A. 怎样烧溪滩小鱼才好吃
材料
小鱼，小干椒，蒜，油，料酒，生抽，老抽，盐，糖，韩国大酱，水
做法
1.锅里热油，放蒜，小干椒碎爆香！
2.下小鱼翻炒，要小心，会碎哦！
3.放点料酒，生抽，老抽适量，糖，盐之类！
4.我加了一勺韩国大酱，加点水，炖上！
5.等水份收尽，就差不多好了！
1.锅里热油，放蒜，小干椒碎爆香！
2.下小鱼翻炒，要小心，会碎哦！
3.放点料酒，生抽，老抽适量，糖，盐之类！
4.我加了一勺韩国大酱，加点水，炖上！
5.等水份收尽，就差不多好了！
B. 仙居菜馆
一、农家菜、土菜、特色菜：
1、永安街红绿灯往东靠北面胖师傅土菜馆，安岭粉皮、杨梅原汁烧土鸡很好吃。厨师是原仙居招待所的大厨。
2、永安街红绿灯往东靠南面桃源酒店，农家菜不错。老板经营理念蛮好，每天都有特价菜。
3、工艺品城门口〈一家人〉饭店的家常菜，才二十几个菜，味道不错。值得一提的是牛蹄和土鸡煲。
4、光明东路的“鱻居”，就是原来的“诸葛烤鱼”，招牌菜“诸葛烤鱼”，水煮牛肉嫩得不得了，入口即化……
5、穿城北路一直往北走泥鳅山公园不到，有一家“安岭人黄牛排”，专门做“牛”的饭馆。里面的牛肉，牛百叶，牛杂面，牛肉火锅味道做的都很绝哦。门上的广告“这里有牛的全部”。（牛杂牛杂，顺便补句，广场对面就是新开的粥府对面有家牛杂也不错哦）
6、省耕路的川味食府，今年刚开张，沸腾鱼和酸菜鱼都还不错。
7、省耕路菜场隔壁的一家很小很小的店，有对夫妻在做川菜，就是原来五洲后面那家的厨师。
8、三桥头往宏大中学的路进去50米左右过一座铁板桥一家店（不知道什么名）农家菜还不错。
9、后溪路有家小饭店以溪滩鱼为特色（店名好象是“神仙居溪滩鱼”，卫生不怎么样）。
10、新车站旁边，仙梅大酒店那有个扬丰山土菜馆，里面的东西真的很“仙居”，还有扬丰山大米也好吃。
11、仙药路的新小明排档，环境比原来小明那家好多了，味道较浓。
12、穿城北路“唯一发艺”隔壁“湘菜馆”的“炒螺蛳”味道还不错。（就是菜的量好少啊）
13、穿城北路后面巷子里的“新亚”川菜馆做的“水煮鱼”味道很地道。（隐藏在五洲后面，味道地道，环境不大好）
14、花园路中行隔壁老北京酒楼，鱼香肉丝、红烧茄子和红烧龙虾都不错，份量足，特别是龙虾，烧得很入味，辣得够爽！但是个人认为招牌菜北京烤鸭实在不怎么样。
15、花园路月塘大酒店往东，有一家“田园美食坊”，老板娘是原步路新庄公园的王展，招牌菜是土鸡煲，用她自己放养的土鸡作原料。还有蒲干、家常豆腐煲、红烧黄刺鱼烧得都很不错。
C. 仙居有哪些好吃的地方
导语： 仙居有什么好吃的？仙居有着非常淳朴地道的农家土菜系列，比如仙居大脸豆腐、蜜汁红薯、永安溪溪鱼等都各具特色。
仙居有着非常淳朴地道的农家土菜系列，比如仙居大脸豆腐、蜜汁红薯、永安溪溪鱼等都各具特色。尤其是那久负盛名的仙居八大碗, 有着悠久的历史，主要由：莲子、海参、鲤鱼、香菇、红烧肉、肉皮泡、敲肉、泡响等组成，各地区稍有差异，其选料讲究，做工精细，搭配科学，口味纯正，是当地百姓喜事请客必用的传统大餐。
另外，仙居也是中国杨梅重要生产基地和采摘地，以荸荠种和东魁品种为主，尤其东魁品种果大核小、酸甜可口又称行闷薯“乒乓杨梅”。一般在6月初就可成熟上市。2002年仙居被命名为中国杨梅之乡，仙居杨梅也被称为“仙梅”。
仙居有什么好吃的？
仙居八大碗
仙居八罩斗大碗是别地吃不到的乡家传统风味，仙居传统八大碗专做当地代表菜的酒家。八大碗指的是莲子(白扁豆)、海参、泡鲞(xiang)、大鱼、翻碗肉、敲敲肉、大脸豆腐、肉皮泡这八道菜式，比较特别的是泡鲞和敲敲肉。泡鲞由包裹咸鱼干的面饼炸至外焦内韧。敲敲肉真的是将肉块敲扁敲松做成，翻碗肉实...
