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上瘾的火锅哪里好吃

发布时间: 2023-07-21 23:51:11

‘壹’ 中国火锅哪家最好吃

01
重庆
在美食上,重庆和成都总是有许多相像之处。
同样是火锅最出名,同样以辣为主……但它们是有区别的,成都的辣与重庆相比,要温和一些,重悄悄庆是真正的麻辣,甚至是火辣!
在重庆,想要找鸳鸯锅很难,如果第一次去,建议要微辣或者不要辣,不然,可能会后悔。
火锅多是九宫格的,锅底是红油和各种辣椒,热腾腾的蒸汽带着浓郁的辣香。选料千罗万象,毛肚、肥肠、海鲜、蔬菜……越吃越酣畅!
如果说重庆哪里的火锅最好吃,可能启腊渣是那些巷子里没有名气,没有连锁的店,味道最好最正宗。
串串香是重庆街头巷尾非常火爆的特色小吃,用竹签将菜品串起来再放入锅中涮着吃,相当于火锅另一种形式的吃法。
将大把美味鲜嫩的串串放入红热滚腾的锅中烫煮,随着热气的升腾,用餐的气氛也逐渐热烈起来。
重庆小面是不可或缺的早餐,小面的佐料是重中之重,其中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂。
好的辣椒油色泽红亮、香味醇厚,使得小面的口味更加丰富。
另一个不可不提的就是酸辣粉,在路边的各种苍蝇馆子都能吃到,绝对的经典。
粉丝弹牙筋道、汤汁麻辣酸爽,在撒上一把香菜、葱花和黄豆,香气扑鼻,令人垂涎三尺。
逛累了,来一杯街头的冰粉,凉凉的甜甜的,滑嫩爽口,还有花生、芝麻的香味,根本停不下来。
当夜幕降临,走进灯火之中的街巷,会见识到重庆的夜市,琳琅满目的小吃、成群结队的人群,喧嚣中弥漫着各种香气……
停下来吃吃吃,在美食中感受重庆的火辣与爽利!
02
成都
成都菜,川菜小吃的代表,因成都自古以来就是四川地区的省会,故又称为成都官府菜。
满城的川味,是每一个合格的吃货必打卡地之一。同时,也是我国第一个世界美食之都,其好吃程度可想而知。
去成都,火锅是不可抗拒的美食。
午夜的大排档上,和几个好友围坐一桌,下顿火锅。
洒满红辣椒的锅底,鱼头、猪血、鸭肠、毛肚、猪肠子翻滚着,热气腾腾的冒着香气,一口下去,麻辣香醇,让人上瘾。
吃到满头大汗时,喝两口啤酒,冰凉与香辣在口腔中激烈碰撞,刺激又爽利!
还有串串火锅,也是不可错过的美味选择。
冰柜中摆着各色各样的串串,腌制好的肉类、种类齐全的蔬菜,挑选自己喜欢的食物,蘸着精心调制的酱料,赞!
若是在火热的夏季,钵钵鸡这种凉口爽心的麻辣美食简直就是吃货眼中的完美存在。
皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,吃奶汤面时配上它,更是一绝。
还有大名鼎鼎的夫妻肺片,一大青瓷盘新拌的肺片,红油重彩,颜色透亮,吃一口,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
早上,去吃碗正宗的龙抄手,入口柔嫩鲜美,加了芝麻的汤汁微辣浓香。一碗吃完,不禁意犹未尽。
也可以喝碗豆腐脑,口味多样,甜的、咸的、麻的、辣的,再配上几个包子,好满足!
去成都的老街里,寻一道经典美食麻婆豆腐,泛着诱人的辣油,配上白米饭,吃不够啊~
在四川各种麻辣咸咸的面里面,甜水面是一个极为特别的存在。
它的酱料非常足,口味很重,香辣的辣椒油和甜酱混合在一起却不突兀!入口带着甜,之后又满口的辣味,加上细碎的花生粒非常香。
麻辣的吃多了,可以去老茶馆喝喝茶,在清单雅致中,别有一番闲适滋味。
从清晨到深夜,从火锅到清茶,从路边摊到苍蝇小馆,到处都可以找到让人吃不够的美食,还等什么呢,去成都当个幸福的吃货吧!
03
顺德
对顺德美食的印象,来自于那句:哪里有顺德人,哪里就有最好的味道。
顺德,
广府粤菜的发源地之一;
被知乎票选为为了吃都值得一去的城市;
联合国官宣的世界美食之都。
……
穿梭在顺德的大街小巷,路边摊、大排档散发着香气,有似曾相识的,有垂涎已久的,还有些叫不上名字的……各种清香混杂一起,如置身美食天堂!
清晨,跟着本地人一起去叹早茶, 顺德早茶种类很丰富,厨师很多,点心菜品都是现点现包现做,做出来的点心精巧而味美。
一口就会爱上的虾饺皇,咬一口,啧,虾饺皮薄而透亮,虾肉丰盛,入口鲜嫩流汁,爽歪歪!
顺德很出名的肠粉,晶莹剔局瞎透,口感软糯弹牙,味道一流。
牛奶蛋挞,外酥里嫩,甜度适中!
还有各种精致的甜点,看到就挪不开眼,迈不动腿……
在街头挑一家馆子坐下,可以品尝到正宗的顺德烤鹅,据说比北京烤鸭还好吃!
所谓厨出凤城,凤城就是顺德的大良镇,自古出大厨的地方。
临水而居的顺德,将生鲜的吃法展现到了极致,吃的就是那个鲜!
连鱼皮也能被充分利用,变成绝世美味。
心中的挚爱双皮奶,就源自顺德。
选自上好水牛奶制成的双皮奶,奶皮醇厚,QQ滑滑的,香甜之余,还带点奶膻。
浓郁的奶香在舌尖蔓延入喉,那样温柔……
许多人去顺德,不为其他,就只为吃吃吃,而那里的美食也值得人们专门走一趟。
钻进广受当地人追捧的饭店,在美味中回溯顺德的味道,感受顺德对美食的态度。
04
长沙
作为连续11年获评中国最具幸福感城市的长沙,其中很大一个原因是因为美食。
炸炸炸的美食,很多地方都有,但长沙的最独特!
当炸好的里脊肉、藕片、薯仔、丸子……刷上酱料,装一大盘摆在面前,别提多满足了。
到长沙一定要品尝正宗的臭豆腐,看起来黑黑的,但是炸出来后酥脆又有嚼劲,加上酱料和汤汁一起吃,咸香中带辣,绝了!
糖油粑粑在这样一个重口味美食汇聚的城市,是非常特别的存在。
