① 日本好吃的海鲜有哪些
提到日本，我们就不得不要说这里的海鲜了，日本的料理中大多数都有着海鲜这种食材，以自己民族的特色为主，不仅味道鲜美自然，而且鲜嫩丰富，受到了很多游客的欢迎。
可是，作为一个中国人到这里，总是看着菜单上的日文，有时候还是力不从心啊，总是想着，要是有人可以帮我点菜就好了，那么就来找小编吧!
下面，小编就以中国人最喜欢的日本海鲜排行给大家做一下海鲜推荐吧!
新泻县的红雪蟹
当地人也绝不想错过的美味!红雪蟹是生长在长年水温0度左右、几乎没有变化的环境下，是一种没有明显季节性的螃蟹品种。新泻县得天独厚的地理位置，一直以日本海产红雪蟹的绝好品质闻名遐迩。
新泻县的海鲜市场，不仅有来自全国的外地游客，当地及近郊的人们也都经常光顾，热闹非凡。
1月到2月是禁渔期。3月解禁以后，可以随时吃到美味的红雪蟹!红雪蟹涮锅、碳烤都是极品，蟹肉结实，但不不感到硬，还能做味噌汤，鲜美无比啊。
大间金枪鱼
美味的秘诀就在于渔场所处的地理位置和捕捞期。7月~11月是金枪鱼的捕捞高峰期，它们在波涛汹涌的大海中得到了锻炼，鱼身紧实，肉质上等，而且吃吸收了丰富的饵料，脂肪的粘着性也处于高峰状态。
如果“想吃鲜活的金枪鱼”，7月中旬到次年链没的1月期间前往为宜。
大块金枪鱼大脂表面带着好似樱唤历和牛的大理石花纹，入口即化，完全没有鱼腥味，可以就这样吃个精光，简直就是是大自然的馈赠。
大间金枪鱼受欢迎，脊搜其实还有一个原因。每一个美味的背后，都有一个感人的故事。说到竿钓，就是拿一根鱼竿去波涛汹涌的大海里钓金枪鱼。
这可是一项超级危险的工作，渔夫每一次出海都是用生命在拼全家一年的收入。每天有100多人出海捕鱼，有人钓起过价值1亿5,540万日元的金枪鱼，但是大部分的渔民捕捞无获，空手而归。
福井县的越前蟹
进贡皇室的越前蟹，被誉为冬日美食王者，蟹脚里的肉塞得满满当当，一口下去清淡鲜美，蟹肉在舌尖上簌簌散开，一股海岸的风味随之蔓延四溢。
除了在越前渔港出水的新鲜海鲜类以外，螃蟹捕捞解禁期间(每年11月6日～3月20日左右)还可以品尝到极品的越前蟹。
挑选好的越前蟹，可以选择煮好趁热吃、或者一半蟹刺身、另一半烤蟹等食用方式。
越前蟹因捕获时期不同，味道会发生不同的变化。刚刚解禁的越前蟹清淡鲜美，而到了打渔期的后半段(2～3月)，渡过严冬季节的越前蟹则变得脂肪肥厚，味道浓郁。
将蟹肉放入口中，总之就是一个甜字!
蟹肉在舌尖上簌簌散开，一股海岸的风味随之蔓延四溢!
千叶县的金目鲷
被誉为“铫金(TYOKIN)”的“铫子手钓金目鲷”，是即便筑地也要甘拜下风。捕获时并不使用拖网，全部凭借手钓。
据说，在亲潮和黑潮、以及利根川水流汇入的丰裕海域中捕获的金目鲷，脂肪紧密，口味劲道，只要吃过一次便绝对念念不忘。
当天刚打捞上来的金目鲷“好红!好大!”，将切好的金目鲷蘸上调味酱汁，在盛盘前先用燃烧器一烤，瞬间，酱油的香味便在四处蔓延开来。
金目鲷腹部与背部的脂肪层不同，一般手握时便将2贯作为一组，以便腹背两种口味皆可品尝到。真是无法用语言形容的奢侈感!
