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东西湖农庄夜景比较好吃饭的地方

发布时间: 2023-07-17 22:01:26

㈠ 武汉免费露营烧烤地方推荐这些地方带上家人孩子朋友太惬意了

这都已经到了夏天了,很多网友都在问,在武汉有没有那种免费的烧烤和露营的地方,这个还真的是有的,而且地方还挺多的,下面旅泊网的小编简单的给大家盘点一些,大家可以选择性的去玩耍了,带上加入朋友和孩子,好不惬意。

1、天兴洲

具体地址:武汉长江段江心。建议自驾,导航到轮渡青山码头,坐轮渡到达天兴洲。

费用价格:除轮渡费用外,无其他费用。

烧烤工具:需要自备。

地点简介:天兴洲“江中宝岛”的魅力你领略过吗?在这里露营、玩沙子、拍照都是极佳选择。吹着江风,来几串美味的烤肉,不慌不忙地任时间溜过去。

注意事项:由于天兴洲岛堤外没东西卖(有村庄但距洲岸较远),请自带足食品、作饮用水、酒、娱乐工具。

2、府河湿地

具体地址:武汉市东西湖区,柏泉街道附近。建议自驾,导航府河湿地即可。凌空港大道泾河路口右拐直走到头就是府河大堤。

费用价格:免费。

烧烤工具:全部需自备。

地点简介:位于东西湖及黄陂区域的府河湿地,是一处未经开发的天然湿地,很多人来这里钓鱼、烧烤、露营。

3、后官湖湿地公园

具体地址:武汉市蔡甸区彭家山头58号。自驾导航后官湖湿地公园即可。

费用价格:免费。

烧烤工具:有炉子可以出租,也可以自带。

地点简介:位于蔡甸的后官湖不仅是骑行、徒步的好去处,园区内还有烧烤、游船等项目,非常适合一家人出门春游。后官湖湿地公园是武汉最大的湿地公园,里面的水鸟和林鸟有将近百来中,深入其中,前帆犹如进入了动物的乐园,与之同乐。

注意事项:后官湖景区由于整改,可能会时不时暂停烧烤娱乐项目,去时最好提前打听清楚。

4、白玉山公园

具体地址:湖北省武汉市洪山区青化路。自驾导航到白玉山公园即可。

费用价格:免费。

烧烤工具:全部需自备。

地点简介:公园比较大,南面是严西湖,自然环境非常好,里面有一个很漂亮的阁楼,叫白玉阁。公园里人不多,显得很空旷,空气宜人,是烧烤游玩的好地方。

温馨提醒:因为临湖,这里也适合垂钓,有兴趣的朋友不妨带上钓鱼竿。

5、石榴红村

具体地址:武汉市东西湖区慈惠农村鸦渡大队石榴红村内。自驾导航到石榴红村即可。

费用价格:不收取额外门票,但可能会收10块垃圾费。

烧烤工具:有炉子可以租,也可全部自备。

地点简介:绽放的石榴红遍全村,成为村里的标志物,农居按“粉壁、黛瓦、马头墙”的徽派建筑风格布局,附近有农庄可以摘草莓,村口的河堤旁可以烧烤。

温馨提醒:有采摘玩。

6、江夏八分山

具体地址:湖北省武汉江夏区纸坊火车站附近。自驾直接导航就好了。

费用价格:免费。

烧烤工具:自备。

地点简介:八分山气候冬暖夏凉正知,山清水秀,风景优美,再加上这里有一块很大的草坪,是天赐的一块露营胜地。在天气晴朗的日子,在这里搭上帐篷,以天为家,以地为床。与好友在此聊天,打牌,烧烤,十分惬意!

