① 昆明当地特色美食
昆明当地的特色美食有：自贡豌豆粉、炸洋芋粑粑、小锅卤饵丝、火腿坨、破酥包子等。一、自贡孝猜扒豌豆粉豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。
相关内容：
② 去云南哪里吃米线最正宗
过桥米粉是一种具有云南特色的传统小吃，属于云南菜。它起源于蒙自地区，后来发展起来。云南米粉的味道和其他地方的米粉大不相同。它们讲究鲜、香、厚、滑、热。有些地方的人不懂正宗米粉的味道？不过，到了云南，可以吃到一碗地道的过桥米粉。如果你想吃它，你得去红河州的发源地蒙自市。
米线辅料有十几种，包括鱼片、鸡胸肉、墨鱼、豆尖、韭菜、香菜、葱、草芽、生姜、玉兰等，外加一碗米粉。一些“聪明”的老板总是偷工减料，导致口碑恶化。当然，每个人的口味都不一样，而这也是他们最适合自己的机会，一定要来蒙自市品尝地道的云南过桥米粉。
③ 过桥米线是哪个地方的美食
说起过桥的美味米粉，第一个地方就是它的发源地蒙自。这是最真实的来源，并有最好的成分，成分和做法。总之，它是最好的搭配和最地道的味道。桥香园不再是正宗的。汤主要由调味袋和味精制成。桥米粉的损耗主要取决于一碗汤的特性。还有少量米粉。汤不太热，会失去味道。桥香园已经被昆明人甚至云南人遗弃了。
而且不添加任何添加剂，比如味精，现在的汤很便宜，用饲料喂的肉鸡汤，还有各种酱油、味精等。所以，我们不能吃原味的，也不好吃。如果你说云南的米粉哪里好吃，你也可以讨论一下。你们都说“过桥米粉”。当然，只有孟子。为什么叫“过桥米粉”，这是典型的蒙自！说实在的，很好吃。云南乃至全国都认为昆明的过桥米粉好吃。其实，昆明的过桥米粉真是糟粕，包括当年的桥香园几十个几百个，都不是正宗的。