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仓前有哪些好吃的面店

发布时间: 2023-08-18 11:10:51

A. 杭州哪里的面好吃 杭州最值得品尝的面馆有哪些

杭州10大不得不去的面馆。
步骤/方法

NO.1菊英面馆:
江湖人称杭州第一片儿川
招牌面:片儿川
菊英面馆,雄镇楼附近一家门脸破落得毫不起眼的小面馆,几乎已成了杭州城里面店的传奇。他家的片儿川,江湖上号称杭州第一片儿川,经常光顾的人会熟门熟路地叫上一碗,然后要求在面里加油渣、蘑菇和一个荷包蛋。
从凌晨五六点钟开始一直到下午1点钟光景,菊英门口总是排着长长的队伍。很多人运用各种交通工具从老远的地方赶来,其中不乏传说中的奔驰、宝马等名车。在这里,无论你是公司中指挥着千军万马的CEO还是月薪仅一千到头的小职工,都无一例外地要领个号子来排队。假如是在中午的吃饭点儿上去,为了一碗面而等上四五十分钟是极其平常的事。而很多人都那么甘愿地等着。
面店很小,里头只能摆下六七张桌子,所以,大多数人只能坐在露天搭出来的桌子旁,很局促地和陌生人挤在一起吃面。即便是大冬天,也同样有很多人嘴里呼着白气,在寒风里捧着碗面吃得不亦乐乎。
菊英面馆还有几大标志性的招牌,一就是它的老板,一个长得很像港片里元华的男人,时常穿着条军裤忙来忙去。二是那个叫号子、负责收钱的女人,即使同时有二十几号人在她那里点了不同的面,她也总是过目不忘,从来不会把你的面端到另一个人的桌上。三是这面馆竟然还有寒、暑假,过年前后和大热天里总有一段固定的时间是要关门休息的。

NO.2大学路面店:最牛面馆
招牌面:猪肝面
到了大学路,前后走一圈,那间看上去最脏最破的小店面就是大学路面馆了。它没有正式的名字,门梁上只有两个字:面店,而“大学路”三个字是食客们自行加上去的。最近,据说某电视台给它挂了块匾,称之为“最牛面馆”。
大学路的这间面店,当年由猪肝面打牌子。面是有点点生的那种,搭配的猪肝炒得非常到位,不是那么嫩得见血,也完全不会老,味道甚至超过城中某家名餐馆做的菜梗猪肝。即便如此,猪肝面的魔力还是比不过门口的老板娘。在忙碌的中午,大把大把的人涌进小店,每个人都管自己报着要点面品种和数量,个子小小、描着眼线的老板娘手里不停地翻炒着猪肝,根本没有时间来重复着确认客人的单子。几分钟后,一碗热气腾腾的面就放到客人的眼前了,却从来没听见有人报过错。
一碗面下肚,谁也没心思在小店里多坐一分钟,急急地结账出来。更神的事情在这里,只要你走到她面前说声“结账”,她眼皮都不见得要抬,就能把你吃了什么、需要多少钱准确无误地报给你。

NO.3忠儿面馆:捧起大面碗把汤喝光
招牌面:猪腰面、三鲜面、牛腩面
西溪路的东头——10年前这里聚集着很多缝纫摊儿,在它的对面,四年前开出了一家小面馆,开始时也是无名氏,后来生意火了,门脸上就挂出了如今这个忠儿面馆的招牌了。
忠儿面馆里最出名的是猪腰面,就是面的浇头上有一份猪肝还有一份腰花,量都很足,猪肝很嫩,腰花也绝对不带一点臊味,且品质始终如一,这是食客们“坚守”忠儿这片阵地的共同原因。三鲜面和牛腩面也是这里的明星产品,和猪腰面一样,忠儿面馆的汤是众口一词说好的,胃口大的通常会捧着只碗咕咚咕咚喝个底朝天。
面店通常在半夜后才打烊,但不保证在一天中的任何一个阶段少了这种面或那种面,因为每种面的料都配备有限,当天进货当天卖完,吃不着的只能第二天赶早了。
面店旁的围墙里还有条小弄堂,有点别苑的意思,里头摆着几张桌椅,一旁煤饼炉子上的高脚锅里炖着高汤。几只一米多高的锅子里熬着骨头、羊肉等等,面里头汤的鲜味原来就是出自这里。
除了西溪路上的这家,忠儿面馆如今已经有两家连锁店了,但不知道什么缘故,在江湖上,倒是这家最破落的店名声最响,人们也仍然最愿意来这里吃面。很多人说,同样是忠儿,面还是西溪路上的最地道。

NO.4湖田北弄面馆:纯手工擀面够劲道
招牌面:三鲜面
这也是一家没有名字的面馆,地理位置很偏僻。得先找到严家弄的夏衍故居,再往旁边一条名叫湖田北弄的狭长弄堂里走。抬头只要看到一块写着“面馆”两字的破旧招牌,就算是找到它了。
此店面积不大,不会超过10个平方米,只经营手拉面、粉干和年糕,没有炒菜。面条都是老板娘每天凌晨5点起床,纯手工擀出来的,不放苏打粉和碱,和机器面完全不一样的口感。因为面条宽而稍硬,不好夹,在顾客的建议下,前阵子,老板娘还特地换了一批粗一点的一次性筷子。
每天,生意最好的时段都在中午。大约12点左右,电话就会响个不停,基本都是在东站小商品市场做生意的人叫的外卖。
青菜面、雪菜面,4元一碗,大排面6元。问起这里的特色面,老板娘一定会向你推荐6元钱的三鲜面。虾干、贝壳肉、香菇和青菜,面量足,浇头也足,汤虽非老汤但够浓厚。
老板娘一家来自温州,在此处开面店已有6年时间,做的基本都是回头客。她还有一个很漂亮的女儿,正念高三,有空时也会来店里帮忙。所以,如果你恰好是在周末来这家面店吃面,兴许还能碰见这位美女。

