A. 什么调料最香最回味
什么大料又香又回味无穷？
花椒、大料，最好是搀和着一起吃，回味无穷。
1、调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。
2、在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。
哪种大料炒出来比较香，有回味？
八角、茴香、胡椒、陈皮、黑椒、白芷、香叶、桂皮。
1.十四香， 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。 用途：炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。
2.十四香炖肉料，配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。
3.咖哩粉，配料：胡椒、姜黄、番椒、 茴香 、陈皮， 用途：咖哩牛肉、鸡肉、薯仔等。
4.烧烤料，配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐， 用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿 和其它飞禽走兽。
5.花椒粉， 配料：大红袍花椒，青棵麻椒 用途：本品适用于制作白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品， 肉食品，等均可使用。
6.美味椒盐， 配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。
什么调料增加回味？
当然是回味粉，给你看看它的厉害
回味粉是一种是一种调味料。
回味粉配料为：酵母抽提物，食用盐。
使用范围：适用于火锅，卤菜，煲汤，面汤，麻辣烫，拌馅，灌肠，火烧，香辣虾，炸鸡等。
产品优势：本品耐蒸煮，可前期添加，越煮味道越好，具有肉味浓郁醇厚，自然鲜香，香味诱人，回味持久，风味独特的特点。
储存方法：阴凉干燥通风处保存，每次用完后请及时封口，避免吸潮结块。
基本解释：
1：指吃过东西后，留在口腔中的余味，比喻回想某事越来越有意思。
2：指经历过接触过的事重新感觉。
有什么香料或者调料让人吃了感觉回味很重的？
花椒，吃几次就上瘾了，麻麻的爽！孜然，孜然比香烟的效果弱很多，不过还是有一点让人上瘾的毒性。
什么调料越吃越香？
老干妈，或者虾酱蟹酱
最香的调料是什么调料？
大香：有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。 小香：有特异香气，味微甜、辛。丁香：强烈芳香，味辛。桂丁：味涩微苦，凉。 花椒：味 辛、温，有小毒，麻。桂皮：味：辛；甘；性温。草果：味辛，性温，无毒。
香料里面那几种在一起五香味浓香有回味谢谢？
八角、茴香、胡椒、陈皮、黑椒、白芷、香叶、桂皮，别放太多，容易使味道像中药！切记！
B. 什么品牌的调味品好
1.House好侍
始于1913年,源自日本,集家庭用调味料/餐饮用调味料/功能性饮料和咖喱餐厅经营为一体,专业经营咖喱调料的生产企业,好侍食品(中国)投资有限公司
2.mccormick味好美
始于1889年美国,以生产甜味酱起家,收购F. G. Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域,专业研制生产和销售香辛料/酱料等调料的企业,上海味好美食品有限公司
3.安记AnKee
成立于1995年,专注于调味品的研发/生产和销售的企业,主要产品包括复合调味粉/天然提取物调味料/香辛料/酱类/风味清汤等品种,安记食品股份有限公司
4.BonCurry梦咖喱
始于1921年,日本大冢集团旗下,知名日式咖喱品牌,集开发/生产/销售为一体,专业从事调味包和软罐头加工的食品企业,上海大冢食品有限公司
5.Roza露莎士
主推休闲食品/调味品等产品类型,专注对优良进口食品的引进及销售的外贸进口食品企业,国内代理:厦门泰升贸易有限公司
6.KOTANYI可达怡
始于1881年奥地利,知名香辛料品牌,专注于草本植物及香料研发/生产的大型调味品供应商,西诺迪斯食品(上海)有限公司
7.苏伯
国内颇具知名度的方便食品供应商,旗下有冻干汤料/冻干即食粥/高温高压杀菌软包装罐头/脱水蔬菜/休闲食品等产品,山东苏伯食品有限责任公司
8.雄鸡标
创于1892年,亚洲历史悠久的消费品牌,以红色和黄色的沙丁鱼罐头形象着称的东南亚食品料理品牌,丹尼菲尔贸易(深圳)有限公司
9.唯加VEEJIA
专业从事中/高档调味食品生产销售的企业,国内知名调味品牌,颇具上海地域风味的调味品品牌,上海好唯加食品有限公司
10.三岛Mishima
始于1949年,日本三岛食品株式会社旗下,专注于复合调味料研发制造的企业,致力于提供安全放心的食品,大连三岛食品有限公司
C. 火锅调味粉配方大全
火锅调料配方比较丰富，大家可以看看文章介绍的正宗四川料，蚝油料，红油蒜泥料，怪味料，腐乳汁料，麻酱料，姜汁料，麻酱油料，麻油味精料，麻油椒油料，到底哪款料才是比较适合自己吃的，可以根据文章介绍的来制作一份哟。
火锅调料配方
1、正宗四川料
芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
2、蚝油料
锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料
四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料
红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可以。
5、乳腐汁料
先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
6、麻酱料
芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。
7、姜汁料
姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。
8、麻酱油料
生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。此料适配各种火锅。
9、麻油味精碟
用料：小磨麻油、味精
做法：用小碟，舀入麻油，放入味精，调匀即可
10、麻油椒油碟
用料：小磨麻油、花椒油、味精
做法：麻油舀入小碟中，放入花椒油、味精，调匀即可
D. 炸串炸好后撒的那非常香而且很好吃的调料粉是怎么做的
炸串炸好后撒的那非常香而且很好吃的调料粉叫做孜然粉。
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
特点：孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。
功效：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
E. 什么粉状的调料会使东西更加香而好吃,让人有种吃了还想吃的感觉
紫苏沫 肉桂粉