Ⅰ 准备去郑州了有什么好吃好玩的吗
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃 天明路与农业路交叉口向南路东 2、顺河路方中信逍遥镇胡辣汤 3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107 4、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北 5.二力涮锅 管城街与商城路交叉口向南路西 6.海底涝 这个不用多说,很多分店,生意超好 7.长垣饭店 最好吃的就是炒大虾 文化路与红专路交叉口向西20米路南 8.王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下 9.辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下 10.姐弟俩薯仔粉 花园商厦那家最正宗 11.京都老蔡记蒸饺 步行街有一家,经三路有一家 12.擀面皮大王 原南关电影院旁边 13.阿五美食 特色很多,招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近 14.一品春拿炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近 15.惠丰源烩面 政六街与黄河路向南路东 16.英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面 17.汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南 18.小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口 19.上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南 20.铁八小白吉馍 交通路与汝河路铁八小门口对尘谈面 21.萧记烩面 22.三只耳 火锅鱼 有点麻辣烫味的鱼火锅 成都特色的,味道不错 23.林记盆景鱼 番茄昧、酸菜、麻辣味的,东明路韩国城旁边 24.武汉九九鸭 鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃 丰产路快到花园路,路南 25.候记牛内汤 很多分店,不多说了 26.重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口 27.川江马头鱼火锅 经八路与纬五路交叉口 28.烧烤大全 烤扒皮鱼、羊凹腰好吃 黄河路与卫生路向北 29.小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口 30.广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡 不吃后悔~~ 31.湘西人家 湘菜做的那个真叫地道 文化路陈寨那里在文化路上 32.杨记拉面 纬五路物华大酒店楼下 33.荷叶饼 很好吃的,河南财经学院大门正对面 34.冻酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中对面 35.竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的 很多人排队 36.京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东 价格:4元一碗 37. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西 38. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南 很多人赞 39. 黑老婆大虾 农业路水上乐园旁边 40. 管记凉皮 黄河路服装市场门口 41. 南阳寨大沙锅 南阳路一直向北 42、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西 43.石林泡陷水饺 大同路向东 44.饼夹菜 紫荆山商场后门 45、高门台羊肉汤 法院东街上 46.蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下 47、姐妹咸水鸭 纬四路菜市场门口 48.卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近 49.重庆乌江鱼 炒鸡最好吃 黄河北街与黄河路口向北30米路东 50.黄桥烧饼 纬五路与东明路交叉口向西路北 51.李鑫记红焖羊肉 东明路与纬四路交叉口 52.胖子烧烤 优胜北路省体育管门口 53.东北大骨头 经八路与纬五路交叉口向东20米路南 54.鸿茂斋 很多分店 55.太阳城花江狗肉 工人新村 56.苦嫂子风味小吃 红旗路与东三街交叉口东南角 57.爱德酒家 纬一路与政二街交叉口路西 58.张记麻辣烤鱼 政派森碰四街与东明路交叉口向西200米路北 59.小甫涮锅 纬四路与经一路交叉口 60.真味馆 红专路与经一路交叉口向东路北 61、北方大砂锅 丰乐路和宋砦北街 62、光耀夫妻肺片 伊河路和兴华街交叉口 63、柘城蒸肉馆:羊头肉,烧饼。超级好吃 城东路,过农药厂再往南走一点 64、野菜汤 烟厂斜街的可好吃 65、南关街,熊耳河旁,有家卖黑凉粉的,老婆老头两个,卖了几十年了,很不错 ,大家可以去尝尝,夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的
Ⅱ 郑州最正宗的豫菜馆在哪
豫菜其实就是河南菜系的统称，豫菜分为四大不同的口味，其中郑州豫菜汇聚了各大不同的口味，来到了郑州，就要吃地道的豫菜，郑州最正宗的豫菜馆在哪呢？为你推荐郑州豫菜酒楼排行榜。
郑州豫菜酒楼排行榜？
NO1河南食府
这家店店面还是很大的，不少人来吃，这里的菜肴很丰富，以豫菜为主，还有很多地方菜肴，位置还是很好找的，这家店也是出了名的口碑好，味道正宗，评价很高。这家店已经算是一家老店了，很多人来吃，烩面很好吃，口感劲道，料很足，还有河南特色菜肴，锅贴豆腐，菜品丰富，量也很足。
