馄饨哪里好吃呢_什么牌子的馄饨好吃

① 吃过最好吃的云吞（馄饨）是在哪吃的

广东省经常可以看到的街头小店都很好吃的。

云吞是广东小吃的一种,与中国北方地区的“小馄饨”及其四川人叫的“老麻抄手”相相近,但是用材、外观设计略有不同。往往叫云吞，是由于广东话中小馄饨的音标发音类似云吞。历经长时间的发展趋势，云吞也拥有自身与众不同的设计风格，表皮及其里面的包馅都跟小馄饨不一样。尺寸一般以“一口吞”为规范，依照老广记的规范，一碗规范碗云吞总数为6颗到8颗。云吞与蛋面一起熬成的艇仔粥是正宗的广东小吃之一。云吞面的制作方法是以云吞皮包囊着切碎的包馅。广东省云吞面的云吞皮以生鸡蛋及小麦面粉做成,切成约8cm乘8cm的方形。包馅则以肥、猪瘦肉、鲜鲜虾,添加大地鱼碎及鸡蛋黄、调料混到。广东省云吞的包法一般注重迅速,不一定要逐渐齐整折算起来。尺寸则以能一口吞掉一颗为规范。云吞面大部分是以沸水灼熟,添加面和汤变成艇仔粥。亦有只吃净云吞面。在中国香港,亦有部分餐饮店把云吞面放到滚油内炸至金黄色香酥奉客,是为“炸云吞”,此作法亦在国外流行。

你好，我是静静的餐桌，很高兴与你相遇。馄饨是咱们中国的传统美食，源于北方。西汉杨雄的《方言》中提到“饼谓之饨”。古人认为这是一种密封的包子，没有七窍所以称之为“浑混”，根据中国造字原则，后来才改为馄饨。起初用于祭祀，直到宋代，每逢冬至节，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食。作为传统美食，吃过最好吃的云吞（馄饨）是在哪里吃的？答案肯定是在妈妈家吃的。妈妈做馄饨最喜欢把时令蔬菜掺猪肉馅中做成大馅馄饨，韭菜猪肉、小白菜猪肉，荠菜猪肉.....每样都有着各自的风味。对于我而言，更偏爱荠菜猪肉馅的馄饨，荠菜独特的清香搭配浑厚的肉香，造就了这碗鲜美的荠菜猪肉馄饨。下面我就把妈妈的制作方法分享给大家：

食材准备：

肉馅部分：

馄饨皮部分：

汤底部分：

制作步骤：

肉馅的调制：

馄饨皮的制作：

包制馄饨：

左右托着馄饨皮，将肉馅放在馄饨皮的一角，放有馄饨皮的向对角方向卷起肉馅，到馄饨皮中心的位置，这时候大概是一个类长方形加三角形，类长方形两边向中间折叠，粘在一起就好了。

煮馄饨：

锅中加水，水开后放入馄饨，煮至馄饨飘起就熟了。

汤底的制作：

静静有话说：

叫做“云吞”真的好美，既把馄饨像云一样白和柔软入口的颜色和口感说了出来，又写出了吃馄饨时吞字的灵动感！我们宁波这边叫馄饨，是非常普及的早餐之选啦

宁波：

1.十六格馄饨

听说是师傅上下五个包16个的馄饨，只要卖完了就收工的一家馄饨店。吃过南塘老街的那一家，口味非常的不错，因为他们家的汤底是用大骨熬成的，馄饨皮是用面粉和鸭蛋做成的。服务是非常的传统，不是那种很周到的现代服务。如果店里面坐不下的话，也可以选择外卖什么的。但总地来说，还是很传统很经典的馄饨店。

2.吉祥馄饨

会有人说吉祥馄饨不好吃吗？全家福，荠菜猪肉，玉米鲜肉，芹菜猪肉，玉米虾仁，口味太多了吧，而且外送是馄饨和汤分开的超级贴心，汤很浓郁，是那种让人想一口气喝光的那种，汤里面还有榨菜，吃起来也是别有一番风味，只能用回味无穷来形容吉祥馄饨了，就是价格稍稍稍稍贵了一点点，但是真的超级好吃！