走在大街小巷,会看到很多家卖糖油粑粑的小店,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,色香诱人,一口咬下去,酥酥软软,甜而不腻。
可能走到某个街口,就会感觉到葱味飘香,最爱的葱油粑粑来5个,外酥里嫰的口感,小葱独有的香气,真是令人欲罢不能!
去长沙,一定要去体验嗦螺。
吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下,那个美味呀~
第一次知道口味虾,是在快乐大本营上,当时就被馋得不行。
红色虾身上泛着油光,辣中透着虾肉的鲜香,适时地喝几口啤酒,简直过瘾,是夜宵的首选。
品尝湖南一绝名菜——酱板鸭,一种用中草药熬制的鸭子。
外表看起来是黑色的, 但皮肉酥香,才吃不觉得辣,等吃上两口就会直呼过瘾,很有嚼劲。
许多人说,长沙人的早上,是被一碗热乎乎的米粉唤醒的。
湖南有许多种米粉,长沙米粉以扁粉为主,汤头是大骨清汤熬制,味道清淡,加上喜欢的调料,赞!
茶颜悦色是长沙独有的奶茶店,在他处绝对喝不到!所以到了长沙,就别再犹豫了~
05
扬州
每次提到扬州,都会想起那句烟花三月下扬州。自从去过扬州之后,满脑子都是那里的美食……
八大菜系之一的淮扬菜便是在此发源,素有东南第一佳味,天下之至美的美誉。
一盘扬州炒饭,在世界上是赫赫有名的佳肴。
一定要去尝尝地道的扬州炒饭,最简单的食材,却能做出最好的味道。
早上皮包水,晚上水包皮, 扬州早茶是绕不过的美食之一。
吃早茶的地方被称为茶社,在吃吃喝喝中,那份闲也有了丝淡雅的诗意。
清晨,穿着随意溜达着去早茶店,要杯茶,三五包子糕点或是一碗面。
扬州早茶种类繁多,面点小菜无不使人垂涎欲滴。
扬州的包子种类众多,常见的有三丁包、萝卜丝包、豆腐皮包、素菜包、肉包、千层油糕、翡翠烧卖、蒸饺,当然还有最有名的汤包。
点一笼蟹黄汤包,皮薄多汁、吹弹即破,猪肉之香与蟹黄之鲜共同融入了热气腾腾的包子里。
扬州的馄饨讲究吃红汤的,面皮、馅料和汤头都有特别的要求,吃起来,是扬州的味道。
这里的干丝分为烫干丝和大煮干丝。烫干丝是早茶的一种,看起来清淡,闻起来清香,吃起来清爽~
大煮干丝,多种佐料的鲜香经过烹调渗入到干丝里,吃起来爽口开胃,回味无穷。
去品尝久负盛名的淮扬菜——蟹粉狮子头,可红烧可清炖,成菜后蟹粉鲜香,入口而化,吃货们可不能错过!
06
西安
西安,古代称为长安、镐京,不仅有深厚的历史文化古韵,更有让人们牵肠挂肚的各种美食。
在西安,说不定你吃的那些不起眼的小店都是传承了百年的老店呢!
首先,大名鼎鼎的三秦套餐!
一碗凉皮、一块肉夹馍,外加一瓶冰峰汽水,足够了,有时候,幸福就是这么简单!
正宗的西安凉皮皮滑鲜嫩,加上芝麻油、辣椒油、老陈醋拌一拌,一口吃下去,香辣的同时还带着黄瓜的清爽。
肉夹馍可以说是陕西的美食代表,如今,全国各地都可以看到它的身影,但是味道却相差甚远。
腊汁五花肉是肉夹馍的灵魂,肥瘦相间的五花肉让肉夹馍香而不腻,肉夹馍融合五花肉,互为烘托,将各自滋味发挥到极致,馍香肉酥。
在西安的老店里,经常会看到人们掰馍聊天,直到馍馍被掰得细碎才停止。不一会,热气滚滚的羊肉泡馍便被端上来,
肉烂汤浓,料重味醇,香气四溢,吃到满头是汗,大口喝冰峰,那感觉,爽!
西安的面食极多,biangbiang面、臊子面、岐山面、裤带面……喜爱面食的吃货们有福气了!
清早,去街角的老店,像本地人一样,吃一碗肉丸胡辣汤,汤汁粘稠、味道香辣浓郁、配上馍一起吃,美味又饱腹!
灌汤包要数贾三灌汤包最有名。来到西安,无论如何该去品味那包子的清真和美味。
找到贾三,就算是找到了真正的小吃。
可以去回民街逛一逛,品尝西安的特色甜食甑糕,红枣与糯米的美妙结合,看着就让人喜欢,入口是米香和枣香的融合,香甜软黏,十分可口。
在西安的大街上,随意找一家店铺,就可能吃到会让你念念不忘的味道。
现包的酸汤水饺,配上佐料十足的酸汤,撒有芝麻、葱花、辣椒油,一个接一个的往嘴里送,又酸又辣又香的汤汁渗入馅料中,好吃的不得了!
07
广州
广州人爱吃、会吃闻名全国,所谓食在广州,广州美食也是闻名全国,饮食文化更是源远流长。
有人说,去广州,不吃早茶,简直是白来!
到广州吃早茶,一定要跟牢大爷大妈,哪家茶楼一大早就坐满了唠嗑的大爷大妈,就别犹豫了,直接进去吧!
早茶中,虾饺是必点的,一口咬开,里面是一只大虾,还散发着鲜香,瞬间食欲大增!
还有鲜虾红米肠粉,内外嫩滑,中间脆皮鲜虾,味道很别致。
这么大的芝士核桃包,圆滚滚的样子,让人想捧起来一口一口吃掉。
奶香味十足的蛋挞,一口下去,外壳一层一层,酥酥的,里面嫩嫩软软的,迫不及待想吃第二口!
还有各种精致的糕点,看着像艺术品一样,沁着香甜,诱人食指大动!
去吃碗粤式煲仔饭吧,染着料汁的米饭粒粒分明,就着腊肉和蔬菜一起吃,营养又美味!
着名的粤菜白斩鸡,泛着油黄,散发出葱油香味。口感细嫩、清淡鲜美,蘸着喜欢的酱料更是美味!
在街头巷尾都能吃到一碗云吞面,真是幸福的事。
小小的馄饨搭配透亮金黄的面条,这样简单的美味,令人想大快朵颐。
10个老广州人,11个喜欢干炒牛河。
河粉细软,每条牛河都均匀地沾到酱油,咸淡适中,搭配牛肉片和葱段,棒极了!
在广州,吃顿潮汕牛肉火锅,手打的牛肉丸无比筋道,非常有嚼劲。
饭后,来碗糖水最好不过了,香甜妥帖的糖水让人心情愉悦,舍不得离开广州。
喜欢美食,不仅仅在于它的味道,更是因为它可以治愈人心。一块蛋糕,一碗热汤,便能带来温暖、愉悦和满足。
要去很多很多的地方,吃很多很多的美食,成为一个简单而幸福的人!