仙居杨梅
仙居杨梅以其优良的.品质，通过各类认证和评比获得了一系列的荣誉称号。有“仙梅”之称“仙绿”牌仙居杨梅等6只品牌获准使用绿色食品标志;“仙绿”和“仙”字牌仙居杨档者梅多次被评为中国国际农业博览会名牌产品;“仙绿”牌仙居杨梅2001年至2005年连续五年获浙江省农业博览会金奖，通过原产地保...
仙居黄花菜
仙居黄花菜产于浙江省仙居县。地处浙南丘陵山区，土壤以沙土为主，气候温暖湿润，雨量充沛 ，其种植黄花菜已达300余年，传统优良品种为仙居花，适应性广，抗逆力强，根系发达， 耐旱、耐瘠，适宜山地种植，具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。
仙居三黄鸡
有中华第一鸡的美誉。仙居三黄鸡一直沿袭传统的大自然放养方式，长期放养于山坡、果园、溪滩，因此肉质细嫩，风味独佳，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。其中三黄鸡煮黄花菜，三黄鸡煮板栗，是仙居百姓的经典烧制法。如果来到仙居，不吃仙居三黄鸡，那是一大憾事。
D. 嵊州特产小吃有哪些
问题一：嵊州特色小吃有哪些 特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等，干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等，此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。 嵊州市区有小吃街一条，位于越秀路上，夜色初上，在嵊州市内散散步，漫步到小街上大吃一顿。各色美食摆在你面前，就怕你眼大肚小吃不过来呢。秘诀是：多几个人分享美食，每样少吃一点儿，就不会望而兴叹了。 嵊州市区新法院边的一排饭店炖菜做得很好。还有一个推荐是去富豪路得螺蛳摊吃烧螺蛳，这里非常有名，是当地人经常光顾的饭店。
问题二：浙江嵊州有什么特色好吃的、野前弯 嵊州的小吃很多，可以说，从早点到夜宵，按照现在的都市人眼里无一不是精品，我就给您一一道来。
小笼馒头。又称小笼包子，在北京好多挂着“杭州小笼”的店，卖的都是嵊州小笼馒头这道“狗肉”。就是用薄皮包肉，做成小包子（嵊州方言包子、馒头不分），放在竹编的小笼里，用蒸汽蒸熟。这道小吃很多地方都有，象杭州小笼、灌汤包，还有粤式的多种海鲜包。但嵊州小笼馒头的特色是它的馅，用八分瘦肉和大量小葱做成，煮熟后小葱的香味进入肉味，吃起来别有风味。在嵊州，有很多人都是靠此为生，据说单在北京一地，就有3000多嵊州人以做小笼馒头为生，当时我学校周围就有好几家。当然，为做生意，好多人挂的是“杭州小笼”的牌子，杭州人别生气哦。
豆腐馒头。如果说，小笼馒头还有好多雷同的话，那豆腐馒头就是嵊州一大特色了。皮和做法还是一样，就是把馅变成了豆腐，加适量小悔中葱，还有一点点肉。不要小看这样的搭配，这样做起来，既有豆腐的鲜嫩，又有小葱的香味，还有一丝肉的味道，刹是美味。据说最正宗的豆腐馒头要以老豆腐来做，豆腐事先用肉骨头炖熟。现在市场上的豆腐馒头都以豆腐小笼的形式出现，有的还创新成铁板烤豆腐馒头，反而小时候常见的大个的豆腐馒头却少见了。