招牌菜肴：锅贴豆腐，鲤鱼培面，烩面，焦炸丸子，食府春卷，烤羊排
地址：人民路与东太康路交叉口
NO2爱芳爱德酒家(政二街店)
这是一家20年的老店了，能够坚持20多年，味道当然是没话说，这家饭店在郑州很有名，味道很正宗的豫菜馆，上菜的速度很快，基本上十几分钟就可以搞定，环境还是很不错的，宽敞舒适，如果晚上来吃，人会非常多，菜品的分量很多，选择也很多，烧大肠，扒皮鱼很不错，注重调味和口感，绝对不会让你失望。
招牌菜品：喊皮丛扒皮鱼，烧大肠，手撕包菜，一品蛋酥，红焖排骨
地址：政二街与金水路交叉口
NO3家香美小馆子(中州店)
这家店之所以受欢迎主要是味道好，而且做的都是家常菜，价格也比较实惠，握弊算是评价很好的一家豫菜馆。这家店的装修比较简约，饭菜的种类很多，特色的酱，手工馒头蘸酱基本上是到店的客人都会点的一道菜，还有郑樱口味比较清爽的白菜豆腐也不错，菜品新鲜多样，算是一家性价比很高的店了。
招牌菜肴：手工馒头，豆瓣酱，土鸡，小馆子炒鸡，麻辣牛肉豆腐，铁板凉粉
地址：经二路与金水路交口北100米路东
NO4豫满楼(经三路店)
整体来说，这家店还是很不错的额，干净卫生，环境很好，而且菜品也是很正宗的，是家常菜的味道。对于喜欢吃豫菜的小伙伴来说，这家店还是不错的选择，馒头蘸酱很不错，还有清蒸鲟鱼也很好吃，肉质鲜嫩，品质很好，对比其他的餐厅，这家店的价格也不算贵，很多当地人来吃。
招牌推荐：清蒸巴沙鱼，馒头蘸酱，松茸炝锅杂面，极品烤羊排，烩面，清蒸巴沙鱼
地址：经三路与纬二路交叉口向南路西
NO5煜丰汴京烤鸭(福彩路店)
这家餐厅最大的特色就是烤鸭，味道很鲜嫩，用饼卷着吃，相当的好吃，这也是很多人愿意来这里吃饭的原因之一，这家店不管是环境还是菜品都还是很让人惊艳的。店面是中式风格，除了烤鸭还有很多的豫菜可以吃，味道很正宗。这家店也是一家老店了，很多本地人都在推荐，位置方便，服务也很好。
招牌推荐：煜丰烩面，黄河湾烧鲤鱼，煜丰汴京烤鸭，肉丝带底，口味香菇
地址：晨旭路与福彩路交叉口西南角
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Ⅲ 郑州那地有好吃的
郑州特色美食！
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东 2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤 3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107 4、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北 5．海底捞 这个不用多说，很多分店，生意超好 6 .杨记拉面，最正宗是要数纬五路那家，是目前吃过最好吃的拉面。从头吃到尾都是肉丁啊，汤里的油也是让人回味无穷阿！7．王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下 8．辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下 9．姐弟俩薯仔粉 花园商厦那家最正宗 10．京都老蔡记蒸饺 步行街有一家，经三路有一家 11．擀面皮大王 原南关电影院旁边 12．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近 13．一品炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近 14．惠丰源烩面 （现在叫“景祥烩面”一样超好吃，哈哈哈）15．英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面 16．汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南 17．小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口 18．上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南 19．合计会面，丹尼斯旁边那一家···那叫一个火阿 （我个人认为很是一般的啦）20．萧记烩面 咱郑州人都知道 （只是有名气，味道我觉得还是景祥的好！）21．农夫大盘鸡 经七路与纬五路口 正常吃饭时间没桌子，门口的中国银行到晚上就成了大盘鸡的天下 22．林记盆景鱼 番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边 23．武汉绝味鸭、鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃 丰产路快到花园路，路南24．候记牛肉汤 很多分店，不多说了 25．重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口 26．川江马头鱼火锅 经八路与纬五路交叉口 27．烧烤大全 烤扒皮鱼、羊凹腰好吃 黄河路与卫生路向北 28．小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口 29．广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡 不吃后悔~~ 30．湘西人家 湘菜做的那个真叫地道 文化路陈寨那里在文化路上 31．经三路上的皇宫大酒店 郑州酒店的旗舰了…就是有点贵…32．冻酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中对面 33．竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的 很多人排队 34．京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗 35. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西 36. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞 37. 黑老婆大虾 农业路水上乐园旁边 38. 管记凉皮 黄河路服装市场门口 39. 