A. 南京哪里又正宗的盐水鸭,桂花鸭之类的
到超市买“桂花”牌的,南京最多的超市是苏果,其他大型超市和外地一样吧,还有桂花鸭的连锁店到处都有。
B. 南京盐水鸭、桂花鸭好吃吗求推荐
桂花鸭就是盐水鸭。
送人就去超市买“挂花鸭”集团的或者南京鸡鸭加工厂或三鸿的,我印象中就这3个大厂,前两个是老牌子。我局送人都送桂花鸭的。
不过我自己过年过节喜欢去山西路排队买韩服兴的,过去的老字号,有包装也可送人。
自己吃就去小区卖鸭子那买。每个小区都有几家,都有口味好的,也可以顺便斩烤鸭吃,好吃啊。我觉得外地的也可带,好带。
还有鸭肫干,好吃。超市只有桂花鸭集团的一种包装,里面是卖整个肫干的那种,味道可以哈,也不知道现在有没有了,06年初我买过。
桂花鸭集团等其他几家在各超市也有卖鸭肫、鸭翅等切碎的,一大包里独立包装小袋的,抽真空的,好像叫零食小趣,不好吃,而且基本味道和新鲜的不一样,完全是零食。
板鸭,我N年没吃过了,和嫩嫩的桂花鸭比,它肉紧,香、咸,适合吃稀饭时吃
老人过去喜欢无论盐水鸭还是烤鸭,把骨头拆了,炖冬瓜汤
C. 南京最正宗的盐水鸭、桂花鸭是什么牌子
1、金宏兴鸭子店
吃烤鸭就要去金宏兴,一家藏在小巷深处的百年老店,一天营业13个小时,无论什么时候去,店前一直排长队。金宏兴的鸭子不算肥,想吃稍肥点的就斩前脯,喜欢有嚼劲的就要后座,趁热浇上秘制的卤子,咸香油润,全是鸭肉的香。
2、韩复兴
要说南京做盐水鸭极出名的店,韩复兴算一个。北有全聚德,南有韩复兴,百年老店韩复兴清末时就有"贡鸭"美誉,并与苏绣、镇江香醋并称"江苏三宝"。他家的鸭肉很嫩很细腻, 肉质丰美多汁,口感酥烂,入味但不会很咸 ,吃完再带块鸭油烧饼,和剩下的鸭骨架拿回家煲汤是一绝!
3、徐家鸭子店
徐家鸭子好吃南京人全知道,尤其是秦虹总店的,口味是偏甜的,咸度适中,各种香料比例合适。鸭子现烤,外皮油亮,光看着就有食欲。鸭皮口感香脆,又恰到好处地藏着一点脂肪,在卤子的加持下,给细腻的鸭肉打满分。
4、章云板鸭
在南京傲娇的经营了80余年,润泽饱满、油亮诱人的烤鸭成了章云的招牌,隔着油乎乎的玻璃都能闻到一股浓郁的鸭香味儿。他家的卤子十分讲究,里面加了葱叶和松子,香味升级。鸭子偏肥,皮脆肉嫩,鸭肉和皮相连,肉质纹理清晰。浇上汁水,让鸭肉浸润其中,带脂肪的鸭肉被汤汁紧紧锁住,一嚼满嘴油香四窜、回味也无穷!
5、小潘记鸭血粉丝
从吃的角度上讲,完全不会出错的店。如果想一次体会全部,就直接点全套鸭血粉丝汤,鸭肠鸭肫鸭血鸭肉鸭舌锅巴卤蛋萝卜,配料多得像报菜名。清汤汤底,清鲜润口,鸭血嫩得感人,配料都卤得入味,却不重盐,最妙的是那一口吸了汤汁的锅巴,没有毛病可以挑。
D. 南京桂花鸭哪里的最正宗
中华门城堡有个钓鱼台巷子,巷口有个陈林鸭子店。老城南都知道,以前老南京没拆迁时,那店天天排队都买不到。
E. 南京哪里桂花鸭最正宗
要认准南京桂花鸭集团的桂花鸭,你到超市看下好多包装下边的公司名称不是桂花鸭集团,所以你要认准品牌,才能品尝到最正宗的味道。
F. 南京哪里的外卖盐水鸭、桂花鸭好吃
在山西路那边有一家“韩复兴”,具体位置在马台街对面那个巷子里,那边的鸭子比较正宗,也有真空包装的,你可以网络地图搜下怎么去。
G. 南京哪里的桂花鸭或者板鸭好吃
升州路上苏果社区店对面,评事街路口的章云板鸭店,很有名。每天都排着长队买鸭子可见一斑。
可以做35路到升州路下,或者坐地铁到三山街站,下车5分钟内的距离~
H. 南京桂花鸭好吃还是盐水鸭好吃
桂花鸭就是盐水鸭,只不过一般桂花鸭是指“桂花牌盐水鸭”,品牌的,一般是指有包装的。盐水鸭一般是指满大街现做的盐水鸭。质量好的都好吃。
I. 请问南京到哪里才买到正宗的桂花鸭
我吃过的最好吃的桂花鸭在湖南路商场旁边的韩复兴桂花鸭店.每天都有N个人排队的,晚了就买不到了.这下你就知道真的很有人气哦.正如楼上说的,有现做的鸭子,也有真空包装的鸭子.如果你要买,真的推荐你去那里.3路,22路,8路都到的,山西路站.
J. 南京的桂花鸭哪边卖得最正宗
你去光华门与大光路交界口有一家正宗桂花鸭厂家专买店,有真空包装的,价格合理。味道好!