⑴ 常见的好吃的海鲜干货有哪些
鱿鱼🦑
瑶柱
虾🦐
鱼干不好吃
⑵ 海鲜干货都有哪些分类，哪些比较好吃，比较好销售
海鲜干货的分类有很多种，每个地方都有每个地方的特产，就想一楼说的舟山的海鲜不错。其实主要还是看受众人群吧，很多人就吃那么一种地方的。如果说是要批发的话，现在网上搞这些的也是比较多的，像阿里啊之类的，还有最近出的干货1688，也是不错，楼主可以自己亲自去找找去看看
⑶ 海鲜干货哪些好
花胶、鲍鱼、干虾、瑶柱、干贝等等
⑷ 海鲜干货 有哪些
常见的海鲜干货： 1、 虾米 海鲜干货之优质虾米，其颜色淡黄或浅红色，鲜艳光亮、咸味轻、虾肉弯曲、大而均匀、较干、无虾壳，无杂质。 2、 虾皮 海鲜干货之优质虾皮，其颜色淡黄、有光泽、片大均匀(50px以上)、头尾完整，干燥无杂质，咸味很轻。 3、 牡蛎干 海鲜干货之优质牡蛎干，其颜色淡黄，光泽新鲜，个大肥满，大小均匀，不破不碎，干度足，口味鲜。 4、 蛏子干 海鲜干货之优质蛏子干，其颜色淡黄，体大肥满，不破碎，口味鲜淡，干度足，无沙质杂物、干净卫生。 5、 蛤子干 海鲜干货之优质蛤子干，其颜色淡白微黄，体大不破碎，干度足、有新鲜感，盐分轻，口味鲜淡 6、 海螺干 海鲜干货之优质海螺干，其颜色淡黄有光泽，肉净无内脏，干度适中，口味鲜淡，无异味，清洁干净。 7、 淡菜 海鲜干货之优质淡菜，其颜色红黄或黄白有光，个大体肥，贝体的完整率达八成，干度足，口味鲜淡而稍甜，无杂物、足丝。 8、 干贝 海鲜干货之优质干贝，其颜色淡黄、乳白，有光泽，肉柱大而均匀，形体完整、纤维清晰，质硬无裂缝、碎屑，盐轻，有香气。 9、 鱿鱼干 海鲜干货之优质鱿鱼干，其颜色呈浅粉红色，半透明，清洁有光泽，体长500px以上，片大完整，边缘稍有卷曲，干燥硬，难弯曲，有香气。 10、墨鱼干 海鲜干货之优质墨鱼干，其颜色呈黄棕色，半透明，清洁有光泽，体长500px以上，片大完整，匀称平展，片厚干燥硬实，有香气。 1 1、银鱼干 海鲜干货之优质银鱼干，其颜色乳白色、条干大且均匀，挺直整齐干燥、香气浓郁。 12.干海参 海鲜干货之优质干海参，其形体大而坚硬，刺参500克／35支以内，干燥有光泽，肚内无沙 13.鱼肚 海鲜干货之优质鱼肚，其颜色淡黄或乳白，半透明，片大厚完整，于燥质硬，敲击有声 14.紫菜 海鲜干货之优质紫菜，其颜色紫色有光泽，干燥成饼，片薄紧密，无泥沙，有紫菜的香味 15.鲍鱼干 海鲜干货之优质鲍鱼干，其颜色粉红色或淡黄色，有光泽半透明，体形大完整、均匀，肉结实饱满干燥，有香气。 16. 海带 海鲜干货之优质海带，其颜色深绿、褐绿色，叶片长大宽厚、整齐，质硬而韧、干燥，无杂质、沙粒，香气浓郁。www.lansehaiyang.cn/news/hc/125.html
⑸ 海鲜干货有哪些
在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
⑹ 回家过年买什么海鲜干货好
过年必备的海鲜干货。
炭烤鳕鱼片
肉厚无刺、鲜嫩爽弹、好吃不腻、入口香软，有滋有味的炭烤鳕鱼片一直受到大家欢迎。这个比其他干货要软，所以老少皆宜，吃起来不费力。
手撕风琴烤鱿鱼
手撕风琴鱿鱼的原材料取自于深海鱿鱼身上最富活性的鱼尾部分的肉。它是先经过凉晒风干后，再用木锤敲打后经过秘制酱料腌制。最后用果木烤制而成。经过一系列的加工制作之后它的形式酷似被拉开的手风琴，所以被食客们称之为“风琴鱿鱼” 。
蜜汁鳗鱼丝