南阳寨大砂锅 南阳路一直向北 40、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西 41．石林泡陷水饺 大同路向东 42．杜陵街的金??碳??,堪称郑州最好吃的碳锅鱼 43、高门台羊肉汤 法院东街上 44．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下 45、姐妹咸水鸭 纬四路菜市场门口 46．卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近 47．重庆乌江鱼 炒鸡最好吃 黄河北街与黄河路口向北30米路东 48．黄桥烧饼 纬五路与东明路交叉口向西路北 49．李鑫记红焖羊肉 东明路与纬四路交叉口 50．胖子烧烤 优胜北路省体育管门口 51．东北大骨头 经八路与纬五路交叉口向东20米路南 52．太阳城花江狗肉 工人新村 53．苦嫂子风味小吃 红旗路与东三街交叉口东南角 54．爱德酒家 纬一路与政二街交叉口路西 55．张记麻辣烤鱼 政四街与东明路交叉口向西200米路北 56．丹尼斯后面的阿利人的酸粉儿，麻辣?脖，茄汁面~?有?小?的BT?翅~57．真味馆 红专路与经一路交叉口向东路北 58、北方大砂锅 丰乐路和宋砦北街 59、光耀夫妻肺片 伊河路和兴华街交叉口 60、柘城蒸肉馆：羊头肉，烧饼。超级好吃 城东路，过农药厂再往南走一点
61、野菜汤 烟厂斜街的可好吃 62、南关街，熊耳河旁，有家卖黑凉粉的，老婆老头两个，卖了几十年了，很不错，大家可以去尝尝，夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的 63、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 64、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。 65、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。 66、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃。 67、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。 68、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。 69、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。 70、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。 71、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。 72、涮锅—鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。 73、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是有点贵。 74、全家福的糊辣鱼，陇海路。75、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。 76、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！） 77、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。 78、城东路南关名吃城的油泼辣子面。 79、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。 80、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的皮萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。 81、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。 82政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。 83、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！… 84、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。 85、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ 86、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了。（在东风路世纪联华三楼那家凉面也是一绝的！~味道没的说！~） 87、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。 88、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。 89、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。 90、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。 91、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。 92、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条子
Ⅳ 鱼最好吃的部位是哪里
1.
第一个部位:鱼尾 大家别小看鱼尾,鱼尾上的鱼肉,味道是非常棒的。因为鱼尾是鱼的运动器官,经常处在运动的状态下,所以,它的口感也非常棒,肉质鲜嫩,爽滑可口。这上面的鱼肉虽然少,但都是精品,小编保证,你仔细留意一下鱼尾,品尝...
2.
第二个部位:鱼鳍 跟鱼尾特别像的是鱼鳍,鱼鳍也是鱼的运动器官,它也经常处在运动的状态下,所以,它周围的肉质也是非常鲜嫩爽口的。不过,它跟鱼尾还有一些不同,它的口感有些偏硬。
3.