3.街头巷尾菜市场的各种馄饨店

散落在街头巷尾和菜市场门口的各种馄饨店，以及学校附近的各种馄饨店。都是四五点钟就已经起来给学生和上班族带来一天的活力。一般这样子的早餐店和早餐摊的馄饨会便宜很多，大约就是四到六元一晚。孩子们和老人们和上班族们可以选择自己喜欢的搭配，比如说，搭配一碗炒面或者包子，小笼包之类的。吃了一碗热腾腾的加了紫菜，虾皮，蛋皮和葱花的馄饨，新的一天就这么活力满满地开始了！

你爱吃馄饨吗？可以给我留言哦[呲牙]

最好吃的云吞还是在广州，一般的云吞面都挺好吃的。三家广州比较有名的店。都很好吃，说说你们喜欢吃哪里的云吞，馄饨，抄手

吃过最好吃的云吞是在香港，香港的云吞面虽然价格有点小贵，可味道是我最喜欢的。特别是云吞里面的虾，味道真的是好吃。

馄饨我喜欢吃千里香的，在广州大街小巷都能吃到，好吃还不贵，轻松解决好一餐；平时我也喜欢自己做给宝宝吃，不过我做的在四川它还有另外一个名字叫抄手[笑]

本地人开的好吃，有大地鱼干的鲜香，食完返寻味

泰兴宣堡镇只是一个不起眼的小镇，在地图上几乎是寻觅不到的。小镇却很有意境。有名的不是景色，却是一碗小馄饨。馄饨的面食身份是深入人心。馄饨它源自北方。传至南方后发扬光大。不仅有了繁多的制作工艺，也有了云吞，抄手，扁食的名号。江苏一带的馄饨制作精细。个头小巧，下料多样。具有代表性的有南京柴火馄饨江阴刀鱼馄饨宣堡小馄饨的。小镇的馄饨与古城的馄饨并驾齐驱，着实疯狂无限。

宣堡小混沌

每天骑车感觉宣堡吃小馄饨的人不计其数究其原因，主要是现代人肠胃被大荤大肉精米细面填充，时间长了就不免烦腻想去找些特色小吃换换口味儿。网络一搜索就能找到被吃货褒誉有加的宣堡小馄饨。赶去一边品尝，嘿！味道果真不错，一来二去就吃出感情。旧时平民把吃先报小馄饨当做打牙祭，如今小馄饨却是远近人们节假日品尝的名吃。不得不说事故供用随时代的变迁而变化。在食材上涨的今天，与吃货们而言，宣堡小馄饨确实省钱又省事儿，但她的工艺却不能省略。那薄而透明的面皮火柴一点就燃，不知用擀面杖干了多少次。那细腻的嫩红色肉馅，不知用菜刀剁了多少遍。即便拿用作底料的秘制汤汁，也不知在煤炭上熬了多少个时辰。面皮儿，肉馅准备完毕，便不算数。馄饨和下馄饨更有技术含量。熟练的店家手持一张面皮儿，拿竹刮子刮点肉馅儿放在手中轻轻一捏一个外观颇似麻雀头的小个馄饨就诞生了，而且过程不过在数秒之间。包上二三十个馄饨后，店家倒入热水锅中。两三分钟后，白里透红的馄饨从水中漂浮起来，那么的像向水中盛开的娇嫩荷花又酷似完成任务后的年轻女跳伞员。盛放碗里的小馄饨再掺杂这油炸，蟹黄等配料的汤汁映衬下，好看且好吃。

猛吸着诱人的香味儿，用小瓷勺捞起一只，面揉馅嫩的小馄饨，品尝，真是鲜美到几点？闷着头吃完混沌还不过瘾，把半碗汤汁也喝得一滴不剩。等抬起头，再看看周边的食客的瓷碗完全只看到白花花的瓷碗底了。