‘贰’ 成都最好吃的火锅店成都最好吃的火锅店有哪些

1、味蜀吾老火锅:味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词。最有特色的就是它的火锅底料,满锅红油让人辣的上瘾,还没有油腻之感,菜品也是十分新鲜。
2、临江门洞子老火锅:临江门洞子老火锅是成都一家正宗纯正的火锅店,深受成都人的喜爱。临江门洞子老火锅在成都口碑还不错。
3、小龙坎:爱吃火锅的几乎没有人不知道小龙坎的名号,被称为是火锅控心目中的朝拜圣地。
4、大宅门火锅:大宅门火锅的知名度很高,高峰时间去永远都在排队,牛油锅底是必点的,还有加了菊花的牛油菊花锅底。
5、大龙_:大龙_是地道的四川老火锅,锅底传承了正宗老火锅的原滋原味,锅底分三种辣度,都可以和菌汤组成鸳鸯锅。
6、麻辣空间:麻辣空间是中国清油火锅的领袖品牌,实现了真正的无渣,还有专门的火锅底料。
7、老船坊:老船坊是榜单中一个特例,它主要做的是自选火锅,虽然是自选,但无论锅底还是食材的质量都能保证。
8、蜀九香:蜀九香也是一个地道的成都老牌火锅,在全国都享有盛誉,装修十分有格调,仿宫灯、如意结等充满了浓浓的古典气息,土灶火锅的小方格能方便各种食材的烫煮,给人好的美食体验。
9、老码头火锅:老码头火锅是很多成都人请客的首选,特别是有外地客人的到来一定会到这家吃上一顿。
10、十七码头老灶火锅:十七码头老灶火锅是典型的川渝火锅,重麻重辣,十分适合重口味的人,性价比也非常的高。

