲁西南人们餐桌上最常见的主食。不但可以直接吃，炸好的还可以切碎凉拌。美味无比 制作简单。
烧鸡
烧鸡采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。经常食用皮婆婆烧鸡还能强生健脑，填精补髓、延年益寿，是难得的滋补珍品。
糖糕
糖糕是一种非常具有特色的特色传统小吃，以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰而着名。
绿豆丸子
绿豆丸子是一道地道的传统小吃，主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。
曹州耿饼
耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽汉族传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名。曹州耿饼相传已有上千年的生产 历史 ，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。
菏泽糟鱼
菏泽的糟鱼，是当地一道传统 美食 。烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳。糟鱼味美价廉，是老百姓喜爱的佳肴。
牡丹糕
在菏泽，有以牡丹花为原料制成的牡丹糕。牡丹糕，又称“富贵糕”、“福糕”，早在唐朝中期就已经享誉天下，具有营养丰富、花香浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特点，是菏泽风味名吃之一。
白汤
白汤是鲁西南民间宴席常用菜品，味道鲜、香、微辣，营养丰富。“白汤”因汤和丸子都呈白色而得名，其做法为：用猪大骨头熬汤，然后放入大白丸、龙须丸、肉丸（汆丸子）、滑肉，盛碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油。
菏泽的小吃肯定绕不过胡辣汤，早上来上一碗，美滋滋
面泡的，又叫油馍头，和胡辣汤是绝配，入口香酥，胡辣汤的辛辣又可以化解它的油腻，啊，馋死我了
单县羊肉汤，忙了一天来上一碗，配上几角饼，一小碟辣酱，吃的满头大汗，回家冲个凉，岂不美哉。
牛肉壮馍，厚实饱满，香到掉牙。
每个街头几乎都会看见这样的炉子，这是烤烧饼用的，新出锅的热气腾腾的烧饼，夹上卤牛肉，人间至美啊！
曹县烧牛肉，选用鲁西南黄牛，肉质细腻，少筋多油，建议买直接出锅的，更美味
菏泽白汤，多种中药材，加上大棒骨熬制，吃时配上丸子，再买几个烧饼，一顿美味的中午饭就解决了。
水煎包，啥馅来都有，主要是以韭菜鸡蛋和肉馅为主。
韩集芝麻糖，现在可能吃糖对小朋友来说不算什么，但是在我们小时候能吃上一块儿糖是特别幸福的事情，尤其是在那种物资匮乏的情况下，芝麻糖是用小麦芽的汁加上玉米面做成饴糖，经过拉扯吹气，里面形成许多小孔，最后裹上芝麻，芝麻糖入口香酥，甘甜回味，啊啊啊，好吃死了！
山东菏泽 美食 很多，每个县市都有各自的独特小吃。但不知你想吃什么喝什么，只要你进入菏泽界，有你吃不完的 美食 。
菏泽吊炉烧饼
菏泽烧饼是 吊炉烧饼 ，制作工具盒方法独一无二，风味自然也独一无二，在外地很难买得到。
单说这吊炉，像两口扣在一起的大锅，外地就很少见到。和好的面饼粘了芝麻，放在手背上，伸进炉膛里，一下贴在吊炉内，用火红的炭火烤上十几分钟，那个香气，朴素的面饼中透出纯正的芝麻香，让人过“鼻”不忘！
菏泽烧饼用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，经拉打盘揉等多道工序，包上用香油、食盐和茴香花椒等多种佐料而成的油瓢，再经切花盘沿涂上一层糖稀，表面粘上芝麻仁，即入炉内烘烤。烤成的烧饼表面红中透黄，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，外焦里脆，酥香可口……
菏泽烧饼在外地很难买到，奇貌不扬的外表和菏泽人一样朴素，刚做好的烧饼老远都能闻到香味，拿到手里感觉十分坚硬，咬一口时才明白，自己感觉的不一定是对的。甜的里面是溶溶的糖，如蜜一般；咸的里面就是五香面，也是十分诱人。
推荐店： 菏泽城府东名吃城、银盛园小吃城
