① 哪里的木耳最好吃
木耳的话，我们黑龙江的是最好的，即使现在都是地栽木耳，品质好，好吃。
② 一些人说长白山木耳好吃，吉林长白山黑木耳好吃在哪里
吉林的木耳专指黑木耳。民国版《永吉县志》记载：有木耳，质厚而味甘。有石耳，生山石上，吉林诸山多产。虽然早在上世纪五十年代，吉林省人工栽培黑木耳的试验就已经悄然展开，但是，在改革开放前，人工养殖技术始终没有完善和普及，市场供应量很低且基本依赖野生（《吉林特产风味指南》）。上世纪七十年代，林特产品的科研人员参考野生黑木耳多生长于栎桦阔叶树的枯木上的特性，在枯木段上培养菌苗获得成功，后来，又以锯末为培养基（与木段培养基并用）养殖木耳获得成功。经过大力推广，使得林区庭院、园圃、林下成为养殖场地，木耳的产量逐年增加，不断弥补日渐枯竭的野生资源。
优质的干制黑木耳，是有一定品质要求的：无泥沙、无木屑、无脏根、无虫蛀、无卷耳、无拳耳、无鼠耳；耳片不能过薄、不能结痂。水发后朵型平滑完整，大小适中，正面色泽青黑，背面灰中泛白；胀发后朵片光润剔透，根部杂质少，肉厚坚韧，富有弹性有淡淡的木质清香。
黑木耳是吉林城乡宴请宾客酒席上重要的食材。冷水泡发半日，入沸水焯透，可按传统方式与肉、蛋同炒，也可与山药、青菜等清炒，仅靠一点葱油增香，便可烹饪出一道带有白山松水气息的不二美味。另外，水发黑木耳十朵、瘦肉一两、姜一小块，大枣两枚切碎同煮（三碗水煮成一碗），清晨空腹服用，还是一道颜保健偏方——我周围很多老人坚持服用，至今无不面色红润、身轻体健。
③ 中国哪里的木耳最好吃
黑木耳哪里产的最好，野生黑木耳只生长在阔叶林区，例如东北的小兴安岭山区，像大兴安岭、长白山地区以针叶林为主，其实是没有野生黑木耳分布的，产松子的地方就不长野生木耳。野生黑木耳产量极低，外地来的收购商几乎收不到，基本好木耳都在东北了。
中国的木耳产区主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。
牡丹江产的木耳是最好的额，黑龙江省牡丹江地区内拥有得天独厚的地理资源气候优势，着名的林海雪原、雪乡、威虎山、莲花湖、镜泊湖坐落在此区域内。该地区林业资源丰富，气温昼夜温差大和丰富的山泉水条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长，产出的木耳品质在全国也是最佳的。
④ 你觉得哪里产的木耳品质比较好呢
当然是东北黑木耳，东北地广人稀，森林资源丰富，河流纵横切清澈无污染，昼夜温差大这都是优质黑木耳的必备条件，东北黑木耳又已长白山最佳，这里温度适宜，光照充足，特别适合黑木耳生长，特别注明：黑木耳生长不是温差越大越好，温差特别大黑木耳背部易龟裂，泡发后特别明显。东北黑木耳最佳产区黑龙江与吉林东部：东宁县汪清县为最佳。赞美之词不易多说，细细品味
⑤ 木耳产地哪地方最好
黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。
牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场，河南卢氏县为最大野生黑木耳产地。
牡丹江地区地区处长白山上东北部的张广才岭，以及老爷岭锅盔山脉的交汇地带。该地区林业资源丰富，气温和湿度条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长。
种植要点：
黑木耳传统上为段木栽培，20世纪80年代后期成功开展代料栽培后，代料栽培成为黑木耳的主要栽培方式，黑木耳种植流程黑木耳种植有非常精密的流程。
对于耳场的选择，主要的条件就是通风以及阳光是良好的，同时便于进行排灌，要注意与污染源远离。
对耳场进行建设，要注意床架是选择铁丝进行袈设，可以让原材料更加节省，通风以及透光的效果更好，并且可循环利用。喷水的设置主要是架空处理，也能让水资源更加节省，喷水设备需要在排场之前布置好。
⑥ 黑木耳哪里的好
黑木耳还是东北的好
我买我爱
黑木耳选择东北产地的为好。东北木耳具有肉厚味美、朵大色黑的特点。是木耳中的佳品。
1、现在市场上有卖鲜木耳的，不建议购买食用。因为鲜木耳含有卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿等现象，严重者甚至可以引起皮肤坏死，对人体健康有一定的危害。
2、做凉拌黑木耳的时候，绰过水的黑木耳要迅速泡入凉开水中降温，这样能保持黑木耳的脆感。红椒这类蔬菜丝，只要在绰过黑木耳的开水中过一下就好，不要绰太长时间，绰好也放入凉开水中降温。
3、黑木耳比较难入味，所以建议提前几个小时拌好以便入味。
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