① 邯郸着名的小吃有哪些
去邯郸有哪些美食是不能放过的呢?
1、二毛烧鸡
二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的传统名菜,也是鼎鼎有名的中华老字号之一,它还被载入国家级史册《辞海》,是大名县传统的名贵食品,据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿,吃了以后得捂住嘴,顶风无腥味,顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡,透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦!
以上就是去邯郸必吃的美食啦,大家有机会一定要去试一下。尝尝邯郸的美食,不枉此行!
② 邯郸有什么地方特色的食物,小吃
尤以涉县花椒、核桃、柿子,磁县大米、临漳冬果、鸡泽辣椒着名。
彭城陶瓷:已有1400年历史,素负盛名,为全国十大陶瓷生产基地之一。产于彭城镇。
邯郸日用瓷:产于彭城镇磁州窑。素有“南有景德,北有彭城”之称。该瓷质地优良,制作精致,形式典雅,绚丽多姿,如象牙瓷,色调素雅,质地细腻,光润柔和,造型新颖,美观实用,色彩分明,美玉青花瓷,釉面光润,洁净细腻,白中透翠,有质如玉、明如镜、声如磬之誉。
邯郸粉皮:产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。
武安市
武安山羊。
活水乡:活水熏醋。
上焦寺乡:土陶器。
邯郸县
永年县
大蒜。
南沿村镇:大蒜。
曲周县
红枣、枸杞。
曲面:其条细如丝,色泽淡黄,煮熟后具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韧。质疏散不粘连,耐贮存,便携带。为高蛋白营养食品,极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。清末,曾充直隶贡品进献宫廷。
南里岳乡:红枣、辣椒、枸杞。
馆陶县
魏县
盛产鸭梨。
成安县
大名县
大名杏:传统品种有20多种,特点各异。一串铃果肉黄白质细,纤维少,果汁多,味微酸,有香气。红杏果肉深黄色,极甜有香气,离核,品质最上。牛犊杏果肉青黄色,皮厚肉细,离核,汁少味酸,适宜加工。水白杏皮薄肉细,离核,果汁多,味甜微酸,品质较好,但不耐储存,宜鲜食。
大名核桃纹乌枣:系以当地特产团枣为原料,经加工熏烤而成,色泽乌亮,且有核桃纹,故名。自古盛产团枣,其个大肉厚,核小,色泽紫红,适宜加工干品。成品呈卵圆形,乌黑光亮,肉质柔韧,味香甜,耐贮存,不易变质。
胡家湾黄瓜:产于胡家湾村,其每个叶腋花序多结3枚,因别称“叶里仨”。产品色泽翠绿,粗细均匀,皮薄肉嫩,周身带刺,清脆可口。该瓜早于明万历年间自山东汶漳县引种而来,距今已达400余年。
大名五百居香肠:创始人王湘云原籍山东济南,清道光年间迁居大名府设店,产销香肠,因大名、济南两地相距500里,故取店名为“五百居”。成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,甜咸兼具,香味醇厚,软滑利口,食之不腻,且耐久存。
西付集乡:“王小楼甜瓜”。
涉县
涉县花椒、核桃、柿子,誉为“涉县三珍”。花椒产量全国第一,核桃、柿子居全省首位。
涉县牛心柿子:因外形酷似牛心而得名。色泽多浅红或金黄色,皮薄,汁蜜甜,10月中旬成熟。早在明、清时期即种植,并为贡品。现以索卜、偏城、石门、城关、温村等乡为集中产区。
王小楼甜瓜:以原产地为王小楼村而得名。瓜型美观,皮薄肉厚,香甜味美,酥脆可口。传统品种有20余种。以黄金坠、牛角蜜、老来少、小荒瓜种植面积较大,集中产于王小楼、魏小楼村,曾作为贡品进献清宫,白玉瓜、黄金坠皆为皇家命名。
涉县核桃:产于索卜、偏城、扁店、城关、河南店、石门、于庄、安巨、运城、温村等10个乡。品种有绵核桃和夹皮核桃两种。绵核桃椭圆或圆形,浅棕色,皮薄且脆,持核桃数个于掌中,用劲一攥,皮即破碎,核仁完整脱出,形如人脑状,乳白色,口感香、甜、脆。夹皮核桃个头略小,皮较厚,核内有夹皮,取仁较难。但含油量高于绵核桃,香味醇厚,宜榨油。
西戌镇:符山柿子,久负盛名。
鸡泽县
特产辣椒�
鸡泽镇:辣椒。
风正乡:辣椒。
邱县
香城固乡:马兰柳编,畅销国内外。
广平县
大葱、辣椒、鸭梨、苹果。
肥乡县
翟固乡:红枣。
临漳县
冬果、大麦。
磁县
磁县大米。
磁州水石盆景:产于北来村乡,上水石藏量较多,盆景工艺精湛,畅销国内外。
③ 邯郸有什么好玩好吃的地方
魏县大锅菜,邯郸扣腕,涉县羊汤....都是邯郸特色不妨尝尝
④ 邯郸十大名小吃有哪些
说起邯郸,想必大家都能想到一个成语就是邯郸学步。邯郸是河北省的一个直辖市,是一个很棒的旅游景点。邯郸吸引人的地方不仅是其人文特色还有其十大名小吃,比如有五百居香肠、郭八火烧、马头酥鱼等等,下面就来详细介绍一下邯郸十大特色美食。