单县馓子
馓子 是一种油炸面食，古称“寒具”。历代又有“粔籹”、“细环饼”、“捻头”等名称。单县黄岗集生产的馓子久负盛名，它色泽金黄，香酥可口，食法多样，深受百姓喜爱。
单县馓子以盐水和面而后，用手沾油捋成环行细条盘于盆中，并逐层加油防粘连。油入锅至五成熟，将面条一头拉出，在左手四指上绕10圈，然后斜绕一圈半，将头粘住，以防散把。另一人用苇杆将馓子坯取下，慢慢拉长至12—15厘米放入油锅适当摆动，稍炸后，将苇杆抽出按压馓坯中间，使之成为瓦状，待色泽金黄时捞出。
它造型美观，酥脆可口，焦食泡食均可，尤以佐粥为佳。一般作早点食用，也常作为走亲访友的礼品。
水煎包
水煎包 ，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。
其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内，少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为深受菏泽人欢迎的食品。
做法不太繁琐。先发面，再剁馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口向下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎。翻个，至水渐干，锅底始有炸响，便改为文火细烤，汤汁收尽后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。这层不同寻常的焦壳，常常成为许多食客的最爱。
单县羊肉汤
在菏泽的小吃中，尤为着名的当属 单县羊肉汤 。很多在外的游子回家后第一顿饭和最后一顿饭都会去喝羊肉汤，可见其具有令人无法抗拒的吸引力。
“单县羊肉汤”最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆当年创立在饮食界引起不小轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下坚实基础。
如今，已有近200年 历史 的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为“中华第一汤”。
单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。
天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，最宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等，各具风味。
推荐店： 菏泽城区赵家羊肉汤、朱大姐羊肉汤、海家羊肉汤、单县“三义春”羊肉馆
成武酱菜（酱大头）
成武县素有“酱菜之乡”之称，酱菜腌制 历史 悠久。成武酱菜沿用周代的生产工艺，继承清代风味，结合现代口感而生产的一种传统地方小菜，其工艺严谨，用料考究，历时3年，32道工序，产品酱香浓郁、棕红透亮，集鲜咸香脆于一体，食后回味无穷。
成武酱大头菜 ，是成武酱菜中的典型代表。清干隆二十八年，干隆皇帝下江南，途经成武，县令武秉仁贡以老银昌酱大头，深受干隆嘉奖，成为宫廷御膳，享誉大江南北。
成武酱菜棕红透明，集香、咸、甜三味于一体，咸甜适度，香味绵长，口感清脆，风味独特，成了大众饭桌上不可缺少的一道美味。
牡丹糕
在菏泽，有以牡丹花为原料制成的 牡丹糕 。牡丹糕，又称“富贵糕”、“福糕”，早在唐朝中期就已经享誉天下，具有营养丰富、花香浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特点，是菏泽风味名吃之一。
以百花之王牡丹花花瓣、花籽、花粉，以及花生仁、芝麻、杂粮粉、小麦粉等原料精制而成的糕点。据清《养小录》记载：“牡丹花瓣，汤绰可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”牡丹花瓣和花粉可制作保健食品和饮料。
芦笋
菏泽曹县是中国 芦笋 之乡，芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。