第三个部位:鱼唇 慈禧太后吃鱼的时候,大都会先吃鱼唇,她甚至会让大厨专门做一道用鱼唇为食材的美食,由此可见,鱼的这一部位有多么好吃了。鱼唇上的肉
Ⅳ 郑州附近有什么小吃好吃
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃
天明路与农业路交叉口向南路东
2、顺河路方中信逍遥镇胡辣汤 ＊
3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107
4、葛记焖饼黄河路与经三路交叉口向西路北
5．二力涮锅管城街与商城路交叉口向南路西
6．海底涝这个不用多说，很多分店，生意超好 ＊
7．长垣饭洞早店 最好吃的就是纳梁雀炒大虾文化路与红专路交叉口向西20米路南
8．王三米皮二七广场亚细亚大酒店楼下 ＊
9．辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下 ＊
10．姐弟俩薯仔粉花园商厦那家最正宗 ＊
11．京都老蔡记蒸饺步行街有一家，经三路有一家 ＊
12．擀面皮大王原南关电影院旁边
13．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米建业路中段英协公寓附近 ＊
14．一品炒鸡天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近
15．惠丰源烩面政六街与黄河路向南路东
16．英子粥屋 排骨煲仔最好吃丰产路妇幼大门正对面
17．汤HOME 广东靓汤经三路与红旗路交叉口向东路南
18．小馆子馍沾酱经一路实验小学门口 *
19．上海小吃的生煎馒头丰产路与经七路口向西路南
20．铁八小白吉馍交通路与汝河路铁八小门口对面 ＊
21．萧记烩面 ＊
22．三只耳 火锅鱼 有点麻辣烫味的鱼火锅成都特色的，味道不错
23．林记盆景鱼番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边 ＊
24．武汉九九鸭 鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃丰产路快到花园路，路南 *
25．候记牛内汤很多分店，不多说了 ＊
26．重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口
27．川江马头鱼火锅 经八28．烧烤大全烤扒皮鱼、羊凹腰好吃黄河路与卫生渣塌路向北
29．小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口
30．广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡不吃后悔~~
31．湘西人家 湘菜做的那个真叫地道文化路陈寨那里在文化路上
32．杨记拉面纬五路物华大酒店楼下 ＊
33．荷叶饼 很好吃的，河南财经学院大门正对面
34．冻酸奶 很有特色的很多配料都是店主自己配制的 27中对面 ＊
35．竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的很多人排队
36．京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗 *
37. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西
38. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞 ＊
39. 黑老婆大虾农业路水上乐园旁边 ＊
40. 管记凉皮黄河路服装市场门口
41. 南阳寨大沙锅 南阳路一直向北 *
42、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西
43．石林泡陷水饺 大同路向东
44．饼夹菜紫荆山商场后门
45、高门台羊肉汤法院东街上
46．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下
47、姐妹咸水鸭纬四路菜市场门口
48．卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近
49．重庆乌江鱼 炒鸡最好吃黄河北街与黄河路口向北30米路东
50．黄桥烧饼纬五路与东明路交叉口向西路北 ＊
Ⅵ 酸菜鱼是哪个地方的特色美食
南京马台街原来一家"老纪酸菜鱼"，是我吃过最好吃的酸菜鱼。每天生意都特别好。吃饭或者等位的时候就看见老板老板娘拽拽的拿着钱包数钱。后来因为马台街拆迁，不知道搬到哪里去了。。。。有知道的，麻烦告诉一下哦
以前在朝天宫那边古玩一条街有个酸菜鱼，是我吃过最好吃的酸菜鱼，里面的酸菜和火腿肠简直就是最爱，就是价格很昂贵，四个人只吃酸菜鱼要吃到300多块钱，后来拆迁不知道搬哪里去了，很怀念最好吃的一家已经留在记忆里了，胜太东路的“重庆古桥酸菜鱼”。可惜已经关门多年了。现在我认为胜太西路的“川嫂酸菜鱼”好吃，他们家也是老店；1999年胜太西路还很冷清的时候就有了，现在生意一直不错。
Ⅶ 郑州有啥特色小吃或者小吃街没有
转载自网络文库，我在郑州也呆了很久了，下面说的好多地方都去过，确实挺不错的。希望能帮到你。
郑州小吃全攻略
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃 天明路与农业路交叉口向南路东
2、顺河路方中信逍遥镇胡辣汤
3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107
4、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北
5．海底捞 这个不用多说，很多分店，生意超好
6．长垣饭店 最好吃的就是炒大虾 文化路与红专路交叉口向西20米路南
7．王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下
8．辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下
9．姐弟俩薯仔粉 花园商厦那家最正宗
10．京都老蔡记蒸饺 步行街有一家，经三路有一家
11．擀面皮大王 原南关电影院旁边
12．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近
13．一品炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近
14．惠丰源烩面 政六街与黄河路向南路东
15．英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面
16．汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南
17．小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口
18．上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南
19．铁八小白吉馍 交通路与汝河路铁八小门口对面
20．萧记烩面
21．三只耳 火锅鱼 有点麻辣烫味的鱼火锅 成都特色的，味道不错
22．林记盆景鱼 番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边
23．武汉九九鸭 鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃 丰产路快到花园路，路南
24．候记牛内汤 很多分店，不多说了
25．重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口
26．川江马头鱼火锅 经八路与纬五路交叉口
27．烧烤大全 烤扒皮鱼、羊凹腰好吃 黄河路与卫生路向北
28．小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口
29．广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡 不吃后悔~~
30．湘西人家 湘菜做的那个真叫地道 文化路陈寨那里在文化路上
31．荷叶饼 很好吃的，河南财经学院大门正对面
32．冻酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中对面
33．竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的 很多人排队
34．京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东 价格：4元一碗
35. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西
36. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞
37. 黑老婆大虾 农业路水上乐园旁边
38. 管记凉皮 黄河路服装市场门口
39. 南阳寨大砂锅 南阳路一直向北