臭豆腐。一说臭豆腐，您可能会反应说那不是绍兴的么，其实臭豆腐有很多种类，武汉、昆明、北京都有。嵊州的臭豆腐做法和绍兴的一样，只是绍兴的都是一个个小方块，嵊州的却是一个大方块，虽然工艺相同，但口味却截颂闷然不同。原因何在？吃绍兴的臭豆腐，吃到更多的是油炸的表皮，里面的变化很少吃到，而臭豆腐的味道就在于豆腐里面的变化。嵊州臭豆腐大得恰到好处，把里面豆腐的变化保留了下来，吃起来那个香啊，呵呵。可惜现在要找到一家臭豆腐店很难了，要是还能找到，一定要上3块，蘸上辣椒酱，用春饼包起来，：）。。我曾经和人开玩笑说，饭店做的臭豆腐不好吃，因为油换得太勤，要吃一定要找街头老婆婆那里去吃那种黑黑的油炸出来的，因为那油里全是臭豆腐的味道，炸起来才香呢。不过您别到风景区去吃，那里的臭豆腐好多是用药水泡的，哎・・・
豆腐年糕。怎么说来说去，嵊州小吃都和豆腐有关，郁闷ing，难不成嵊州人爱吃豆腐，呵呵。炒年糕很多地方都有，一般用青菜和肉丝炒，年糕炒好后又硬又干，不好吃。放汤的年糕又没有那种炒的香味。嵊州的豆腐年糕很好地把两者结合了起来。我先说下配料，一般有笋丝、肉丝、蘑菇、蛋花等，还有主要的豆腐和年糕。做法是先炒配料，把笋丝、肉丝、蘑菇、豆腐象菜一样炒熟，然后放入年糕（年糕容易熟），再加适量水煮熟。做好的年糕象是用汤放出来的一样，可又有炒的香味，年糕在水中又不容易硬掉，上面再加点蛋花，就色香味俱全了。
看到这里，是不是要流口水了？还有呢，象油煎果、春饼、fule羹（无法用标准语言表达）、鸡蛋炸面等等，甚至那两个馒头夹油条的早点也是香味扑鼻，篇幅有限，下次再给您提吧。友情提醒下，鸡蛋炸面可不是随便能吃的，也不是随便好做给人吃的，一般是丈母娘给第一次上门的未来女婿吃的，呵呵。
问题三：嵊州特产是什么 嵊州是中国的领带之都、茶叶之乡、竹遍之乡、灶具之都、围棋之乡。
小吃也很有名，如果关买吃的话有榨面、小笼包、陈氏炖鸭、香榧等等。
这里最有名的风景点就是百丈飞瀑啦，目前在申报国家4A景区，还有崇仁古镇和金庭王羲之的故乡可以去玩玩。
问题四：嵊州特产 多了去勒。吃的话，好几种小吃都很有特色，主要是做法，有炒年糕，春饼，麦和，黄泽小笼包等等。如果要有事么特产送人的话，有：溪滩榨面，茶叶（有茶叶市场，三江城那边），领带丝巾（也在三江城那边），陈氏炖鸭，崇仁炖鸭，糟货，香榧，桃形李等等。市区有好几家嵊州特产的专卖店。
问题五：关于嵊州特色小吃民风民俗作文 当我第一次看到海的时候,还很小，浩瀚的大海使我惊叹，我心中自然而然地生出一个概念：水是源源不断的，是取之不尽，用之不竭的。
的确，在人们的印象中，水无处不在，为人们的生产、生活服务。它是工业的血液，农业的命根子，生活中最不可缺少的小助手・・・・・・总之，水是我们赖以生存的宝贵财富，而且据调查，我们居住的地球还有一个别名叫“水球”，顾名思义，我们的地球上70.8%充满了水。但这么多水，其中海水就占了97％，陆地上的地面水占0.017%,其中又有一半在内海和盐湖之中。淡水的根本来源是雨露，每49年落到陆地上的水只有10.5万立方米，而这其中的2/3又被植物蒸腾或地面蒸发掉，只有1/3，即3.75万立方米的水可供人类利用。
