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厚街哪里粽子好吃

发布时间: 2023-07-22 20:43:33

⑴ 哪个牌子的肉粽子最美味

10个最好吃粽子品牌测评
第一:潮汕八记双拼粽

口味:咸甜双拼粽

端午节哪里的粽子最美味,10个最好吃粽子品牌测评

广东潮汕粽子甜润爽口,凉喉解渴,样子也很是讨人喜欢。潮汕双拼粽巧妙地将甜味咸味结合,主要特色在馅料,一个粽子的馅,三分之一的甜馅和三分子二的咸馅。

甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米,咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉。

测评:潮汕双拼粽子一口咬下去,既甜滋滋,又香喷喷。又甜又咸,口感特别,并不像纯肉粽那么油腻。气味闻起来浓郁香美。

一口下去,甜口处就好像在吃八宝饭一样,内容丰富。吃到咸处,蛋黄裸露出来,入口鲜香。

缺点:甜咸合二为一,并不是每个人都能够接受的味道,粽子里的肥肉混合混合着甜味让人感觉有点腻。另外,对于胃口好的男性来说,粽子略小。

第二:嘉兴真真老老肉粽

口味:咸味肉粽

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真真老老的肉粽属于典型的嘉兴粽子,嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称。真真老老粽子造型美观,肉嫩味香,肥而不腻,箬香浓郁。

测评:“真真老老”的肉粽口感不错,略清淡不油腻,剥开时能闻到粽叶的清香,第一口下去,感觉咸味适中。

糯米中能明显感受到鲜美肉汁的融入,粽子里的肉肉质也不错,蛋黄馅儿也挺大,肉是纯瘦的,所以很多吃不了油腻肥肉的人完全可以尝试。

缺点:纯瘦的肉味道偏淡,有点干硬。蛋黄又甜又咸,可能不太适合北方人的口味。

第三:五芳斋肉粽

口味:咸味肉粽

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五芳斋可占着粽子界的第一把交椅,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而着称。因为名气很大,大家对五芳斋的粽子期望值都很高。

测评:粽子整体偏咸,米吃起来非常软糯,米质上乘,糙米很少,粽子里的肉像是特别处理过的熏肉或是腊肉,肉质偏硬。

肥肉部分并不油腻,很鲜美。建议五芳斋的粽子蒸煮的时候时间久一些,把肉蒸出油来,这样味道会更加鲜美。

缺点:五芳斋的粽子包的比较散,糯米并不紧实。另外,粽子整体米少肉多,对于很过女性来说,并不能十分接受。

第四:杭州知味观肉粽

口味:鲜香肉粽

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知味停车,闻香下马。知味观说起来,还有一段风趣的故事。

知味观创店之初,生意并不景气,老板心血来潮,写下“欲知我味,观料便知”八个大字,贴在门上,反而招来了不少顾客和看新奇的人。

后来老板先前贴的八个大字撕下五个,留下“知—味—观”三字。自此,“知味观”的招牌一时名噪杭城。

知味观的鲜肉粽糯米喷香柔糯,肉嫩鲜美,肥而不腻,是一款令人回味无穷的杭州粽。

测评:知味观的鲜肉粽米粒颗颗分明,香气浓郁,其包裹的肉是熏制腊肉,与糯米分离开来,不会粘连,并且意外地发现肉下面还藏着一颗蛋黄,蛋黄吃起来是淡淡的咸味,感觉恰到好处。

缺点:糯米非常粘腻,在剥开粽子的过程中,很多糯米都粘在粽叶上。另外,蛋黄和肉都略微有一些硬。

第五:上海杏花楼肉粽

口味:咸蛋黄肉粽

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杏花楼的礼盒包装质朴简单。杏花楼的粽子馅料丰富,浓郁肉香,咸鲜的经典苏式口味。

闪着光的肥油瘦肉,咸蛋黄的沙感,和平衡的调味,这只苏式粽有着稳妥的细致。

测评:上海杏花楼咸蛋黄肉粽刚出锅时就有很香的味道扑面而来,并且还是一种甜甜的香味,剥开后,米质软糯,十分诱人。

没吃几口,就吃到了包裹在其中的鲜肉,肉块很大,并且肥瘦均匀,一点也不会腻,而且意外地是吃到最后口中竟会有一种回味无穷的甘甜。

缺点:地方特色口味浓厚,北方人不太能够接受。

第六:佳佳美道滘粽

口味:咸味叉烧粽

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道滘棕,是东莞道滘特产。味道浓郁,馅料丰富,香软可口。

其最大的特色是切开时色香味俱全,卖相极佳,吃起来香软可口。蛋黄是出沙出油,蒸出来以后非常软糯,口感超好。

栗子颗粒度不错,绿豆被裹在了糯米中,绝没有突兀的口感。猪肉没见到,但猪油香是有的。

测评:道滘棕造型独特,不同于普通粽子的包法,糯米软糯,米粒不成形像被碾碎之后团在了一起,粽子里面的有叉烧,还有一颗完整的蛋黄,整个粽子会有一些甜味。

缺点:叉烧吃起来口感比较干。

第七:宁波缸鸭狗粽

口味:红豆粽、碱水粽、排骨粽

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为什么要叫“缸鸭狗”呢?是因为店主人叫江阿狗。俗话说:“天不怕,地不怕,就怕宁波人讲官话。”在宁波方言中,江阿狗与“缸鸭狗”谐音。