注意事项:被抖音宣传后,人很多,烧烤的垃圾到处都是,估计有时候会整改。

7、泥河水库

具体地址:武汉市黄陂区泥河水库。建议自驾很远。

费用价格:免费。

烧烤工具:全部自备。

地点简介:黄陂泥河水库是露营者的天堂—-四面环山,水面宽阔,湖水清澈透慧清雹底,这里的水质比东湖的水干净了许多,是暑天游泳者理想的泳场。这里又被称为星星湖,晚上在湖边看星星,看银河,非常浪漫。

8、院基寺水库

具体地址:武汉市黄陂区长轩岭镇境内。

费用价格:免费

烧烤工具:全部自备。

地点简介:这里也被人们称作‘月亮湖’,一个地如其名一般美丽的地方。虽然地理位置不是太好找,但是绝对是大师级野营爱好者必去的地方,位置宽阔,夜景敲美,很适合烧烤,拍照。

9、悦湖公园

具体地址:珞狮南路延长线文化大道与环湖路交会处。导航金融街金悦府。

费用价格:免费。

烧烤工具:全部自备。

地点简介:在武汉,喜欢海的人,爱去汤逊湖。作为亚洲最大城中湖,汤逊湖的水域面积总共47.6平方公里,相当于1.5个东湖。微风一拂过,水光潋滟就一浪一浪地被推到眼前。这么风景宜人的刁角竟然还修了一座小公园,开阔的草坪绿茸茸,还有孩子们撒欢的游乐设施,大小朋友的露营聚会安排上!说它是小众中的小众不为过,因为压根在地图上搜不到。这里很适合露营,还有个小公园可以溜娃。不要辜负每一个美好的冬日暖阳,带着家人出发吧!大自然会给你最好的疗愈和慰藉!

露营、烧烤一般都是无人管理的,所以垃圾请一定要带走哦。旅游环境都是靠大家维护的哦。

㈡ 郑州有什么好吃

郑州好吃的很多,这里有40种,你选几个适合你口味的,保证你来了还想来,吃了还想吃!
1。烩面。郑州人都吃烩面,你要是说问你郑州人哪的烩面好吃。他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,八成说,哎,现在的萧记比合记好吃,说实在的,萧记,那个烩面的味道啊,真的好,汤汁清亮,羊肉不膻且烂,里边的木耳啊,豆皮丝啊,超级粉条啊,都是地道筋道的。合记烩面郑州N家分店,建议吃丹尼斯旁边的那家啊,就在中医院对面,呵呵。这家是想当初毛主席他老人家首肯的,而且一个牛啊,就是要你排N长的队,就是要你自己去领面,就是小菜素4荤8,就是楼上都是吃老外楼下都是吃本地,就是吃了一次想两次,呵呵。你找个出租车跟司机一说,他铁定知道地方,大不了告诉他11中旁边。

2。管记凉皮和米皮。这个地方原来在建文电影院对面的小胡同里,酸辣粉,凉皮,米皮,擀面皮,炒凉粉,炒三搀,我的口水啊,想当年,我还是小学生的时候,天天放学要去吃的,呵呵。现在搬到黄河路服装市场正门口,到了那,你看哪人多就跟着往哪走绝对错不了。

3。教育学院背对大门右手头一个路口,每天下午6点以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一个绝。更绝的不是他,而是他旁边的一个不起眼的小摊摊,涮牛肚。洛阳的吃食。牛肚不要吃的过,来点涮的面筋,包你吃了还想吃,吃完回北京都谁不着觉。

4。鸿运鸡头。在卫生路口,一个巨大的店,24小时营业,里边以鸡头和螺丝着称,你要是好吃辣的东东,那好着了,这家的鸡头是郑州人的最爱,很多人跑半个城开车来吃,就是吃鸡头,别的还就是水拉皮好点,我小叔一次跟我回郑州,一个上海人,从不吃辣的,天啊,一次吃了18个,第二天还要去吃,当时就把我吓昏了,哈哈,当然,他家的鸡头都是泡在红油里的,连骨头都是酥的,吃鸡脑的时候要小心翼翼的用舌头把上边的骨头扒拉开,用力一吸,人间美味啊。

5。香菇牛肉面。想吃这口,那你要费点时间了,在郑州金博大旁边的光彩时装街,到那里问你这最好吃的香菇牛肉面在哪,别人一定会告诉你的了,注意,呵呵,别问卖面的哈,对了一碗大的2。5元,十几年不变。不过你也知道,呵呵,卫生状况我可没说跟北京饭店似的哈。

6。赵记米皮,当当当当,这个赵记跟管记十几年来把持着郑州一东一西的两边米皮市场,赵记米皮在中医学院(不是刚刚合记那的中医院啊)旁边,到那问就知道了,在郑州金水河桥头,附近N个假冒伪劣,记住,找人多地放去一定对。