白汤
在鲁派饮食中，如果说烧饼是大家的铁杆兄弟，那么汤则称得上亲密姊妹。同羊肉汤、胡辣汤一样，一口香而不腻，淡而不寡，辛而不烈的 白汤 也是菏泽人离不开的美味。
白汤是鲁西南民间宴席常用菜品，味道鲜、香、微辣，营养丰富。“白汤”因汤和丸子都呈白色而得名，其做法为：用猪大骨头熬汤，然后放入大白丸、龙须丸、肉丸（汆丸子）、滑肉，盛碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油。
推荐店： 菏泽孟二白汤、杜家白汤馆。
糖糕
糖糕 ，那可是好多菏泽人从小吃到大的最好吃的甜品，甚至是离乡游子们对菏泽思念的主要对象之一。曾当选感动中国年度人物的菏泽籍台胞高秉涵说，回到菏泽就一定去吃菏泽的糖糕！
糖糕制作，三分在“包”七分在于“炸”。用油捞不停地搅动入锅后的面团，约三分钟功夫，面团呈现出金黄色，沥油后捞出，一个成品糖糕就正式出炉了，这个过程关键在于油温的掌控和火候的把握，小火炸制才能外焦里嫩。
推荐店： 彭氏糖糕店、高平路糖糕
郓城壮馍
郓城壮馍 形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。
皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
胡辣汤
胡辣汤 是菏泽的传统小吃，也是每个早点摊的必备品，虽然无从考证胡辣汤起源于哪里，但是独有菏泽特色的胡辣汤色香味俱全，酸辣粘稠，百喝不厌，值得一品。
正宗的胡辣汤做法很讲究，主要含有花生豆，粗粉条，面筋，海带等。做法也很简单，煮到花生仁颗粒饱满，就可下入海带丝、豆筋丝等，再煮十来分钟，放入粉条，出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀，味道酸酸辣辣，十分开胃且回味无穷。
95年到98年在菏泽学习生活了三年，给我印象深刻的小吃是炒米皮。好像是大米磨成面粉，再蒸成薄薄的一层，比煎饼厚些，切成宽面条型，配点绿豆芽，最主要是炒时用上好的豆瓣酱。一盘米皮，两个菏泽烧饼，浓浓的酱香米皮，脆脆爽口的豆芽菜，厚厚的芝麻烧饼，不想其他！
吊炉烧饼，东明粉肚……
菏泽的特色 美食 有：单县羊肉汤，吊炉烧饼，水煎包，面泡，王光烧牛肉，米家烧牛肉……我知道的就这么多
你好，很高兴作为菏泽人回答这个问题，菏泽 美食 也很多哦，比如面食有水煎包，烧饼，面泡，当然这只能说是简易餐.
再就是营养高一点的就是羊肉汤了，菏泽羊肉汤是很有名气的，也是传统 美食 ，香而不腻。当然也有休闲一点吃的，比如各种烧烤，还有特色地锅鸡也不错.石锅鱼等，很多很多，希望你玩的开心。
菏泽最多的就是各种各样的羊肉汤还有各种特色的饼。
羊肉汤比较出名的就是单县羊肉汤，饼有手抓饼、菜煎饼、武大郎饼等等，都挺受欢迎。
菏泽的 美食 有单县羊肉汤，烧鸡、烧饼、定陶的焖子汤，还有壮馍、水煎包、糖糕、汤面包等好多种本人觉得好吃的 美食 [呲牙]
‘伍’ 菏泽让你最难忘的美食是什么
菏泽是我的家，作为一个土生土长的菏泽人，说起菏泽的 美食 自认为还是有一定的发言权。
提起菏泽最有名的 美食 ，当数王光烧牛肉！一句“要吃牛肉软包装，山东曹县找王光”，让全国人民记住了这个来自菏泽曹县的 美食 ！
现在很多人都知道的 美食 ，还有菏泽单县羊肉汤！当然菏泽好吃的还有很多，比方有曹州烧饼，小鱼汤，郓城壮馍，东明粉肚，鄄城馒头，巨野罐子汤等等！
但要让我选，最好吃的 美食 只能是菏泽水煎包。在我刚刚记事的时候，水煎包还不像现在，到处都可以买的到！只有在逢大集或者有地方唱大戏的时候才可以买的到。
那时候的包子馅都是粉条，偶尔能吃到一点肉丁。就是这样的包子在我的记忆力留下了至今为止最为致命的诱惑！
每次祖爷爷从集上回来，腿还没有迈进进门，就开始喊我的乳名。当我一路小跑过来，祖爷爷就会小心翼翼的从怀里掏出一个纸包，慢慢的一层层揭开，最后在祖爷爷的手掌上就出现了几个黄橙橙的，油油的，吃起来香喷喷的包子。
小时候总是盼望着祖爷爷出门，然后坐在门墩上等着祖爷爷回家！
从那个时候开始，心里就开始期盼着，再尝尝那充满诱惑的味道！时至今日，仍然对这种水煎包情有独钟！
菏泽让人最难忘的 美食
1、菏泽小吃皮家烧鸡
皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。
2、菏泽小吃成武羊肉汤
成武羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
3、焖莜面鱼鱼
焖莜面鱼鱼，又称焖圪瘩，是山东菏泽成武县内的一种地道 美食 。当地焖莜面鱼鱼的制作工艺十分简单，最主要的就是搭配底料跟和面了，制作时和面这一步必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌反复揉面，直到面团中空气挤干净，发出噗噗的响声才行。然后双手取面团揉圆，在手心搓出数尺不断的鱼鱼，待鱼鱼搓好后，轻轻放在事先熬好的菜上面，之后盖实加温焖熟即可
4、曹县烧牛肉
曹县烧牛肉，是菏泽市曹县地区的一种特色 美食 。当地烧牛肉的制作工艺非常严格，主要以嫩黄牛的肉为原料，制作时先取嫩黄牛4条腿上腱核肉，将鲜牛肉切成肉块后放进缸里，再用本地产的硝盐腌制几天。然后将腌好的肉块用井水浸泡，去尽血污，再入汤锅煮制。之后在汤锅内加大料、白芷、草豆蔻等十几种名贵香料和中药材，用文武火煮五个小时。最后见牛肉煮熟后捞出，置于室内阴干，再以上等香油炸至肉块呈红褐色即可
5、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经 历史 沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。
菏泽市，古称曹州，位于山东省的西南部。是“中国牡丹城”、戏曲之乡、书画之乡、武术之乡。素有“菏泽牡丹甲天下”的美誉。每年一度的“菏泽牡丹文化 旅游 节”更是吸引了来自天南地北的游客。很多游客不仅对牡丹花情有独钟，更对菏泽的各种 美食 欲罢不能！
菏泽不仅文化底蕴深厚，饮食文化也 历史 悠久，各种 美食 让人目不暇接，垂涎三尺。说起菏泽的 美食 ，大家肯定会想到:菏泽的水煎包、香油烧饼、耿饼、牡丹宴；曹县的烧牛肉、羊肉垛子；单县的羊肉汤；郓城黄安驴肉；东明的粉肚等等……。
但是，我最难忘的还是菏泽的水煎包，它有酥脆的外皮和营养丰富的馅料，咬一口香油夹杂着肉馅往外冒，这美味瞬间唤醒你的味蕾，越吃越想吃。
2021菏泽市文化 旅游 节开幕式将于4月9日举办。最为一名土生土长的菏泽姑娘，热情的邀请五湖四海的朋友来菏泽赏国花牡丹，品正宗菏泽 美食 。好客山东欢迎您，美丽菏泽期盼您的到来！
菏泽 美食 多多！
主食：郓城壮馍、赵楼糖糕、单县火烧、羊油饼、牡丹糕、小笼包、千层饼、香油果子、老锅贴
菜类：黄安驴肉、米家烧牛肉、王光烧牛肉、马敬安牛肉、东明粉肚、羊肉垛子、来凤鱼、茄盒子、杨三狗肉、承德烧鸡
汤类：单县羊汤、赵家羊汤、马家牛肉汤、巨野罐子汤、牛撒汤、糊粥、油茶、老鸡汤、肠子汤
零食：果碟、柿饼、果脯
其它：酱大头、小磨香油
酒水：花之冠、冠群芳、国花庄
我最难忘的 美食 就是油茶。高中时爷爷进城来学校看我，给我买了碗油茶，真好喝
‘陆’ 说说山东菏泽有什么好吃的
说说山东菏泽有什么好吃的？
羊肉汤：大多数在外面上学的菏泽学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤，可见其令人无法抗拒的诱惑力！强力推荐－族御－百寿坊：正宗单县羊肉汤，味道纯正，不过相对有点油腻！赵家羊肉汤：人民路惠慈医院对过，其辣椒油堪称一绝，极为适合就着饼吃，甚至有人怀疑是用大烟壳做的，味道可见一斑！
烧饼：菏泽烧饼层多且芝麻多，不像周村烧饼，薄薄一层，屈指可数的芝麻！菏泽烧饼芝麻多的像星星，且盖香、芯软、底酥！强力推荐－－李家烧饼铺：广福北街电子大楼北120米路东，很大很大的烧饼，和脸一样大！电子大楼人民剧院西边一点路北的那家，那烧饼，绝对，色香味俱有！还有解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典，起打烧饼的时间甚至大于我们的年龄！尤其是刚刚打出来的，不说了自己去尝吧！
烧鸡：强力推荐－－小留烧鸡：那小鸡烧的，骨头都面了，尽味，适合老人吃！加油门烧鸡：双河路中段，锅炉厂门口，不仅仅是烧鸡，熟食都不错的！郓城皮家烧鸡，相当有历史，相当有名气，相当好吃！