40、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西
41．石林泡陷水饺 大同路向东
42．饼夹菜 紫荆山商场后门
43、高门台羊肉汤 法院东街上
44．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下
45、姐妹咸水鸭 纬四路菜市场门口
46．卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近
47．重庆乌江鱼 炒鸡最好吃 黄河北街与黄河路口向北30米路东
48．黄桥烧饼 纬五路与东明路交叉口向西路北
49．李鑫记红焖羊肉 东明路与纬四路交叉口
50．胖子烧烤 优胜北路省体育管门口
51．东北大骨头 经八路与纬五路交叉口向东20米路南
52．太阳城花江狗肉 工人新村
53．苦嫂子风味小吃 红旗路与东三街交叉口东南角
54．爱德酒家 纬一路与政二街交叉口路西
55．张记麻辣烤鱼 政四街与东明路交叉口向西200米路北
56．小甫涮锅 纬四路与经一路交叉口
57．真味馆 红专路与经一路交叉口向东路北
58、北方大砂锅 丰乐路和宋砦北街
59、光耀夫妻肺片 伊河路和兴华街交叉口
60、柘城蒸肉馆：羊头肉，烧饼。超级好吃 城东路，过农药厂再往南走一点
61、野菜汤 烟厂斜街的可好吃
62、南关街，熊耳河旁，有家卖黑凉粉的，老婆老头两个，卖了几十年了，很不错，大家可以去尝尝，夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的
63、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
64、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
65、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
66、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃。
67、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
68、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
69、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
70、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
71、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
72、涮锅—鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
73、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是有点贵。
74、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！
75、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
76、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
77、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
78、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
79、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。
80、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的皮萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
81、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
82政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
83、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！…
84、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
85、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！
86、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元。
87、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。
88、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。
89、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。
90、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
91、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。
92、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条……天啊！
93、三九大酒店的晚茶还是不错的，价格稍微贵点，但能接受。
94、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。
95、同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连吃半个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。
96、黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面，和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和韩式小菜。
97、南阳路上，大石桥向北一百五十米，薛家米皮。我个人认为是郑州最好的米皮了。一定要放辣椒油，不然不如不吃。顺便尝尝“白吉馍”。只是环境稍差了点。
98、北闸口路红蚂蚁的串串香，我同事说非常好吃。可以去试试。
99、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。
100、华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
101、老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！
102、顺河路紫金山路交口的方中山糊辣汤，现在搬到顺河路与城东路交叉口往西走大概100米，路南。好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。
103、丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大砂锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。说的我都又流口水了……
104、新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！
105、新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。
106、建设西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！
107、北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。
108、劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方。价格稍贵。
109、荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀，里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错，好吃不贵
110、京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡，可以一试
111、农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖。
112、优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道。
113、农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃).