丝丝入味、根根劲爽，这是蜜汁鳗鱼丝带来的。鳗鱼被称为这个世界最纯净的水中生物，肉质鲜嫩，营养价值高。香酥而不油腻，吃唇留香。肉比较有嚼劲，会给人带来的很浓郁感受。
香脆鱼骨
这个主意是香脆感十足。一般都是选择海鱼的中心骨炭烤而成，含有丰富钙质和微量元素。酥酥脆脆的，咸鲜回甘。这个真的吃了会上瘾的，强推呢！
海苔
海苔是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料制作而成的。海苔当然要吃脆脆的，有鲜味的那种。这里小编推荐海牌海苔、九日海苔和如松即食海苔。而且还有好几种口味供大家选择，不容错过！
鱿鱼丝
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富。鲜香四溢，色泽明亮、肉质肥厚有嚼劲。这个有各个口味和颜色的鱿鱼丝，大家想找到喜欢的并不难。
瑶柱
瑶柱是扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。其含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。挑选好的瑶柱，看着形状完整、线条清晰、坚挺饱满，色泽微黄而有光泽的比较味美。
金钩虾米
鲜虾晒干依然保持了很好的鲜味，可以当零食吃，也可以做菜肴炒着吃。不管怎么做，它都好好吃，绝对不会让大家失望的干货！
⑺ 海鲜干货哪里的比较好
大连的话一般都去大菜市买，去大菜市转转，货比三家多转转，价格也可以多讲讲，看看哪家的货比较好，可以试吃的，个人感觉螺旋藻啊，海米啊做汤什么的都是比较好的，营养高还不是很贵，价格可以接受~
⑻ 海鲜干货的种类有哪些，哪位好心的大哥告诉我下
太多了，，，名字品种很多，规格也很多，，
比如同样的鱼翅，就有海虎翅，金钩翅，==同样的海参，就有60头50头====
太多了，，建议你去这类的批发市场转转，，看看，，了解了解，，
常见的有，，海参，鱼翅，燕窝，鲍鱼，贝柱，海马。海龙，，，=======
⑼ 有哪些海鲜干货可以当零食吃
海鲜干货可以当零食的有：
1、鱿鱼丝
鱿鱼丝就是用鱿鱼做成的一种海鲜零食。鱿鱼属于柔鱼类，肌肉组织紧密有弹性，即便是做成了鱿鱼丝之后，依然保留了原来的口感，所以鱿鱼丝吃起来是比较有嚼劲的，除了当做是零食直接吃之外，还可以当做是下酒菜。在与朋友喝酒聊天的时候，鱿鱼丝就能派上用场。一边吃鱿鱼丝一边和朋友聊天谈心，也是难得的放松机会。
2、烤鱼片
对内陆人来说，鱼片和海苔可能是记忆里最常见的“海鲜类”零食了吧。儿时记忆里白白的鱼片，伸手弹弹还会抖下来一些粉末，随着经济的不断发展和技术的不断进步，已经变得越来越好吃。
当今市场上最常见的有鳕鱼片和马面鱼片。马面鱼片和鳕鱼片工艺差别很大，鳕鱼片往往是整片鱼来烤，熟制之后可以看到鱼肉纹路，肉质有嚼劲。马面鱼片通常是鱼肉打成肉泥再二次摊烤，嚼劲小一些但是口感更细腻。
两种鱼片都是咸香且有韧性，没事的时候扯一点鱼片在嘴里嚼着，这一嚼就过去了一晚上。
3、烤虾
入口酥脆，却又很有嚼头，且越嚼越香，一口一口，咔滋咔滋。咽下去以后口腔里还弥漫着鲜味与椒盐香气。
平常小小不起眼的河虾在经过特殊的烤制以后变成了无上的美味——你可以抓起一把塞满嘴巴，享受非一般的满足感。
更重要的是，虾肉的脂肪含量极低又富含蛋白质与微量元素，只要控制好盐分的摄入，便不用烦恼自己又因为贪嘴而吃了太多东西。
要注意的是，因为烤虾这种工艺很容易返潮变软，在选购的时候一定注意选择真空包装或者充氮气的。
4、带籽鱿鱼仔