粉肚：东明特产，数李家的最香了！大大滑滑的像宴简皮球，里面是纯瘦肉加大大的香油，味道很是久久回荡！建议大家买真空包装的，市面上的大多不很卫生，口感也不咋地！
羊油饼：单县名吃，外酥里嫩！西关体育场有个阿姨做的也很香！
吊炉烧饼：单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相同的吸引力！
壮馍：郓城名吃，建议灌个鸡蛋，味道更好，既壮又美味！
烧驴肉：郓城名吃，郓城黄安吴晌穗裤家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老头驴肉那，那家伙，那场面，那是相当壮观！
烧牛肉：曹县名吃，王光烧牛肉，很有味道，风靡一时的品牌！
面泡的：估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的！只有我们菏泽才有的地地道道的东西，是一种油炸食品，外酥里滑，吃得满嘴油吼，匝匝！
粽子：这个多么典型的南方食品，在我们这卖的那可是如火如荼啊！有三角的、不规则三角的、四角的、插棍的，有黑的、白的、黑白相间的，还有一个美丽的粽子姑娘，天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌脚踏车，剪着时兴的黑齐刘海，扎着两把麻花辫，憋着腔调，叫嚷：“谁妖蜜枣热粽子不？”
羊羔肉：主要是马海羊羔肉，香儿不腻，尤其是对作为肉食主义者的朋友们，更为过瘾！
米线：菏泽一中对过的李家和公路局旁李家的都不错，不知道他们是不是有什么关系呢！还有那个酸菜鱼米线，里面的鱼肉嫩滑嫩滑的，真是喝了一次第二次不去都控制不住！米线馆坐落在南华对过，刘庄街里，在新华书店和农行之间那个胡同里面，小袁酸菜鱼米线，绝对一绝！
手工水饺：中银家属院旁，虽然店面不大，不过干净卫生，实惠够味！
泽香苑羊蝎子肉：在中华路和青年路交叉路口，那大块大块的羊蝎子肉，沾着他们自己配制的芝麻酱，再来瓶青菏泉啤酒，真是大快朵颐啊！那真是此感只应天上有，人间哪得几回尝啊！
烧烤龙虾广场：虽然说不上绝对的名吃，不过气氛还是很有特色！推荐和平路烧烤龙虾广场，古邑后门也很不错！
牛肉板面：这个安徽的特色，跑到我们这也是风风火火啊！特别是二中前门的那家，他们卖的牛肉板面才是一个好呢！有四绝：面、豆子、虎皮鸡蛋、还有最香的辣椒！后三样泡在老板特制的汤料里，面筋味好，辣得哗啦哗啦的！那叫一个爽啊！还有那个板面公主！都让人很是怀念啊！
川味：不详细介绍了，说做的最好吃的最经典的地址吧！在南华后面，邮电局家属院对过，一家上品川菜，相比正宗川味好些，那里的菜味道够味，推荐几个：水煮鱼、豆花鱼、水煮肉片、松仁玉米…夹斜路最南头（鞋城对面）的那一家也很不错，我们聚会都是在那，场地大！
滕州手擀面：有很多店，总店在一中西边的那条街上，李家烧饼铺错对过！见过擀面的师傅，那简直比武松打虎气势还凶，力气超大，所以擀出来的面劲道就不用提了！配上小牛肉丁、自制辣椒，再去对面买张大烧饼，要上他
主打：凉拌自制皮冻、平锅带鱼、红烧茄子、芹菜豆芽肉…
水煎包：一中前街李家香油煎包，香油煎出来的小包子，包子盖特好吃！
御香苑火锅：永昌西路，各种调料应有尽有，不但服务好，味美堪称一绝，大家尝尝就知道了！
还有经典的小吃一条街：步行街西边，最好吃的东东有：小胡同麻辣烫、地锅鸡地锅鱼、热干面、牛杂面、雪明米皮、甏肉干饭（印刷厂对过的也不错）、小何酸辣粉…
山东菏泽有什么好吃的美食？
菏泽有许多独具特色的食品，如烤扁薯仔、单县羊肉汤等地方小吃，特色菜有曹县烤牛肉、成武白酥鸡等。饮食风格基本遵循鲁菜的传统口味，口感浓郁，菜品颜色明艳，引人食欲。菏泽牡丹区的步行街附近齐集了当地具有特色的小吃和知名饭馆，在那不但可以品尝到山东美食，也能吃到四川、东北等地的特色菜，人均30元左右。中华三香酒是菏泽具有地方特色的酒品。
菏泽有什么好吃的？
菏泽小吃的品种不下100种，值得吃的也有很多。如菏泽明德园排骨 、曹县米家牛肉 、曹州烧饼 、菏泽水煎饱 、单县羊肉汤 、东明李家粉肚……
菏泽有什么好吃的吗
铁板鱿鱼，米线，薯仔粉，哲臣龙虾，干锅鸭头，地锅鸡，
菏泽有什么好吃的特产
菏泽特产：
菏泽古称曹州，特产有曹州耿饼、木瓜、牡丹。单县百寿坊羊肉汤，黄安驴肉，郓城壮馍，钜野罐子汤，东明粉肚，烧饼，牡丹糕。
在菏泽有什么好吃的米线?