114、农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错还有紫荆山路与顺河路口的不错。
115、卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜,桌桌必点。
116、政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好。
117、甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻。
118、二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块
119、顺和路紫荆山路口往东100米路南的逍遥镇糊辣汤店：就是每天人太多，想吃就得有不怕牺牲衣服不怕牺牲吃相的精神，任你穿皮尔卡丹还是路易威登，一样蹲在路边吃
120、北京华联向东走的小道里，姐弟俩薯仔粉店：这个估计很多人都不陌生，地方狭小空气污浊，但薯仔粉做的再郑州没的挑，但凡来吃的都是个个小白领以女性居多，偶尔俩男的还是陪女朋友的。注意：人还是多，进去就别在乎吃相了
121、虢国羊肉汤店：总店在哪我忘了，好像省人大往东方向就能看见，我常去信息学院路和东风路往北150米的分店吃，大冬天除了火锅就是这了，看着就一身说不完的舒服。这里的饼是一绝，5毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋。口水啊^^^^^^^^
122 、北二七路金水河桥边的广州大酒店，郑州的广式早茶绝对是这里了！！！酒店虽不是星级也算A级店了，相当于2星吧（跑题了），反正在郑州论广式餐饮，没有广酒就啥也别提。
123 、我觉得绅士也不错呀，广酒在金水河南，绅士二七路店在河北，不过绅士没以前的招牌具有宣传力度了，土鸡土吃也不是个味，俺去鸭脖总是要两根的，然后是绅士拐棍 ^_^ 绅士拐棍做的有特色，香而不腻
124 、本来想把阳光小店也算上，无奈特色不明，老的几家店无论店内陈设和菜品设计都跟普通饭馆无异，也就城东路那家还凑合，不过最后一次去吃也是05年6月了，不知现在咋样
125 、省体育馆北的胖子瘦子烧烤：哈哈哈郑州人没听说过的应该不多吧，不过平心而论，味道了了，但火热的夏季大排挡感觉让爱热闹的人很受用
126、豪客来豪享来豪佳香都没给它算进去，老觉得没甚代表性，更代表不了西餐了。说风味也不一定凑合。但还是写上，毕竟知名度有那么一点店滴
127、文化路北的肘子刘，也不错！没有抗腻性的朋友最好别去。
Ⅷ 鱼肉最好吃的部位
鱼肉最好吃的部位
鱼肉最好吃的部位，生活中，鱼是很多人喜欢吃的海鲜之一，鱼肉里面含有大量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，鱼肉是营养丰富的食物，鱼有着很多的不同的部位，那么鱼肉最好吃的部位是哪里呢？
鱼肉最好吃的部位1
每个人的口味不一样，鱼的身上最好吃部位感觉也不一样。不过公认最好吃的是以下几个少而精的部位。
第一个部位：鱼尾
大家别小看鱼尾，鱼尾上的鱼肉，味道是非常棒的。因为鱼尾是鱼的运动器官，经常处在运动的状态下，所以，它的口感也非常棒，肉质鲜嫩，爽滑可口。这上面的鱼肉虽然少，但都是精品，我保证，你仔细留意一下鱼尾，品尝一下鱼尾上面的肉的话，以后吃鱼，都会先吃这一部位。
第二个部位：鱼鳍
跟鱼尾特别像的是鱼鳍，鱼鳍也是鱼的运动器官，它也经常处在运动的状态下，所以，它周围的肉质也是非常鲜嫩爽口的。不过，它跟鱼尾还有一些不同，它的口感有些偏硬。
