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粽子哪里的好吃

发布时间: 2023-07-23 03:17:18

㈠ 哪里的粽子最好吃

众所周知,江南粽子堪称一绝,嘉兴粽子全国闻名,而只有那些挑客们才知,湖州的枕头粽才是江南粽中的神雕大侠。四角玲珑、身长如枕的枕头粽,看身型便知不凡,尝过以后,只觉得丰腴不腻、香鲜透齿,好吃到无法形容!诸老大粽子是产自浙江省湖州市的着名传统小吃野裤,是湖州“四大名点”之一,湖州“中华老字号”之一。属于端午节节日美食。清香扑鼻、肉质鲜嫩,油光团段闪亮。有开胃、味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽,首尾均有馅心,味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质。香港四大才子之一的美食家蔡澜先生曾经在《蔡澜美食》提到粽子产于湖州。“诸老大”始创于1887年(光绪13年),诸老大粽子具有百余年历史,是江南一带的传统名点,享誉海内外。粽子是中华民族颂或简的传统文化美食,在魏晋之时,人们端午吃粽子的习俗已十分盛行。山清水秀的自然景色和源远流长的文化底蕴筑就了湖州千年的历史和习俗,形成了湖州独具魅力的饮食文化。湖州“诸老大”首创了秀丽枕式粽子,选料讲究,制艺精良,色、香、味、形各具特色。甜粽,甜而不腻;肉粽,味道鲜美,集香糯鲜美为一体。素有“粽子状元”之美誉。经过120余年的悠悠岁月,花开花落、潮涨潮退,“诸老大”已深深融进了寻常百姓的生活。--摘自网络。

㈡ 好吃的粽子品牌

你好,思念牌的粽子就特别好吃,馅多,味道鲜美,你买几个试试吃!

㈢ 哪个品牌的粽子好吃

哪个品牌的粽子好吃:

1、五芳斋

创始于1921年的中华老字号,作为中国粽子行业协会的会长单位,先后起草了《粽子》行业/国家标准。以“糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的特色被誉为“粽子大王”,形成以粽子为主导,集月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味等为一体的产品群,享有江南粽子大王的美誉。

2、真真老老

开创于1939年,嘉兴粽代表品牌,高汤鲜粽倡导者,拥有与粽子相关的专利40余项,已建成集技术研发、原辅料加工、食品生产为一体的现代化粽子产业园,日产能突破150万只,是目前全国较大的粽子生产单体工厂之一,2015年成为上市公司煌上煌集团的控股公司。

3、稻香私房

稻香村集团旗下的高端定制品牌,颇具独创性、定制性及手工性。传承稻香村母品牌的优质品牌信誉及产品品质,依托稻香村的7个原料基地,主打原料严选、传人工匠、手工制作、礼品订制。稻香私房包含粽子、汤圆、水饺、休闲零食等系列产品。

4、知味观

知味观成立于1998年,隶属于杭州饮食服务集团,专业从事食品生产、加工和销售的综合性食品企业,主营青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。公司占地面积近26亩,拥有员工390余人,目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近80余家。

5、诸老大

始于1887年的中华老字号,传承“嘉湖细点”的江南风味制作工艺,享有“粽子状元”的美誉,在嘉湖沪杭地区享有盛名。国家农业产业化重点龙头企业,拥有现代化的粽子生产流水线,以肉粽产品为主打、以糕团为辅、兼营品牌餐饮连锁的企业,2011年加入浙江青莲食品股份有限公司旗下。

㈣ 全国哪里的粽子最好吃,经评比,这7个地方很出名,看有你家乡没

导读: 马上就到端午节了,而在端午节有很多重要的习俗,比如“吃粽子”是端午节最重要的习俗之一,在中国已流传千百年,一直盛行不衰。而随着生活条件越来越好,现在很多人吃粽子也不仅仅局限于吃当地的粽子,都喜欢去尝试全国各地最有名的粽子,而全国哪里的粽子好吃呢?其实根据网友的评比,在中国,这7个地方的粽子很出名,如果您想尝试一下其他地方粽子,建议您优先购买这7种粽子。接下来胡师傅就给大家详细地介绍一下这7种粽子,看看有您家乡的粽子没!

第一种:山西黄米粽

在很多人的印象中,粽子都是以“糯米”为主,其实在山西的祁县,有一种粽子是用“黄米”制作而成的,这种黄米粽虽然吃着软糯香甜、颗粒感十足,但是它不黏手不黏牙,自从我吃了一次山西黄米粽,就对它恋恋不忘,所以不喜欢吃糯米的人,可以试试买一点山西黄米粽吃。

第二种:浙江嘉兴鲜肉粽

鲜肉粽是很多年轻人都爱吃的粽子,特别是浙江嘉兴的鲜肉粽,以“粽香浓郁,糯而不烂、色泽靓丽、肥而不腻、咸甜适中”而着称,所以浙江嘉兴鲜肉粽也被誉为“粽子之王”。如果您喜欢吃鲜肉粽子,一定要尝试一下浙江嘉兴的鲜肉粽。

第三种:海南苗族五色粽子

海南苗族五色粽子,我们不仅可以称它为最好的粽子,而且吃着还粽香浓郁。而海南苗族五色粽的吃法有2种,一种是热吃,一种是冷吃,刚煮熟的五色粽软滑粘牙、香味超级浓郁。而冷却后的五色粽子,口感偏硬,但是回味却特别足。喜欢吃好看的粽子,一定不要错过海南苗族五色粽。