宣堡馄饨的美味原料也有关系，特别是肉馅。其次是泰兴土猪的前夹肉。该土猪以豆饼为食肥美鲜嫩。清代盐商童跃建认为其易烂而有味道。并记录到美食名着调羹集中，与吃货们分享。

云吞或者叫馄饨，在全国各地都有，今天和大家聊聊连云港的老字号“味芳楼”，原址在海昌路，历史悠久，建筑古雅，在我小时候记忆里，一直保留着旧饭店一楼一底的格局，门前是蓝底朱字的颜体匾额，据说出自书法家顾铁浓之手。它家众多小吃中，尤以董家鸡汁馄饨着名，馄炖是清一色的小馄炖，馄饨鸡汤鲜美、佐料丰富、皮薄馅嫩，老少咸宜，特别其中添加了虾米，就显得更鲜美了。

在物质匮乏的年代，味芳楼门庭若市，生意兴隆，父母也是偶尔会自行车载着我去尝尝，90年代因拆迁渐渐没了动静，2019年在海昌南路重新开业焕发青春，碗还是蓝边大海碗，馄饨还是那碗馄饨，只是父母已老，我已长大。

像我们在农村有好多卖混沌的小店，卫生很差，肉也吃的不放心，所以我会买点肉自己在家里做，味道鲜美，干净卫生，吃着放心，以下是我自己做混沌教程，希望大家多多指导[祈祷][祈祷][祈祷]

食材：猪肉馅、紫菜、虾皮、香菜、小葱、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、味精、十三香、香油、泡好的葱姜水。

1 肉馅中加入泡好的葱姜水，一次少加，顺时针搅拌，再加葱姜水，继续搅拌。

2 肉馅搅拌上劲，放入姜末、盐、鸡精、味精、十三香、料酒、生抽、一点点老抽、香油继续顺时针搅拌。

3 起锅烧油，倒入小葱，编出香味倒入肉馅里，搅拌均匀。

4 开始包混沌，包好的混沌下锅煮，碗中放入香菜、少许盐、鸡精、味精、紫菜、虾皮、香油、把煮好的混沌放入碗中浇上汤即可。

② 哪里的云吞最好吃

两广地区的特色传统小吃

大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大云吞皮150克、香菜1棵、葱1根

辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许、香油少许

1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3 每张云吞皮包入少许馅料，捏成长枕形云吞，再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的云吞，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

③ 哪个地方的馄饨最好吃

西施版本春秋战国，吴王吃腻山珍海味，西施为表心意做给吴王吃的，因觉得吴王浑浑噩噩，混沌不开，随口起名馄饨。馄饨的由来，每个地方的说辞不一，哪里的最好吃，也不清楚，目前只吃过贵州沙县小吃的馄饨，以后去的地方多了，吃的多了，再来回答这个问题，反正都是因人而异，每个地方的特色不一样。而且馄饨在我国分布广泛，种类繁多，叫法各异，但是这么多年来我也就吃过一种馄饨，我们生活的这个地方一般也就是吃这一种馄饨。

而馄饨哪里好吃呢，这个取决各地口味与习俗，而我所在的江浙沪一带，做馄饨的方法是:一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。还会在馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。

④ 上海馄饨哪里好吃上海馄饨店推荐

馄饨是属于北方的菜，但是上海却把这个菜做的十分好吃，并且受到很多外地人们的欢迎，上海馄饨皮嫩滑有弹性，味道多样，样式多样，既有颜值又有味道，受到欢迎也是有道理的。