宫城县的鲑鱼子饭
视觉和美味的双重冲击，在鲑鱼风味浓郁的焖饭上，浇上满满的鲑鱼肉块和大粒大粒的鲑鱼子一同食用的“鲑鱼子饭”，是宫城县的乡土料理。Q弹而轻爽的鲑鱼子，肥美圆润的鲑鱼肉，香浓软糯的米饭。
一口便可以享受到各种各样的味道与口感。
在“荒浜”地区，鲑鱼子饭里所使用的，是脂肥肉厚、大约5～8公斤大小的雄鲑鱼切成的肉块。鲑鱼子则粒大饱满，而且经过精心入味调制。
鲑鱼肉块、鲑鱼子和米饭，也全都经过使用鲑鱼清汤调味汁做出的酱油进行过预先入味处理。
美丽的观感也是“鲑鱼子饭”的魅力之一。因为鲑鱼子已经过精心打磨，所以光芒好像宝石一样晶莹剔透。鲑鱼子、鲑鱼肉和米饭三位一体后，味道清淡却悠长。
、
来到日本，相信大家看着这份推荐也有了自己的选择，旅行最好的状态就是一切都是恰恰合适，相信大家提前有了推荐，有了安排，一定也可以有着最恰当合适的旅行的。
② 日本的美食介绍
日剧名字叫《深夜食堂》，城市的一隅，午夜12点过后，属于一家食堂的时间开始了。来店的客人们，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，在食物的香气里，一出出充满人情味的故事被娓娓道来……在日本有什么美味的食物呢？日本各地有什么特色美食呢？一起来看看吧！
奈良柿叶寿司
柿叶寿司可是奈良独有的。就是在普通寿司的外面裹上一层柿子叶，去除海鲜的腥味，增加寿司本身的清香。到了奈良，柿叶寿司一般都是放在精美的便当盒里，对味觉和视觉都是双重的享受
神户牛肉
神户牛肉名气多大，此处都可以省去介绍一百字了。正宗的神户牛每天都要介绍人工按摩，所以大家看到的肉质脂肪都十分均匀，也叫做雪花肥牛。价格不菲，但是入口即化的口感直接秒杀到其他牛肉
大阪烧
日文名为お好み焼き，大阪烧被称为“日本式比萨饼”，是日本庶民的人气小吃。先把和有高丽菜、猪肉片(或其他肉类)、小虾(或其他海味)、鸡蛋及其他配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)
北海道螃蟹
北海道盛产螃蟹，其中以肉质肥嫩的毛蟹为佳，不少人慕名而来就是为了尝一口地道新鲜的北海道螃蟹，因此北海道也有不少水准比较高的螃蟹料理店以及专门贩卖螃蟹可以现场制作的海鲜市场。
京都豆腐料理
在京都也有以传统制作的豆腐后再特别加工的料理。汤豆腐则是代表性的豆腐料理。汤豆腐发源于江户末期的南禅寺附近，原本是寺内僧侣实用的精进料理，后来才演变成人们造访京都时不能不吃的景点美食。都汤豆腐因水质的关系，素以质感细腻、滋味淡雅而闻名，大豆搭配天然碱水，遵循古制法而成为最受欢迎的菜品。很多老店内会以汤叶料理、汤豆腐为主，最为特别的便是汤叶料理的现场制作，新鲜的汤叶站着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口
冲绳苦
苦瓜是冲绳人的最爱，当地人最喜欢用苦瓜炒蛋或炒猪肉，浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味稍微盖过，吃不惯苦的可以试试。另外冲绳还有大量以苦瓜主打的特色小食，苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等等。
日本虽然面积不大，但是各地都有自己的特色美食。既然来到了日本，当地最特色的美食就一地不要错过！
③ 日本美食有哪些日本美食攻略
吃习惯了中国的食物，再去吃其他国家的食物总是会觉得有些不习惯，但是旅行途中肯定是要去吃饭的。先给大家介绍一下在日本的食物体验吧，大家可以参考呢。
2016年12月底，我受AllAboutJapan邀请，担任日本东北大使，游历采访宫城县内诸多景点。
无论是仙台这种繁华都市还是石卷这种恬静小镇，有美景与美食同在，我的旅程，丝毫不会孤单。
首先，来到了宫城县的一个小城市，石卷。
刚抵达石卷电车站，就能够感受到这座城市跃动着的无限活力与缤纷色彩。
在宫城县出身的漫画家石之森章太郎的协助下，石卷市政府策划并实施了名为“石卷漫画王国基本构想”的主题街道规划。
在这项规划中，最具代表性的街道就要数有着“漫画大道”之称的，连接着石卷站和“石之森_画_”的交通走廊了。
一出车站，就能看到由石之森章太郎所画的漫画‘人造人009’中的人物原型雕像。
在“漫画大道”上，各种漫画主人公的雕像林立，总共20多座。
就冲着老漫画的旧日情怀，你或许也应该找机会去石卷这座东北小城看看。