这么少的水足够我们用吗？答案是否定的。
问题六：用嵊州的特产写一篇作文 榨面是嵊州人经常赠送外地亲戚必不可少的特产。外地回乡探亲作客者，亦多以携带榨面，回家与家人团聚吃面品尝为快事。1962年马寅初先生回嵊探亲，也买崇仁榨面带往北京。一到逢年过节，集市上榨面买卖更兴旺。
榨面系精制灿米制作。经洗米、浸润、磨细、压榨、静渗（亦称微发酵）、搅拌、成稞、煮稞、冷却、上榨、成面、煮面、冷浸、分条于竹笠中成圆盘形、避烈日、背风晒干等二十多道工序制作而成。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，面条直径约1-1.2毫米为中版，1.4毫米以上为粗版，0.8毫米以下为细版，以特制晚灿米为原料加工的，直径0.6毫米的榨面称羊毛榨面，可用热水瓶开水浸泡，加上佐料就可当点心。是榨面的上品，出产很少。
嵊州榨面是绍兴嵊州特色小吃，有“江南第一面”之称。嵊州榨面历史悠久、风味独特。如今受诸多因素的影响，榨面发展受阻。为解决这一难题，昨天上午，嵊州市榨面商会正式挂牌成立，就此开启了榨面产业新的里程碑。
近年随着人们对绿色、健康食品的的了解，被美誉为“江南第一面”的嵊州榨面榨面逐步走出了嵊州，走进了中国的各大城市，引发了当地饮食行业的改革。目前，嵊州殿前村，有家庭作坊性质的榨面户40多户，每户年收入约在7万左右，而村民摊晒榨面的场景也成了当地一道独特的风景线，吸引了各地的游客及摄影爱好者。
问题七：嵊州菜有哪些特色菜 让我这大吃货来说，凉盘么，糯米藕片，糟肉类，喜蛋，文蛋，油炸的小鱼，炒菜么嵊州小炒，椒盐麻雀，马兰头，草籽，猪头肉，咸肉蒸笋，梅菜扣肉，咸菜炒笋丝，红烧泥鳅，黄鳝，椒盐蛇段，煮螺丝，街头的小吃么，菜干饼，臭豆腐，油灯股，春饼，现在你可以吃青饺，豆腐馒头，糍饭，炒年糕，炒榨面，差不多就这样了把
问题八：谁知道嵊州什么吃的最有名 NO．1 小笼包子
其与天津狗不理包子共称南北名包子．嵊州从大禹治水时期就盛行做包子，称得上年代久远．
NO．2 炒年糕
主料是年糕丝，原料主要是猪肉、豆腐、咸菜、蛋丝、笋丝，采用旺火爆炒，中小火烧到入味。
NO．3 炒榨面
榨面是嵊州的特产，又称米面．榨面的作坊非常讲究，除了水煮做清汤外，嵊州人又喜好炒榨面佐汤吃，丰富了榨面的饮食文化．
NO．4 糊六羹
以家禽、内脏，用炖鸡鸭用过的高汤配上香菇、冬笋等六种以上主料调制而成。
NO．5 糯米果
在嵊州的风俗中，小孩周岁了，要做糯米果与亲戚共贺，同时还要分给左邻右舍以示喜庆。
NO．6 马头汤包
嵊州人称馄饨为汤包，是薄皮小肉馅的一种点心，从个体上看有点类似北方的抄手或猫耳．
NO．7 麦镬烧
嵊州民间流传着＂端午吃麦镬＂的说法．其做法与春饼大致相似．
NO．8 春饼