第八,武安拉面。武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点。拉面若配以好的卤汤,好吃而又不腻,滑溜而又筋道,是面食中的佳品。
第九,茶文。是河北邯郸市舍县的风味零食,从陕北方言读取“茶文”,因此也用“茶文”,像用粗粮做成的意大利面。
第十,孙间店花生。孙间店花生是河北省大明县的特产之一,河北省大明县孙间店乡是花生种植基地,栽培的孙间店花生颗粒丰富,食感优良,产量高。用手间点花生加工的休闲食品更适合老人。
⑤ 邯郸有什么好吃的吗
二毛烧鸡、马头天福酥鱼、一篓油、临洺关驴肉香肠……在邯郸玩了两天,有了邯郸机器人交警的帮助,从头吃到尾,丝毫没有为路况烦心哈哈哈。
⑥ 邯郸那些饭店的特色菜好吃啊
邯郸的特色菜就是拽面、南沿河拉面、以面条为主
具体的特色菜就看哪家饭店的手艺更好
邯郸的特色菜饭店:邯郸大酒店、邯郸迎宾饭店、六合居饭店
⑦ 邯郸好吃的特产
[编辑本段]圣旨骨酥鱼----邯郸历史名吃圣旨骨酥鱼,最早起源于邯郸赵家,叫赵家酥鱼,魏晋时期由民间传入宫中,五代十国后周大将赵匡胤(河北人)南征北战时偶尔品尝过,千里送京娘时赵家酥鱼曾给其留下和京娘最后的美好记忆,北宋初年,赵匡胤登基后,把赵家这种“骨稣刺烂”后仍保持“鱼形完整”的鱼列为御用美食,从此把赵家骨酥鱼尊称为“圣旨骨酥鱼”。
正宗的圣旨骨酥鱼制作十分讲究,“料窨工艺”、“磁州窑特产砂锅”、“祖传秘制核心料”三者缺一不可,三者相辅相成,做出的鱼已不仅仅是“鲜”,而是“香”,已不仅仅说“好吃”,而是“食补”,而且营养奇特,常食能让人流连忘返。由于圣旨骨酥鱼的后人在民国遭遇变故,这一历史名吃随被很多人遗忘。
丛台酒.河北邯郸邯郸市地方特产
战国时代邯郸是赵国的都城,当时建造的“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞 的宫廷御苑。丛台酒由此得名,至今已有2000多年历史,历代帝王将相,文人墨客游经邯郸,多喜登台览古,饮酒赋诗。唐代着名诗人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代干隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐,即兴 书下“击鞠呼卢待罗绮,美酒十千醉不辞”的诗篇。
鸡泽椒干.河北邯郸鸡泽县地方特产
产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠,素有菜中“维C之王”的美称。鸡泽椒含水分极少,含油分较多,利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料,风味独特。
曲面.河北邯郸曲周县地方特产
取绿豆、黄豆、冬小麦3种主料,按一定比例磨成细粉,合置盆中,拌入鸡蛋清与芝麻香油。调和成面块;揉和约半小时以上,使之成为软、柔、韧兼备的熟面,再用纯绿豆粉做铺面,用面杖擀压成薄片,以快刀切为粗细一致的细条,最后按规格断拢成把,成为成品。条细如丝,色泽淡黄,煮熟后具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韧。质疏散不粘连,耐贮存,便携带。为高蛋白营养食品,极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。
魏县鸭梨.河北邯郸魏县地方特产
魏县鸭梨早在隋唐时就有记载,北宋已有大面积栽培,至今已有两千多年的历史。魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,着名的“天津鸭梨”就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克,最大达到650克,可溶性固形物含量平均11%以上,最高达16.3%,具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效,极具保健价值。
永年大蒜、标准件、驴肉香肠
1、 大蒜:素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县,大蒜种植面积达到了15万亩,年产蒜头2亿公斤,产蒜薹1亿公斤。早在2000年,永年...大蒜是河北永年县的特产,走出永年县城向东20多公里,就会看到成片的蒜地越来越多。
2 、标准件:中国最大的标准件基地-永年。拥有3套具备阳模顶出功能的先进设备,特产:两端等长中间成型螺栓(如中间六角、机制缩梗双头等)六角法兰螺栓和多种超大头型螺栓。
3 、香飘十里的临洺关驴肉香肠:清朝末年,冀南一带蝗旱为灾,赤地千里,民不聊生,百姓逃荒,十室九空。在逃荒人流中,有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹,素有卤肉、灌肠好手艺,来到了临洺关,后来就有了...