‘叁’ 成都哪里的火锅人气旺,好吃

什么都有!! 挑战你的食欲 呵呵 朋友有空慢慢试

明婷饭店
地址: 金牛区曹家巷菜市场内
推荐秘籍:成都顶级苍蝇馆子”,光是那个“本店为残疾人经营,不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”,每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒,看着“有点吓人”,一吃才晓得它的“温柔”,“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了,人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”,天天来吃还真“遭不住”呢。豆腐脑花、荷叶酱肉、葱香腰花、水豆豉鸭肠、凉粉烧牛肉
豆腐脑花 荷叶酱肉 葱香腰花 凉粉烧牛肉 水豆豉鸭肠

烟袋巷的八宝粥,
地址:青石桥海产市场那边哈……
推荐秘籍:里面的火锅粉儿,青椒肉丝炒面很巴适!当然,最巴适的还是八宝粥哈,口感不摆 了!”

八里小区里有一家牛肉馆子……
坝坝宴火锅对面的那条巷子进去20米,很好找。吃吃牛肉,想想过去,思绪万千……温暖,温心,温情。谢谢生活。”

甘记肥肠粉
地址:马鞍北路
推荐秘籍:小有名气的“甘记肥肠粉”,不大的店面里照例是“左右开弓”的好吃嘴们,一口肥肠粉,就着一口锅魁。

光头烧烤
地址:火车北站五块石,七里香大酒店前方200米处。
招牌菜:火爆鱿鱼、手撕烤兔、烤鲫鱼
推荐秘籍:特别是烤五花肉,很香!才3角钱1串,价格实惠,味道巴适,好吃得很。

青椒人家
地址:双流县迎春路1段。招牌菜:青椒鸡、青椒鱼、青椒兔推荐秘籍:都是青椒系列,多安逸的,还有其他的川菜家常菜系,价位不高,五六个人才50多元钱。

巴山烧腊
地址:玉林小区玉洁东路
招牌菜:猪拱嘴、香耳朵、五香牛肉

小吃一条街
地址:西华大学周边小店
招牌菜:烤兔、冷锅鱼、钵钵鸡推荐秘籍:东西多得吃不完,随便找一家味道都很好。价格公道,性价比很高。

新疆大盘鸡
地址:龙泉航天职业技术学院对面
招牌菜:新疆大盘鸡等清真菜系推荐秘籍:价格不贵,大份超不过50元,够5个人吃,完了还可以加些素菜、粉条或者面条,味道不摆了。
(注:玉林和川师大南门好像都有,味道还不错,不需要跑那么远哈)

肉夹馍招牌菜
地址:龙泉阳光城四川大学门口
推荐秘籍:保证吃了一个还想吃,1元钱一个,还可以给老板说“多5角,多放点馅”,安逸。期盼

汤王谢氏牛肉粉
地址:金牛区法院对面的长久一巷推荐秘籍:招牌菜是牛肉粉,小份4元,大份5元,吃完不够随便添(仅限大份)。

和口面
地址:双林路
推荐秘籍:这家的面都加了芝麻酱,很香。而且强烈推荐它的泡菜,和面一起吃简直是太爽口了,安逸得不摆了!

高家猪耳朵
地址:温江柳城镇外北街
招牌菜:凉拌猪耳、凉拌猪头肉等推荐秘籍:每天中午限时限量,卖完就收工,生意很好。正宗川味,佐料很香。又便宜又好吃,才五块钱一份。过段时间就想吃,专门开车跑过去买两份。

沈妈砂锅
地址:青羊区光华村街56号四川行政学院小巷内
招牌菜:砂锅牛肉饭、砂锅咕咕肉、砂锅鸡翅、砂锅藕片
推荐秘籍:地道的四川菜,消费又便宜。最适合学生或者是吃惯了高档东西的。白味汤巴适,红味牛肉、肥肠、咕咕肉都安逸,特别是砂锅牛肉,太经典了!

