㈠ 南京烤鸭哪家好吃
南京烤鸭是全国知名的美食，到了南京之后，地道的南京烤鸭一定要吃，今天就推荐大家南京好吃的烤鸭，这些烤鸭店都是当地最正宗的，一起来看看南京烤鸭哪家好吃吧！
南京好吃的烤鸭在哪？
清真·金宏兴鸭子店
清真·金宏兴鸭子店位置在明瓦廊，店面不算很大，但是环境干腊贺净整洁。附近好吃的很多，曹都巷里杨家馄饨、罗家汤圆，祁家面馆，金味栗子，很多。他家的烤鸭皮脆肉香，不太肥，皮下油不算多，口感不错，这是南京有名的卖鸭子店之一，需要排队才能买得到的烤鸭，值得一尝。
人均：35元
地址：明瓦廊5号105室(近三元巷)
徐家鸭子店(秦虹南路店)
要说南京好吃的烤鸭，这家徐家鸭子店可以说是其中比较有名的，这家烤鸭店几乎随时都排着很长的队，南京人都喜欢吃的一家店，烤鸭皮是脆的，配上卤汁，味道鲜美。这家店在老门东玩，这家店不仅有烤鸭，还有很多出锅的小吃，可以打包带走。单独吃鸭子，口感清淡，盐味隐约尝出，新鲜不失嚼劲的鸭肉。
人均：32元
地址：秦虹南路32-36号
章云板鸭
章云板鸭是一家专门卖烤鸭的店，这家店创立于70年代，店面和大多数熟食店一样，没有堂吃的地方，但是有很多顾客在门口排队，鸭肉悄备类食品是南京美食的一大特色，章云板鸭价格也比较便宜，烤鸭吃的时候蘸卤汁，味道超棒，皮脆肉香。还有南京美食盐水鸭，鲜嫩可口，没有鸭膻味。
人均：33元
地址：升州路236号(近中山南路三山街)
水西门正兴鸭子店
水西门正兴鸭子店在丹凤街金润发后面，在一个巷子里面，烤鸭做的很不错，不仅鸭子弄得很干净，味道也很不错，很远就能闻到这家店的鸭子香味。他家的南京烤鸭确实好吃，卤子咸香，带着淡淡的甜味，鸭肉肥而启局毁不腻，做的很入味，除了烤鸭，盐水鸭，都是南京美食的代表。
人均：15元
地址：丹凤街尖角营29号
陆家巷鸭子店
陆家巷鸭子店名气还是很大的，鸭子的口味比较多，也是这家店的一大特色。比如大家都喜欢吃的南京烤鸭，还有板鸭，盐水鸭，桂花鸭，酱鸭等等，做法很多。他家的鸭子肉质鲜嫩，鸭肉没有任何的膻味，配上特有的酱汁一起吃，开胃解馋，深得大家喜爱。
人均：19元
地址：丰富路146号(近石鼓路)
南京烤鸭哪家好吃大家都了解了吗？为大家推荐这几家南京好吃的烤鸭店，烤鸭是南京美食的一大特色，一定要去尝尝。
㈡ 南京市那家鸭子店最好吃啊
1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头
2.大行宫东方食府的香酥鸭头
3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片
4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿
5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头
6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子
7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡
㈢ 南京哪家的盐水鸭好吃
问题一：请问南京去哪买盐水鸭最正宗，最好吃啊 南京最正宗的当然就是百年老店“韩复兴”，老南京人都知道，在山西路军人俱乐部旁边，如果你要带到外地，可以现场切完真空包装。另外提醒你，千万不要买超市的真空包装鸭子，太难吃
问题二：南京盐水鸭哪个牌子好 提问者采纳
南京现在已经很少有人吃板鸭了
吃盐水鸭比较多
南京盐水鸭最出名的是桂花鸭 你可以买
还有个韩复兴牌子桂花鸭 都是盐水鸭 如果外地人可能更适合这家 韩复兴口味要淡些 韩复兴牌子在桂花鸭旗下
当然南京还有家叫老韩家鸭业 是韩复兴后人开的
问题三：南京好吃的盐水鸭店在哪 盐水鸭的味道确实不错的，上次朋友送我们的是樱桃鸭业的产品，包装也很细致，鸭肉的味道也非常的细腻不油腻。
问题四：f南京盐水鸭那个牌子正宗，好吃 正宗的盐水鸭韩复兴，桂花鸭，魏祥兴都比较好吃。
问题五：南京盐水鸭哪家店最好吃？ 各人口味不同，要自己去尝才知道，比较有名的老字号有绿柳居、韩复兴。
问题六：南京哪里的盐水鸭好吃? 南京市区我不知道，大厂我倒知道一家，他让我想起小时候盐水鸭的味道！就在南化医院对面的农业银行的巷子里，叫六合面馆，六合盐水鸭！
问题七：南京的盐水鸭好吃吗？ 我个人还是挺喜欢吃的，还是看鸭肉的选用和用料的讲究，推 荐你去樱桃鸭业那边买，价格实惠 ，味道正宗
问题八：南京哪里的盐水鸭好吃，正宗？ 水西门的章云鸭子店。
问题九：南京盐水鸭哪里最正宗 南京盐水鸭的做法步骤
1. 4克花椒粉和16克盐下锅炒熟
2. 鸭子600克洗净
3. 用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时
4. 挂起来晾干(我在后阳台挂了20个小时)
5. 加入八角2个,香叶2片,料酒5ML,生姜3片,葱1根,水没过鸭子全身
6. 中火1个小时,用筷子戳动即可
问题十：南京盐水鸭怎么弄比较好吃？ 南京盐水鸭
原料配方 光嫩鸭(2千克)1只 炒盐100克 葱结50克 大茴香1粒 姜片少许，清卤适量
制作方法 1.将光鸭的翅尖、脚爪斩去，在翅窝下开约10厘米长的一个小口，从小口挖出内脏，拉出气管，食管和血管，放入清水中浸泡，以去血水，洗净沥干。
2.用精盐、花椒、五香粉合在一起炒热即成炒盐。用炒盐约50克从翅窝下的刀口塞入鸭腹摇匀。另用炒盐25克擦遍鸭身，再用炒盐25克从颈部的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。塞毕，将鸭放入缸内腌好(夏季约腌1小时，春、秋季1.5小时，冬季2小时)，腌好后取出鸭子，放入清卤缸内浸渍(夏季浸渍2小时，春、秋季4小时，冬季6小时)，浸好后，将鸭子取出挂在通风处吹干，再用13厘米长的空心芦柴管插入 *** 。在翅窝下的刀口处放入姜片少许、葱结5克、大茴香一粒。
3.用净锅，放入鸭子，腿朝上，头朝下，加足清卤没过鸭子，盖严，用大火烧开，撇清浮沫，移在小火上焖煮约20分钟(不可烧滚)，揭盖，提起鸭腿，将鸭腹中的卤汁沥回原锅内，再把鸭放回锅，使腹中灌满卤汁。如此反复三四次，再盖上盖子继续焖煮约20分钟(不可烧滚，要保持锅边有小泡)，取出抽去芦管，沥干，冷却即成。
4.清卤制法：以用清水2.5千克为标准，加姜一二片，葱结一个，大茴香一粒，黄酒、醋少许和盐、味精等先烧开，再用慢火熬成。这种卤可长期使用，越陈越好。但每做一次鸡、鸭、肉，要再加一些香料和调料。在捞出鸡、鸭、肉时，要撇清浮沫(一般要一周绕一次)，然后保存好，否则就会变质，造成浪费。
产品特点 外白里红，肥嫩鲜香，清淡爽口，风味甚佳。