Ⅰ 重庆美食推荐及地点
重庆的美食天下闻名，这是大家都知晓的，作为巴蜀文明的核心之地，重庆拥有非常悠久的历史和文化底蕴，近年来不断发展经济和文化领域都取得了长足的进步，吸引了世界各地游客的到来，那么重庆除了火锅还有那些好吃的美食呢?
重庆美食最着名的就是重庆火锅和重庆小面，其他的美食也有，下面给大家分享一番。
1.重庆永川区特色美食：桂花糕
永川区的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比较常见的美食，特别是早上的时候，当地人早餐经常就是吃一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就这样结束了。
桂花糕并不是全用桂花做的，大部分是用糯米制作而成，再加上一点点桂花，起到装饰或者是提味的作用。
桂花糕之所以叫这个名字，原因就是因为闻起来是一阵阵的桂花香，而吃下去又是满满的糯米，一般成膏状，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地游客可以尝尝桂花糕，毕竟它是重庆美食中很少不辣的美食了。
2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐
忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一块，放在水中煮两到三分钟，这时候的豆腐还没有完全煮熟，捞起来放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖，对于不能吃太辣的朋友来说，所以到了那里不要客气，直接对老板说“麻烦老板，给我来一份宝石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，这样老板就会适当给您少放一些辣椒。
3.重庆巫山区特色美食：翡翠凉粉
巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定差别的，首先就是制作材料上面的区别了，荣昌的黄凉粉是黄豆做的，而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的，当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉，但是并不是吃起或者是闻起来臭，而是食材本身是臭的，但是吃起来或者闻起来却很香的，入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色，看起来就如同翡翠一样，光鲜亮丽，吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食，走到大街小巷，向推着小推车的商贩吆喝一声，他们便会笑盈盈的看着你，走向你，给你一碗翡翠凉粉，您可以要求少要点海椒，或者多放一点盐，这些都是由你掌控。
4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块
一说到开县的麻辣牛肉块，记忆就停留到初中时候，一位开县的同学拿了一点给我吃，从此之后就再也没有忘记了，开县的特色美食麻辣牛肉，吃起来软软的，但是非常的入味，麻辣味很浓厚，大概一指长，一个硬币厚，上面的芝麻很多，所以吃起来也是香香的。虽然麻辣味很浓厚但是吃起来并不是很辣，常人一般来说也能接碰蠢受，无论是凯谈当小吃来吃，还是下饭，都是杠杠的。
5.重庆万州区特色美食：烤鱼
对于重庆人来说烤鱼也就是家常便饭了，但是对于外地游客来说还是比较陌生的，在重庆烤鱼如果烤得不入味，那就是一条不称职的烤鱼，比较好吃的还是要数万州的烤鱼了，万州被称为中国的烤鱼之乡，这也不是浪得虚名。一方水土就能养育一方人，万州的烤鱼可能是因为水质的原因，万州的鱼就是不同于重庆其他地区的鱼，吃起来又嫩又香，无论多大的草鱼，都可以很入味。在万州吃烤鱼很便宜，几乎每一家小区楼下都会有烤鱼店，想吃的话很方便，随便找一家都可以，没有最好吃和不好吃之分，只有你喜欢和你不喜欢之分，也没有正宗盯吵碰和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，这就是万州的特色美食。
6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡
“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，这句话放在江津
辣子鸡上也正合适。它是典型的以尖椒为主的江湖菜，以现杀土鸡为原料，斩成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是够味!
7.重庆长寿区特色美食：肥肠饭
肥肠、肥肠，重庆人的最爱有没有!也正因如此长寿肥肠饭早就入侵主城各大商圈。处理得很干净的肥肠QQ弹弹有嚼劲，是肥肠控点单之首!
8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼
着名书法家杨萱庭曾为其题书“鲜鱼美”，盛赞味在璧山来凤，一时间，食客不分远近，身份不论贵贱，云集来凤，共品佳肴，最美味的来凤鱼定然要去璧山
来凤品尝。
9.重庆黔江区特色美食：鸡杂
黔江鸡杂运用土家烹饪方法，成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
10.重庆合川区特色美食：桃片合川
桃片是是重庆市合川
区汉族传统名点之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。粉质细润，绵软香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博览会上，获
巴拿马金质奖。
11.重庆大足区特色美食：狼牙薯仔
大足的狼牙薯仔真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来，越吃越上瘾，安逸得很!
12.重庆万州区特色美食：羊肉格格
格格是万县俗语，意即蒸笼，蒸笼蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格，这些统称格格。色、香、味俱佳!
13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼
重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼最大的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....