春阳水饺
地址:锦江区仁和东方校园广场B-12号(近川师南大门)
推荐秘籍:可称得上是成都最好的饺子店。饺子皮筋斗,馅扎实又新鲜。3块钱一两,虽说价钱涨了,可一两10个还是能把人给吃懵。生意很好,中午过后就可能吃不到了,去的话要赶早。

自力面店
地址:锦江区华兴街
招牌面:杂酱面、排骨面、牛肉面推荐秘籍:地道的成都面馆,从面条到调料到浇头都是精选原料,最喜欢牛肉面,牛肉香嫩,面条软硬适中,还能吃出一点豆瓣味道。杂酱也很不错,肉臊很香。

王肥肠
地址:锦江区纯阳观街10号
招牌菜:干锅肥肠、薯仔泥、金沙玉米推荐秘籍:店面简直烂,但是味道好惨了!楼都像要垮了,要不是朋友介绍根本不晓得这家馆子会那么好吃。薯仔泥上面浇了层芹菜炒肉渣渣的芡汁。
【19楼同学补充:王肥肠都搬起走了,没在华兴街了】

零零冷锅串串
地址:武侯区祥和里芳草街瑞升花园底楼
推荐秘籍:成都最好吃的拌脑花,好好吃哦,简直安逸哈!串串也比较入味,牛肉和冒粉也很不错。下午人多得很,去晚了就没位子。

温江距陈家桅杆一公里处
推荐秘籍:鱼全吃系列,鱼肠、椒盐鱼鳞,还有七八种鱼的做法,火锅鸡也非常不错,味道好,价格也公道。

土鸡炖面
地址:九里堤星河路67号
推荐秘籍:土鸡炖面、炖鸡米线很有特色,全是如假包换的正宗土鸡,新鲜,香嫩。大碗7元,小碗5元。还有论个卖的清炖鸡腿和鸡翅。

魏鸡肉
地址:青羊大道
推荐秘籍:拌鸡和热窝鸡都好吃,墨鱼炖鸡也不错哈,生意很好,门口停了堆车,都是跑过来吃的好吃嘴。

张砂锅
地址:四川师范大学南门校园广场
推荐秘籍:砂锅米线那些,狂好吃,特别推荐红味牛肉、鱿鱼,味道不摆了。

花溪牛肉粉
地址:红星路口
推荐秘籍:成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉,大份5元、小份4元,店子很小。

王记老幺肥肠粉
地址:青羊北路4号
推荐秘籍:就在青羊小区的菜市场门口,味道安逸,熟油海椒特别好,红油很安逸。

佑佑面
地址:四川师范大学南门校园广场
招牌面:肥肠刀削面、酸菜米线、各种面食推荐秘籍:面的汤头品种比较多,海鲜米线味道还可以,味道也还不错,去晚了就没位子,生意奇好。

万春腌卤
地址:西门内化成营和巷51号
招牌菜:藕、尾巴、猪蹄、肥肠
推荐秘籍:味道很不错,有嚼头,比较喜欢。卤的藕也好吃,味道鲜嫩,价格实惠。

钟宇鸡杂
地址:西御河沿街18号
推荐秘籍:泡菜回甜,鸡杂入味,和渝东的“燃瓦瓦”的鸡杂比起来口感好得多,不油腻,一定要干辣椒面碟子,他们的干辣椒面很香,分量也足。

晏式串串
地址:总府路15号王府井百货超市
推荐秘籍:就一个字———辣。超级辣,我本来是很能吃辣的,却觉得这个串串超级辣,越吃越想吃,太过瘾了!

大碗仔生椒牛肉米线
地址:新希望路9-2号
推荐秘籍:味道好,份量足,街边小摊摊,很喜欢那里的生椒米线,我觉得面不是很好吃,不太有嚼劲。最喜欢的是生椒牛肉,凉拌的那种,又香又辣,爽!

文记白宰鸡
地址:新鸿路86号
推荐秘籍:凉拌鸡块,分白味和红味,白味是用藤椒油和野山椒拌的,红味的红油也非常正宗,15元/份。推荐者肖女士是第三届、第四届美食节的美食导游,吃了许多美食,就觉得这家的凉拌鸡块非常好吃。

胜利小吃
地址:五里墩支路
推荐秘籍:主要经营面食,牛肉面,排骨面,肥肠面,分量足,价格公道,是从西安路搬到该地的,已经经 营了十多年,天天生意都 非常好。

卤鸭子
地址:北新干道到底后往右拐,立交桥头左手边
推荐秘籍:是一家卖鸭子的小店,卤鸭子的味道非常好,但是这家店只在中午营业。

宜宾燃面
地址:青羊区金家坝街3-15号
推荐秘籍:有点辣,喜欢辣的朋友可以尝尝,芽菜、花生很香。

钵钵鸡
地址:海椒市公交站牌(出城方向)背后小巷口
推荐秘籍:好吃得不摆了,无骨凤爪味道很巴适。

贵州花溪牛肉粉
地址:纯阳观街
推荐秘籍:经常逛街累了过来吃,推荐生椒牛肉和贵州辣子鸡这两种口味,特别是生椒牛肉。店里的辣油很霸道,花溪牛肉粉倒是一般。

银树饺子庄
地址:青羊区小南街15号
推荐秘籍:饺子个很大,手工擀的,五个一两,饺子种类丰富:猪肉馅儿的有白菜、韭菜、四季豆、南瓜、胡萝卜、番茄,还有煎饺(韭菜猪肉馅)。推荐韭菜、胡萝卜和四季豆的。