NO.5百井坊面店:开在居民楼2楼的面店
招牌面:大排面、大肠面
“吃面请上二楼”,如果没有这块指示牌,估计没人会想到在这幢居民楼里还会有这样一家生意不错的小面店。
要寻此店,首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。从这家按摩店的后门走出去,然后右拐上2楼,迎面看到的人家即是。大排面、牛肉面、大肠面……一般品种的面食都有,也卖盖浇饭。
老板和老板娘是杭州本地人,有个即将学成的西点制作专业的儿子。此处既是他们做生意的地方,也是吃住之所。
这已经是面店经营的第十个年头,做的大多是街坊邻居的生意。因此往往能看到这样的场景:老板将一碗面端到顾客面前后,自己也坐下来,用杭州话和对方天南海北地聊起来,可能还会喝上几瓶啤酒,甚是投缘。有时,一些相熟的老顾客自己动手往面里头加几片猪肝或者其他的小菜,老板也不太会计较。

NO.6复兴南街面店:板凳上吃面成风景
招牌面:猪肝面、拌川
傍晚时分,在复兴南街上来回走了好几遍,就是没找到这家传说中人气很旺的面店。一问,才知道身后的一家没有丝毫识别标牌、铁闸门紧闭的小店就是,但它只做早上和中午的生意。
于是,第二天赶了个大早,再次光顾,面店的人正忙着呢。等面的队伍排得老长,一堆人坐在店门口前的小板凳上哧溜哧溜吃得正香。还不时有人开着车过来,人行道上停着不下四五辆汽车。
老板娘说,每天下午2点以后面店就关门了,因为“生意是做不完的”。这家店的特色是猪肝面和拌川,牛肉面、大肠面不在售卖之列。6元钱的拌川是顾客点得最多的种类之一。用他们的话说就是够味、量足,附赠的汤也挺鲜,如果再加点腰花和油渣会更好吃。
来此处吃面的顾客有一个特殊习惯,大多愿意在店门口吃,即使店内还有座位空余。他们大多会在点单后,自觉地找来两张板凳,然后排队,等着一手付钱一手拿面。面到手后,在一张板凳就坐,将面放于另一张板凳上,就开始大口大口地啃着大排、嚼着面,丝毫不顾及自己的形象,也毫不理会过往行人的眼光。这其中还不乏一些穿着时髦光鲜的女人。

NO.7湖墅北路上的板凳面馆:环境再恶劣也要来吃面
招牌面:猪肝面、大排面
无独有偶,湖墅北路上这家板凳面馆的历史应该较复兴路上的那家更久远,在江湖上的名声也更响亮。
假如你到了湖墅北路靠近小河直街的位置,随便从马路旁边拖个人来问:那家板凳面馆在哪里?估计十之八九都能回答得上来。
板凳面,分外场和内场,内场有桌椅,但是昏暗狭小,总共容不下十人;外场其实就是路边的空地,没有桌椅,只有无数一高一矮的板凳——矮的那张板凳是凳子,高一点的板凳充当桌子,乍一看去,人们就像鸟一样停在那里吃着面。也许是因为敞亮通气的缘故,外场人气更旺。
说实话,从没光顾过这家店而正准备去光顾的人,还真得有一定的心理准备:这里虽然离小河直街旁的清亮河水仅数步之遥,但吃板凳面时并不能饱览美景,反而要在面里掺上一些汽车贡献的尾气和周围拆房时的灰尘;最要命的是,前一拨吃饱喝足拍拍衣衫走人了,后来的人要接受不仅有被他们丢弃的、满地皆是的骨头,还有一张张油光锃亮的板凳。
这里主打的是大排面和猪肝面,一家三口操持着这个面店,负责烧面条的是老妈妈,面是她从早上5点多起一碗碗烧出来的。有食客无数次听到她家老头子说:钞票是赚不光的,人要休息的——所以,通常中午时分,这里的面就卖完了,即便这时候总有开着车从大老远赶过来吃面的人,但也只能失落而归。