大名核桃纹乌枣.杏.五百居香肠
1、以团枣为料,剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果,入沸水锅煮一会就捞出,放入洁净凉水中浸渍。待果显出花纹后,捞至苇箔上风干水分,再进行烘烤熏制。一般反复熏烤8遍,火候掌握极严。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火头而有烟,温度适宜。后4遍主要为着色,要求木材冒浓烟不起火苗。成品呈卵圆形,乌黑光亮,肉质柔韧,味香甜、耐贮存,不易变质。
2 、红杏于6月下旬成熟,呈长卵圆形,果实肥大,果顶微尖,果面绿黄色,阳面有红晕,果肉青黄色,绒毛多,肉厚、皮厚、肉细,离核,汁少味酸,适宜加工。水白杏于6月下旬至7月上旬成熟,果实中等,短卵圆形,果顶微凹,稍偏,缝合线明显,果面黄白色,皮薄肉细,离核,果汁多,味甜微酸,品质较好,但不耐储存,宜鲜食
3 、以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉;肠衣为漂洗洁净无瑕的猪肠衣;辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血,切成肉丁,加以各种佐料及调料,搅拌均匀,放置3小时左右,待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎,边灌边扎,直至整条肠衣灌满,然后经恒温烘干而制成。成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。
⑧ 邯郸市区有什么好玩好吃的
邯郸的风味特色小吃
市区:
炒凉粉(万达商场后面小街由南向北数第一家)
擀面皮(贸易街二中门东10米路南)
清真肉夹馍.建议夹牛胸口肉,一层油一层肉,香!(农林路小学西边育才街口向里5米路西)
赵村拉面(光明南大街市啤酒厂对过,营业时间长,晚上吃夜宵可去)店面不小,比较干净,吃拉面的地方大部分都很脏,嘿嘿
清真马记合络面馆,有白面和荞麦面两种,人多,饭点儿去得等座,早上就有的卖(原来和那个"四菜一汤"挨着,现搬到卫校(白求恩医院)西边的小路上了,还是挨着不远)
乡村人家牛肉板面(复兴区人民路过建设大街再往西路北第一条小街(学军街,区政府家属院在这条路上)味正!还可加肉,豆腐丝,卤鸡蛋,火腿肠,好这口的可以一尝,推荐!
木火铁锅炖活鱼(复兴区人民路过建设大街再往西路南饭店,招牌醒目)此店从去年开始火暴,一直延续至今,劝君去前先电话预约定座,否则绝无空位,鄙人惨痛之教训,呵呵
无名大碗牛羊肉馆(联防西路一直向西过阿里山大酒店路南既是,好找,门口路边老停着最少7、8辆车)该店无招牌,依我个人感觉比铁西大街公交加油站侧的那家好吃,尤其推荐那里的盐浸脆红椒,只要你不怕辣,吃多少都是赚头,免费!嘿嘿...
得意楼烧烤(复兴区铁西北大街西苑大酒店对过)晚上人多,推荐尝尝 宫后筋,特色!
清真后饭店(邯钢路上得桥来不过浴新大街路北地中海KTV东边便是)极力推荐:抓炒鱼,大蒜鲶鱼,铁板牛肉.此处菜量大,价钱低廉,味道中上,最适合居家小聚,工薪消费.
陕西正宗凉皮店(好象是这个店名,和平路与黎明街交Cha口东行15米路北便是)凉皮里加的花椒麻油很地道,还兼卖米线,不过味道一般般.