铜锅煎蛋面
地址:成华区建设路第五大道电子科大南院
推荐秘籍:物美价廉,煎蛋面才3元一碗,红汤上面的红油辣椒很香。最爱的是素椒杂酱面,3元一碗!其他还有多种面条及米线。

苏老八板鸭店
地址:彭县九尺镇下场下兴街1号
招牌菜:八哥板鸭,凉拌鹅肠,凉拌鸡胗。
推荐秘籍:嚼一口板鸭,油亮鲜润可口,口味甜绵。凉拌鹅肠,凉拌鸡胗吃起来“当、当、当”地响,又香又脆,价钱不贵,几元钱就一大碗。5到6人花上40到50元还要敞开肚皮整,才能把它吃完。板鸭每斤15元,凉拌鹅肠,凉拌鸡胗每大碗8元,并且都是祖传秘制。

老街面川菜馆

兄弟烧鸡公
地址:光华大道土龙路口
推荐秘籍:味道非常好,吃了不上火,20元/斤,锅里加有笋子等,同时还会送几份素菜。

查渣面(查淑芳)
地址:苏坡乡万家村万培蔡路
推荐秘籍:渣渣面极品,这家的蹄花、凉拌鸡片更正点!

老号无名包子
地址:青羊区长顺上街路口
推荐秘籍:包子喜欢芝麻的又不会吃得满手是油,豆沙的也不错。每天下午会卖手工馒头和花卷,一元四个,甜花卷不错。稀饭安逸。还有别的东西,总的来说,便宜到一塌糊涂。

农夫菜
地址:双流白依小区附近(近乔一乔)
推荐秘籍:农家菜,反正多好吃的,最喜欢的是凉拌鸡。

徐姐砂锅
地址:青羊区光华村街
推荐秘籍:门口的那鸡蛋煎饼是无论如何都不该错过的,薄薄的蛋饼裹上薯仔丝、榨菜、辣酱,相当巴适,让人怀念的标志性煎饼。

麦香抄手
地址:新都新中路
推荐秘籍:10多年的老字号了,从小吃到大,每天生意都好得很,抄手就是好吃。萝卜烧牛肉不错,不过就只有烧牛肉一种。

乐山刘记烧烤
地址:肖家河步行街上
推荐秘籍:烤脑花巴适得很。其他的菜味道也安逸得很!

倪豆花
地址:正通顺街-双眼井旁
招牌菜:豆花面、豆花
推荐秘籍:豆花面特别安逸,上面是豆花,下面是面,2两四元。还有豆花也很不错,1.5元一碗,可以要白味和红汤两种,红味的比较好吃。

川震小吃
地址:武侯区人民南路三段(教育学院对面)
推荐秘籍:味道真的还不错,牛肉刀削面不摆了。豆花面
地址:天回镇老街
推荐秘籍:吸引了很多好吃嘴,豆花面和锅魁牛肉都很不错。

李婆婆味道鸡
地址:武侯区航空路
推荐秘籍:鸡的味道有家的感觉,个人认为鸡块比鸡片的味道要好,鸡杂也还不错,还有他家的鸡汤饭也不可错过,有多种小菜一起煨煮,大有婴儿饭的细腻感觉。四季豆、薯仔烧排骨这些小菜一定要点。

老麻抄手
地址:武侯区肖家河(汽配一条街旁)
推荐秘籍:喜欢麻辣的要去尝一下。作为特色小吃,味道非常好。

风云堂烤肉馆
地址:成华区建设中路26号第五大道内
招牌菜:五花肉、猪肉、排骨、鸡皮
推荐秘籍:自助烤,肉味道腌得特别好,基本上不加什么作料,品种十几个,味道不错!不限量供应,要什么找老板要,上菜快!推荐他家的牛肉、鸡皮还有鸡肉,裹到生菜一起吃很巴适。

北大铺盖面
地址:青羊区太升北路
招牌面:牛肉铺盖面、炖土鸡铺盖面推荐秘籍:如果喜欢吃铺盖面的,一定要来这家,味道好,我最喜欢火巴豌豆放好多,我就住在那附近,常常去吃,生意也很好。

万州烤鱼
地址:武侯区碧云路
推荐秘籍:有香辣、鱼香、豆豉、泡椒等五六种口味,还标了辣的星级。香辣烤鱼最好吃,放了很多芝麻和花椒,香气四溢,鱼皮酥,鱼肉嫩,再放些薯仔和黄瓜进去煨着很巴适。