菏泽应该有旗鼓村的米线吧，如果开业了的话都能从团购网上查到的
山东菏泽有什么好景点
1，曹州牡丹园
2，水浒好汉城，位于宋江、晁盖等水 浒英雄的故乡----山东郓城县
3，孙膑旅游城坐落在鄄城县东北20公里处的宋楼乡境内
菏泽有什么好吃的小吃吗？在菏泽哪里有？
家牛肉汤---------------杨庄路口向北150米 海家羊肉汤——广福北街电子大楼北100米
李家烧饼铺——-广福北街电子大楼北120米
老贾砂锅——------------------医专附近
米家烧牛肉—-------------------—-曹县
小胡同麻辣烫——--------------一中后街
甏菜干饭——---------------印刷厂对过
米线——--------------------一中门口的
地锅鸡地锅鱼——--------------联通旁边
凉皮——------------------曹州影院对面
幸福擀面皮酸辣粉——--------东方红后街
臭豆腐——--------------东方红大街桥头
北冰洋刨冰——----------------三角花园
豆粥花生粥——----------------台湾名吃
水煎包——-------------一中前面那条街上
菏泽第一家鸡蛋煎饼鱿鱼——东方红大街路中段
馄沌鸡爪子——------------------银盛园
油门烧鸡——----------------双河路中段
豆沫壮馍
糖糕----------------------------高平路的
羊肉汤：大多数菏泽的学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤，可见其令人无法抗拒的吸引力 强力推荐——
百寿坊：正宗单县羊肉汤，味道纯正，不过相对有点油腻
赵家：人民路惠慈医院对过，其辣椒油堪称一绝，极为适合就着饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳做的，味道可见一斑。（呵呵……确实好吃啊！）另外，赵家的分店已经几乎遍及各县，如在郓城的分店就在汽车站东两三百米.
小康：位于菏泽汽车站和小商品城之间，没去尝过，听同学说还不错。
烧饼：菏泽烧饼多层且芝麻多
强力推荐——
解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典，起打烧饼的时间甚至大于我的年龄。尤其是刚刚打出来的时候…呵呵，不说了，自己去尝尝吧
电影院电子大楼西边一点,老理发店对面,那烧饼,绝对,色香味都有.......（东方红大街北边有个地方的也挺好吃的，还记得二中旁边的大同中学对面的那个烧饼店，实在好吃啊，他们有时候还做七毛钱的很大的烧饼，和脸一样大，很大很大，嘿嘿……）
烧鸡： 强力推荐——
郓城皮家烧鸡：相当有历史，相当有名，相当好吃，呵呵
菏泽加油门烧鸡：双河路中段，锅炉厂门口,不仅仅是烧鸡，熟食都不错.
壮馍（我的最爱）：郓城名吃强力推荐——
何家：郓城汽车站路口西两三百米，建议灌个鸡蛋，味道更好
东城中学门口,那壮馍,既壮又美味.
烧驴肉：郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当壮观
炸蛤蟆：听名字挺吓人，其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸，不错哦！
小鱼汤：只在曹县见过，现炸的小鱼，加上特制的汤料，经典！
烧牛肉：曹县名吃，王光牛肉也是曾经红火一时的品牌,现在竟卖成天价,很有味道....
羊油饼：单县名吃，外酥里嫩，香！（是啊是啊，西关体育场有个阿姨做的真是香啊！好吃）
吊炉烧饼：单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相当的吸引力南京灌汤包：一同学南京归来，深有感触，菏泽的南京灌汤包比南京的还要正宗，无语吧
烧烤龙虾广场：虽然谈不上绝对的名吃，不过气氛还是很有特色。推荐和平路烧烤龙虾广场,古邑后门也很不错.