第三个部位：鱼唇
慈禧太后吃鱼的时候，大都会先吃鱼唇，她甚至会让大厨专门做一道用鱼唇为食材的美食，由此可见，鱼的这一部位有多么好吃了。鱼唇上的肉，可以说是鱼身上最鲜嫩的肉，没有吃过它的人
根本体会不到它的美味！大家记住了吗？下次再跟朋友去吃鱼的时候，第一筷子一定要先夹鱼唇肉，这一地方的肉太少了，筷子慢一步，就吃不到了。
第四个部位：鱼脑
鱼脑也是鱼身上非常好吃的一个部位，它跟果冻非常的像，不过，它的口感要比果冻的口感更加顺滑、更加爽口。多吃鱼脑的人会变得特别聪明，这句话是真的，因为鱼脑当中的营养特别丰富、特别全面，其中含有的鱼油，也是人体特别需要的一种物质，多吃对身体的发育极有帮助！
第五个部位：鱼鳃
鱼鳃上有两片硬硬的东西，我们要吃的不是它们，而是硬东西后面的鱼肉。鱼鳃一直在动，哪怕鱼尾跟鱼鳍停住不动了，它也还是会动，所以，鱼鳃上的肉又被人称为“活肉”，它的口感也非常棒
尤其是当中含有的胶质，入口即化，口感超棒！大家吃鱼的时候，也要对鱼鳃早点下手，因为它上面的肉也特别少，晚一步，就吃不到它了。
第六个部位：鱼明骨
鱼明骨又叫鱼脆骨，它特别稀有，绝大多数鱼身上都没有这个东西，只有百分之一的鱼身上有这个东西。它的口感跟猪脆骨差不多，但是它的味道要更好一些，它没有肉的腥臭味，反而特别的鲜。大家从鱼鳃处往里找，其中一条白白的，有些发硬的东西，就是它了！
鱼肉最好吃的部位2
一，鱼肝。
很多人在处理鱼的时候，都习惯将鱼肚子里的内脏全部掏出来直接扔掉。而鱼肝就混迹在这其中，很容易被忽略掉。
即使知道这是鱼肝，是可以吃的，也都会觉得它所含的胆固醇太高，不利于身体健康，而将它扔掉。
实际上，鱼肝含有丰富的维生素，是鱼身上非常有营养的部位。并且它的油脂比较丰富，吃在嘴里是一种莫大的享受。
比如，像安康鱼的鱼肝，就可以单独成菜，并且还是名菜。不管是炖着吃，还是煎着吃，还是蒸着吃，味道都非常的美妙。
另外，我们还可以将鱼肝切成丁，和鸡肝，鸡胗等鸡杂一起干煸着吃，也是非常好吃的。鱼肝的软糯与鲜美，混合着鸡杂的味道，这也是超赞的。
所以，如果你买了鱼，想要让鱼贩子帮忙杀鱼，一定不要记着要鱼肝。
二，鱼鳔。
对于淡水鱼来说，鱼鳔都不小，很容易辨认。并且，我们也都知道它好吃又有营养。所以，一般在杀鱼的时候，都会跟鱼贩子要着。
但对于一些海鱼来说，鱼鳔很容易被忽略。比如黄花鱼，和鳘鱼。它们的鱼鳔很小，在鱼贩帮忙处理鱼的时候，直接顺着内脏就掏出来了。
或许，对于他们来说，将这些鱼鳔清洗干净后，就是一道菜了。 黄花鱼的鱼鳔，吃在嘴里比较软糯。并且既鲜美，又香。黄鱼的鱼鳔虽然也很软糯，但要比黄花鱼的鱼鳔略具嚼头。
宁波地区的人习惯称其为鱼膏，并且“冰鱼羹”这道名菜，就是由黄鱼的鱼鳔为主料而做成的。而“冰鱼羹”这道菜，并不逊于鱼翅和燕窝。据说，这可是曾经秦始皇来宁波时吃过的菜，并且是赞不绝口的。
而至于鳘鱼的鱼鳔，对于海边人家来说，更是宝贝的'不得了。把鳘鱼的鱼鳔洗干净，晒干了，就是我们常说的“鳘鱼膘”。
将鳘鱼膘放在油锅里，它立马就开始膨胀。等到炸至金黄色，就代表熟了。出锅后直接吃，或者撒上点椒盐，都是可以的。又香又脆，完全没有一点腥味。
三，鱼肠。
鱼肠也是鱼身上非常好吃的部位，估计也是很少会有人关注这个部位的。并且鱼肠的营养价值很高，尤其是蛋白质含量，丝毫不比鱼肉低。
不过，对于鱼肠来说，虽然不管是大鱼还是小鱼，它们的鱼肠都能吃。但如果要论食用价值，只有个头比较大的鱼，它们的鱼肠才有食用价值。
和吃猪大肠一样，吃鱼肠之前，一定要将其清洗干净。因为鱼肠作为鱼身上的一个消化器官，里面会有残留的脏东西。所以，必须要清洗干净才行。