只看外观，也不过是一只肥厚的鱿鱼仔而已。拆开包装一口咬下去，先接触到紧实有弹性的鱿鱼肉，然后鱿鱼籽在嘴里拥挤开来，鲜嫩弹牙。丰富而极具层次的口感像黑夜中的一道闪电点亮了味觉。
5、碳烤手撕风琴鱿鱼
对于一只吃货来说，鱿鱼真的是上帝的恩赐。鱿鱼不仅全身都好吃，而且怎么做都好吃。论如何方便而又不脏手地吃鱿鱼，风琴鱿鱼凭借它的大片鱿鱼肉和优雅迷人的外表当属第一。有韧性有嚼劲又不面不腥，入口咸香，回味鲜甜。
6、蜜汁香辣鳗鱼丝
甜味与辣味的完美结合，香辣带蜜的鱼丝送入嘴里，那感觉美赞了！！！鱼的鲜味裹着辣椒的辣味和微甜的蜜味在口腔里炸开，嚼一嚼，又感受到了芝麻粒的味道，连牙缝里都渗透着浓重的香气。
7、麻辣醉蟹钳
原本是海边居民常见的一道下酒菜，现在被商家放进密封罐里运到全国各地，让全国人民都能品尝到这份鲜美。
蟹钳的外壳色彩鲜艳饱满，内部肉质细嫩饱满。汤汁浓郁，香气四溢，又有辣味最过瘾，令人止不住口水。每一口都鲜到舌头都酥掉。
⑽ 海鲜干货都有哪些
常见的海鲜干货种类：
干贝，虾仁，干海参，墨鱼干，鱿鱼干，鱼肚，紫菜，海带等。比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
干海参胆固醇低，脂肪少，蛋白质和钒的含量却很高。
干贝富含脂肪，碳水化合物，蛋白质，钙，铁，镁，硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠，味道鲜美。
虾的蛋白质比鱼类要高出几倍甚至几十倍，并且富含钾，镁，碘，维生素A等营养成分。虾的肉质较软，容易消化吸收。虾中的镁，可以保护人体的心血管系统，防止动脉硬化。一般人群均可以食用虾仁。特别适宜孕妇，心血管病人群和中老年人。
1、龙虾
橄榄绿色，披盔带甲，美丽，威武，好斗。遇到敌害时，后退比前进快，是海胆的天敌，自己的天敌是章鱼。鲜嫩可口，肉质软滑，可生吃(加上芥末和调料)，鲜炒，煲汤，油炸和清焖。
2、鲍鱼
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。辽宁大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼” 是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。
3、海胆
又叫海刺猬，浑身长满小刺，呈圆形，球形，心形，其天敌为龙虾。海胆的出现已有1亿年之久。食用其壳内的生殖腺，味道鲜美，营养价值颇高，也叫海胆膏，云丹，自古就是贡品。可加工成酒精海胆，盐渍海胆，冰鲜海胆或蒸熟食用。
4、石斑鱼
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
5、琵琶蟹
一种直行的螃蟹，产于海南陵水，是很独特的美味佳肴。
6、鱼翅
鲨鱼鳍加工晒干后，其软骨条就成为稀有海产珍品——鱼翅。鱼翅是海南很具特色的海产品，其经济价值很高，鲜美上口，食之可有效抑制侵害人体各种病茵的繁殖，抑制恶性肿瘤扩散。
7、海参
海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域，三亚各港湾岛屿都能见其踪影。 海参营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参食法多样;或烧、或烩、或炖，尤拌以鲜蛋同炒最为上口。
8、鱿鱼
虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。