A. 肥肠鱼怎么做好吃
肥肠鱼是一种口感鲜美的淡水困正鱼类，以下是一些做法，可以让肥肠鱼更加美味：
1.清蒸肥肠鱼：将肥肠鱼去鳞、去内脏、洗净后，加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、鲜酱油和少许清水拌匀，然后蒸10-15分钟即可。并尺败
2.麻辣烤肥肠鱼：将肥肠鱼切成薄片，用盐和生姜汁腌制20分绝颤钟，然后用麻辣调料包和适量的油、葱姜蒜末拌匀，再将鱼片拌入，腌制30分钟，最后放入烤箱烤至金黄色即可
3.红烧肥肠鱼：将肥肠鱼切成块状，热油煎至两面金黄色，捞出备用。锅中加入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱、料酒、鲜酱油、冰糖、清水烧开，放入肥肠鱼块，小火炖煮20分钟左右即可。
4.
脆皮肥肠鱼：将肥肠鱼切成薄片，用盐和生姜汁腌制30分钟，然后裹上淀粉、鸡蛋清、面包屑，再热油炸至金黄色即可
需要注意的是，肥肠鱼肉质较为嫩滑，加工时需要轻柔地处理，避免破坏鱼肉质地。同时，根据自己的口味，可以适量调整食材的用量和味道。
B. 武汉肥肠哪家好吃
想到肥肠，你会想到什么啊?是不是脑海里面就会出现一些画面，比如热气腾腾的肥肠面啊，还是肥肠粉，或者是溜肥肠?反正都是这些鲜嫩美味的美食了。
肥肠自来都是受到各种人们的喜爱，是人们饭桌上和聚会的时候不可少了美食之一，尤其是在武汉，肥肠做好的食物加上武汉特有的辣味，实在可以说是爽了。
那么，接下来，小编就给大家推荐一下武汉好吃的肥肠有哪几家吧?
四姑娘肥肠面
肥肠面。肥肠鲜甜有嚼劲，面条劲道，汤头浓淡相宜，卖面的阿姨说：她家面的肥肠每天专门有人盘，自己烧卤。
地址：东立街316号(近81中学，东立国际小区)
中山牛肉肥肠粉面馆
肥肠面。_口第一好吃肥肠面!肥肠处理的软烂进味，而且有一种特殊的香味，让人闻着就舒服，吃起来更是加分。
喜欢吃辣的加点红油非常爽。刚喝第一口汤会觉得没肥肠那么出彩，但这汤头胜在回味悠长。当肥肠吃光，汤头却越喝越过瘾。
地址：武汉市_口区中山大道14
安记波儿面
肥肠波儿面，肥肠分量还可以，洗的干净，味道不像中山面馆的卤味重。面条有劲道，汤底没有特别辣，特别喜欢就是汤底里的酸洋葱和酸芹菜，怎么能有这么酸啊
!!
地址：武汉市洪山区友谊大卖稿困道396号福客茂F1
好而廉酒店肥肠鱼
主打的菜品是肥肠鱼，鱼肉鲜甜，肥肠软糯没腥味，处理的也很干净。吃了几次，完全是回头馆子。店面不大倒是特别干净，夏天空调也很足。吃过其他炒菜，还是最推荐肥肠鱼!