那么，接下来，小编为想要吃馄饨的小伙伴们推荐一下上海哪里有好吃的馄饨吧！下次去上海也好记得打卡这些地方哦！

阿啦馄饨

地址：武康路98号东欣酒家二楼

人均：18元

阿啦环境风雅得不像馄饨店，坐落在特别高大上的武康路，周围有很多名人故居、租借领馆以及西式咖啡店。有种在这儿吃着假馄饨的错觉~

一楼是可以炒菜食饭，而二楼就把完整的街角美景，都留给了专门钟情于馄饨、汤面的食客了。

辣肉面也不错，有点微辣，拌面很适合，面的量也正好，一碗正好管饱，太阳照照看看街道的景色，聊聊天也不错～

和路边在卖的菜肉大馄饨看起来没有什么区别，汤头浓并且浑浊，紫菜、葱花、榨菜，少不了的基本材料。有细碎的胡椒浮在周围，和散乱的油花儿混在一块儿~

郑阿姨特色馄饨

地址：南泉北路1035号

人均：22元

依然是藏在民居里的上海味道，开在天井里的小店，感觉就像是到家里吃顿便饭~

特色馄饨的皮美味子嚼劲十足，菜肉也是看的到的实在，一般的小摊头是吃不到这样充满妈妈味道的馄饨的。送外卖的老板有点小帅，点外卖要瞅准时机哟~

来到郑阿姨家才能感受到真正夏天的味道就是：一份麻将干拌菜肉大馄饨+一块炸猪排+一碗罗宋汤~

左阿婆崇明馄饨

地址：溧阳路1288号

人均：14元

知道来这里吃馄饨的都是高级吃货，知道早点来打包生馄饨带走的都是辣手吃货啊!虽然店里有好几个阿姨包馄饨，可是一到下午基本抢手的什锦馄饨都卖光了!

店里的馄饨有四种馅料：鲜虾肉、香菇肉、荠菜肉、青菜香菇鸡蛋。馅料满满的，鲜虾里面有一整只大虾哦~

汤都是酱油汤，放巧笑了榨菜、香菜、紫菜，最重要的是加了猪油啊，那个香气就是正宗的上海风味啊!

弄堂馄饨

地址：乐山路30弄5号

人均：12元

在一个很老的弄堂小区里，兜兜转转，平常人家!没有奢华的装修，没有花哨的广告和菜单，就连好好的坐下来吃的地方都没有~来这人吃馄饨，就得大拼桌，讲究的不欢迎。

10元就可来碗6菜6肉的馄饨，看看哦6个纯肉馄饨，吹吹冷一下，一口咬上去满口满足哦，他们绝对遵循老上海味道，肉馅里放点酱油，历余鲜香都有了~

纯肉馄饨，细腻的酱油肉~其实也就是自家包的味道，普通实实在在，但要的就是这种家常味道，记得多撒胡椒粉哟!

荠菜馄饨，荠菜切的很细，菜和肉的比例刚刚好，馅料饱满，瞬间折服了嘴巴~

103本帮烧

地址：兴安路137号

人均：41元

白天馄饨店，夜晚小酒馆!有人横穿了大半个上海，就为了这口鸡毛菜鲜肉小馄饨!!

103本帮烧的秘制鸡毛菜小馄饨，收获了无数人的芳心~汤头是传统的猪油汤底，油亮鲜香!一碗馄饨可以连着汤都喝光!鸡毛菜馅鲜美，鲜肉馅也不甘示弱!个个都皮薄馅大~

馅料也是当天配置，绿油油的鸡毛菜+粉嫩嫩的鲜肉，满满一大盆，新鲜到滴水!

虽说叫小馄饨，但这个头，都赶上别家的大馄饨了!皮子呈半透明，粉嘟嘟的肉馅儿若隐若现，小编就喜欢这种清清爽爽的口味~

龚记高汤馄饨

地址：遵义路100号南区B104

人均：28元

龚记出品的鲜汤馄饨在长宁仙霞地区的吃客中可是相当出名的。经过20多年耕耘后，也才开出来两家店。

他们家吃馄饨是给汤钱，馄饨自己挑。汤底有大骨头、冬阴功、老母鸡汤底，还有腌笃鲜相当丰富，都很好吃!