宁波碱水粽的特别之处是自带性感小豹纹。看看这外衣,是不是性感无比,诱惑力十足。

缸鸭狗碱水粽算是比较出名的,糯米、笋壳的完美融合,所展现出老的那种纯粹的米香,晶莹剔透的质感,夹上一小块,沾上红糖,一口咬下去,口角沁香,香甜软糯。

测评:缸鸭狗的红豆粽,大小适中,符合正常人的胃口。缸鸭狗的咸水粽分量很足,糯米蒸的软硬刚好,吃起来很绵软。搭配红糖或白糖会更加好吃。

缸鸭狗的排骨肉粽,紧实小巧,剥下枯黄的草绳,捏住墨绿的粽叶的一角缓缓掀开,露出黄玉般晶莹剔透的糯米。

空气里立刻弥漫着箬叶的清香和肉的鲜香。糯米与粽馅融合为一体,入口没有意想中那般粘牙,油而不腻。

缺点:红豆粽剥开粽叶,糯米味道不浓,而且口感略有点硬,黏度不是很够,红豆的馅料有点硬,整体味道一般。

排骨肉粽肉太少,里面只有一块排骨,并且粽子里还有脆骨。粽叶和糯米粘连在一起,不太容易剥下来。

第八:爱达乐秘制川味辣粽

口味:辣味肉粽

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“北吃甜,南吃咸,巴蜀爱吃辣,与川菜相似,四川的粽子竟也以麻辣着称。

拆开之后闻香气,我仿佛闻到了四川麻辣的灵魂。辣椒和花椒的味道向我涌来,等好奇劲儿过了,我才能捕捉到粽香。

测评:粽叶和糯米不会粘连,很容易剥离,糯米呈棕褐色,包裹着川味腊肠。

第一口吃到嘴里并不会觉得辣,多吃几口就能感受到四川的麻辣了,虽然辣但不会呛人,是很温和的辣味。

糯米很有弹性,有嚼劲。口味的层次感丰富,口重的人会偏爱辣粽。

缺点:口感略微粘腻,偏油、偏咸,酱油感略微有点重。肥肉有点腻,腊肉有点硬。

第九:遂昌味之故里梅菜肉粽

口味:梅菜肉粽

端午节哪里的粽子最美味,10个最好吃粽子品牌测评

和湖州粽的枕头状不同,遂昌长粽是一个完全的圆柱状。

粽身金黄油亮,粽米香糯润滑,内馅儿细腻柔软,汁水鲜美黏稠。遂昌长棕不仅好吃,还有着许多美好的寓意。

剥去四层箬叶后,能看到糯米的黏丝,但并没有留下米粒。横切面能看到双蛋和一条土猪肉。

测评:长粽造型独特,包裹紧实。糯米本身口感很好,因为是长形粽,所以从头到位每一口都能吃到梅菜和火腿肉。

味之故里的长形粽让人吃出了家的味道,又好像回到小时候,围坐桌前看奶奶端出刚蒸好的粽子,清香四溢。

缺点:可能是因为没有肥肉,所以蒸出的粽子里面没有油,反而缺少了些鲜香。腊肉肉质有点柴。

第十:湖州诸老大蛋黄肉粽

口味:猪肉蛋黄咸粽

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这个和味之故里的长粽还有一些差别。湖州诸老大长粽将火腿肉切成条状分布全粽,首尾均有馅心,味鲜而香。

这种粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质。文火慢煮入味,将糯米的糯性与劲道发挥到最佳。

测评:粽子为长形,个头很大,适合一家人共同享用。剥开粽叶,散发着叶和米混合的香气。糯米鲜美,每一口吃下去都有饱满的肉,这点真的是让人吃的很爽。

缺点:口味比较黏腻,肥肉有点多。

⑵ 东莞道滘粽子在哪里卖

道滘的佳佳美食店,非常出名。在新锡边搭C4或者31去到文化广场再搭2路车去道滘,地址:道滘镇振兴路北134号(近道滘政府侧)