地址：洪山侧路33附1号
悦婆良肥肠面馆
肥肠面。汤汤水水的重庆小面，红红的油，香香的芝麻，再加上，Q弹的细面中念，再加上难得的一抹青绿--生菜，味道是极好的!他们家的肥肠还特别有嚼劲~~
地址：鲁巷广场B1楼(近地铁F出口)
重庆辣子鱼平价美食城
麻花肥肠。肥肠爱好者一定要吃的他家麻花肥肠。干脆的麻花配上弹软的肥肠，非常够味的一道菜，只要不是讨厌肥肠，相信都会喜欢。肥肠真的一点都不腥，口感也把握的很好，在软烂和嚼劲之间找到了平衡，麻花的表面都裹上了汤汁，但是依然很脆，有加工后的味道，但不过分。
地址：恩施街106街社区北门对面
浅水游龙特色餐厅
砂锅鸭血肥肠煲。香港路一家店,不大,比较经济实惠,小店味道很不错的,砂锅鸭血肥肠煲适合爱吃内脏的朋友。
地址：香港路九运长福公寓旁(近敬哗华氏百货)
粒粒香花饭
素鸡肥肠花饭。武汉有很多家叫粒粒香的，但是这家被尊为“武汉第一王牌炒饭”，米饭超级Q，每一粒米掉到桌上都能弹起来。别家一斤米能炒5碗来，他家只能炒出3碗。素鸡肥肠花饭不容错过。
地址：江汉区汉口民主一街武汉一中对面(近前进四路)
美人家可笑的肥肠
名字有意思，处理的很干净，量也很足，不会很辣，打底的洋葱煮透后味道很好。
地址：楚河汉街第三街区k6-3-4号
C. 重庆哪家鱼火锅最好吃
重庆的火锅天下闻名，其中鱼火锅近几年非常流行，作为一种主流火锅美食，鱼火锅的味道觉得值得称赞，不仅仅鱼肉的分量很足，还有各种值得推荐的做法和配料食材的搭配概念，下面给大家分享重庆哪家鱼火锅最好吃。
最近禽流感，家禽类的肉食都不敢吃了，感觉大家吃鱼才是最安全的。
重庆最好吃的鱼火锅馆子差不多都在这里了，吃过一半以上的人绝对是资深鱼粉。
大部分的店都不是很好找，一定要注意到我最后说的地址电话等信息。
1、冉记豆豉鱼
石坪桥正街造漆村的老房子一楼，
看起像拆迁户那种，
烂得你都不想进去。
标准的苍蝇馆子，
加室外一共只有五张桌子，
地面很油腻，
整体环境真的有点恼火。
主要吃鲫鱼，
现称现杀，18块一斤，
目前还没发现缺斤少两的情况。
鱼先过一道油再放进锅里煮，
锅底的麻辣味比火锅稍微温和点，
鱼肉很嫩也非常入味。
它的油碟很有特色，
除了海椒这些常规佐料，
主要是有豆豉和花生碎。
吃的时候把锅底的油打到碗儿头就可以了。
2、肥肠鱼
在邮院读过书的人基本都吃过的。
看到嘿多公众号推荐它，
都说得嘿夸张，
讲真，并没有好吃得上天，
只能扮厅枣说确实比较便宜，
学生娃儿约饭毫无压力。
他家的特色就是肥肠鱼，
一锅里面又有肥肠又有鱼。
鱼基本没刺，
很嫩很入味，
肥肠也洗得很干净。
但让人不爽的是经常缺斤少两，
老板耍秤遭揭穿了，
他还理直气壮的说“那不然我啷个赚钱_?”
做生意像恁个怕是要不得哈!
去吃的小伙伴要注意到。
罗氏罗非鱼
这家鱼是相当土着的重庆味。
麻味很突出，
恰好我喜欢麻味重的，
所以每次闻到都觉得很有食欲。
罗非鱼是现称现杀，
煮成火锅鱼的做法，
比较鲜嫩爽口。
干烧鱼是2条整鱼，
外酥里_鱼皮很香，
鱼肉的盐味儿很精准，
直接吃也不觉得咸。
太安_令人失望，
油大且不入味，
蛋酥玉米也比较腻人，
这两个不推荐你们点。
3、茅溪青椒鱼
茅溪对于我来说，
简直远得像去一盘区县!
但我还是爬山涉水的找起来吃过。
位置不是很好找，
注意看导航。
家属区车子不好停，
建议早点去勘察地形摆车。
入口第一下就很惊艳!
青椒麻、鲜、香。
鱼片切得很薄吃起很嫩很滑!
翘头是魔芋和酸菜，
相当入味。
我们2男2女称了6斤鱼，
吃得一点渣渣都不剩，
可以说是很满足了。
4、百盛怪味鱼
觉得老板很扯，
大坪的百盛都拆了，
而且它又不是开到百盛旁边的，
不晓得为啥子要叫“百盛怪味鱼”。
以前老板做生意实在些，
现在居然多了个最奇葩的收费
——杀鱼费，
一桌10块钱。
钱不多但我不爽呀!