是饼类的一种，里面包上几块臭豆腐就可以吃了．还可以包上猪肉小葱配制成的肉陷，卷起来油炸成为春卷．
NO．9 尖脚粽粽子
按制作方法可分为两类，一类是白米粽，一类是有馅心的粽．
NO．10油炸玉米饼
嵊州方言称为六谷饼，是用玉米磨粉，加入适当的面粉调成并烙制成熟．
NO．11煨番薯煨玉米
在嵊州古来就有，可能在原始社会的时候人类就已学会，可以说是时代最久远的一种小吃
E. 农村小时候去野炊，大家都烧过什么好吃的
记得八十年代初，在高安中学教书，曾带学生去爬过两座山，其中野餐了一次。
先爬过高安南部的荷岭。这是一座不高的山(也可能叫枫岭)，位于荷岭乡，山下有一座水库，不大，名字忘了。现在还能记住的的东西好象仅有三样，一是，当时山顶上有一棵大树，好像是枫树，也许是荷树，我们曾在树旁边休息过。二是，据当地人介绍，中国当代着名的物理学家、中科院副院长吴有训先生就是荷岭人。三是，荷岭是界山，北边是高安，南边是丰城，朝南望去，可看到丰城的村落与田畴。
那应该还是1985年秋天或冬天的事，当时的学生们现也已经50多岁了。但这次爬荷岭没有野餐，大家只是带了一些零食充饥。
我印象特别深的是带学生爬米岭。
这米岭在高安北部，与奉新交界，属九岭山脉南麓。米岭比荷岭高峻，这里山高林密，有马路通往山顶。记得山上有一个微波站，有几幢二层小楼，一个小院。山坡上有一处开山取石的工地，植被裸露处，全是麻石。当时就想:我们老家那边的麻石是不是来自这里呢？
这次爬米岭印象最深的，当属野餐了。
这天上午到达米岭时，下起了大雨，若是在雨中野餐，那真是件麻烦事。万幸的是，这次我们早有准备，先卖好了菜和米，计划在山下一位学生家中弄中饭。
这次在学生家中的"野餐"吃了什么？丰盛否？味道如何？忘得差不多了。但有些东西是永远也忘不掉的。一是，高安山区百姓的热情。记得我带着这帮学生一到他们家里，家生家长就迎了出来，并点燃了一封长长的爆竹欢迎我们。我当时心里一热，特别感动。二是，这学生家里并不富有，但他们拿出了家里的蔬菜给我们、提供了油盐酱醋等一应俱全的佐料，还全家老小挤出时间为我打理、安排午饭，心里特别感激。三是，这个学生我一直记在心里，他叫施兴华。
施兴华同学，你一向可好，罗老师心里一直挂念着你。
米岭"野餐"虽然过去三十多年，但我一直记忆犹新。它是我心中最美好的一段回忆，因为那个美好的地方，因为那个地方美好的人，因为那个我一直挂念着的学生。
我是农村的小孩，从小就喜欢与村子的小伙伴一起玩，不上学了就喜欢去野外玩耍，一般我们一起去游泳，抓鱼逮虾，做野炊等等！
去田野里野炊之前，我们都会计划好每个人带些什么东西，大家都会带点山芋，花生，玉米，去田野里进行烧烤，还会去河里抓鱼逮虾一起烧，烧好美味，大家一起享受美好的野炊
七十年代，学校组织学生去烧"火土泥"，同学之间就有了更大的"发挥”手段，烤蕃薯是再正常不过了，而更大胆的便将人家地里的木薯也敢"顺手”而来（烤）……
注：
烤 木薯：
一：熟透：
二：不能吃皮和芯：
三：一次的量要小：
那是妈妈在杭州治病期间，一个周未的早晨，哥哥整理好一块垫毯、玉米棒子、毛巾等东西后告诉我：“哥哥今天带你去野炊”。野炊？对于6岁的我还不能完全听懂，只是充满了浓浓的好奇与期待。