NO.8阿强面馆:价格小贵口碑超好
招牌面:虾爆鳝
复兴南街的阿强面馆在网上有着不俗的口碑,时常会有人特地开车去那里,等上十几分钟甚至更长的时间,就为吃一碗面,尤其在周末的时候。
去的时候,里外都已经坐了人,门外的人坐在小板凳上端着大碗呼噜噜地吃着,老板娘则麻利地在锅里翻炒浇头。
这里的面食主要有汤面和拌川两种,也兼做炒菜。除了片儿川、大排面、肉丝面、猪肝面等5种面价格在10元以内外,其他的面,比如腰花大肠面、爆鳝腰花大肠拌川,价格多在10-40元之间,走的是中高档路线。加3元,可另添蘑菇。加番茄2元,加笋4元,油渣免费添加。
虾爆鳝可以算是这里的特色面,油水够重,味道浓郁,但价格小贵,27元一碗。老板娘说,黄鳝是直接在街对面的农贸市场买来现杀现烧的,所以特别新鲜。腰花面和猪肝面的口碑也不错。
拾掇的小姑娘记性很好,对每个人吃什么面,一共多少钱过目不忘,一般不会记错。如果想在中午时间去这家店吃面,请记得要早一些,晚了可能就得站着吃了,小板凳都不一定够用呢。

NO.9阿良面馆:做的就是老杭州味道
招牌面:爆鳝面、两面黄
阿良面馆在高银街的尽头,门面是凹进去的,唯一显眼的是店名上的一行字“老状元馆主厨掌勺”。看上去它就是一家普通的面店,店不大,位置不显眼,装修也一般,但在江湖上的名声却很大。追捧它的食客中不仅有周边一些饭店的掌柜,据说,连杭州城里一些着名餐厅的老板也是这里的常客。
小店里九张圆桌上的客人大半是拼桌,有些客人落座也不声响,自顾自看起了报纸,但一团和气的老板娘却像是他们肚里的蛔虫一样,总是将不同的面食送到需要的客人面前——原来大多数都是熟客,而且多数都是老杭州人。
小店里主打的是爆鳝面,还有阿良师傅拿手的正宗“两面黄”,那是一种脆生生在油里煎过的面条,上面浇淋着肉丝、豆腐干丝和京葱。
虾爆鳝面、爆鳝过桥、爆鳝半汤……凡此种种,再上盘几块钱的毛豆煎臭豆腐、主料是鸭肫和肚头的老杭州“爆双脆”、颇有名声的“卤蛋烧肉”,小小的面店里,到处都弥漫着一种老杭州的味道。

NO.10德胜小区里的无名面馆:常有人连浇头都单点一份
招牌面:猪肝面
浙工大后门对面小区里的这家面店,仅仅占用了社区活动中心一个小小的房间,每天,室外总是站着很多等着吃面的顾客,周围的上班族、学校里的学生、社区的居民,当然,还有听闻了它的名气特意赶来的人。这样的排队,一直要延续到下午2点才会告一段落。
中午高峰期,等着吃面的人在门口挤成了堆,老客们“战斗”经验丰富,到了面馆第一件事情就是到厨房外面先拿号子,剩下的就是耐心等待,顺便盘算一下自己要吃些什么。
面店掌勺的是个大姐,四十来岁,做面做得起劲的时候,常会隔着窗户跟顾客聊天。大姐最得意的就是她的漂亮女儿,是学校里教英文的先生,大姐常和熟客虚贬实褒地说:噫,她就是爱打扮。
面店很小,室内只够放两三张小桌子,剩下的就是散落在室外树荫下的桌子和凳子。面店做得最好的就是各种各样的“浇头”,猪肝、牛腩还有小黄鱼什么的。她的猪肝面是店里的招牌,酱过的猪肝炒得嫩极又入味,百吃不厌。浇头也可以单点,所以常常有人点西红柿笋干鸡蛋面再外加一份牛腩加猪肝加小黄鱼,这可谓是史上最丰盛的一碗面了,当然,味道也不是一般的好。

B. 瑞安有什么好吃

问题一:瑞安有什么好吃的地方 浙一家百味工坊安阳店
魔豆蜜悦西式自助餐厅

江南甲第火锅瑞安总店

阿瓦山寨塘下店

金饭碗(万松路)

豪客来瑞安塘下店

葡萄园大酒店

二粒米

三千里韩国烤肉城(瑞安店)

小肥羊(安阳路店)

香江美食

豪客来万松餐厅

春莲渔家菜

蓝鸟茶餐厅

易来客牛排馆

潮欣迷宗蟹(虹桥北路)

问题二:瑞安有什么好吃的美食 我来说说泰和的美食,泰和乌鸡是泰和最着名的美食,鸡美味道美还滋补,去到泰和一定要尝一碗乌鸡汤,也可以在网上购买。

问题三:温州瑞安有什么好吃的?? 【瑞安土特产】
红娘酒、瑞安银杏、瑞安马蹄笋、董夏橄榄、梅花鹿茸、瑞安盘菜、南山索面、荸荠杨梅、白银豆、清明早茶、陶山甘蔗、马屿花菜、高楼杨梅、温郁金、瑞安李大同双炊糕、瑞安百好炼乳

问题四:瑞安哪里有好吃的 浙一家百味工坊安阳店
魔豆蜜悦西式自助餐厅

江南甲第火锅瑞安总店

阿瓦山寨塘下店

金饭碗(万松路)

豪客来瑞安塘下店

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三千里韩国烤肉城(瑞安店)

小肥羊(安阳路店)

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春莲渔家菜

蓝鸟茶餐厅

易来客牛排馆

潮欣迷宗蟹(虹桥北路)

