① 糖馅糯米饼该怎么做才能软糯甜香，老少皆宜
想要把糖馅糯米饼做的软糯甜香，方法很简单，首先在调白糖馅料时，可以适量的加点黑、白芝麻，起到增香的效果，其次注意烙饼时，时间不宜过长，只要两面金黄，用手按压时能够快速回弹就ok了，这样做出来的糯米饼老少皆宜。糯米饼是比较常见的食物，主要由糯米粉和面粉组成，适合全家人的口胃。而有的朋友会发现自己做的糯米饼要么粘牙，要么就是饼比较硬，口感不好，这是因为步骤错了，赶紧和小编一起来学学如何做软糯不粘牙的糯米饼吧。
注意事项:面粉和糯米粉的量一样，这样做出来的饼才会更加好吃，口感软糯不粘牙，赶紧试试吧。
② 求糯米饼的做法！
准备材料：糯米粉300克，红糖50克，花生米50克，黑芝麻50克
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：首先我们要先把馅料做好，先把花生米直接倒入锅中，全程开小火慢慢的炒,等花生米的水分变干后，表面微微的发黄，就可以盛出来放进容器里捣成花生碎，
③ 糯米饼的好吃做法
糯米粉做的食物，软软糯糯的超级受欢迎，汤圆、元宵、麻团、年糕、糯米糍等等都是经久不衰的糯米粉食物，从小吃到大都吃不腻。今天就不做这些了，今天分享一个特别好吃的糯米小饼子，外皮酥脆，内部软糯香甜，出锅后一个接一个，简直好吃到停不下来，做了一盘，上桌瞬间就扫光了。做法呢也特别简单，推荐朋友们试一下。
【所需食材】
150g糯米粉，50g面粉，180g大约50g的热水，200g红豆沙，白适量芝麻，食用油少许
【具体做法】
1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。
5、烙熟后盛出装盘，刚出锅的小饼子，外壳是酥脆的，带着芝麻的香味，是酥香酥香的。放凉一点后就是软的。两种口感都非常不错。软糯香甜，咬一口满嘴香。
④ 香甜软糯的黑芝麻红糖糯米饼，超简单美味，做法有哪些
香甜软糯的黑芝麻红糖糯米饼，超简单美味，做法有哪些？
平常很喜欢吃一些软糯的食材，今天做了这款一学就会超简单好吃的糯米小点心，糯叽叽的糯米皮包裹着黑芝麻红糖包馅，咬一口外脆里糯，吃起来超满足的。
需要食物：
糯米粉：100克，白糖：10克，红糖：20克，黑芝麻：30克，开水：87克
实际制作步骤：
准备好需要食物并称重好；糯米粉筛粉入盆中，添加白糖，少量多餐的倒进开水搅成絮状，再搓成稍软一些的糯米团，醒面10分钟黑芝麻放入锅中文火爆锅炒过，和红糖一起倒进研磨机中绞碎预留糯米团分为约30克一份，共6份，拿手按改成糯米皮，加入适量黑芝麻红糖包馅，包起来捏住收边，收边向下置放，略微轻按一下成小饼型所有做好以后放进烤盘上，上边盖上保鲜袋避免开裂锅中刷少量植物油，放入做好的糯米饼，中小火煎到两面金黄，中间凸起就可以了
⑤ 糯米饼怎么做又软又好吃
糯米饼又软又好吃的做法：
主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。
辅料：玉米油15克。
步骤：
1、准备食材。
⑥ 糯米饼怎么做的好吃
檽米饼的做法有很多，我们能够配搭不一样的食物作出不一样口味的糯米饼，普遍的作法便是南瓜糯米饼，薯仔糯米饼 及其蓝莓干糯米饼，下面我们实际看一下多种多样檽米饼的做法。
白芝麻南瓜糯米饼
原材料
冬瓜100克，蒸熟的，粘米粉150克，蜜红豆少量，白芝麻少量
作法
1.冬瓜煮熟后秤重100克
2.随后倒进粘米粉，先倒120克(假如水分太多再倒剩下的粉)
3.一直和到结团才行(这儿的冬瓜用的是刚蒸好的有温度，揉面也会较为粘，假如你用冷的冬瓜，要用小量面糊用烧开再搓成大面糊)
4.随后分为10份
5.取一个小面糊从正中间按成小盘子状
6.包入蜜红豆(蜜红豆自身就较为甜了，因此面糊中无需放糖，假如你没裹皮，依据每个人口感在面糊中决策是否加些白砂糖)
7.包裹后收边
8.翻面后按扁
9.随后正反两面都沾上白芝麻
10.锅中放少量油，将芝麻饼放进，渐渐地用火煎。留意锅内最少的是刚放进的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都是烂熟，因此一定要文火慢烙，别着急
南瓜糯米饼
原材料
冬瓜一整只，白砂糖，粘米粉
作法
1.将冬瓜削皮去籽再切一小块，立即放到蒸蒸屉上，上锅煮熟.大约需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.
