Ⅰ 永州特色小吃有哪些
永州是湖南的地级城市，有着非常悠久的历史，这里是湖南通往广西、海南、粤西及西南各地的门户，来看看永州有哪些特色小吃吧!
永州特产一：永州喝螺
永州喝螺是湖南永州的传统特色小吃，欧着非常悠久的历史，据记载，以后两千多年的历史了。其制作方法非常精细，选用当地所产铁螺加工烹调而成，运搏所制作出来的喝螺具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点。
永州特产二：宁远毕岁肉馅豆腐
宁远肉馅豆腐是湖南永州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用肉和豆腐为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，
所制作出来的肉馅豆腐味道鲜美，松脆可口，肥而不腻，多吃手悄睁不厌。
永州特产三：永州血鸭
永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于太平天国运动期间。其制作工艺十分精细，选用鸭肉，鸭血，仔姜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的血鸭味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口。
永州特产四：东安土鸡
东安土鸡是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源西晋时期。选用当地的东安鸡为主要原料，再配以各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的东安土鸡色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，还含有非常丰富的营养。
永州特产五：永州酱板鸭
永州酱板鸭是湖南永州的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝末年，其选料考究，制作精细，选用肥嫩的鸭子为主要原料，宰杀洗净，配上各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酱板鸭素以香、肥、脆、嫩而闻名。
Ⅱ 永州有什么好吃的
永州美食推荐：
1、东安鸡：东安鸡因其烹调方法起源于东安县芦洪市镇一带而得名，历史悠久，素享盛名。据资料载，早在唐玄宗开元年间，东安人就始作“东安鸡”。东安鸡造型美，色泽鲜，香浓气醇，肉嫩骨脆，具有卤鸡的清凉，烧鸡的脆嫩，炖鸡的鲜美等特点；
2、永州血鸭：宁远血鸭，也叫血糊鸭子。它色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，是颇具特色的地方菜肴；
3、祁阳笔鱼：笔鱼是湖南祁阳县浯溪的着名特产。笔鱼学名铜鱼，因其色黄体圆，状似竹竿，又称竹鲆。念喊拦煎焖而成的笔鱼，具有桂鱼的细嫩，青鱼的甘甜，鳝鱼的油润，仔胡鳅鱼的鲜香，是当地的传统名菜。此菜香辣咸鲜，软嫩油滑，颜色酱红，汁抱油亮，味香扑鼻；
4、道县渗粗鱼肉丸：鱼肉丸制作独特，吃法多样，肉嫩味美，清香爽口，令人饱食不厌。