问题五:瑞安哪里有好吃的 去东山玉林酒店东西便宜好吃又上档次。 东山上端口祥峰海鲜城。也可以去万送路吃牛排。还可以去西门百好厂那里吃牛肉 只要是牛身上的那里都有 还有很多别的菜系。安阳里的渔家菜味道也不错。外滩的东西也可以去尝试下。茶室不知道你喜欢不喜欢去 里面有吃有喝环境也幽雅。喜欢喝啤酒的可以去青岛啤酒城 里面的黑啤超赞 喝起来够尽又够爽的。

问题六:瑞安好吃哪里有? 猪油丸
下面先来说说猪油丸。这猪油丸可不是猪油做的丸子,而是一种非常可口的小吃。店家们随便在门口支一个平底锅,浇点猪油,然后开始加热锅子。油慢慢地沸腾了。于是,店家便小心翼翼地将米粉做的圆饼一个个贴在锅上。“吱吱”的声音此起彼伏。诱人的香气越来越让人食指大动。猪油丸的理想境界是:一面烤的金黄灿烂,一面仍然洁白无暇;丢下几个钢蹦儿,老板非常熟练地把猪油丸用油纸一包,我们便惬意地享受这自在的美食。

先对着正面咬一口,脆生生,吱吱冒油,带者锅巴的美味,但比锅巴更有嚼头;然后再咬一口背面,又粉又糯,感觉好象顺着口腔往下滑一样。带着稍许的咸鲜,味道正好。在冬日的早晨,北风怒号;簌簌发抖地夹在队伍之中,等候老板娘新鲜出炉的猪油丸。一旦拿到手,便迫不及待大啖之,于是就感觉一股暖流游走于浑身上下,舒坦。

做好猪油丸的诀窍在于米饼制作的质量和烤的技巧。它的煎制和馅饼不同,类似于匹萨饼;只用油对米饼的单面进行加热,所以才会一面脆一面糯。米粉要用热水先和一下,这样才能发得均匀;中间要不断揉搓,以增加吃的时候适口性。每个米饼比掌心略小,厚度和普通馅饼相当,中间不加其它作料,纯粹靠米粉的均匀传热来入味。另外由于是用猛火来烤,所以对火候的掌握自然要求很高。温度过了,脆的一面容易发黑变焦,口感大为逊色;温度不足,脆的地方就不够脆,糯的地方会夹生。一锅大概也就十多个猪油丸,起锅之后通常马上被一抢而光。您没买到?那就耐心地等待下一锅出来吧。

猪脏粉

猪油丸不是猪油做的丸子,可这猪脏粉却是十足的以猪内脏来入味的小吃。在瑞安街头,随处可见卖猪脏粉的,但味道特好的猪脏粉并不是每家都能做的。好的猪脏粉需要两点:一是粉要足够新鲜。这种粉形同桂林米粉,通体洁白,而且有足够的韧性和筋味儿;另外,高汤是必不可少的。米粉本身并无味道,全靠高汤把新鲜的味道吊出来。好在瑞安地处东海之滨,得平原山川之胜,物产丰饶,所以制汤入味的原材料颇多。洞桥下的店家喜用鱼虾来增加汤的鲜美,吊桥头的店家则喜欢用肉臊子来兑味。但是毫无疑问,猪内脏(主要是大肠)和绿豆芽是不可或缺的作料。

一般卖猪脏粉的店并不大,但里面比较干净,散落着几张台子。每张台子上放个筷笼,以及一包面巾纸。“店家,来碗粉。”“好嘞。”然后就是熟练的炮制美食的过程。抓把粉,往滚汤里一过,撩几下便盛上来;渐次加入猪脏、绿豆芽丝儿、肉糜;喜好辣味的自个儿加点辣椒酱,热气腾腾地开吃。舌头一触便不能自持,然后是不断听到舌间的呼呼声和大口喝汤的咕噜声;顷刻间,一碗粉便吃了个底朝天儿,犹自砸巴砸巴嘴,回味无穷。此时最心急的,莫过于在排队等吃的人,闻香而未能举筷,颇为难受。等到猪脏粉上来,大口地往嘴里送,又是分外畅快。也是一景。

猪脏粉的妙处在于汤。这汤需要店家常年熬制,无论寒暑。汤本身就非常的鲜,外加非常的清。小的时候,每每吃到这美味的猪脏粉,总是慨叹这汤的神奇。仿佛任何东西经过这汤的孕育,都会变得美味无比。有“荤中之荤”称号的猪脏经过反复盐搓、洗涤,然后加入多种调料,精心烹制而成;入口香滑,没有任何腻味,令人不欲停箸。味道甚佳的猪脏粉,并不是任何时候都可以吃到。比方说,洞桥下那家店,清早开始营业,一到十点雷打不动关门。您要是去迟了?那就第二天请早吧。晚上朋友相聚晚了,早上就极想睡个懒觉,但往往最终肚子抵挡不住馋虫的诱惑。可是一碗猪脏粉落肚,便觉“早起的鸟儿有虫吃”实在有道理。

鱼丸

鱼丸又叫鱼面,是海边人家的吃食。有趣的是,鱼丸并不是圆形的,所以称其为丸稍显牵强。海边人家,风里来浪里去,舟辑劳顿。每天打上不少鱼来,由于以前没有......>>

问题七:瑞安有哪些小吃 ◎北门头下午的煎包;晚上的锅贴(包是不夹肉的,只夹香菇和香干,锅贴做的和油炸饺子有区别) 呵呵,好象是7毛钱一个
◎北门口头.有一家可口面馆

◎北门头馒头贴,在如意网吧旁边

◎北门头口"锦湖面馆"

◎每天早上九点之前,北门头菜市场斜对面,有家馒头店味道很好.也有卖馒头贴和猪油圆饼(旁边是药店)

◎南门菜场里的早点,有油泡素菜饺子(夹心是花菜,味道很纯正)

◎仓前街的猪油盐,做的又焦又脆.大沙堤路口的猪油盐饼,味道最好 ,这些东西都要趁热,刚出炉的才好吃.