从来吃鱼还没遭收过这个钱呢。
一般我们喜欢鱼和蛙蛙一样一半混拼，
一锅端上来，
密密麻麻的海椒花椒浮起，
油还在飚。
红油一点都不辣，
鱼和蛙都很入味，
肉质也比较嫩。
原汤里面的萝卜条非常爽口。
建议你们一次点足，
一是加鱼动作很慢，
二是第二锅加进来就没得第一锅好吃了。
5、何氏尖椒鱼
苍蝇馆子，只有四五张桌子。
我们去的时候只有一桌，
差点因为怀疑它不好吃而不想进去了。
家常菜都不要点，
除了折耳根味道不错，
其他的菜简直是战五渣。
专心吃鱼就可以了。
鱼摆摆卖相不错，
尝第一口就有明显的剁椒的清香，
鱼处理得很干净鱼肉很鲜嫩，
越吃到后面越有味，
又麻又辣，很过瘾。
配菜推荐加薯仔和藕片，
最容易煮入味。
6、吉友知鱼庄
大渡口的人吃鱼绝对会选吉友知，
分店嘿多，
但只有大堰三村这家最好吃，
踩到饭点去百分之百等位子。
鱼是先过一道油再丢进锅里煮的，
有点像火锅鱼的做法，
油很大麻辣味也很足。
不晓得是不是因为先过了油，
鱼肉比一般的更嫩更有水分。
典型就是那种吃起来停不下来，
吃完又后悔个人啷个要胀恁个多的类型。
7、谭谭鱼
这家伏侍鱼虽然位置不好找，
但绝对的生意好。
喜欢吃鱼的人一般都晓得这家。
直接导航谭谭鱼，
到了附近问一哈就行了。
最好提前打电话预约，
现去我不保证你们吃得到鱼哈。
没有环境和服务可言，
老居民楼老房子开的馆子，
有点小时候街坊邻居那种味道;
喊__拿杯子倒饮料，
她说我嘿忙搞不赢厅拆，
个人去拿。
鱼现点现杀，
都是花鲢，
一次性杀够，
加起麻烦哟。
一盆鱼端上来，
飘满了葱和花椒。
特别是葱，卖相很粗暴，
感觉是厨房__随便咔了几哈甩进去的。
辣味和麻味都挺适中，
鱼肉特别嫩，
翘头是魔芋，
薄薄的一片，非常入味。
还吃得出淡淡的胡椒味，
整体非常爽口。
8、三三火锅鱼庄
这家鱼就得一个酸菜味，
关键是泡菜是老板个人做的，
门口经常摆起正在晾晒的酸菜，
看来酸菜是个人做的这个说法不是假打。
罗非鱼是切片的，
嫩得超越小姨子的小手手。
鱼汤鲜香微麻，
泡菜确实应该严重表扬，
一吃就可以吃出来时间沉淀的味道，
绝对不是外面那种速成酸菜的工业味。
值得再回头!
9、笑禅黑豆腐鱼
除了常规的佐料，
这家鱼的锅底特色在于：
红汤锅底加了木姜子油。
喜欢这个味型的人欢欣鼓舞，
吃不来这一口的就不推荐你们来了。
梭边鱼就是钳鱼，
肉厚无刺，皮滑肉嫩，
换句话说叫嘿有日感(哈?哦~食感~)
配菜一绝的是忠县的黑豆腐，
黑豆磨的浆点出的豆腐，
不是纯黑有点偏灰。
一碗上桌用勺子现舀入锅，
鲜辣的汤底遭豆腐吸进去，
又嫩又多汁，
让你整个人都湿了。
其他的鱼馆子除了鱼其他菜都有点恼火，
这家不是，
这家的点心菜品大部分都还不错，
QQ香肠、荞面饼值得点。
10、巴香源乌鱼花
来吃过几回，
但每回都要走错路。
简直心塞!
没得啥子环境得，
说难听点看上去就是违章建筑。
只不过三楼看下去可以看到江景，
假吧意思还是个观景鱼庄嘛哈哈。
他家服务态度嘿一般，
经常爱理不理的，
可能是生意太好了，
必要时你只有个人拿碗端茶。
大家都推荐的乌鱼花确实比较嫩，
肉质也很扎实，味道不错，
尤其是煮鱼的酸汤泡饭，安逸惨!
我都要耸2碗干饭。
建议你们就寡吃鱼，
其他的菜就莫点了，
味道真的是上不得台面。
今日下班晚，道旁逢故人。?殷勤致问候，?赠我鱼数斤。?云是出大泽，?龙蛟常伴身。?网罗新捉来，?足供先生飨。?受之甚有愧，?却之甚不恭。?讪讪来笑纳，?依依话别情。?归家急入厨，?放手巧整顿。?果然是野鱼，?大小各不一。?大者巴掌长，?小者不及寸。?鲫鱼才数条，?白条乱似银。?可爱撅嘴鲢，?嘴小尾巴翘。?站立半小时，?去鳞飞乱屑。?开肠又破肚，?挥舞小剪刀。?刚想说声累，?老妻把话绕。?想想捉鱼人，?吃鱼还烦躁。?忽然觉自愧，?安心收拾好。?明日供午餐，?须求醉而饱。?不负赠鱼人，?不负友情好。
D. 都匀有什么好吃的小吃
1、都匀太师饼
贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。
E. 贵阳有什么好吃的小吃
最好吃的烤肉：安云路竹签烤肉，白沙巷宋记，莲花坡小吕烤肉，兴观路唐万全烤肉，虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错，飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒，瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的（邮政储蓄门口）
最好吃的丝娃娃：飞山街杨姨妈，小十字白马后面有一家名字忘记了，花果园某处，云岩广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃，文化路张记丝娃娃
最好吃的清水烫：九华巷小不点，安云路防疫站对门的那家
最好吃的肥肠鱼;合群路昨日从现旁,胡子肥肠鱼!