到了溪滩上，哥哥先垫好了毯子，照顾我坐下后，就找石头搭了个地灶，找来枯枝落叶，随着火柴的划过，一串串火苗 随风起舞！哥哥将玉米 棒子插在了一根小棍上，放在火中上下翻滚。突然，“噼啪噼啪”的声音像一首美妙的旋律，在空中回荡，可一会儿又慢慢的消失了……
哥哥从小木棍上拔出了玉米棒子，用嘴吹了吹，递给了我。我迫不及待的咬了一口，哇！真香啊！比妈妈在家煮的好吃多了！望着馋猫似的我，哥哥拿出了毛巾轻轻的擦去了我嘴边的黑“胡须”。
野炊的喜悦，哥哥的宠爱，在我的记忆中是如此的难以忘怀和美好！一幕幕浮现在脑海，犹如昨日……
但愿世间人无病，兄妹同好度今生！
小时候在农村长大的，要说烧过什么好吃的那可太多了。花生、毛豆、地瓜、苞米等等。简直是一起皆可烧。
要说印象最深的得说烧鱼啦。那是一个周末，听说大河抽水，河都要干啦。我和几个小伙伴早早的起来去大河摸鱼。由于抽水灌溉稻田，水位下降了许多。我们几个小伙伴脱下鞋光着脚在河里面踩鱼。这种鱼我们叫它沙米头，专往沙子里面钻，我们一脚挨一脚的踩，觉得踩到肉棒一样的东西，那就是鱼了。用手先去摸头，掐住鳃拿出水面。用柳条串上。若再发现鱼，就把鱼串一头叼在嘴里，再双手下去摸。这种鱼最好吃，一根刺。大家摸鱼很开心。不知不觉就到了中午，收获都不小。开始觉得饿了，想烧点鱼吃。可是谁都没有带火柴。怎么办那，最后想到一个办法，去找瓶子，要瓶子的底，来取火。那时候还不知道瓶底相当于凸透镜能聚光。是跟大人学的。把那个聚光的点，对准一些细的干草，不一会草开始冒烟了用嘴吹了吹就着了，大家一起欢呼起来。开始把干柴往火上放，火越烧越旺。其实烧鱼也有讲究的，不能在冒烟的火上烧，那样烧出来的鱼有烟味，不好吃。应该在火烧一段以后变成火炭然后再烧，或者烤。烧鱼不用去内脏，也不用去鳞，鳞片可以保护鱼不被烧焦。大家在火堆里埋了些鱼。剩下每个人拿一个棍子插在鱼嘴里在火堆里上烤，什么时候熟了自己掌握。鱼烧好啦香味弥漫在岸边。把鱼从火堆里扒出来在地上摔摔灰就开吃，真香。原汁原味的，很新鲜。一个个脸上、手上弄的都是炭灰，像小鬼似的。只有笑才看出来牙是白的。那种快乐真是无法形容。觉得比现在的烧烤都好吃。它深深的留在我的记忆中。
各位在农村生活过的小伙伴们，你们有哪些童年趣事，说出来大家一起分享吧！用这些故事来唤醒我们的童心，伴我们快乐的走在布满夕阳的路上。
我们小时候就是烤红薯，烤玉米。
这个问题问得好，说起野炊吃什么，记得最清楚的就是“烧鱼”了。虽然几十年过去了，童年的往事却久久不能忘怀，仍然记忆犹新。