离开石卷，我们来到了位列日本三景之一的松岛。
风平浪静的松岛湾上浮起一座又一座小岛，黑松和红松挺立在灰白色的岩石上。
由于岛上这两种松空肢树密布，因此得名为松岛。
在松岛的所有小岛中，扇谷、富山、大鹰森和多闻山这4处的周边壮丽景色被称为松岛四观，站在长长的福浦桥(又名相遇之桥)上，更有多种视角可以捕捉到松岛在自然状态下的丰富表情。
远眺着松岛的美景，眼前一阵香味又使我回过神来。
定睛一看，才发现是烤鱼糕的气味。
进到店内，可以直接买到已经烤好了的成品，另外，也可以选择自己斗歼世动手，边烤变取暖。
店铺信息：
松岛蒲_本铺五大堂店
交通：
从JR仙石线“松岛海岸站”出发徒_10分钟
营业时间：
12月～4月9：00～16：00
5月～11月9：00～17：00
松岛蒲_本铺，是一家创立于昭和51年的老字号店铺，如果算上创立品牌前的小规模销售，时距今已有70年以上的历史了。
自创立时起，就致力于为无论是松岛当地人还是旅人提供最美味的松岛直产鱼糕。
正是不忘初心，一直秉承着这样的创业宗旨，松岛鱼糕本铺不仅已在松岛内开了多家店铺，还在仙台车站，仙台机场也拥有自己的销售点，也就是说，你可以在东北客流最密集的地区，买到最新鲜的松岛鱼糕。
大家除了可以在上文中提到的店铺中，当场体验烤鱼糕以外，还可以将鱼糕作为松岛的特产带回家，送给自己的亲朋好友。
午餐比较简单，用当季蔬菜制成的天妇罗盖饭实惠又美味。
以当地产牡蛎为原材料制成的汤锅，热气腾腾。
吃饱喝足后，本打算乘船来个环岛游，但是刚到码头，却发现最后一班船早已出发。
我站在码头上，望着远去的船，内心充满了遗憾与失落。
就在这时，船只的工作人员跑了过来问我是不是要乘船，并说这里有另一班船能顺路载我们转一圈!
于是我心怀感激，顺利搭上了幸运末班船，环岛游照计划展开。
海天一线的壮丽风景，不愧为日本三景之一的松岛。
随着轮船轰隆驶过，港口也逐渐消失在我们的视线当中。
西沉的太阳用它那耀眼的光芒划破了雨后仍然灰暗阴霾的天空，一道道金色洒在身上，那暖意和颜色，让我不禁为之震撼。
松岛游览船运行时间：
9:00-16:00(冬季为9:00-15:00)，基本上每小时都有一班游览船驶出海港，带着游客饱览环岛风光。
票价：
成人1500日元，儿童750日元。
具体的购票方式以及游览船的选择，大家可以在官网(http://www.matsushima.or.jp/route/index.html)上进一步确认。
环岛游结束后，我们回到了仙台。
因为时间上正好是圣诞与元旦之间，节日气氛比较浓，商业街上挂改谈满了霓虹灯。
这其实是仙台定禅寺大道几乎每年冬天都会举办的风物诗活动，自1986年起开始，已经有了大约30年历史了。
不管是对于仙台当地市民，还是像我们这些来仙台观光的游客来说，风物诗活动都是每年冬天最期待的一次冬季集会。
2016年也不例外，本年度的仙台冬季风物诗活动“2016SENDAI
光之祭典”在12月9日-12月31日期间举行，主题为“连接未来的爱之光!”。
去之时还有4天活动就要结束了，能赶上活动的尾巴，也是很幸运的嘛。
当天，整个定禅寺大道两旁的树木都被灯饰点亮，在它们的照耀下，美丽的仙台街区显得格外绚丽多彩。
最后，终于是吃到了此行期盼已久的正宗仙台牛舌了!
仙台烤牛舌起始于太平洋战争结束，日本走向复兴的昭和23年，距近已有接近70年的历史了。
作为仙台美食的代表性料理，烤牛舌的价格甚至要比一般的烤肉还要稍贵一点。
那是因为大部分牛舌专门店为了能烤出味道最鲜美的牛舌，往往只会使用整个牛舌中最为柔软的部分，而像是牛舌前端后端两处较硬的部分，往往不会被直接选为烤牛舌的食材原料。
图为善治郎烤牛舌屋仙台站前本店的牛舌套餐。
从左至右，分别为山药泥，米饭，葱香牛肉汤。
仙台烤牛舌名店提示：
①味の牛タン?喜助：
创业于昭和50年，多次被媒体报道，在仙台牛舌专卖店的排行榜中，有着业界No.1的美誉。
进入官网以后，还可以直接在网上商城买到独家腌制过的牛舌，不过所获仅限于日本国内。
②牛タン炭_?利久：
同样也是一家仙台牛舌专卖店老铺而且不仅是在仙台，目前针对日本全国也有相应的分店展开。
以上推荐的这两家仙台牛舌专卖店在仙台站都有铺店，找起来很方便。
套餐的平均价位在1500日元左右，物超所值。
至此，这趟东北的美食之旅马上就要结束了，只恨时间太短，没能将东北好吃好玩的地方都走个遍，期许下次再来时，能遇见更美好的东北。