米线：菏泽一中对过的李家和公路局旁的李家都不错，不知道他们是不是有什么关系.还有那个酸菜鱼米线,真是喝了一次,第二次不去都控制不住,米线馆座落在南华对过,刘庄街里,在新华书店和农行之间那个胡同里面,小袁酸菜鱼米线,绝对一绝!!!!!!!（真是好吃啊，鱼肉嫩嫩滑滑的……俩字！好吃！）
手工水饺：中银家属院旁，虽然店面不大，不过干净卫生，实惠够味.
羊羔肉：主要是马海羊羔肉，香而不腻。尤其是对于作为食肉动物的朋友，羊羔头更为过瘾(想起来我家附近的西马海生炒羊羔肉了，口水ing...)
泽香苑羊蝎子肉: 在中华路与青年路交叉路口,那大块大块的羊蝎子肉,沾着他们自己配的芝麻酱,来瓶青菏泉啤酒,真是大快朵贻啊,那真是此感只应天上有,人间哪得几回尝啊. 面泡的: 估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗西红柿鸡蛋汤,匝匝^（那个好吃啊……擦擦口水）
面泡的：
强力推荐——
估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗西红柿鸡蛋汤,匝匝^
粽子: 这个多么典型的南方食品,在我们这卖的那可是如火如荼啊,有三角的,有不规则三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相间的,还有一个美丽的粽子姑娘,天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌脚踏车,剪着时兴的黑齐刘海,扎着两把****花辨,憋着腔调,叫嚷:"谁妖蜜枣热粽子不?"
牛肉板面: 这个山西的特色,跑我们这也是风风火火啊,在二中的朋友都会知道,在门口,他们一家总是来回迁移,从校门口的左边牵到右边,一个壮实憨厚的男人领着他勤劳淑惠的妻子,还有2个大众美人（有印象，板面西施~哈哈，那会儿我们班同学吃疯了……）.他们热情,好客,能说会拉,有实在,当然最重要的就是好吃,筋道,哪天走运还可以吃到他们做的虎皮鸡蛋,很有必要尝一次..（这个就不知道了吧，在二中后门快到大堤的那个地方，他们卖的牛肉板面才是一个好呢！有四绝：面，豆子，虎皮鸡蛋，还有最香的辣椒！后三样泡在老板特制的汤料里！那么味美啊！和朋友去吃的时候，每碗要去加三四次辣椒…………好像搬走了)
粉肚: 这是我们下面一个县的特产,大大滑滑的像皮球,里面是纯瘦肉加大大的香油,味道很是久久回荡,建议大家买真空包装的,市面上卖的大多不很卫生^口感也比不上我说的..
川味: 不详细介绍了,说做的最好吃,最经典的地址吧。大家一定要去尝尝啊,在南华后面,邮电局家属院对过,一家上品川菜,一家正宗川味,,相比,正宗川味好些,那里的菜道道够味.推荐几个:水煮鱼、豆花鱼、水煮肉片、松仁玉米、水煮鱼、豆花鱼很是不错。
滕州手擀面: 有很多店,总店在一中附近,在李家烧饼对过,我见过擀面的师傅,那..简直比武松打虎气势还凶,力气超大,所以擀出来的面筋道就不用提了,配上小牛肉丁,自制辣椒,去对过买张饼,或烧饼,要上他主打.凉拌皮冻,芹菜豆芽肉,哎...........