7。要说说好的大馆子了,在报业大厦顶楼,叫紫堇花。只要是包间就可以有个平台看到整个郑州的夜景,每次回去都要去FB一把。那里的大雁翅膀和加饼吃的梅菜扣肉and烤出来的辣味的一串一串的蟮鱼都是我的保留节目,对了,那的极品番茄鱼很不错哩,报业大厦很有名,郑州人都知道在哪。

8。小南国,这个不用介绍了吧,N多的地方有分店。

9。越秀,这个也不用介绍了吧,N多的地方有分店。

10。川府饭店。这个要介绍介绍,就在优胜路上,我上小学就在旁边的优胜路小学,呵呵。那里的四川凉面1。2元一碗,以前是1元,哎,现在涨价了,不过好大一碗,还好吃,当然,这在他旁边的分开来的专门的小吃店里,你要是在他饭店吃饭,服务员可以给你带买的。饭店里有一个叫什锦沙锅的东西我经常打包给姥爷吃,而且因此无数次的被那里的警察SS给扣本,那里停车不好停。

11。7中门口的黄桥烧饼和浆面条。说实在的,你要不是郑州人,估计你吃不惯浆面条,因为那是洛阳人的吃食,是发酵后的面条,酸的,郑州人都不吃,我妈现在提起来都想哭,那时候我老吃来着,俺妈妈就哭啊,酸的一个屋子都那味道。后来举家迁徙北京,爱上了豆汁,我妈又哭,哈,浆面条里的小芹菜段和黄豆很有味道。

12。铁路局保全街那有家骨头店,去的人一人发块布加一吸管,吃的你是满脸流油和满口留香,具体位置到保全街人人都知道!

13。鸿茂斋的涮羊肉,内蒙的羊,还有羊眼,都是北京不吃的,好吃,好吃,羊肉入口就化,爽,而且就在优胜路那家总店大,上下两层2000多平,哈,厉害吧。

14。这个要介绍介绍,在河南省中心血站背对大门左手,每天早上6点到7点30,晚了就没有了,正宗的河南周口逍遥镇的胡辣汤,有荤素两种,我姥姥家就在附近住,一般我回去每天早上都去的。建议你要是有时间去试试,那家真的是周口人哦,就是那个出莲花味精的地方,我觉得荤的好吃点,

15。这个东西是从河南信阳传来郑州的,不过这家是信阳那家最正宗的搬来郑州的。你要是吃的了辣的话,这个叫烤鱼,是把鱼像烤羊肉一样烤了,然后用一个大大的盘子盛起来,然后加各种作料和豆腐皮啊,菜啊,粉丝啊,等等,在你面前个烤炉,就那么边烤边吃,个人认为味道鲜美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜岭街和西里路交叉口,那里有一个裕得烤鱼。哎呀,忘了是裕得还是得裕了反正只要到那个交叉口。就应该看得到,是绿色的招牌,奥克啤酒的广告,嘿嘿,而且很便宜哦(我觉得这句很重要)。

16。郑州葛记闷饼。老郑州人都吃的,是把7成熟大千层饼切条用上好的红烧肉汁用巨大的一个锅闷熟的,其味道浓郁,更好吃的是他店里的糟猪手和熏鱼,这两样是必吃的,店好象有分店,老店在郑州火车站附近,叫敦睦路的地方。那里有个箱包城,就在箱包城正门背对右手前行50米,路对面。很醒目的仿古建筑,上挂金字招牌:葛记闷饼。

17。恩,还是火车站附近溜达,红珊瑚大酒店,出了郑州那个巨大的火车站的卧铺出站口就可以看到其对面的大大的红珊瑚大酒店,那个美啊,我喜欢里边的那个龙井虾仁,老觉得一定是杭州师傅做的。