那还是六十年代，国家还很贫困，粮食也是定量供应，农村比城里相对好一些，因此寒，暑假常去姥姥家玩。姥姥家住在铁岭市西丰县松泉屯，往北过一个山岭就是赵本山的老家开原市莲花村。那里有一个小水库，记得姥爷常领我们去抓鱼，那时抓鱼用的是丝线织的一种网。一天姥爷带着我，拿着挂鱼的网，装鱼的篓，步行了一个多小时，来到水库与河流相接的地方，那里水浅且没有波浪，姥爷把网横着河放在水里，还没到对岸，就看见挂网的地方，被挂着的鱼拍打着水面翻起浪花。姥爷拿着鱼筐来回不断地摘挂子上的鱼，不到两个小时，鱼篓已经快满了。姥爷说，找一些树枝干柴来，我们烧鱼吃，我找了一小堆干柴，费了很大劲才把火点燃，把鱼往地上摔一摔扔到火里，用树枝挑着烧，过了一会，姥爷上岸，我俩把要熟的鱼用棍子夹出来，扯掉肠子，吃起来，这种原始香味可是从来没有的，没烧熟的地方还有血迹。爷孙俩改善了一次伙食，在那个年代可就是美餐了。回来的路上遇到了一个卖鱼的，就卖给了他们，也不知姥爷收了多少钱。
因为这次挂到了鱼，我们第二天早早地又去了，也不知是不是风向问题，这一次就没有那么幸运了，一上午也没挂到几条鱼，烧着吃都没够。
童年的生活真是无忧无虑，好多美好的往事还留在美好的记忆之中。
农村儿时哪有什么野炊，秋天小伙伴偷生产队玉米，黄豆黑豆烧着吃。冬天套麻雀烤着吃，学校组织活动也就是自带干粮大家围坐在一起各吃各的，哪时也没听说过烧烤之类食品！
小时候在农村，我和小伙伴、大哥哥们到野外野炊，我们烧煮的小鱼小虾、闷烤的红薯、架火烧烤的毛豆角、燎烤的青麦子、炕烤的玉米棒，是目前为止我依然感到是我吃过的最好的 美食 。
或许是那时太过贫穷饥饿，又似乎也还不是；或许是那时青山绿水、环境没有污染的、食物不含农药化肥，仍然似乎也还不是；或许是那时天真烂漫、情义浓浓、人心纯净、团结协作、无拘无束，似乎忘却了或根本没有一切生存生活的压力，又似乎这一切都是童年、少年的天性，更多的应该是，当今对那个时代最美好的印记。
带上几个小伙伴，一起商量、约定好谁拿小铁锅，谁拿铲子，谁拿铁锹，谁个从家里拿盐，谁个从家里拿上火柴，然后就到西河，有时到北河，有时到西南河，一起去抓小鱼小虾，一旦抓上一些，大家一起捡拾干柴，开始架火烧煮，过上一会儿，看着感觉鱼虾熟了，或分吃，或抢吃，一群小伙伴吃起，大伙感觉都比家里大人做的，还分外嫩香。记得一次，弄了一钢锹小河虾，没等用锅，我们直接架火，就在钢锹上烧烤起来，不一会儿，满锹鲜红鲜红、粉白嫩肉的小河虾呀，随便撒点盐，一群娃娃一起就下手抢着拈吃起来，太香太鲜太好吃了！每每想起，口水似乎又要流了出来似的感觉。
烤红薯是要先捡拾很多干柴的，最好要多找些粗大的干柴棒棒，最好跑的远点、偏点的，抑或钻到背靠河沟、河崖的地方，就是不能让大人们看见。红薯需是从公家红薯地边头现挖的，这个任务需要大些的孩子完成，直接用手挖，不挖最大的、也不挖最小的，挖出红薯不许把那颗红薯挖完、挖死，然后还要封好土，让那颗苗上其它的红薯继续长。很大的一堆干柴，要挖一个大坑，把干柴放在坑中点燃，一边燃，一边还捡干柴往火坑里加柴，众人拾柴，但不能让火焰太高。等干柴燃烧成很多火炭，就把地里现挖的红薯扔入火炭中间，挖上坑，把红薯埋好，可以继续捡柴加柴，让火继续燃烧，再之后，把土坑周围的土，一起把埋入红薯的火炭，全部覆盖上，甚至埋入土下。再之后，可以干点别的、玩上一阵子。最后，感觉时间和红薯在地坑的炭火中闷的差不多时，大家伙一起扒开红薯，此时烤红薯那个香、鲜、甜的气息呀，就会迎面扑来，分吃、抢吃都是分外香甜的，每个人都吃得上。