最好吃的炒田螺：宏火家的我最喜欢，老兵田螺，王武143厂门口的那家好吃，旁边还有一家太阳鱼也好吃
最好吃的砂锅饭：合群路双双家，还有博爱路的那家
最好吃的牛肉粉：飞碗，山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错，纪念塔金沙牛肉粉，西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃 安云路董记牛肉粉，市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉：盐务街杨记，金太阳路口的老素粉，师大天桥靠附中出口的一侧，有个很小的店，观水路口杨姨妈，民生路的梅老，黔灵东路的翠屏巷口有一家，飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家
最好吃的串串：盐务街农行旁有一家，夜市师大又一间旁有一家，开磷宅吉花园正门口。
最好吃的烫饭：呵呵小吕烤肉家的很不错.七中旁,浴德池.!
最好吃的肉圆子火锅：甘荫塘胖姨妈家
最好吃的猪脚火锅：鲤鱼巷那家，八角岩路电大对面
最好吃的豆米火锅：黔灵西路土风家
最好吃的烤鱼：莲花坡龙门烤鱼，口腔医院对门的留一手烤鱼，文化路木子记，北京路加油站后面的双峰路烤鱼
最好吃的披萨：莲花坡官邸的炭火披萨，必胜客的至尊披萨。
最好喝的奶茶：宜北町和又一间仙踪林，香缇雅的九龙珍珠奶茶，珍珠里面有红豆，口感超好。我的最爱之一！
最好吃的辣子鸡：半边街那里有一家.环城北路小天鹅旁边，干锅鸡毛肚我的最爱之一！
最好吃的毛肚火锅：贵开加油站对门有一家，金阳大关那里的杨永权家的也不错，乌当的兄弟毛肚，
最好吃的肠旺面：万江小区那有一家，六广门口口有家，王家肠旺面，威西门的罗老七的肠旺面，冷库师赐福，九中门口的那家（，新华路与兴隆巷交叉处，乌江水电大厦旁边，双峰路口进去50米，邢肠旺
最好吃的糯米饭：大营路万东花园旁的陆家糯食园，友谊路的张家，
最好吃的刀削面：师大煤矿村出口附近有一家很不错，莲花坡西南风楼下一家清真馆，
最好吃的排骨饭：也是在市府路花店多的那个路口
最好吃的炖鸡饭：紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家
最好吃的烫菜：人民剧场那里的第一家，觉园旁边的那家，六中旁边的小路上也有一家.
最好吃的冰浆：花溪的小葆冰浆，客车站旁边巷子
最好吃的豆腐园子：雷家豆腐园子（人剧旁）
最好吃的香酥鸭：小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龟灵膏:盐务街口口上卖宁波汤圆那家.盐务街农业银行旁的.我特。圣沣酒店旁边.温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。
最好吃的酸汤小火锅；和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅，他家的酸汤和别家的不同，酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好！
最好吃勒洋芋园子:盐务街罗姨妈酸汤饭旁边
最好吃的烤脑花；河滨公园实验中学对面,徐哥烤脑花.去他家还要点掌中宝,炒粉,二块粑,超好吃!
最好吃勒过桥米线:小十字谭亚隔壁
最好吃的烙锅：贵州日报社车站那里，盐务街一烙锅，黄金路金色家园门口右手边.八角岩路某居民房内！
最好吃的烤海鲜：八角岩路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社，北新区路伟仔生蚝。永乐路避风塘海鲜烧烤。那里的生滚鸽子粥荠菜汤很不错。在其他地方可不是轻易吃到的.
最好吃的卤味：陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”，拉家的卤洋芋和藕朝好吃.
最好吃的小馆子：把把火家，大营路小米小厨家，友谊路顶呱呱家盆菜，毓秀路歪菜，贵乌路的甲天虾，永乐路茶马古道对门有家小菜馆，水口寺汤豪斯旁的：“好吃难做”青云路,米兰红菜馆