18。继续沿红珊瑚大酒店出门右手,走到一个只能左右拐不能前走的地方,在郑州市眼科医院旁边,有家门脸小小的店,叫小广东,那里的广州靓汤味道很地道。

19。解放路那里有个穆斯林的女子学校,那家学校右手旁边的一条路叫老坟岗。听起来很吓人哦,可那里有家很正点的卖伊府面的地方,伊府面就是郑州的一种特制的面食,原来最正宗的是在紫金山宾馆的那家少林餐馆,我小的时候,爷爷N次来郑州都要带我去吃,以至我到现在都想着他,可是少林餐馆搬了家,我也离开了郑州,再回去找也找不到,后来找到了吧,哎,又觉得少了点什么,估计是物是人非了。这个伊府面是把宽点的面条盘成一盘,然后下油锅炸,半熟了就拿出来,面的颜色不至于太黄也不至于不脆,然后上一沙锅的高汤,加入海参,鱿鱼,银耳,红枣,豆腐皮,小粉条,然后一气的煮啊,出来后汤汁厚重乳白,面劲道而爽猾,天,我的口水。

20。花生糕。呵呵,这样的花生糕是白色的,吃的时候好象觉得里边分了层,又觉得里边没分层,反正吃的你是香甜松脆,口口生香,把个花生糕咬上一口,就酥脆的满口掉渣,我一般都是找个盘子接着吃的。呵呵,不然铁定好了我家狗狗。尤其花生的味道很重,把那特殊的感觉留给舌头吧,这种点心的传奇就在只有一家是郑州最好吃的,无数的郑州人每天都会把那个大爷的一车花生糕抢光,而且要早去,大爷就一个小小的带个玻璃罩子的三轮车,每天上午在省体育馆门口卖,你必须去早点,其实我觉得大爷也挺想卖到下午的,可惜买的人太多,一般一过中午,就没的买了。

21。杨记拉面,原来在花园路市场里,一开始有一个小店面,后来就在对面又弄了个店面,小时候在河南省歌舞团学琴,晚上就经常去那里吃面,一个6岁的孩子可以跟我妈吃一样多的2两面,哈哈。后来市场拆了,杨记就突然遍部郑州,哪都有,不过我还是觉得物华大厦旁边的那家是正宗的,味道很Good。卫生路也有一家,不过面做的不怎么样,可是他冬天有样菜是炖的面筋,味道很好很好,大家可以去试试哈。

22。省委旁边,省军区左边的那天酒吧路上,一个不见不散,俺同学的BF开的,很不错(怎么说也是同学哈,当然也要照顾照顾吧)。

23。实验中学背对大门右手,走到挨着实验中学家属院的地方,有家小小的面食店,当时N个晚上去吃刀削面。放N多的辣椒,N大的碗,一个人吃完。留恋那个时代啊。

24。文化路从建文方向往财经学院去,不到财经学院的第一个路口,绅士大酒店,估计N多的人去过,觉得菜的味道一般,可是俺喜欢他的鸭脖子,好吃,有的时候去买上一袋子拿回家跟老妈一起啃,一袋鸭脖,一杯可乐,一张好碟,看的昏天黑地的,怎是一个爽字了得。

25。热盆景,在红旗路上,今年回去还是几个同学2大条鱼,那个辣的味道啊,爽的我们嘴都不用来说话和呼吸了,就是吃,一开始还吃不了那么辣的东西,就把辣椒都用勺子捞出来,捞出来还不扔,都带回家,后来练的差不多了,还找老板要辣椒,非说人家放的不够,哈。

26。老蔡记的饺子是小时候的最爱,那个时候哈,小的还要老爸抱哈,然后就去吃老蔡记的饺子,当时的亚细亚很有名SAI。逛了那就直接进老蔡记了,老妈和老爸就一个人看我一个人去买了票领饺子,那饺子和小笼包是用车推出来的,您想那锅要有多大吧,喜欢吃他的饺子多过包子,虽然他饺子很腻,虽然他饺子上都是松针还不知道洗不洗,虽然他饺子一笼巨少,但是皮很薄,肉很多,味很浓,料很齐,然后再来点猪蹄,小菜。

28。南阳路丰乐园那有家大沙锅,一个沙锅大的可以给孩子洗澡,我喜欢吃排骨的,无数的人去吃,上下三层,一个大跨院,前后楼都是,里三层外三层的,远近文明,好象叫黑妞沙锅,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜欢他的虎皮辣椒,炒田鸡。