◎仓前街的马踢松和烧饼.

◎仓前街和解放路的交街处角,有一家卖现做“道管绳” 好贵的说,10块钱也就那么一点!~~

◎李大同的麻花和其他小吃.

◎公园路塔儿头过去点还没到医药公司的一家在门台里做的灌汤小笼包.

◎公园路的小笼锅帖,味道不错。当然,涌泉巷的锅帖也有名

◎公园路有家饺子店,里面的水饺满好吃,别的还有粽子和小笼包也很好吃,1中往玉海中学方向,稍微留意下,是1家书店对面,很小的一家

◎县前头的麦塔锅~~~在小胡同里的那家,几十年了

◎县前头那晚上摆摊出来的白贴膏

◎周松路的县前头炒粉干;炒面;炒年糕.,

李大同的双炊糕,绿豆糕,面茶糕,冰雪酥 桐桥头的猪脏粉(现搬到周松路对面的涌泉巷里了.对了那个巷子里还有松糕和搪饼好吃

◎周松路县前过桥米线 5块钱一碗,蛋黄香芋的

◎万松路老地方,人民医院上面的路口.

◎桐桥麻油鸭

◎桐桥头:有家点心店和1家煎饺都满不错的~~小巷走几步就能发现了

◎楠林老鸭店烤的铁板鲫鱼

◎八角楼的咸汤圆,

莘塍大桥下有家点心店~煮的点心蛮好吃得~辣椒自己调

◎虹桥路后街,啊林粉店,里面的沙锅很好吃的说........ 10块钱一碗都不好吃的话,我就要奇怪了.不知道现在涨价了没有.

◎虹桥路那边的臭豆腐还不错~莘塍那边也有一家。那个滋味道好~ 呵呵,还有起步价,2.5块钱一碗.

◎虹桥沙锅,还好把,不错,要7块钱一碗

◎后街泡泡 ,这个就不用说了,在哪里都不知道的话,瑞安就不要混了;

◎虹桥路非主流店后面有一家牛肉碎不错

◎虹桥北路有家鸡堡店

◎龙首桥的灯盏糕

◎龙首桥的温州松糕

◎麦田村的麦香鲫鱼味道还不错

◎枕头糕(名字应该是这个吧.)解放路,每天晚上都会有婆婆在卖的,

◎解放路,海华大厦的真鲜奶吧旁边有家卖鱼丸店

◎沙河路口花园新村12幢有家沙县小吃,里面混沌很好吃

◎新街有家饺子店,里面饺子贴跟小笼包都满不错的

◎疾病防疫中心旁边的兰州拉面店

◎大绵羊烧烤,玉海广场旁边

◎3期猪肝粉,位置有待考察~~已知是在3期某地方

◎三期5洲超市附近的烧饼店

◎外滩蓝色海岸对面,有家韩国烧烤店,是自己动手的,

◎花园路桥头和国税有2家糯米饭温州大包里的,国税对面这家了,

◎隆山东路琴琴猪脏猪血汤(3元)+锅贴2元

◎隆山路购物一条街路口有一家沙锅店

◎三期五洲超市附近一家鱼丸的小点心店里面的目鱼丸

◎西山脚下有家人家烧,,正宗的人家烧(店子没有招牌的,有招牌的则不是)-。-这是啥店呢

◎丰湖街靠近桐桥头的眼镜,猪肠粉,

◎九里巷子里的饺子

◎东山下端口的熬糕。

◎塘下的鸡壳,鲍田的骨头...>>

问题八:瑞安有哪些小吃跟特产 瑞安小吃、特产:
[李大同双炊糕]李大同双炊糕由糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间,距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀细筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细、软、韧、香、甜,老少皆宜,是温州市传统名点。

[莘塍豆腐干]瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐干,以口感和回味鲜美名闻遐迩。它选用当年新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块,用双缸酱油和香料制成,放在通风处晾干后上市。

[湖岭牛排]湖岭牛排采用传统的中国式炖煮,非常适合大众口味。取农家山养黄牛身上的带肉肋骨,先挑净上面的油筋,再截成五厘米左右的小方块,然后放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、党参等中药、调料,温火炖煮而成。

[八角桥烧饼]八角桥烧饼以面粉为原料,以葱花和肥肉作馅,放置炉中烤炙而成。具有外焦里嫩,香酥可口,咸中带甜之特点,是老少皆宜的大众食品。距今已有百多年的历史。

[葱烤鲫鱼]将腌制好的鲫鱼下油锅,煎炸至皮脆骨酥,出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味,然后再下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出锅装盘。具有酱色明亮,骨酥肉嫩,回味香甜之特色,为佐酒佳肴。