第四种:广东咸肉蛋黄粽子

在广东,最出名的就是“咸肉蛋黄粽子”,记得年轻时在广州学习粤菜,每年端午节前,师傅都会教我们制作正宗的咸肉蛋黄粽子,而我们做的咸肉蛋黄粽子,吃着咸香可口、口感紧实、粽香浓郁,从而受到很多人的喜爱,如果您喜欢吃咸味粽子,广东咸肉蛋黄粽子一定不能错过。

第五种:四川辣粽子

说起能吃辣的省份,大家第一时间就会想起四川,而四川除了菜肴辣,在端午节包的粽叶也有辣的,比如四川的川辣粽子,在川蜀地区,十分受欢迎。而川味辣粽子,是以“腊肉、糯米、辣椒、花椒、食盐为馅料,然后将煮熟的粽子后放入到火上烤一会,烤出来的粽子,口感辛辣、香味浓郁,真的是超级好吃,如果您喜欢吃辣,建议您尝试一下。

第六种:福建泉州烧肉粽子

福建泉州烧肉粽子是当地最着名的特色小吃之一,而烧肉粽子里,除了有红烧肉,还有板栗、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等 美食 ,而且烧肉粽子里面的糯米是提前炒过的,所以泉州烧肉粽子,看这个色泽红黄闪亮,非常有食欲。而吃泉州烧肉粽子时,最好趁热吃,因为趁热吃,粽子吃着才“香甜嫩滑、油润不腻”。

第七种:湖北白米粽

虽然我吃过很多地方的粽子,但是我还是最爱吃家乡的白米粽。而白米粽做法也特别简单,只需将糯米包在芦苇叶中,然后放入到锅中煮1-2小时,接着蘸着红糖吃,真的是我童年的记忆,记得小时候,我一次可以吃10个呢。如果您喜欢吃原汁原味的粽子,湖北白米粽一定不要错过。

㈤ 哪里的粽子最好吃 什么地方的粽子最好吃

1、北京派:甜

老北京粽子是北方粽子的代表,粽子个头大,吃着过瘾。老北京人包粽子,一般包大黄米粽子,多以红枣、豆沙做馅,黏韧而清甜。

2、嘉兴派:鲜、嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名,精选上等白糯米和后腿肉,粽子煮熟后,油渗入米内,入口鲜美,被誉为“粽子之王”。

3、广东派:精、广东粽子是南方粽子的代表,个头小巧精致。广东最常见的粽子是咸肉粽,粽叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、五花肉等,馅料丰富,外形精致。

4、山东派:粘、在那么多流派的粽子中,山东黄米粽子辈份最大,资格最老。选用黄黏米包裹的粽子夹以红枣,黏糯可口,沁人心脾,食用时加入白糖,风味更佳。

5、四川派:辣、四川人嗜辣,所以粽子也有麻辣口味的。因制作讲究,工艺复杂,辣粽的口味当然独特,麻、辣、鲜、香的口感,绝对地道的川味享受。

6、西安派:凉、西安的蜂蜜凉粽子历史悠久,最早记载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无任何馅料,煮熟后晾凉,食用时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱。

7、云南派:长、竹筒粽是云南少数民族的特色,以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器,在每一节竹子中盛水盛米盛配料,用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,煮熟的粽子充满竹子的清香。

8、闽南派:丰、闽南烧肉粽精工巧做,糯米必选上乘,鲜肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、干贝、莲子、卤肉汤等非常丰富的配料,香甜滑嫩,油润不腻。

9、广西派:大、桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽,一个用上半斤至一斤米,而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽,桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。特点就一个:大!

10、海南派:香、海南地区的粽子由粽叶包成方锥形,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香,香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。海南粽子又以定安粽子最为驰名。

㈥ 粽子是哪里的美食

粽子其实不算是哪里的特产。
当年,屈原自投汨罗江,人们为了江中的鱼儿能够不吃掉屈原的身体,就往江中扔米团,让鱼儿有东西吃,不至于去侵蚀屈原的躯体。久而久之,这种米团便发展成为了如今的粽子。所以,粽子其实是为了纪念我国伟大的爱国诗人屈原而诞生的,所以不是某个地区的特产,而是我们国家的一个传统节日的饮食习惯。
哪里的粽子比较好吃呢:
1.嘉兴粽子。浙江嘉兴的粽子可谓是中国最有名的了吧!你到了嘉兴,不尝尝嘉兴的粽子,可以说是白来了一趟。嘉兴最好吃的还属五芳斋的大肉粽,肥而不腻,软糯可口,一个就能让人饱腹,并且满足味觉的享受。五芳斋除了大肉粽,也有一些甜粽,都是非常可口的。嘉兴的真真老老的粽子也是非常好吃,非常特别的。
2.苏州粽子。吃肉粽去嘉兴,吃甜综就要去江苏的苏州了。江苏苏州的甜综可谓是一绝!糯米搭配上枣泥、莲子、核仁等坚果,甜甜的粽子,还有脆脆的坚果,再带着点粽叶的淡淡清香,味道简直好极了!而且其特殊的菱形也是非常好看的。当年干隆下江南的时候,可是赞不绝口呀!

㈦ 粽子哪里的最有名

厦门、泉州、漳州的闽南粽子最有名。

其中碱水粽和烧肉粽驰名海内外,烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,另外,可依据个人喜爱,加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等。

文化习俗

端午食粽是我国的传统习俗,包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名。粽子的形状多,体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多,品种各异,由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。

甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。