29。防疫路上有家天一阁,每次去都想问问那老板,这天一阁是藏书的地方,这饭店起这名字是不是挨不着边,可是怕问了下次他不叫我进,我岂不是很郁闷,吃不到好吃的哈,天一阁的拿手好菜是炒回锅肉,加了点不知道是什么果仁,巨好吃。

30。人民公园东门对面有家杭州菜馆,里边的东坡肉好吃的很,一份是一个小小的紫沙钵,里边揭开盖子是块好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不腻,感觉Good。其他的就是龙井虾仁,开水白菜,感觉醋鱼不好吃,估计鱼不是杭州运来的。

31。建文跟文化路交叉口,新华书店对面有个胖胖的40岁左右的女人推个小车车,有的时候有他女儿帮她,炸臭豆腐,我有一次正好回去郑州,好S赖S的赶上流行感冒,弄到医院去,郑州五园就在路口的西边,每天冒着再次感染的危险都要跑出来吃份她的臭豆腐,加上辣酱,香菜,还有不知道的酱料,美味啊。

32。碧莎岗公园西门,有家郑州西花园,其实他就是碧莎岗公园分出来的一块地方,超级豪华,全欧式的建筑,带个漂漂的喷水池,去的机会少,能去也是沾了别人的光,进去光顾看新鲜,菜的味道般般哈,不过我喜欢那的醉虾,感觉就这一道菜可以拿的出手。

33。将军大酒店旁边,郑州唯一一家味道正宗的开封灌汤包。其实开封灌汤包郑州N家,这个是唯一的正宗的,包子口味十几种,感觉就是大肉葱的好吃,那个小包子要用筷子轻轻的夹起来,慢慢的放在嘴边,用牙咬掉一点皮,啵的一下把里边的汤吸出来,哦,那种美味哦,不过更喜欢那里做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣无比。

34。郑州华联商厦下东门的小吃店,叫辣妹,里边的炸羊肉串和鹌鹑很是美味。

35。介绍个吃盒饭的地方,,那家做盒饭的是浙江人,在敦睦路服装市场里。靠火车站那个出口,附近只有他一家做盒饭的,里边的狮子头,小酥肉,红烧肉,油面筋都是绝味,连他家炒的青菜都比别家好吃,自己感觉他家应该去开个店,肯定比卖盒饭赚的多。

36。红旗路上的馄饨侯,是王府井的馄饨侯来的,感觉很对味,可以,可以。

37。保全街附近有家无比好吃的万家烤肉。

38。曹老五泡馍,其实刚开始的时候,文化路西藏干修所那有家老孙家泡馍,我就觉得一个是人多,其他就没了,感觉不如西安的一半,店里照片到是不少,都是国家领导人,吃了没两个月,就关门大吉了,看来群众的眼睛是雪亮的哈,后来发现吃的好的就是曹老五的泡馍,里边加的粉条啊豆皮丝啊,香菜啊什么的,这不是最主要的哈,最主要的是他的汤味道好,而且馍泡后不散不硬,吃起来还劲道,不错不错哈,

39。燕庄那有家信阳鱼头,是每天从河南信阳长途运来的新鲜鱼头,个个有两斤以上,而且配上信阳的水做的,我在那吃过最大的是10斤的大鱼头,更大的挂在那有我半个高,那的鱼头做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,无比好吃哈,一个字,鲜。
40,信阳美食
郑州东区CBD商务内环路有一家 信阳焖罐肉那是真香,以信阳菜的烹饪方法以炒、焖为主,炖煮为次,以咸、香、微辣、醇厚为主味,菜色微重、口感滑爽而享誉中原。做好正宗信阳菜却离不开信阳本地产的主要原才料及信阳本地水,因此这个店有60%以上主要原才料将从信阳采购,再加上100%信阳水才能做出地道的信阳佳肴。

㈢ 泉州才是美食届低调的一霸,市井小吃让人欲罢不得


泉州以市井小吃闻名

在泉州,很喜欢叫“古早味”

古早味是“怀旧的味道”

因为每一道泉州 美食

背后故事都源远流长

古早味也是家的味道

它深深根植于泉州人的味觉记忆中

无论离家多远

都会牵挂那份古早味


【为什么泉州的小食有名?】

作为海上丝绸之路的起点,泉州在宋元时期成为“东方第一大港”,所以世界各地,中外 美食 都汇集于此,历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪有风味的 美食 。