李老大牛杂火锅
地址:金牛区抚琴街抚琴小区南一巷(青田家私旁小巷子)
推荐秘籍:味道相当霸道!每次6点过去保证那是人满为患,再晚点就没搞了。连等都不用等了。价格实在点都不贵,一家人去吃了50多块钱,还是多划得着的,牛杂也多好。

回锅鸡
地址:汪家拐菜市场
推荐秘籍:十七块钱一斤。我最高纪录是一个星期吃了四天这个鸡,各人买了提起走。老板一天要卖几十只鸡。

蛋烘糕
地址:马鞍北路甘记肥肠粉后面的小巷
推荐秘籍:小摊卖的,十几二十种味道,有你晓得和不晓得的口味,比如回锅肉、鱿鱼等。师傅是龙抄手退休的高手。

李雪牛杂火锅
地址:青羊区同仁路宽巷子路口对面
推荐秘籍:辣辣辣辣,他家的牛杂火锅味道很好,就是太辣。名不虚传,越吃越好吃。生意很火爆,去晚了就没有位子了。

杨鸭子
地址:长久机电城旁
推荐秘籍:全是正宗的乡村土鸭子,味道超好,卤味,22元每斤。

乌江鱼
地址:十陵车站不远处,具体地址我也说不清楚
推荐秘籍:乌江鱼都一般哈 ,主要吃他的青椒兔安逸的拌

沙锅牛肉
地址:花牌坊-林巷子,派出所旁边
推荐秘籍:沙锅牛肉、牛筋、牛杂都很美味
三哥田螺
地址:小关庙-白书院街
推荐秘籍:兔肚、虾仁、血、螺肉都很霸道~~
家常味(成都最好吃水饺)
地址:龙舟东路59号
推荐秘籍:水饺太绝了~~抄手也不错!!!

公平兔
地址:公平镇
推荐秘籍:火锅兔、黄焖兔

一品甲鱼馆
地址:土龙路上
推荐秘籍:鳝鱼,非常霸道,很有特色

‘肆’ 全国究竟哪里人最爱吃火锅

那肯定是四川,重庆那一块的啦,不是说几乎天天都在吃火锅吗。而且重庆火锅在全国也是比较流行的,感觉哪个城市都有重庆火锅。

不过,也确实是的,因为四川比较潮湿,他们体内湿气比较重,所以呢,需要多吃点辣椒来去去寒,吃火锅就是一个最好的方法。所以,应该说,四川人是全国最爱吃火锅的。

‘伍’ 重庆有什么火锅好吃地方推荐推荐

重庆好吃的火锅有哪些1.首先就是重庆火锅里的老炮儿,秦妈火锅,不管是底料还是菜品都是非常好的,这里除了传统大锅也有干净卫生的小锅,味道也是极好的,而且价格也比较合理,走的是平民路线。2.接下来就是赵二火锅了。这家店在朝天门附近,经常要排队,是非常值得去吃的一家店。除了咱们必吃的毛肚,鹅肠之外,还有腰片,鳝鱼和笋片都是他们家的特色,真心好吃。3.然后就是小天鹅食府了。在洪崖洞附近,这家店依山而建,店里面的装修也是十分的雅致,有一种重庆独有的山城特色。我们在吃着美味的火锅的同时还可以欣赏到外面的美景。4.最后就是奇火锅了。这个店也有很多的分店,这家店火锅的味道比其他的火锅的味道都要正宗很多,而且吃的话也不容易上火,环境也是十分的雅致,菜品的种类也是非常的多,值得一吃。重庆火锅作为咱们中国火锅的一个代表,味道一定是非常正宗的,我们如果去重庆旅游的话一定要吃一吃当地的火锅。重庆好吃的火锅有哪些小编已经给大家推荐了,可以去尝一尝哦。

‘陆’ 去重庆旅游,必须要吃的火锅有哪些

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

身为本地人我们常吃的几家火锅店强烈安利给你们,绝对让你们吃了一次还想吃第二次,毕竟,好吃的火锅是会上瘾的。都是一些好吃又不贵的店,良心火锅店,安利一百次都不嫌多。

第一家呢,是重庆人都知道的“八张桌子摆了几十年,人再多也不加位”,他就是位于渝中区较场口的八桌老火锅。这家店开了几十年,就只摆八张桌子,也是够拽的了。他家的锅底呢,颜色有点深,香味很浓郁,是正宗的老火锅味。虽然他家店的位置不显眼,有点难找,但在微博随便一搜,重庆的 旅游 攻略大多都推荐了。可以见得,这家店不仅仅俘获了我们本地人的心,更抓住了外地的你们的胃。

第二家店呢,虽然交通极其不方便的破棚棚火锅,但是依然挡不住我的一颗好吃狗对他思恋的心。地址:江北区五里店黄泥村163-1号

他是5点开始营业,一般4点多(均是下午)就陆陆续续有人去占位子了,如果去晚了,可能就要等上两三个小时了吧。他家店的黑椒牛肉、泡椒牛肉、卤肥肠、鳝鱼、耗儿鱼。真的就是我每次去的必点菜单,强烈推荐给你们,想想都在流口水了。

虽然重庆的火锅好吃的店真的还是挺多的,不过这两家店,就是我的真爱了。答应我,一定要吃去啊!