临漳一流羊汤(渚河路干河沟向西200米路南)本人实践证明此处羊汤决不输于老苏羊汤,味正,价钱公道,旁边卖的牛舌头火烧可试.
羊蹄(农林路邯钢生活区西门口)出摊无规律,晚上肯定有,白天可打一下伏击.
川王小吃(陵西大街与贸易街交Cha口东南角,与小蜜蜂斜对角)强荐:巴蜀烧鸡公,豆花鱼,泼辣鱼等等,本人常去,快吃上瘾啦!!此处无雅间,建议请小蜜、会相好者勿访,注意!注意!!
清真肉饼(农林路邯钢生活区北门对过小道口路西)周边群众购买踊跃,建议食客早去,晚了就赶不上了,老板肉馅卖完铁定收摊,一张不多加,拽的很!
无名米线店(滏西北大街地质局家属院内,(过程家小吃再往北)进大门直行路南一家庭作坊,无招牌),味道独特,保你没吃过此种味道的米线,端的上来麻椒面、胡椒面、油辣椒自己调味,颇得其乐,严重推荐此家的自制卤鸡蛋....
煎饼果子(联纺东路芳林新村东侧桥边)特点是个大量足,尤其辣椒酱很棒,里面还有辣椒段儿,很解馋,不过每次去买都得排队等候,郁闷....
米各庄驴肉火烧(光明路亚太大厦后门南边,原来是友谊通讯卖手机的地儿)火烧很脆.
武汉正宗九九鸭脖(丛台路十八所家属院对过,挨着济南烧烤)本人食鸭脖无数,邯市此处味最好(个人意见)南边还有一个老谢烧鸡,名声很大
羊蝎子(人民西路王郎菜市场西侧也就是清真肉联厂对过,招牌醒目上书"巴特锅品菜")此店即是明珠广场对过的原"巴特羊蝎子",特色不用说了,还有两道菜小荐一把:红酒醉梨,泡椒带鱼(好象是这个菜名,回回喝的不少,老记不住,不过你按我提供的菜名去点,服务员马上知道你点的是什么)巴特烧锅酒5元一壶,香型独特,价格实惠,偶就是让朋友用这个酒灌多滴,呵呵
东北大姐烧烤(人民西路王郎菜市场西侧过巴特锅品菜再往西路南便是)此处烤的羊白,羊腰非常地道,老板娘热情实在,结帐时常给抹个零头
猪蹄猪肘专卖(光明路樱花大卖场南侧)中午下午开两次门,两大桶肉不大工夫就被抢光,严重相信邯郸人民吃肉的实力,老板生意做的也很霸气,卖完立马收摊关门,去晚了定吃闭门羹!
⑨ 河北邯郸有什么好玩好吃的地方
1.龙湖公园(新建成的植物园,面积在邯郸市算是比较大的了,特别推荐春夏季游玩,里面主要以各种植物和水塘喷泉为主,旁边还有个龙湖超市)
2.赵苑(比较老的园林公园,由于最近邯郸市正在申报园林城市,所以得到了政府投资翻新,环境也可以,就是虫子太多了,本人吃完晚饭去散步经常被咬得人血喷头.园内有一些古赵国遗迹如梳妆台,插箭岭,是以前赵国的练兵场.记得小时候还在插箭岭上挖出过古代箭头)
3.丛台公园(市区内最大的公园,也最古老,除了赵王阅兵台和划船较为着名外,没啥好玩的,动物园和游乐场也在园内,里面的animals屈指可数,游乐器具不过百万.不大推荐去,不过要是冬天去那里打打雪仗还是可以的)
4.滏阳公园(因滏阳河穿园而过而得名,是市区内娇小的公园,年久失修,基本上没什么可玩性了)
以上是公园类,推荐去龙湖公园和赵苑,从台公园里面人太多了,乱^
5.新世纪商业广场(最大的商场,位于市区最繁华的人民路与中华大街交叉口有KFC)
6.康德商业区(包括康德商场,国风购物广场,百信鞋城,乐颐电脑大厦,百脑会大厦等,是最集中的购物区,但是管理较为混乱,是老百姓买东西最常去的地方也有KFC)
7.万达商场(独立的大型商场,位于中华路北段,店内有KFC)
8.邯山商场(老字号商场,较为独立)
9.樱花超市(邯郸地区的较大规模超市旁边挨着美食林,是个食品商场)
这就是商场了
10.专卖店有很多,电子类商品专卖点集中在和平路东段,服装鞋帽类在中华路中段和人民路中段,其他的就不大集中了