还有泉州有独特的闽南民俗文化,各种庆典礼仪很多,每逢婚丧喜庆,敬神祭祖,都需要很多点心,所以绿豆糕、桔红糕、粽子、碗糕等很多。


【天后宫】篇

泉州天后宫是海内外公认的规模最大的妈祖庙,也是被国务院公布的国家重点文物中唯一的妈祖庙。明清很多闽南人移民到台湾,妈祖信仰随之传播到了台湾,而泉州天后宫也成为台湾数百座妈祖庙的祖庙,享有崇高地位。

所以天后宫一向是“蕃舶客航聚集之地”,人山人海的地方,周边一定藏着很多好吃古早的 美食 。

天后宫篇:1、林记正泉茂绿豆饼;2、秉正堂石花膏;3、炬龙牛肉店;4、文啊小吃店



【天后宫篇1:林记正泉茂绿豆饼】

“林记正泉茂”是天后宫旁边的百年老店。据史料记载,清咸丰时期,晋江陈埭一带,很多人都以做绿豆饼为生,林举烈就是其中一个。


后来林举烈的儿子林孝世前往台湾谋生,学到制作绿豆饼的精湛技术,返乡后创办“林记泉茂饼铺”。之后,林孝世的孙子林时德将饼铺搬迁到泉州市区新桥头,为示正宗,命名“林记正泉茂”。


如今,这家百年老字号,在泉州几乎无人不知。用的是父辈传承下来的独门秘方,它家的绿豆饼成为泉州人茶桌上的标配。


央视也曾经来报道,每天排队的人都好多,赶上刚出炉的时候,热乎乎的咬上一口,外皮酥脆,内馅甜而不腻,饱满而绵密,想想都流口水。


【天后宫篇2:秉正堂石花膏】

吃石花膏,一定要去秉正堂天后宫总店。何谓“石花膏”?因为主要原料叫石花菜,是生长在台湾海峡礁石上的一种食用海藻,形状看上去也颇似珊瑚。先用大锅熬制石花草,后用纱布过滤,冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈。

五十多岁的丁秉正,是这家百年老字号的主人,做石花膏最早要追溯到外婆黄韭菜,清光绪末年,黄韭菜为谋生计,拜泉州南门一带有名的石花阿婆为师,学习石花膏的制作技艺。


学成之后,挑担沿街叫卖,渐渐小有名气。丁秉正从父辈创业,到自己沿街叫卖,如今把店铺交到女儿手中,这一碗不起眼的石花膏,却凝聚着一个家庭的奋斗故事。


石花膏对泉州人来说是夏日必备神器呀!招牌四果汤,除了石花条,还可从一二十种配料中自选四种配料,有红豆、芋头、椰果、布丁、水果、芋圆、珍珠、仙草蜜等等。调好配料,浇上蜂蜜,加点冰水,炎热的夏季来一碗,真是消暑佳品!


泉州气候湿热,酷暑难耐,泉州的男女老少都喜欢来一碗清凉的“四果汤”,甜滋滋又冰凉凉,瞬间热气消散。


【天后宫篇3:炬龙牛肉店】

泉州吃牛肉之盛行,随便哪一条街道,你转身之处,必有一家牛肉店。每个泉州人的记忆里,都有一碗热乎乎的牛肉羹。姜丝去味,葱头提鲜,每口汤都令人回味,再配上一碗咸饭,就能拥有元气满满的一天。


泉州人做牛肉确有一番功夫,每家店都有自己的“秘方”。而天后宫旁边这家老字号炬龙牛肉店,传承两代人,早已成为当地人味蕾上的牵挂。


牛肉羹,要抡起手臂用力抓,大约要抓个把小时,边抓边加水,直到牛肉现黏性,然后加入地瓜粉抓匀。锅中水开,放入抓好的牛肉,加上水姜丝,调点酱清,起锅,撒上葱花,就是美味地道的泉州牛肉羹了。


从唐朝开始,泉州兴盛,很多外国人聚集在泉州,并与当地人通婚。唐高祖时,穆罕默德派四大门徒来中国朝贡,三贤四贤就终老于泉州,从那时开始,伊斯兰教在泉州风行,应该那时开始大吃牛肉的。