烧烤毛豆角和烧燎青麦子，干柴依然是大家伴一起捡柴生火，不同的是干柴的燃烧直接是在地面上的。烧烤毛豆角的豆角棵子是有讲究的，既要有长熟、长干、发黄的豆棵，也要有几棵豆角长饱但豆角、豆棵还发绿的豆棵。发黄的毛豆角熟的快，棵还绿的毛豆角熟的慢，可以边吃边扒拉掉在火堆上的豆角，把它们弄到火堆外，不然太烫手了。小麦必须是刚好长饱但还绿黄色的，需要烧燎的小麦，需扎成靶子，把麦穗儿头部放在燃烧的火头上烧燎，燎香燎熟后，最后需要有人脱下衣服，将之平摊在地面上，用燎麦靶子在衣服上揉搓，然后用手抓出捧起，用嘴吹去麦壳、麦芒，最后才可吃食燎烤的麦子儿。
野外吃食烧烤的毛豆角，或烤燎的麦子后，一群孩子的嘴上、手上、脸上，甚至脖子、胳膊上，全是野外吃烧燎豆角、麦子的黑黑的炭的黑灰，一群狼狈可笑的伙伴们会想法擦去却总也擦拭不干净。烤玉米棒是要带玉米棒外边的壳壳，一起烧燎、或放火坑中烤熟，玉米的天然嫩香味儿，因为没有跑气儿，才会更加鲜美，更加香甜鲜嫩。烧燎、烧烤玉米棒，不同于烧烤毛豆角和燎烤青麦子，玉米棒个头大，外边再带上几层包裹的壳壳，往往都需要很长的时间，更多的时候，烧烤玉米棒，是需要放在炭火堆中、埋入炭火堆下，要埋上闷上好久才可以吃上上好的玉米棒的。但这样烧烤出来的玉米棒，外边的壳子，既便烧黑烧焦了，但玉米粒是不会弄脏的，特别是这种方法烧烤的玉米，要远远好于现在市场烧烤的玉米棒，加上过去的粮食，又都是没打农药、没有上过化肥的。总之，我觉得小时候在农村，野外野炊中的小鱼小虾，野外烧烤的红薯、毛豆角、燎小麦、烤玉米棒，真的比现在的这些更好吃。
农村小时候去野炊，大家都烧过什么好吃的？
野炊的时候做过好吃的有烤红薯，烤玉米，烤花生，烤肉，烤鸡，烤鱼。
说到野炊，我小时候真正的一次野炊是上初一。国庆节后不久，不冷也不热，我们班五十多号人包了一辆大巴，在班主任老师的带领下来到他家附近的水库边野炊。
那个时候没什么吃，不像现在出去野炊，在超市里可以买到各种各样已经制作好的 美食 用来烤着吃，方便，简单又美味。
当时我们先去了一趟老师家，在老师家搬了一麻袋的红薯，小半袋花生，几斤玉米，还有几斤切碎片的肉，几只杀好的鸡。
我们选了一处地势比较平坦，水比较浅的地方，分组用石头搭了好几个灶台。然后在附近的山上捡了很多干树枝，一起烧火烤东西吃。
女同学负责用早已准备好的竹签穿花生，玉米，肉，把它们做成花生串，玉米串，肉串。男同学负责烧火烤红薯，烤鸡和那些串串。
当时水库的水很清，里面鱼也很多，大部分都是草鱼和鲤鱼。老师跟村长打过招呼后带着班上的男生在浅水区捞了几条又大又肥美的草鱼上来。于是我们有了第一次的柴火烤鱼。
忙活了好几个小时，待所有的食物都烤好之后，我们开始吃中饭了。
烤红薯，烤玉米，烤花生，烤肉，烤鸡，烤鱼摆满了三张折叠桌。
很多食物因为条件有限，烤熟后卖相比较难看，但是对于很多人来说，这是自己人生当中比较正式的一次野炊，也是自己第一次烤东西吃，不管好不好看，都觉得很香很好吃，也很有意义。
其实出去野炊，吃是小事，最主要是感受野炊的气氛，大家在一起团结互助，开动脑筋，自食其力。