2.把煮熟的冬瓜放到大器皿中，添加白砂糖，用炒勺碾成糊状.这个时候试着糖度，要比平时口味略微甜一些，由于也要添加粘米粉.
3.往南瓜泥里加粘米粉，一直加到能够揉生成面糊一样的水平.尽管冬瓜里没有加一切液体的东西，可是，很令人惊讶地，能够消化吸收非常多的粘米粉.
4.随后，把冬瓜面糊分为小剂子，搓圆了后挤扁，锅中一点点素油，低火双面煎透就可以了.
苋菜糯米饼
原材料
糯米面，苋菜，生鸡蛋
作法
1 一小把苋菜，剁碎，放盐拌一下，
2 糯米面加一个鸡蛋，用温开水合好，取一部分，用热水烫一下，再和到面里。醒20分钟。
3 面好啦，揪好多个小剂子，按成饼，把苋菜抹在上面。
4 炒菜锅加点油刚开始煎饼果子
5 熟透就可以
以上便是有关糯米饼的做法大全的详解，一般的糯米饼太过度简单，并且味儿不足丰富多彩，外型不足鲜丽，仅有配搭了其他食物做出去的糯米饼才算是美味可口保健养生的糯米饼，上文详细介绍了几类檽米饼的做法，各位看后自身能够在家里自做糯米饼。
⑦ 糯米饼怎么做又软又好吃
糯米饼想做的又软又好吃，一定要在里面加入一个鸡蛋，这样的话就会让你的糯米饼又软又好吃了。
⑧ 糯米饼子怎么做
糯米豆沙饼
【食材：】糯米粉、豆沙、白糖、热水、面粉
【制作：】
1、在200克的糯米粉里面加上50克的面粉、20克的白糖，用200毫升50°左右温热的水和面，搅拌成疙瘩的状态，下手揉成一个柔软湿润不粘手的面团，盖上保鲜膜饧上10分钟。
2、饧面的时间可以做一些豆沙馅儿或者其他馅的剂子，我买的豆沙比较湿润很粘手，表面撒一些糯米粉防粘，然后揪成一个个的豆沙剂子备用。
3、案板上先铺一些糯米粉防粘，把饧好的糯米粉面团揉成长条，下6个面剂，我下的面剂比较大，大家根据自己的情况适量增减。
4、把面剂反复的用手抓匀抓到湿润的一个状态，按成一个“凹”状，里面塞上豆沙馅，用虎口处收紧，再次团圆整理形状。
5、准备一个盘里，里面放上白芝麻，生的熟的都可以。因为糯米面团表面有些粘，不用额外的沾水了，直接把剂子在芝麻里滚一圈，再揉几下这样芝麻粘的更牢固，按扁就行了。
6、平底锅中小火预热好刷油，把饼子放进去，表面再刷一层油锁住水分，烙到底面上色后翻面，再烙到两面金黄鼓起后就能出锅。