记得《舌尖2》曾介绍泉州牛肉,两位彪汉子在那里摔牛肉,有点蒙古的感觉。泉州男人,号称八闽大地的美男子,可喝起酒,猜起拳,大口大口地啃起牛肉,那气势真的会吓倒许多北方汉子。


【天后宫篇4: 文啊 小吃店】

文啊水丸店的老板叫林梨文,所以开个小吃店就叫“文啊”,小店主要做水丸(泉州也叫做鱼丸),各种鳗鱼、鲨鱼、马加鱼等,除了鱼丸,还有各种肉丸,鸡卷,腊肠等,各种丸子世界。


林家的每一个水丸都是从指缝里挤压出来的。鱼肉成泥后,加入调料搅拌均匀,用手将鱼泥挤压成圆形,最后倒入滚沸的水中,鱼丸才算是做好。


放进熬制好的骨汤中加热后,几分钟就出锅,撒些香菜葱花,滴上少许香油,一碗香喷喷的水丸汤就端到你的眼前。


一碗水丸汤,一份鸡卷是小吃店的经典搭配。鸡卷外酥内嫩,香酥爽口,实在是满足。


【西街篇】


西街对于泉州人来说是一条重要的街道,这里承载泉州人一代代的成长,西街 美食 才是西街的灵魂所在,游客必打卡之地。


在泉州西街这么一个传统的街道,藏着不少古早味,还有不少新菜品在陆续开发,古早味和新菜品的摩擦造就了一个热闹的西街。

西街篇:1、亚佛润饼;2、康庄满煎糕;3、老记面线糊;4、孟氏蒜蓉枝;5、好成财牛排馆;6、侯阿婆烧肉粽


【西街篇1:亚佛润饼】

润饼是闽南传统家乡菜,闽南人在清明节有吃润饼的习俗,而亚佛润饼是首选。一张张Q弹、薄如纸张的润饼皮,不仅是老泉州人的乡愁,也着实让外来游客恋恋不舍。


亚佛春饼始创于清末,创始人傅维长,迄今已百年之久,不仅获得了中华老字号、泉州老字号,还成功申报为第三批泉州市非物质文化遗产。


摆放在店里的一口铁锅,是1961年一个印度华侨送给傅家的,这口铁锅足足有三十多斤重,用它烙出的润饼,厚薄均匀,不容易破,而且又嫩又Q,弹性十足。铺开饼皮,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、等混锅菜肴,甜润可口。


【西街篇2:康庄满煎糕】

曾经上过“舌尖”平台的满煎糕,是泉州人冬春季节的佳点。从外表看,满煎糕是金黄色,看起来很扎实,一大口吃下去,有种蜂窝煤的感觉,口感绵密,味道温润香甜,意外的好吃。


裴巷满煎糕,约30年的老店,只见老板将一堆面糊摊在炉上,又撒上了红糖、黑芝麻、花生碎,香喷喷的味道突然袭来,让人食欲大开。


清晨起来,胃口还没完全打开,喝上一杯刚好的豆浆,配上刚出炉还冒着香气的满煎糕,日子顿时神清气爽。



【西街篇3:孟氏蒜蓉枝】

这个泉州麻花,有一个响当当的名字:蒜蓉枝。咬一口,酥脆的蒜蓉枝,带着蒜蓉香,吃起来很让人上瘾。

听说“蒜蓉枝”源起民间七夕前夕“拧枝果”,是闽南人送给爱情的一份礼物,它经常出现在祭祀“牛郎织女”的供桌上,形状就像“8”字,表示牛郎与织女爱不分离。


西街这家卖古早味的茶配蒜蓉枝,这是泉州人最爱的麻花口味,蒜蓉枝可以一根一根卖,也有整包装的。除了蒜蓉枝以外,店内还有寸枣等油炸小点,是泉州人买茶配必去的一家古早味小店。



【西街篇4:老记面线糊】

我第一次吃面线糊是在台湾,现在才知道,面线糊真正的发源地,是在泉州。面线糊是泉州人必备的早餐和夜宵,白色的面线糊而不烂,然后加各种配料,如油条、醋肉、大小肠、蟹肉等,本地传统吃法是添加油条和醋肉,这才是泉州人最爱的味道!


