‘壹’ 芝麻油哪个牌子好
这个还真没怎么留意哎,平时家里买的比较多的是金龙鱼芝麻香油,偶尔也会买买大润发自制的芝麻油,不过感觉还是金龙鱼的香一些,特别是小磨香油。如果遇上其他品牌搞活动,也会买,但一下子也记不太清楚名字。
‘贰’ 芝麻油哪里的最好
安徽、河北、山东、河南等地至今都依旧沿用着“小磨盘”和祖传技法酿制出的小磨香油就很出色。
小磨香油是指用水代法加工制取,香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有1600多年的历史。传统生产工艺为:选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。
香油堪称油类之上品,人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”,把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
辨别香油:
1、看色:纯正香油颜色稍深,呈淡红色或红中带黄,若掺入了熟菜籽油,则色泽深黄或发青,掺入棉籽油会呈黑红色。
2、闻味:纯正香油的香味醇厚浓郁,如掺假,兑入花生油或豆油等,香味刺鼻,带有花生或豆腥味或有焦糊味。
3、摇晃:将瓶装香油轻轻摇晃,如产生的气泡透明,且很快消失,一般是纯正香油;如这种有气泡不透明且为黄色,消失得较慢,则为劣质香油。
4、水试:将一滴香油滴入一碗清水中,纯香油会呈现出薄而透明的大油花,迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚,不易扩散。
以上内容参考网络-小磨香油
以上内容参考网络-香油
以上内容参考人民网-四个方法辨别真假芝麻油 芝麻油10大妙用
‘叁’ 哪个牌子的香油好呢
建议食用燕庄牌香油,燕庄牌香油是中国精品香油首选品牌。并且呢产品丰富,有头道初榨芝麻香油、黑芝麻香油、小磨芝麻香油、低温芝麻香油、冷榨香油等,总有一款适合你吧。香油鲜为人知的功效香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。
减轻咳嗽:睡前喝一口香油,第二天起床后再喝一口,咳嗽能明显减轻,坚持数天可治愈咳嗽。减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,一次见效,两次症状全除。