[擒雕炼乳]擒雕牌炼乳是由优质新鲜牛奶、白糖为主要原料,经科学方法浓缩精制而成的高档乳制品,其营养丰富、奶味浓郁、口感细腻、粘度适中,呈乳白(黄)色,是理想的营养食物。2004年11月,“擒雕”牌炼乳成为温州市首个通过国家质监总局“原产地标记”认证的品牌。

[林溪工艺品]瑞安市西北部林溪乡溪坦村和其毗邻的贾岙村自古就有制作工艺品的传统,现有厂家达40多家,且多数人家从事工艺品制作。已形成木作、剪镂、塑作、铸锻、金属、编织、刻印、画绘、玻璃制作等技艺类型,产品远销全国各大中城市及欧洲、北美、东南亚及拉美等几十个国家。2000年,林溪被命名为“工艺品之乡”。

[高楼杨梅]“杨梅成熟满山红”,这是清朝郭仲岳《瓯江竹枝词》中对杨梅丰收景象作出的生动描绘。高楼是温州地区杨梅的主要产区之一,其黑炭梅、东魁梅等以果大、肉细、汁多、味甜而负盛名,且富含硒元素。

[马蹄笋]绿竹是生长在我国南方的着名优良丛生食用笋竹,其笋形似马蹄,故名“马蹄笋”,为我市传统名优特产。马蹄笋笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口,富含大量活性粗纤维素,具有减少人体内有害物质积留和吸收、帮助消化排泄、防止肠癌和减肥等功效,既是佳菜也是良药。

[温郁金]郁金又名莪术,俗称姜黄,为多年生宿根草本,姜科植物,在瑞安种植的姜黄则以其独特的成分而称为温郁金或温莪术。《本草纲目》中记载,姜黄具有利胆、镇痛、杀菌等功效,乃是中药“浙八味”中的重要一味。

[九潭金银花] 金银花,又名双花、忍冬花,系多年生藤本小灌木,因其独特而神奇的药用价值,历来为医药制剂所广泛运用,是我国的名贵中药材之一。其性寒、味甘,具有清凉解毒,广泛抗菌,通经活络之功效。“九潭金银花茶”,精选深山优质鲜金银花,采用先进的烘干工艺精制而成,为浙江省无公害产品,产品畅销国内外。

[平阳坑索面]索面又称长寿面,为浙南地区独有,至今已具有200多年的制作历史,系纯手工制作的绿色食品。索面长约3至4米,面身细韧柔软,洁白如丝,其性温和,易消化,有营养,具有滋阴补体之功效,鲜而不腻,软而不糊。

[董夏橄榄] 瑞安市桐浦乡董夏村是浙江省两处重要的橄榄产地之一,其味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺、利咽、生津、解毒之功效,是传统的中医药材。

[鲍鱼]我市放养的北方型皱纹盘鲍和南方型杂色鲍为全国罕有,鲍肉细嫩,每......>>

问题九:瑞安有哪些美食特色 俗话说:“民以食为天”,可想吃在我们老百姓的生活中占有多大的分量。珠海是个移民城市,更是汇聚了各地的美 *** 华,各种各样的食肆散落在珠海的大小“街道”,组成幅幅“食在珠海”的风情画。
日前,笔者到新香洲,偶然发现,在体育常心附近,有一条才二百多米长,叫怡华街的小街,竟排列着大小三十多家餐馆,他们中有的以正宗名菜着称,有的则以小卖小炒为主,各有各的经营手段,各具特色,互不干扰,真是好一条“怡华食街”!

地地道道“乡下鸡”

一进怡华街,就被路口的“湛电乡下鸡店”吸引了注意力,不知道这家的菜是不是像它的招牌一样醒目?

还没到饭局时间,“湛电乡下鸡饭店”三大间店面近700平方米的楼上楼下已坐满了食客,实力尽在此时体现。

经笔者了解“湛电乡下鸡饭店”火爆秘决是:物美价廉,该店的“鸡”是从湛江电白乡下一家一家收购来的名副其实“乡下鸡”。菜,全是当天新鲜现买的,从不隔夜,而且价钱便宜,再就是该店除了货真、价实、物美的湛江名菜“乡下鸡”吸引了无数远道来客,该店的蚝仔粉、尤鱼筒等一些独具湛江家常菜特色的小菜也深受广大食客喜爱,难怪这一批又一批的食客穿流不息,出现了珠海其他餐馆少见的红火景象。

据该店老板介绍,因每天前来品尝的食客太多,他们准备在沿河路再开一间1000平方米的“乡下鸡”分店,约在8月中、下旬开业,为的是满足更多食客的需求,让更多的珠海人一饱口福。

火 *** 辣“湘江菜”

在怡华街上,开着四、五家湘菜馆,其中“湘红餐厅”的食客如流,而那几家的生意显得有些清淡。

虽然“湘红餐厅”的店面没有“湛电乡下鸡饭店”这么大,阵势那么强,但前去品尝“湘菜”的人流还是不少,一间店面显然太小,有不少迟到者只好站着等候。

为什么这条街上这么多湘菜馆唯独这边风景独好?一位食客告诉笔者:“这家的湘菜就是对味!”

笔者还有意问一个“辣”得舌头乱伸,手指乱动的广东客:这“湘菜”好吃吗?这位客人还是连连点头说好吃!好吃!