山东菏泽有什么好玩的
曹州牡丹园
菏泽曹州牡丹园目前是全国最大的牡丹园。
菏泽历史上有许多牡丹名园，如赵氏园、凝香园、桑篱园、铁梨寨园、毛氏园、李集园、何楼园、大春家园等等。清末和民国期间，在战乱和动荡中，这些名园有的衰落，有的被毁，只有少数仍存。曹州牡丹园气势巨集伟，在园之南北有两座仿明式彩色牌坊门楼，檐出角翘、雕花彩绘、古朴典雅、金碧辉煌。南大门内的西观赏区，以赵楼花园为中心。赵楼是菏泽历史最为悠久也最为闻名的牡丹栽植地，赵氏园、桑篱园、铁梨寨园享誉明清两代。曹州牡丹园牡丹，花色五彩缤纷，花型千姿百态，新异品种很多。红色花系品种有200多个，颜色又有深浅之分，如：‘一品朱衣’浓颜重彩，猩红欲流；‘春日娇艳’朝霞映日，光彩陆离；‘红绣球’，淡抹红颜，如脂如胭。
最佳旅游时间为每年的4月下旬到5月上旬,这段时间内将会举办每年一次的牡丹花会。
水浒好汉城
水浒好汉城是水浒英雄的首领宋江、晁盖、吴用等人的故乡。素有“水浒一百单八将，七十二名在郓城”之说。集中展示了水浒文化的博大精深和“大块吃肉，大碗喝酒”这一水浒英雄故里的遗风。景区内精美的古代建筑，精彩的传统武术和硬气功表演以及众多的参与性专案，都使游客流连忘返，是水浒旅游线的门户景区。
曹州百花园
又名“万花村”，有“精品牡丹园”之称，有珍贵百年以上高龄牡丹百余株。始建于明朝嘉靖年，历经沧桑，传奇颇多。其以传统稀有珍贵品种多，花色齐全，分布合理便于观赏而驰名。同时培育出牡丹新品种赛雪塔、春红娇艳、银红球、百园粉等数十种，具有很高的观赏价值。园内里现存明代白牡丹一株“玉翠荷花”，花粉色、荷花型，此花系明万历三十八年（1610）进士工部尚书何应瑞家花园培育。该株高丈余，冠5米。每年着花达400余朵。目前为中国牡丹中株型最大，株龄最古老的牡丹树之王。观赏者皆称“牡丹王”。
孙膑故里
被割去膑骨的孙膑,孙膑晚年隐居孙花园，齐王念其功高，常派人前去看望，为安置其食宿，于村北建驿城一座，死后葬于村北。孙氏族人重修坟莹，墓丘直径8米，封土高5米，四周砌以围石，墓前树碑一栋，篆书“孙膑墓”，墓前有石香炉。墓地面积600平方米，四周砌1米高青砖花墙，内植翠柏12株。
菏泽金山
素有天下之中第一山美誉的金山是一座颇富盛名的历史文化名山，属泰山余脉，相传与泰山、峄山并称为姊妹三山春天百花怒放，夏日松涛宜人，金秋牡丹飘香，隆冬雪满枝头。麒麟洞、龙虎洞、金牛洞、玉兔洞等多处天然溶洞与圣母泉、神水泉等多处泉水遥相呼映。钜野八景中的“金册春晓，秦洞云霞”均出自汉代昌邑王刘贺的废崖墓，后称之为秦王避暑洞。
曹州书画院
曹州书画院目前为全国地市级最大的书画院，曹州书画院的碑廊为全国最长的碑廊，已成为菏泽地区重要的旅游观赏景点，是集书画研究、创作、展览、交流、收藏为一体的文化事业单位，目前为是全国地市级规模最大的画院。
院内建筑既有传统的民族特色，又有现代的园林风格；既有藤廊、亭台、假山、喷泉、千字文石刻壁，又有松竹斗奇、百花争艳的幽雅景观，宜书宜画。东西两大展厅，面积900多平方米，先后承办、举办各种展览400多场次，成为集多功能于一体的文化艺术殿堂和书画活动的中心。
山东菏泽有什么小吃
菏泽小吃的品种不下100种，值得吃的也有很多。如定陶焖子，定陶馍丸子，曹县牛肉，面泡子，壮馍，三刀，胡辣汤，烧鸡，糖糕，焦叶的，绿豆丸子，趴菜，豆馅子馍，凉粉，娃娃鱼，火烧，烧饼，滑肉，酥肉，油茶，水煎包，羊油饼，汆丸子，鸡蛋蒜，面糊的，辣萝卜拽，枣馍，酱豆的，贝辣糕，凉面条的，凉拌炸碎，煎蚂蜂菜，蒸洋槐花，糖稀糖，烤饼，涮鸡翅，芝麻糖，羊肉汤，撒子，跺子肉，鸡蛋糕，红薯丸子，炸金蝉，席地，煎香肠，祭灶糖，黄面茄子汤，耿饼,曹州木瓜，东明西瓜，钜野罐子汤，吴家驴肉， 肉盒子，花糕，魏湾兔肉,酥饼，汤面包，豆沫，油馍。