来吃龚记还有一样是一定要吃的：下沙烧麦!咬孝烂含一口汤水四溢，肉质鲜美，还有鲜笋提鲜，一直能吃到下沙烧麦也是一件幸福事~

馄饨馅料品种很多，咸蛋黄鲜肉的馅料应该是最具特色的，咸蛋黄沙沙的口感让馄饨加分不少!

盛兴点心店

地址：顺昌路528号

人均：15元

开了一百年的上海老字号，只卖三样东西：馄饨、汤团、肉粽。1929年至今从未变过。进店的客人如今都已白发苍苍，无论多远都特地前来，总能在这铁三样中找到小辰光味道的归宿。

经典双档馄饨：5只大馄饨+12只鲜肉小馄饨的组合，碱水面的“黑皮”馄饨，肉馅新鲜饱满，热气腾腾的一碗下肚，灵魂香气直冲天灵盖。

更重要的是这里面居然还单买馄饨皮儿和馄饨馅儿，打包一些自己回家包，将传统带回家不要太赞!

希望这个老字号的头衔可以再有200年、300年

鱼肉馄饨店

地址：黄家阙路123号

人均：22元

开在大名鼎鼎的耳光馄饨旁边也不带怕的~因为这家店比较出名的是鱼肉馄饨，以青鱼和鳗鱼为主，非常鲜!

馄饨个头可以说是非常大了，但是好像用的是白皮子，所以整体偏软，有点趴趴的感觉...吃口喜欢偏软的就会比较喜欢了~

菜肉馅非常的大，三口都吃不完那种。并且他家花生酱也是吃的出的真材实料~吃进嘴里那股又浓郁的花生味，十分顺滑。

小编为大家介绍了这些馄饨店，是不是大家以后来上海又多了几家打卡的地方呢？找个机会快来这里享受上海的风情，品味这些美食吧！

⑤ 杭州好吃的馄饨店

我猜，杭州人的嗜吃基因一定比其他城市居民高上许多，因为他们就连吃碗馄饨都有着严格的脾性。馄饨皮的厚薄，馅料的松紧，汤头的咸淡……差上些许都很难讨好杭州人的嘴。下面我给大家介绍。

：高奶奶馄饨铺

地址：潮王支路87号***801路长板巷站旁***

推荐：小馄饨

陈旧的店面，吱吱的电扇，盛情的老板，一口馄饨还原了老底子的一些原味性。

⑥ 上海馄饨那最好吃

1、黄鱼馄饨店名：南麓地址：静安区南京西路995弄3号(近茂名北路)第一家要推荐的是位于南京西路上的南麓，其实这是一家比较大的饭店，之所以推荐的理由就是他们家有道非常特色的黄鱼馄饨，这可是在其他的小吃店吃不到的哦。雪菜黄鱼原本是正宗的杭州菜，但是当他加入了小馄饨后却又变成了一个创意菜。在这里，雪菜和黄鱼全都成了配角，吃这道菜最重要的就是吃小馄饨，由于小馄饨的面皮是特制的，因此馄饨里可以完全将黄鱼汤的汁水全部都收进去，味道非常鲜味。
2、李师傅馄饨面店名：李师傅馄饨面地址：杨浦区民星路600弄1号104室(近中原路)第二家要推荐的是位于民星路上的李师傅馄饨面，这家店虽然很小，可是在做馄饨方面可以出了名的。小店开了7年，在中原地区也算是家喻户晓了。店里的馄饨品种可谓五花八门，包罗万象，只有你想不到，而没有你吃不到的。绝对值得大家去尝试一下。不仅只是馄饨味美，就连馄饨汤也是下足了工夫，用黄牛骨和草鸡熬制而成，所以回味醇厚，鲜香无比，怪不得能成为中原地区“第一”馄饨。此外，这里每天的客流量也是让人叹为观止的，排队那是家常便饭，不过因为他们家的馄饨都是现包，然后放入冷柜进行保鲜，所以如果你来不及在店里堂吃，完全可以当外卖买回家自己煮着吃。馄饨做到这个份上，基本上已经可以用登峰造极来形容了，所以建议大家过来尝试的时候尽量避开高峰时间。
3、虾仁小馄饨店名：福大点心店地址：黄浦区黄家阙路162号第三家要推荐的是位于老西门的福大点心店。这也是一家比较实惠的小吃店，由于性价比比较高，成为了附近居民的“小食堂”。他们家有名要数虾仁小馄饨了，基本上每桌必点，而且不少老食客还会点上两三碗，可见这味道有多好。之所以能够那么受欢迎，这馄饨里面的馅料可是起最大的作用。小馄饨里不仅馅料厚实，肉质紧，而且咬上每一口都能够感觉的到虾仁的鲜味和实在感。据说这里的馄饨每天就可以卖上上千碗，平时需要四到五个师傅一起包馄饨才够卖。由于他们家是做鱼丸和虾丸起家的，所以有专门的小作坊给他们提供馅料和皮子，这馅里的虾肉和肥瘦肉都是按比例调好的，馄饨皮薄，一上桌就可以看见粉红色的肉馅，真是非常的实足和实惠。