真是不怕辣,吃湘菜!

据食客介绍:吸引他们来这个“湘红餐厅”的,不光是湘味浓浓的家乡菜,还有独家推出的竹筒鸡、竹筒胡椒猪肚等竹筒系列。笔者注意到,差不多每张桌上都有一个竹筒菜。

该店的老板告诉笔者,他们的经营之道主要是:“以诚待客”,除保证菜的质量、让利多销外,更注重的是信誉,用优质服务争取回头客。

独一无二“闽西菜”

在这小小的怡华街上,除了大家都知道的粤菜、湘菜、川菜、京菜、东北菜外,还有一间经营很少有人尝过的“闽西菜”馆,店名叫“三排寨餐馆”。

问题十:瑞安吃的比较爽的地方。介绍几个 瑞安经典小吃大 *** ◎北门头下午的煎包\晚上的锅贴(包是不夹肉的,只夹香菇和香干,锅贴做的和油炸饺子有区别)
◎南门菜场里的早点,有油泡素菜饺子(夹心是花菜,味道很纯正)

◎仓前街的猪油盐,做的又焦又脆.大沙堤路口的猪油盐饼,味道最好

◎仓前街的马踢松和烧饼.

◎李大同的麻花和其他小吃.

◎县前头那晚上摆摊出来的白贴膏.

◎公园路塔儿头过去点还没到医药公司的一家在门台里做的灌汤小笼包.

◎周松路的县前头炒粉干\炒面\炒年糕.李大同的双炊糕,绿豆糕,面茶糕,冰雪酥

◎公园路的小笼锅帖,味道不错。当然,涌泉巷的锅帖也有名。

◎桐桥麻油鸭

◎楠林老鸭店烤的铁板鲫鱼

◎桐桥头的猪脏粉(现搬到周松路对面的那个巷子里了.对了那个巷子里还有松糕和搪饼好吃~

◎八角楼的咸汤圆

◎县前头的麦塔锅 在小胡同里的那家,几十年了

◎东山下端口的熬糕。

◎莘塍桥底下还有煎饺和羊脚

◎龙首桥的灯盏糕

◎塘下的鸡壳,鲍田的骨头

◎虹桥路后街,啊林粉店,里面的沙锅很好吃的说..

◎虹桥路那边的臭豆腐还不错~莘塍那边也有一家。那个滋味道好~

????莘塍大桥下有家点心店~煮的点心蛮好吃得~辣椒自己调

◎麦田村的麦香鲫鱼味道还不错

◎枕头糕(名字应该是这个吧,先将就着)解放路,每天晚上都会有婆婆在卖的,生意爆好,有时候都要等好久,每次晚上逛完街都会买~~真的很好吃~~

◎北门头馒头贴(基本下午3点左右有卖,卖完就没,想吃可要勤快点),在如意网吧旁边

◎沙河路口花园新村12幢有家沙县小吃,里面混沌很好吃~~(刚下去吃了1大碗~~好饱~~)

◎万松路老地方(基本去吃排骨面,那软排好爽)偶承认自己是食肉动物,在疾病防疫中心对面

◎八角桥饮楼(本人比较喜欢那的汤圆,甜跟咸都满不错),这个地址位置不好表达,打的吧~~

◎虹桥沙锅(很少去吃,主要人多位置少,都要挤,恨~~),这个不知道在哪就去虹桥路拉个人问

◎后街(泡泡**地~~)

◎北门头口"锦湖面馆"(也是属于老字号吧~~我很小时候就去吃过了~~味道很好~~)

◎周松路县前抄粉干(名字好象是这个,可能记错,开很久了,味道满好的),顺着路找吧

同样是周松路,有家过桥米线,记性不好,吃过就忘了,味道可以~~想吃的也顺着路继续找吧~~

◎虹桥北路有家鸡堡店~~唉~~人老了,记性不好~~名字..就3味书屋旁边,味道不错~~

◎昨天刚发现的,新街有家饺子店,里面饺子贴跟小笼包都满不错的,主要是店主的儿子很可爱,小小年纪就这么帅,长大了肯定无敌美男子

~~至于位置~~太偏僻了~~想吃的要人带路了~~

◎阿林猪肠粉(吃过1次,还好~~)后街~~

◎龙首桥的温州松糕(味道不错的~~不过带回家时候都凉了)

◎桐桥头:有家点心店和1家煎饺都满不错的~~小巷走几步就能发现了

◎公园路有家饺子店,里面的水饺满好吃,别的还有粽子和小笼包也很好吃,1中往玉海中学方向,稍微留意下,是1家书店对面,很小的一家

◎疾病防疫中心旁边的兰州拉面店(生意满好的)

◎大绵羊烧烤,玉海广场旁边

◎虹桥南大对面的满街香(偶不爱吃,所以忘记掉了~~~)

◎3期猪肝粉,位置有待考察~~已知是在3期某地方

◎三期5洲超市附近的烧饼店~~(强烈推荐的说)

◎外滩蓝色海岸对面,有家韩国烧烤店,是自己动手的,里面抄年糕不错,其他印象有点模糊了

◎花园路桥头和国税有2家糯米饭很好吃说~~偶要去~~年底没吃到~~

◎龙首......>>

C. 兰州人排队吃的牛肉面有哪几家

都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的,下面就给大家推荐个人10家认为最好吃的牛肉面,希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们,你们来兰州也可以尝尝这几家,如果你有好的推荐,欢迎你留言给我。