⑶ [东莞有什么好吃的] 东莞小吃街哪个最出名

东莞是美食之乡,连香港知名美食家蔡澜到东莞来,都对东莞美食赞叹不已。我收集整理了东莞一些镇街为大家所知晓的代表性美食,来看看吧。

厚街烧鹅濑粉

厚街的濑粉一直闻名与整个广东,所以厚街本地的老字号濑粉店也是非常非常的多,这次介绍的食得福也算是一家十年老店了,那里的濑粉入口感觉的确让人很难忘,加上他们新鲜烧的烧鹅,绝对无偷工减料的成分,但对比与厚街其他的老字号同行,各人也有各人的口味。

食得福店里老板说他们的濑粉是手工制作的,味道与口感比机器制成的好,所以深受食客的青睐,据老板介绍,每天卖出的濑粉重达400多斤,超过一千碗。

烧鹅濑粉,最讲究的是一锅美味的高汤,这家店用猪肚、粉肠、骨头以及多种特制药材与香料熬上数小时陵败,做成汤底。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,最后撒上翠绿的葱花。原本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,光是看卖相,已经让你垂涎三尺了。

以下是一位做濑粉有30多年经验的厚街村民口述的濑粉制作过程。

STEP1:选用一定适量的米粉,用水将其搅拌均匀,直至米粉呈比浆糊稍

稠一点的状态即可。

STEP2:烧好一锅水,水温不宜过高,刚滚开即可。

STEP3:将和好的面糊装进一个干净的小布袋,将袋口稍稍包扎,然后放在米粉成型器械(用一片干净的铜皮,在中间穿几个小圆洞即可)上面,用力挤压,面糊即可从布袋小口被挤压出来,透过铜皮的小圆洞,成圆条状滑下来,直接滑进正在煮着的水里,濑粉便可成型。

STEP4:将成型的濑粉捞出来,放进冷水里过两趟。然后晾干即可备用。

东莞茶点

在东莞生活的人都知道东莞人有吃茶点的习惯,上午茶,下午茶,慢悠悠,乐滋滋…

鸿福美食城是一家有历史的老店,装修老有历史的感觉,很多阿公阿婆在这喝茶,聊天,看报纸。茶点全天供应,点心自己取,茶位超便宜;种类很多,眼花缭乱…一笼流沙包6元,凤瓜12元…三小个吃完毫无压力!

东莞糖水店

棉记一家专营东莞传统美食的普通饮食店,对老一代本地人可能不是很熟悉,但在年轻新一代心中,绝对是老字号、金漆招牌的代名词。我觉得这里是带外地朋友尝地道东莞味和自己怀旧聚餐的好地方。同时棉记也是许多单位、集体打包下午茶的定点餐馆。这里选择品种齐全,价格适中,龙船饭、东莞咸丸、东莞咸面、捞面、糖不甩等等,都是食客的惯常之选。去棉记最好是一大班人去,人越多,可以试的款式就越多,价钱很平民化。这家糖水、花生格仔饼都是人人都话好吃的出品,我们觉得咸丸比咸面好吃,海藻就比在日式店里吃的要化算很多,捞面拌上蒜蓉蒸云吞味道更佳,陈村粉也不错。

老字号牛杂店

萝卜牛杂已成广东文化的一部分用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,可以吃的方法有很多,比如说牛杂火锅,牛杂海鲜,牛杂串,牛杂碎等。制作时需以“尺余颤十三香”为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等;牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉,味道可口,营养价值高。东莞的步行街小巷子里有很多老字号店,一去就看人杂堆的地方就是。

高佬粥店

生滚粥很好喝,特别适合那种不喜欢粥有颗粒感的人,黄鳝粥的黄鳝是不去骨的,肉丸粥的肉丸弹牙好吃。

雅园蒸品

雅园蒸品是一个集粥粉面饭、小吃甜品、饮料炖汤于一身,做得相当成功的粤菜连锁快餐店。这里环境明亮,价格实惠,出品粤味正宗,无论是一家用大小,还是个人、情侣,早午晚市都能在这里解决肚饿问题。通常我们都是一个煲仔粥加一碟蒸面或者肠粉,如果是两个人以上就再加个小吃,平毁前均十几蚊就能搞掂一餐饭,味道、卫生还比外面的普通快餐店好,价格也比鹤留山、真功夫之流要平。同样是蒸面或肠粉,都有鲜虾、瑶柱、鸡蛋等多种选择,个人认为蒸面比肠粉要好吃,艾饼比南瓜饼好吃…出品很地道很经典。它们的装修也是明显区别于一般的快餐连锁店。就餐桌椅用的是深褐色木质材料,很厚实稳重,整间餐厅营造的是简约、朴实、雅致又不落俗套的风格,给人有内涵的感觉,在这里吃的就是地道的粤味,不是一般快餐的不含感情。难怪乎取名雅园!