⑦ 什么牌子的馄饨好吃

你可以去佬香馄饨店吃，很好吃的，买袋装的话不是很好吃。若真要的话可以试一下（快鹿）这个牌子的。我家吃速冻的都是吃这个牌子的。

⑧ 杭州有哪些好吃的小馄饨店

都说南方馄饨北方饺子，在南方，大家对馄饨情有独钟。馄饨不同于饺子,一般不是正餐主食，比较多是早点,有时也是下午的小吃或者宵夜。

一毕袭碗热气腾腾的馄饨，皮薄而滑，馅嫩而鲜，方方整整裁出来的一张张纸儿似的馄饨皮儿，热水汤里冲盐、紫菜、虾皮和葱花，加一点猪油，加一点点生抽，那是杭州人民小时候的早饭味道。好吃的馄饨真的让人欲罢不能。

那杭州有哪些好吃的小馄饨店呢？

1.蕙心

馄饨有大馄饨和小馄饨，有笋尖，芹菜，蛋黄等品种，价格实惠。大馄饨的肉特别多，还有烧卖也晶莹剔透的很好吃。

2.项银花馄饨烧卖（庆春店）有分店

这家馄饨店开了携数仿十多年了，价格非常实在，而且口味鲜嫩好吃，很符合杭州人的口味。有大中小三种类型的馄饨还有笋尖肉馅烧卖，一点都不腻，咬一口汤汁丰富，胃口不大的同学，可以点一份小馄饨，半份烧卖，吃得又饱又满足。

3.二烧

店里也是卖馄饨和烧卖，有大馄饨和小馄饨。烧卖还蛮好吃的，有汤汁，嫩嫩的笋配上肉，很好吃，强推他家的蛋黄小馄饨，很好吃。

4. 宝美点心

他家不仅卖馄饨，种类很多，有牛肉粉，生煎包，锅贴等等辩纤。还是挺不错的，现在也被推荐的比较多了。

5.小小馄饨店（有分店）

是一家比较老的馄饨店了，在附近也很有名。推荐菜肉馄饨和虾仁馄饨，个头大用料足，还是很实惠很不错的。

感觉馄饨虽然是比较简单的食物，但做出来好吃，也没有那么简单的。在杭州，像那种专门只卖馄饨和烧卖的店，也是蛮多的。大家都比较喜欢吃馄饨，老少皆宜，清淡的口味也比较健康。你还知道杭州有哪些美食？给大家分享一下吧。

⑨ 哪里的馄饨最好吃，你吃过的馄饨

其实我挺喜欢吃沙县的馄饨就是温州沙县，因为它里的馄饨皮有薄，非常的好吃，你可以尝一尝。

馄饨哪里好吃呢

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