① 贵州省最好吃的小吃是什么还有哪些小吃值得一试呢
提及贵州省的美食，大家第一想到的通常是椒麻鸡，其实除了椒麻鸡以外，贵州省还有一些美食特色。例如贵州娃娃鱼、牛羊肉/羊肉粉、米豆腐、豆米火锅等，都是很有贵州风味的美食。云南人也喜欢吃辣，可是这种辣有别于四川菜的火爆，反而多了一种松脆感。
3、米豆腐和豆米火锅
米豆腐是贵州省传统式特色美食，普遍的做法是拌凉菜直接生吃。口味丝滑，再加上香辣的调味品，吃着十分舒服。豆米火锅都是贵州特色，跟其他火锅店不同的英文，原材料要以四季豆米为主导。除了这些以外，贵州省还有一些特色美食，好像辣子鸡火锅、香肠腊肉、鸡辣椒等，都很好吃。
② 除了辣子鸡，还有哪些不可错过的贵州美食呢
提到贵州的美食，人们第一想到的往往是辣子鸡，其实除了辣子鸡之外，贵州还有很多特色美食。比如说贵州娃娃鱼、牛肉/羊肉粉、米豆腐、豆米火锅等，都是很有贵州风味的美食。贵州人也喜欢吃辣，可是这种辣不同于川菜的火爆，反倒多了一种酥脆感。当地的鸡辣椒，也是不错的特产。
米豆腐是贵州传统特色小吃，常见的做法是凉拌生吃。口感顺滑，加上酸辣的调味料，吃起来非常舒爽。豆米火锅也是贵州特色，跟其他火锅不同的是，原料是以四季豆米为主。除了这些之外，贵州还有很多特色小吃，像是辣子鸡火锅、腊肉、鸡辣椒等，都很好吃。