需要注意的是，在与鱼肠相连的部位有个鱼胆，一定不要把它弄破。因为鱼胆比较苦，弄破了会影响鱼肠的味道。所以一定要事先将它整个去除掉。 清洗干净的鱼肠，放入葱姜蒜，料酒，以及盐，五香粉等调味品腌制一会。使其充分去腥，并且入味。
然后热油爆锅，放在锅里翻炒。快熟了的时候，再倒入鸡蛋一起翻炒。等到鸡蛋熟了，就可以出锅了。这就是鱼肠煎蛋，非常的好吃。同时，在很多地方也非常的有名。
综上所述，鱼肝，鱼肠，鱼鳔，这3个部位都是鱼身上“最精华”的部位。不仅有营养，还很好吃。所以，我们在吃鱼的时候，不要只把目光所在鱼肉上了，不妨多关注一下这3个部位。
另外，如果你在买鱼的时候是让鱼贩子帮忙杀鱼，或者是帮忙收拾。一定要记着把这3个部位要着，千万不要扔了！
鱼肉最好吃的部位3
第一是鱼的月牙肉，简单的说就是鱼鳃边那块红白相间，有一定弧度，且状如月牙，仅仅只有小小的两瓣，果然“物以稀为贵”，它可是鱼身上最爽滑最鲜嫩的部位了。
由于鱼在呼吸时，腮盖一张一合，不停地在活动，所以这块肉就好比是鸡的大腿，运动越频繁，肉感越紧致，算得上是一块新鲜的“活肉”。月牙肉还富含胶质和脂肪，所以吃起来口感相对比较好！
第二是鱼腩，就同常见的猪腩，牛腩一样，它是鱼身上最软弱无力，最靠近鱼肚的部位，软软的，也是鱼肉中脂肪含量最高的，没有一根鱼骨，不用担心会掐刺，非常适合孩子食用。
第三是鱼尾，相比起鱼头，鱼尾的价格便宜不少。虽然鱼头味道鲜美，但由于国家发展的重工业等引起一定的水污染，所以不是从正规鱼摊上**，或从一些提着小水桶临时支摊出售的垂钓者手里买到的所谓“野生淡水鱼”，尽量不要食用鱼头，避免重金属超标的问题。
这么看来，鱼尾可以算是价廉物美了。它是鱼游动时的船桨，由于长期运动，肉质也一样鲜美，唯一缺点就是刺多。美食君认为最好吃的做法就是拿来红烧了，浓油赤酱，鲜而不腥！
Ⅸ 三文鱼什么部位最好吃
日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。
1.一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；
2.腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；
3.背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。
1、鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。
2、鱼的腰部和背部，一般都做三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人。当然有经验的厨师会把鱼的腰部和背部甚至其他部位互相搭配着做刺身。建议几种吃法，在吃惯或吃腻三文鱼的时候，不妨让厨师做点辅料和三文鱼一起品尝，其口感让你意想不到。常见的几种：箩卜丝，黄瓜丝，洋葱丝，海藻，大叶，南瓜丝等。
3、三文鱼的尾部最好用来做寿司或者烤三文鱼，因为尾部的肉，没有太多水分，也不油香，颜色也有差异，也没有太好的口感，做刺身又不好看。
4、鱼头的利用价值也很高，可以拿来烤，煎，做火锅等，三文鱼头和味曾简直就是最佳拍档，两者用来做火锅，其味道堪称极品，另人流口水。
5、鱼骨也有几种做法，一，可以把骨头上的肉用铁勺刮掉，用来做卷寿司或军舰寿司等，骨头熬汤。二，烤三文鱼骨，可以做小菜或辅料等。三，在骨头过剩时候可以拿来熬高汤等。
6、鱼皮，这里介绍几种做法：一，可以凉拌鱼皮。二：可以卷葱烤，也可把鱼皮烤熟，做寿司，手卷等。三：炸鱼皮，可带鱼鳞一起炸。