1. 磨沟沿老字号牛肉面,美誉实至名归

金强牛肉面位于兰州市城关区五泉山下广场对面

金强牛肉面在兰州市有几十家直营店,最有名的是五泉山店,装修很像肯德基,非常干净,24小时营业,泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑,众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面的,当然牛肉面味道也是相当不错,肉煮的非常入味,人多的时候,同时开好几个锅下面,好多人是喝完酒后凌晨二、三点去吃,还有一个有名的店位于雁滩摩托车市场门口,是金强牛肉面的第一家店,很多年了味道一直没变,是很多老兰州人记忆中的味道。

D. 杭州的十大面馆有那些

杭州十大面馆:第一:英英面馆 英英面馆是一家传统的老字号面馆,她家的面条清爽不油腻价格很实惠,特别推荐的是片儿川和大排面只需要12元一碗,老汤中卤出的大块大排放入面中让人回味无穷。

第二:张春记老汤面 张春记老汤面是一家人气很高的面馆,来这里吃过的食客都说好吃,这里面条种类齐全分量很足,价格虽然有一点贵但是味道真是好的无可挑剔是杭州十大面馆之一很多人都喜欢去他家吃面。

第三:军儿面馆 这家店面在杭州有很高的知名度,杭州市民几乎无人不知。以美味的汤面赢得无数客户的青睐和好评。面用的是圆面味道鲜美面条劲道注重细节将美味带到各位食客身边。

第四:慧娟面馆 慧娟面馆是杭州知名的特色面馆,有望江第一面的美誉这家的面条很有特色,味道鲜美价格实惠而且面条品种很多,是很多外地游客和本地人经常去的一家面馆,至今已经有30多年的时间在杭州有4家店面生意很好。

第五:老桥头面馆 老桥头面馆是一家老字号特色面馆至今已经经营30年,积攒了很高的人气去他家不得不吃的是大排面味道鲜美,是杭州十大面馆之一受到很多食客的好评和赞誉。

第六:松木场面馆 这家店面主打特色杭帮面,是一家老字号面馆经过多年的发展在整个杭州有5家店面,每一碗面老板坚持亲力亲为为每位食客带来美味。推出了40几种面条另外还会推出一些特价面,所有面条都是用老母鸡和筒子骨高汤熬制而成的加入到面条里面汤头浓郁,鲜味十足。

第七:牛吃草 牛吃草这家店面很有趣,是一家味道很正宗的面馆。用那种很细的龙须面然后加入牛骨头熬出来的汤制作而成,味道鲜美,推荐大家吃的是三鲜面用料充足美味可口。

第八:奎元馆 奎元馆是一家生意很火爆的特色面馆,来这里必吃的一碗面是虾爆鳝面另外还有片儿川面也很美味,肉片很嫩然后加上雪菜非常美味,虾爆鳝面是采用新鲜的鳝鱼经过油爆后放入虾仁非常鲜嫩好吃。

第九:吴山拌川 吴山拌川是一家特色美味的面馆,去吃过的朋友都说不错而且价钱也不是很贵15元一碗,面条劲道加了很多猪肝和腰花分量很足,简直就是美味,是杭州十大面馆之一很多年轻人喜欢去的一家店面。

第十:大排面 大排面是杭州当地一个人气很高的特色面馆,这里的大排面很出名面条劲道不油腻非常好吃。据说去晚了就没有了因为下午2点就关门了一般都是老客户这家面馆还上过杭州电视台。

E. 杭州有哪些着名的面馆

NO.1菊英面馆:
江湖人称杭州第一片儿川
招牌面:片儿川
菊英面馆,雄镇楼附近一家门脸破落得毫不起眼的小面馆,几乎已成了杭州城里面店的传奇。他家的片儿川,江湖上号称杭州第一片儿川,经常光顾的人会熟门熟路地叫上一碗,然后要求在面里加油渣、蘑菇和一个荷包蛋。
从凌晨五六点钟开始一直到下午1点钟光景,菊英门口总是排着长长的队伍。很多人运用各种交通工具从老远的地方赶来,其中不乏传说中的奔驰、宝马等名车。在这里,无论你是公司中指挥着千军万马的CEO还是月薪仅一千到头的小职工,都无一例外地要领个号子来排队。假如是在中午的吃饭点儿上去,为了一碗面而等上四五十分钟是极其平常的事。而很多人都那么甘愿地等着。
面店很小,里头只能摆下六七张桌子,所以,大多数人只能坐在露天搭出来的桌子旁,很局促地和陌生人挤在一起吃面。即便是大冬天,也同样有很多人嘴里呼着白气,在寒风里捧着碗面吃得不亦乐乎。

F. 襄樊有什么好吃的牛肉面馆么

襄阳最正宗的牛肉面店有汪胖子面馆、金华牛肉面馆、刘记幸福路牛肉面馆、邓家牛庆灶缓腩、曾记牛杂面,如下:

1、汪胖子面馆

在很多襄阳人心中都不陌生,面的汤量是地道的牛油,哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初誉模品面时完全感觉不到它的油腻,但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味。