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糯米菜做哪些菜好吃

发布时间: 2023-08-17 14:24:11

Ⅰ 糯米都可以做成什么美食

糯米是我们常吃的一种米,糯米吃起来非常的软糯,是非常好的一种温补的佳品,中医的角度来说,糯米味甘性温,能够补养人的政绩,有滋补和预防的作用,平时我们可以直接蒸糯米吃,也可以做成其它的一些美食,比如说桂花糯米藕,糯米红枣,都是比较常见的糯米的美食。

第一道:桂花糯米藕

10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章

材料:
莲藕2节,糯米250g,糖桂花4汤匙,冰糖适量,红枣5、6个
步骤:
1、糯米泡2小时以上,备用/莲藕洗净,两端切掉备用
2、把泡好的糯米装入莲藕的孔眼内,用筷子把米往里压实。
3、填好糯米后,将两节莲藕的四个被切掉的尖端用几根牙签与藕身固定。
4、锅内装水,把藕和红枣放入,中火煮30分钟。加入冰糖,再用中小火煮1小时以上,让其酥烂.到最后10分钟加入糖桂花,一起煮入味。
5、煮好的藕捞出,煮藕的汤加冰糖,调整到自己喜欢的甜度,收汁。放凉后,加一汤匙糖桂花增添风味。
6、把调好的藕汁倒在煮好的藕上,最好浸泡一晚再切片食用。香甜软糯,很好吃哦!
第二道:糯米红枣
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
食材:红枣、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、红枣提前浸泡半小时。
2、小半碗糯米粉,加开水搅拌均匀。团成面团。
3、红枣控干水分,从中间切开,注意不要切断,去核。去好核的红枣。
4、取糯米团,搓成小条状,塞入红枣内,轻轻捏合即可。依次包好。
5、上蒸锅蒸十分钟。蒸好的糯米枣
6、取出装盘。浇上一勺蜂蜜,撒点熟白芝麻。
第三道:雪媚娘
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
食材:
糯米粉100g/玉米淀粉30g/牛奶180g,黄油10g/芒果丁适量/草莓丁适量,淡奶油100g/糖粉10g/白糖40g。
做法:
1.将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。
2.加入180g牛奶,搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。
3.蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。
4.芒果切丁、草莓切丁(这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果)。
5.淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。
6.将糯米团均分10份,取一份用擀面杖擀成薄片(擀面杖包一层保鲜膜,这样擀皮的时候就不会粘了),挤一层奶油,放几个芒果丁,再挤一层奶油,操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。
7.加草莓也是这个步骤,最后像包包子一样把面皮包好,然后轻轻搓圆,白白胖胖的雪媚娘就完成了,冷藏后再食用口感更棒哦。

Ⅱ 糯米应该怎么做好吃

糯米味道清香,口感软糯,很好吃。糯米的营养也是很丰富的,它含有蛋白质、钾、钠、钙、烟酸、铁、维生素等多种对人体有益的营养成分

糯米的做法还是有很多的,比如糯米蛋、芒果糯米饭、糯米蒸鸡翅等,都很好吃,而且做起来也不算难,很简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【糯米蛋】

糯米淘洗干净后放入适中浸泡三四个小时,泡好后捞出沥干水分放入盆中

干香菇放入温水中泡发,泡发好后切丁放入盆中。猪五花肉切丁,然后用料酒和酱油腌一两个小时,腌制好后放入盆中,盆中放入青豆粒,倒入酱油和老抽,放入食盐和白砂糖以及味精搅拌均匀腌半小时

准备一些生咸鸭蛋,将鸭蛋刷干净,将鸭蛋尖头那一端敲出一个小口,将鸭蛋的蛋白倒出去,留下鸭蛋黄,将腌好的糯米塞入蛋壳中,将其添满后包裹上锡纸


好吃的糯米蒸鸡翅就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

Ⅲ 糯米可以做什么好吃

糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鲫鱼糯米粥、 糯米糍、糯米烧麦、糯米卷、 糯米蒸排骨、糯米藕片等。

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

糯米与板栗:二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

糯米与枸杞子:二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

Ⅳ 糯米怎么做好吃

有没有人跟阿道一样喜欢糯滋滋的糯米?今天就为大家整理了六种糯米做法,喜欢就收藏哦~~

一、芒果糯米糍

材料:

糯米粉200克、自制豆沙馅适量、白芝麻适量

做法:

1、准备好所需食材。取三分之一的糯米粉用开水和匀。

2、然后再加入到其余的糯米粉中,加适量的清水和成软硬适中的粉团。

3、分成大小等份的小剂子,捏成圆饼,放入馅料,注意馅料不能太多,否则炸的时候,容易炸裂。

4、收口,搓圆,沾上白芝麻。全部准备就绪。

5、小锅放油,把麻团放入锅内,开小火。让油温慢慢地升高,一开始气泡还很多,没关系,继续小火慢炸。

6、慢慢地,麻团已经会浮起来,并且呈现出金黄色,此时麻团也成熟,可以出锅,沥干油开吃喽。

Ⅳ 有哪些用糯米做的美食看着就非常馋的那种

我个人也比较喜欢糯米美食,下面分享3道家庭中制作起来快手简单、软糯香甜的糯米小点心,希望大家喜欢!驴打滚,又称为豆面糕,是北京的着名风味小吃。为什么称它为“驴打滚”呢?这是因为做好后它的表面裹的一层辅料颇似小毛驴在地上打滚之后满身是土的样子,从而叫"驴打滚”。先准备200克糯米粉,再加100克普通面粉,20克白糖,搅拌均匀,再加100毫升开水,一边倒一边搅拌,搅拌成颗粒状,然后盖上,焖10分钟。


.红苕和糯米粉浆放进蒸锅里大火蒸20分钟,取出红苕,压成泥状,加入奶粉拌匀。

Ⅵ 秋天多吃糯米,滋养温补身体好,简单又好吃的糯米美食有哪些

秋天多吃糯米,滋养温补身体好,简单又好吃的糯米美食有特色糯米饭、红糖糯米粥、红糖糯米糕。

01、香菇糯米饭

所需食材:糯米500克、香菇100克,红萝卜半根,生抽1勺、猪油 1勺,盐、鸡精、葱花少许

做法:

第一步:将糯米提前一晚用冷水寖泡,水要莫过糯米,第二天糯米会变得软糯!

第二步:第二天将泡好的糯米捞出,沥干水分,放入盘子,冷水上锅蒸至30分钟.。

第三步:中间需要翻动一次锅中的糯米,使每一粒糯米都均匀的受热,便于蒸熟.。

第四步:30分钟后,糯米已经蒸熟,将糯米倒入炒菜的锅中,加入少量的猪油进行搅拌,并让糯米饭有足够的香味。

第五步:锅内放少许油,加入香菇红萝卜丁,加入盐鸡精,炒熟后加入糯米饭,搅拌均匀即可

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Ⅶ 蒸熟的糯米可以做什么吃

糯米很好吃,我最爱吃糯米,用糯米做的各种美味,我都喜欢。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多,比如可以做蒸饭、糍粑、糯米丸子、寿司等等。我最喜欢还是把蒸熟的糯米饭可以做烧卖吃,下面给大家分享下做法

做法:

6.蒸锅烧开水入锅,蒸7分钟,蒸好再放2分钟再开锅取出。

一道美味又好吃的烧麦就做好了