“东莞第一粽”之称的道滘粽

说到东莞美食,首先不能错过就是道滘粽子。道滘裹蒸粽的历史源远流长,记载着道滘人的勤劳和智慧,打开一个道滘裹蒸粽,就打开了道滘悠久历史。

道滘的裹蒸粽初时也跟中原人一样,为的是纪念伟大的爱国诗人屈原,后因水乡人经常要出航打渔,与水打交道,又增加了祭拜河神一项,寄托着道滘人祈求风调雨顺,五谷丰登,水乡人远航打渔出入平安的美好愿望。慢慢的,道滘裹蒸粽做法也开始与中原粽子做法有所差别。

中原粽子做法一般是用棕叶包好糯米放入沸水中煮熟即可,吃时加少许白糖,而心灵手巧的道滘人对裹粽的做法逐渐加以了改进,加进了蛋黄、莲子、绿豆等物,在小小粽子里面包进了大大干坤,做成了今天香味馥郁的道滘裹蒸粽,而且种类繁多,有崧木粽、豆沙粽、莲子粽、咸肉粽等等。

做法

道滘裹蒸粽深受人们的喜爱在于它用料讲究,做工精细,味道丰富。做道滘粽要选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉、精选绿豆、湖南特产莲子、上等冬菇,配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖、淮盐等,用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,加以东莞咸草绳捆绑密实,经沸水浸泡,明火滚煮。

其技术要点是配料要均匀,火侯要掌握得好,煮到6至8个小时,出炉时蛋香、肉香、米豆香溶为一体,芳香四溢,令人垂涎。食时加幼砂白糖,使人食欲大振,欲罢不能。

⑷ 上海有哪些好吃的粽子

说起粽子,大家一定不是陌生的,只要一到端午节我们就要吃着粽子,看着划龙舟的节目,欢乐非常,但是粽子每个地方也是有着自己的味道,其中上海最是让很多人喜欢。

味道浓烈,肉味鲜美,让很多人爱上了弊早薯上海这座城市,上海粽子比较松软,而且种类丰富,品种很多,端午假期,来到上海旅游之时,是绝对不可以错过这里的粽子的。

保证你吃了之后会更加喜欢这座城市,那么,小编就给大家整理一下,上海哪家的粽子最好吃吧!

老正兴

吃本帮口味怎么能不说老正兴!

名菜八宝辣酱入粽后,这个酱方粽绝对是许多食客的不二之选!大块的腐乳肉,煮制之后就渗入了糯米里,肉质鲜嫩,超级好吃!

售价12元/只

地址:福州路556号(近浙江中路)

五芳斋

五芳斋有超多系列粽子!之前米奇、公主,还有星战、这次的漫威也超级有趣。

漫威礼盒共有六种口味,兼顾了甜咸两派。还是挺让人眼前一亮的!

五芳斋漫威复仇者联盟礼盒粽,售价268元/盒(6种口味,12只装,每只100克)

地址:九江路299号(其他还有多家分店)

上海口味粽王

上海弄堂粽,应该没人不知道这家吧。每年都要赶早去买的美味!

招牌的咸蛋黄肉粽,一家粽子好不好吃就看他睁衫了。蛋黄油亮沙糯,油汁咸香细腻租者,糯米口感超级棒。

甜粽也很小清新,一点也不腻!

另外还有蜜枣粽、豆沙粽等,品种丰富。

售价4-9.5元/只

地址:复兴中路488号(淡水路复兴中路)

金太粽

因为卖粽奶奶的妈妈姓金,于是便有了这家金太粽。一天可以卖出6000只的网红粽!用料也很诚意,横截面都是馅儿!

乌米豆沙粽和乌米蛋黄肉粽最是受欢迎,他家特有的乌米系列可是经典断货王,乌米清香,无论是豆沙还是咸蛋黄都哈赤!

售价3-16元/只

地址:淮海中路584弄1号1楼(金桂小吃店旁)

端午将至,准备去上海旅游的小伙伴们,一定不要错过上海美味丰富的粽子哦!

⑸ 东莞道滘的粽子哪些好吃的

绿豆的,咸肉的,在三元一个吧,镇中心的信用合作社边上的一家长年在那卖的

⑹ 东莞有哪些好玩的地方好吃的特产

看你想玩什么吧,我说些离城区比较近的给你参考一下。
骑自行车或者跑步锻炼的推荐去同沙水库;想跟孩子放风筝的推荐去植物园;朋友一起爬山的建议去水濂山;想打球什么的可以去滨江体育公园……
至于吃的,厚街的烧鹅、烧鸡还有别的一些农家庄的菜都很不错。厚街、麻涌腊肠都不错。
道窖粽子也很好,佳佳美餐厅的很便宜也很实在。东莞本地菜里有些很有意思的,不过地方太小,不好找,比较出名的餐馆可以去花园粥城、东莞人家和东莞宾馆……
最好推荐一下月饼,东莞宾馆的,卖相不太好,味道一流。
祝大家中秋快乐哈!