❶ 在上海哪里能吃到正宗的地方美食
吴江路小吃街 卢湾区 吴江路 七宝小吃街 闵行区 七宝镇 黄河路美食街 黄浦区 黄河路 乍浦路美食街 虹口区 乍浦路 云南南路小吃街 黄浦区 云南南路 牯岭路小吃一条街 静安区 牯岭路 老城隍庙小吃 黄埔区 老城隍庙。
上海的美食有:
沙县小吃
沙县小吃源远流长,历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠着称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉大江南北。在上海也随处可见沙县小吃,像保屯路、双河路、昌邑路等,有很多这样的小店,如果您是沙县小吃爱好者,不愁吃不到美食。
生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
三丝冷面
冷面在上海夏日里已经盛行多年,大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又多了好些品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等,味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮,再炒个浇头,调些花生、芝麻酱,面条加浇头加调料,一通乱拌就成了,卖相不必管它,只吃得一身凉爽就算过足瘾了。
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
❷ 上海有独特又好吃的美食吗
城隍庙、豫园美食——小吃王国
特点:老城隍庙与豫园毗邻,位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路,以经营各种上海风味小吃知名,在城隍庙美食街这一带,甚至可称得上是小吃的王国,绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。附近景点:豫园,成人旺季每位40元,淡季每位30元。
推荐店铺:绿波廊(豫园路店)、松月楼(云南店)、上海老饭店(豫园店)
推荐小吃:桂花拉糕、蟹粉小笼、眉毛酥、水晶虾仁、海棠糕,素菜包,香菇菜包、八宝辣酱
吴江路美食街——美食天堂
特点:吴江路是南京西路的“后院”,位于地铁二号线的石门路站的出口处,经过改造后的新吴江路更是上海受人瞩目的一条特色休闲街,它将平民化的吃发挥到了极致。新版吴江路西起茂名北路,东至石门一路,大约一万五千平方米的面积中,五成以上用于餐饮,也入驻了不少新兴的小店。今天就带大家一起去兜兜翻新后的吴江路,找寻下以前火热的小吃现在都开到了哪里,看看又有什么新的美食值得一试,如果你也曾经拥有关于吴江路的美好记忆,那就跟随我们一起来看看吧。附近景点:静安寺,地铁二号线静安寺站,另有公交20、37、57、76等可到。
推荐店铺:小杨生煎、南翔馒头店、甜蜜蜜甜品
推荐小吃:小杨生煎、鲜肉生煎、牛肉粉丝汤、虾肉小馄饨、蟹粉小笼、鲜肉小笼、虾球、双皮奶、招牌西米露、鲜虾云吞
云南路美食街——传统美味
特点:云南路是上海一条比较老的美食街,位于延安路和西藏路交界处,紧邻人民广场中心区,地理位置十分优越,吸引了许多初来上海的外地食客。因为老,所以很多店都隶属于一些大的集团公司,如小绍兴餐饮集团等,如此,其连锁性就特别强,比如几百米之间光是四川火锅店就有几家。也因为老,所以各家店几乎都经营中餐,且上海菜和四川菜偏多,间或也有鲁菜和淮扬菜穿插其中,而西餐厅或比较现代派的“吧”呀、“坊”呀的,你竟很难找出一个来。推荐店铺:豫香斋羊肉馆、小绍兴(云南店)、鲜得来排骨年糕(黄浦店)
推荐小吃:白切羊肉、五香牛肉、蒜香牛舌、小绍兴白斩鸡、糟溜三白、鸡汁百叶包、蟹粉狮子头、霉菜油爆虾、蜜汁鱼、排骨年糕、双档、小馄饨、炸鹌鹑
❸ 上海好吃的小吃都在哪些地方呢
上海好吃的一般都在昌里路,乍浦路,黄河路,云南南路美食街,天玥桥路。上海市非常有名的旅游城市,很多人都喜欢在假期的时候去上海旅游,看一看大城市的繁华。外出旅游的时候,不仅要欣赏沿途的美景,更重要的是要品尝当地的美食小吃,但是现在很多地区因为发展旅游业,很多小吃价格不仅非常的贵,而且味道也差强人意,所以大家想要去上海旅游的时候找到好吃的小吃,那么就一定要提前做好攻略。
上海的美食还是很多的,上海菜一般都是比较浓油赤酱的,所以对于很多不爱吃辣,但是口味又比较重的人来说也是比较友好的。而且上海很多本帮菜都是略微有些发甜的,如果大家喜欢吃甜的话一定会非常喜欢上海菜的。