14.重庆梁平县特色美食：张鸭子
北京有烤鸭，武汉有周黑鸭，重庆有梁平张鸭子。其手艺为三代祖传卤烧工艺，以香、干、瘦特色闻名，曾被评为“中华名吃”。
15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋
永川尖椒皮蛋也称为永川尖椒松花蛋，是一种传统的风味蛋制品，拌以尖椒、香醋、豆油等调味品，其滋味更是让人回味无穷。
16.重庆南川区特色美食：糯米油粽
糯米油粽是南川区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鲜香。
18.重庆涪陵区特色美食：涪陵榨菜
重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品，其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
Ⅱ 重庆有哪些地道的美食推荐重庆地道美食在哪吃
重庆的美食那可以说是很多了，但是大多数都是偏辣的，如果说你是不能吃辣的朋友，那只能是过一下眼瘾了，本篇就来跟大家推荐重庆地道的美食在哪里吃。
1、火锅
在重庆，最出名就属火锅了，在全国也是耳熟能详的特色
美食，还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
2、歌乐山辣子鸡
第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。
3、万州烤鱼
典型的重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、罩嫌胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中，加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上，在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味。
4、五斗米养生厨房
这个可是新出来的哦，听说是结合了五行养生。现在人们收入提高了，吃上不仅是"吃饱""吃好"，而是要更加注重吃对身体的益处，更加注重养生、保健。五斗米养生厨房致力研发新式养生川渝菜，在兼具美味的同时更讲求养生之道。店内菜品多用天基器皿烹饪装盛，以美食美器诠释"药食同源"的概念。除了川菜，这里还有精致的海派菜和适口的淮扬菜，菜品
样式丰富。任何挑剔的餐客者都能在些找到让你心仪的菜品。节日期间，来店消费还可享受菜品8折优惠。听说南坪就有一家，在那个上海城购物中心4楼。
5、毛血旺
红汤，里面就是大杂烩，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺(俗称血豆腐)，能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。重庆特色之一，和荤豆花一样，好吃又便宜。
6、黔江鸡杂
在重庆吃鸡杂最多的地肢核方当属沙坪坝磁器口，那里可以说是鸡杂一条街。将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、薯仔之类，便大功告成。
7、南山泉水鸡
泉水鸡是起源于重庆南山,近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃，泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。小编知道一个地方，于两峰峡谷之内，环境清雅，风景迷人，半壁间屋子上挂满藤萝，小院坝花架上爬满绿色植物，于其中与朋友喝茶等鸡，清风吹过山谷，心情悠然陶醉。
8、翠云水煮鱼
翠云水煮鱼的前身其实是历闷掘出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。食之细嫩，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚，食者无不交口称绝!
9、干锅
重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华，独创特色干锅系列技术为基础,填补餐饮业干锅市场空白，
砂道罐罐鸡，飘香贝母鸡，干锅玉兔，红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。
10、豆花饭
虽然看似很再平淡不过的食物，周末出游、午餐、以及庙门朝拜的最佳选择。
Ⅲ 重庆美食街在什么地方
重庆美食街主要有解放碑八一路好吃街、磁器口美食街、重庆南滨路、洪崖洞美食街、南山火锅一条街、南山泉水鸡一条街、科园路美食街、黄角坪美食街。
1、解放碑八一路好吃街：
解放碑八一路好吃街是重庆主城区人气比较旺的好吃街唤凯铅，地处重庆市中心最繁华的解放碑商业区内，有一个闻名遐迩的名字叫“好吃街”，一整条街都是各式各样的小吃，空气中飘着重庆独特的麻辣香味儿，有担担面、老麻抄手、油醪糟、豆花、酸辣粉等。
2、磁器口美食街：
这里是来重庆的外地人挑特产的好地方，几乎所有的特色吃喝玩都能在这找到。可以边走边买边吃，吃到撑。
以麻花最为出名。街上有太多各种相似的牌子，排队人最多的那家陈麻花最正宗。现场制作的手工酸辣粉和糍粑也有很多，好多人在门口吆喝。里面还有很多很有特色的咖啡屋和饮品店，坐下来休息一会儿，看看风景也是不错的选择。
3、重庆南滨路：
南滨路就是南滨路第一大道，是一条宽敞笔直的大马路，有很多饭馆是重庆的老店、名店，还有不少大排档。
最大特色就是各个饭馆位置都是绝佳的，因为对面和好就是长江，大家可以边吃饭，边观景。旁边还有类似酒吧街的地方，好多酒吧、茶馆就挨着江边，打牌喝茶，聊天吹风很惬意。晚上去南滨路，可以看到一路灯火通明，有很多人来吃夜宵，特别热闹。看夜景很漂亮。
4、洪崖洞美食街：
洪崖洞有很多楼层，异国美食街位于其中一层。就是把各国美食集中在一起，一整条街都是各式各样的小吃。
空气中飘着重庆独特的麻辣香味儿，有担担面、老麻抄手、油醪糟、豆花、酸辣粉等。除了小吃，还有特产卖，有很多现场手工制作的，桃片、糍粑等，打包带回去特方便。孙茄晚上去比较有氛围，情调还是不错的。价格也比较贵。