⑴ 中国四大名鱼：中国最好吃的淡水鱼排名推荐
导语:中国人以美食为第一要务，创造出许多美味佳肴。美味的鱼经常被用作客人和宴会的一道主菜。今天，边肖为大家列出了四种着名的中国鱼，让我们来看看你吃过的几种鱼。中国四大名鱼:黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖鲤鱼和松花江鲤鱼
四、松花江鳜
结论:以上是边肖统计的中国四大名鱼。这些着名的鱼经常被用作客人和宴会的美味菜肴，肉新鲜可口。
⑵ 淡水鱼是指栖息在池塘、湖库等中的鱼类，中国最好吃的淡水鱼排名是什么
一、鳊鱼
鳊鱼是鮨科、鳜属淡水鱼类，别称桂花鱼、花草鱼、鳌花鱼等，国内各地广泛都是有遍布，因张志和的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”而众所周知，喜栖居于河流、湖水、水利枢纽等水草植物繁茂且洁净的水质中，肉食动物，性凶狠且甚贪吃，终身以鱼类、贝类和别的水生物为食。
四、鳝鱼
鳝鱼是合鳃鱼科、鳝鱼属淡水鱼类，别称泥鳅、田鳗、长鱼等，国内各地广泛都是有遍布，喜栖居在水稻田、水塘、溪水、湖水、水渠、沼泽地等各种各样浅水区多污泥水质的最底层，杂食，关键以水生物虫类、中小型鱼类、浮游动物、高等植物碎渣等为食。
五、月鳢
月鳢是鳢科、鳢属淡水鱼类，别称七星鱼、花星鱼、称星鱼等，因体测沿中间有7～10条“<”形深褐色纵纹带而而出名，关键遍布在华东、华中、华南、西南等地，尤以长江南端最常见，普遍个人100～250克，较大个人可以达到500克，不论是肉质地或是口味都远胜鲫鱼(乌鳢)。
六，兴凯湖鲌
兴凯湖产自黑龙江密山。这类鱼有些像大白雕，但比大白雕更高更肥。每一条鱼都是有七八磅的长身材，小尾巴像剪刀口。这类鱼在水中游得迅速。这类鱼细嫩、新鲜的、可口，日常生活在兴凯湖畔。一道美味可口的菜式是在湖泊中炖白鱼，这是一种传统式的饮食方式。将鱼蒸20min，之后从锅中拿出来，味儿特别好。
⑶ 最好吃的淡水鱼是怎么排名的
最好吃的淡水鱼排名分别是：抗浪鱼、虹鳟鱼、松江鲈鱼、黄颡鱼。
1、抗浪鱼
这种鱼的体型比较小，长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平，它身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多，怎么做都好吃。也有人说，这种鱼最好吃的做法是烤着吃和油炸吃。吃起来感觉特别的香。
4、黄颡鱼
这种鱼广泛分布在中国东部河流，以小鱼、小虾、水生昆虫为食，不仅仅味道鲜美，据医书记载，还对疾病的治疗有一定的作用。据《医林集要》记载，黄颡鱼能治水气浮肿，利尿消肿，益脾健胃。