因此,只能说一说值得推荐的火锅了吧。

首先,某网红是不推荐的。排队5小时都算短的,这样的火锅店,只会让人更饿,再加一句个人牢骚,味道只能说是合格的而已。

下面说正题:有特色的火锅。

洞庭鲜火锅 ,坐标中山三路,有两家店,相距非常近,一家就是普通火锅店,另一家就是我要说的重点,因为这家店就是在山洞里的。《火锅英雄》把洞子火锅这一事物带到了全国人民面前,但对于重庆人来说,多山的地形注定重庆有很多大大小小的山洞,利用山洞来开火锅店早已不是什么新鲜事了,不过对于来 旅游 的外地人来说,这样的形式还是比较稀奇的。因此,洞庭鲜火锅现在也是需要排队的火锅了。至于味道,不功不过,注重醇香,麻辣并不是太重,比较适合外地人。

石灰市老火锅 :坐标北滨路,这家火锅的特色在于装修,水泥灶,搪瓷餐具,绿色吊扇,以及7,80年的的家电家具,很容易把人带回过去的年代。味道方面,还是可以的。

三拖一火锅 ,名字真没有,就叫三拖一,坐标南岸,如果说石灰市老火锅是通过装修把人拉回7,80年代,那么三拖一火锅用的就是价格,不要怀疑,三拖一的意思就是:荤菜3元,素菜1元”。

以上三家火锅味道都不是特别辣,那么想吃辣的朋友呢?沙坪坝有一家大龙火锅,渝中区有一家邓记莽子火锅,都是属于比较辣的一派,两家火锅的特点也很类似,老招牌,老店,老装修(其实几乎就没装修,桌椅板凳自带沧桑),需要注意的是两家店生意都很好,而且不接受预约,要排队,也请尽早。

又是我旁边的小伙伴来作答啦!

重庆在大学里的时候,和宿舍的伙伴们一起去玩过一次!

重庆应该是筒子火锅,之前想去了一家排了很久的队也没有排上。

后来有个叫什么老虎火锅的在一条特别不显眼的巷子里,门头一般,排队的人很多,是当地的一个司机师傅推荐我们去的。超级超级辣!

那边没有特别的装修,看着很不起眼,当我们进到店里全是人,我发现这家店就应该是最正宗的重庆口味,里面基本上都是当地人居多,几乎没有什么游客,里面的环境一般,但是味道正宗,就餐氛围超接地气。

我感觉到一个城市 旅游 就该尝试当地最最正宗的 美食 ,所以应该去当地人爱去的火锅店。

有机会再去重庆,我就走遍各个大街小巷找这种藏在小巷子里的火锅店。

对了还有就是弥补我上一次没有吃到筒子火锅的遗憾,去那家店点很多很多的肉,尤其是那个牛肚,折耳根,点上半打的豆奶,慢慢享受大汗淋漓的畅感。

我感觉小伙伴是真的口水快流下来了!

耙二哥腰片王老火锅呀

重庆火锅分为水派和陆派,起源在长江嘉陵江边的火锅叫水派火锅;起源于南山上的火锅叫陆派火锅;在市区中吃到不管是新火锅,老火锅都属于水派火锅;只有南山黄金公路火锅小镇吃的才是真正的陆派火锅;说到味道大同小异,没有什么区别,起源地不同而已;初到重庆不知道吃哪一家,可以问问重庆本地人,本地人一般不会走很远的路去吃名气大的火锅,一般就会选择离家近的,实惠的;没有问到本地人就在附近走走看,哪家店堂人多,排队都要等半天的火锅就是你的选择;记住,不要搜网红,网红火锅是骗外地人的,背街小巷里的小店不一定会差;

既然来了重庆,那就一定要吃几顿火锅才行,之前刚好整理了下这两年自己一直有打卡和重复打卡的值得一试的店,推荐一下~

1、门将老火锅: 推荐 卤肥肠和香肠, 不喜欢肥肠的我在门将也吃了好多,还有香肠是朋友的最爱。

2、 叁步梯老火锅: 音乐虾滑、卤耙鸡脚、炸酥肉印象最深, 鸡脚是真的很软糯,入口即化那种,酥肉香脆,撒了花椒面,更麻更香了,不过菜碗很小、不太过瘾。

3、 瑞君香巴适串串: 一年打卡10次的那种,长年排队、经济实惠,味道还不错,很推荐。

当然,还有很多个人没吃过、没发现的,以上就是个人觉得还不错的,仅作分享,欢迎讨论,下次打卡呀~