泉州有“西街的面糊东街的粽子“”的说法,这家“老记面线糊”是西街老字号的头一家,店堂非常整洁干净,香喷喷热气腾腾的"面线糊",带着白胡椒清香的面汤迅速解开你味蕾,沾着油条,温暖渗入了你的舌尖,滑过咽喉,流进胃里,让人心满意足。


此外,萝卜糕也很好吃,泉州人叫“菜粿”,以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。油熟过后的菜粿表皮呈金黄微焦,内馅洁白,清甜的萝卜香味,在嘴里回甘。


【西街篇5:好成财牛排馆】

好成财是一家在泉州牛排名店,一百多年前,老板的爷爷闯南洋,去菲律宾做厨师,民国初回到家乡开了家牛排馆。爷爷见识了西式牛排的做法,回到泉州后又改良了本地牛肉做法,没想到炖的全熟的牛肋排受到了客人的喜欢,所以这种做法便坚持了下来。


和你想象的西餐牛排不一样,泉州的牛排,就是指牛的排骨。取牛的排骨一两根,块块带骨,油锅放入姜蒜爆香,下牛排,然后加入料酒、咖喱、辣椒、八角、桂皮、当归等,爆炒,再焖三四个小时,开锅,香味扑鼻。再来一碗咸菜,每一位泉州人都会多吃好几碗饭,实在带劲。


【西街篇6:侯阿婆烧肉粽】

泉州的肉粽店遍布大街小巷,最有名的是东街“侯阿婆”肉粽店。吃肉粽,最讲究趁热,在香味最浓郁时,用筷子挑开一个肉粽,那简直就是一道菜啊,鲍鱼、干贝、半肥瘦的猪肉、鸡蛋等应有尽有。


看外表,觉得泉州肉粽和上海的差不多,不管是外形还是块头。但是里料很有泉州特色,比如卤蛋、香菇、虾仁、瘦肉、莲子、鱿鱼干、海蛎干、干贝等等,蘸酱也有甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱等,配上肉粽真是神仙组合!



【安海篇】

为什么去安海,主要是为了看“五里桥”,没想到疫情期间不开放,而且眼前的“五里桥”和我想象的完全不一样了,像一个公园。

但是既然已经来安海了,自然不能走空,安海当地人推荐的几个 美食 ,让我觉得这一趟,走的值!


【安海篇1:安海土笋冻】


对于泉州人来说,土笋冻享有“闽南第一小吃”的盛誉。土笋冻在闽南地区已经流传了几百年,相传是郑成功收复台湾的时候发明的。而安海的“土笋冻”,才是正宗的味道。


土笋冻,一听名字还以为是竹笋制作的,其实此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海里的一种软体沙虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。


配上各种调料,如酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣等,就成了色香味俱佳的风味小吃。五叔公是比较有名的土笋冻品牌,不过我一个外地游客,看着沙虫有点难以下咽。



【安海篇2:芋圆川】

泉州人真的很喜欢吃芋头啊,芋圆川老板叫川啊,芋圆做得特别好吃,大家就“芋圆川”“芋圆川”地称呼它。时日久了,一说芋圆,嘴馋或者祭拜有需要,都会约定俗成似的去他家买。


店铺主要是川啊的三个女儿在打理,小妹是父亲手艺的主要传承者,每天早四点就得在家里的作坊忙前忙后。二姐姐性格爽朗,六点半就准点到店开门。大姐则细心周到,下午四点半左右过来接班。


芋头是芋圆川经典的主题,架子上、柜台前都有蒸煮过的芋头块,尚待二次加工;芋圆有简单炊熟过的,也有油炸好的;这里所说的芋圆,不是奶茶店的台式芋圆,而是用萝卜丝和芋头搓成的小团子。


店里很多品种,各色闽南炸物与小吃应有尽有。炸枣、菜圆、菜包、米糕、蓼花、信杯饼等错落在店里,简直就是一个古早味聚集地。


备受欢迎的芋泥细细密密,装了满满一桶,一盒15元的芋泥,搭配小半饭勺的芝麻花生碎,那简直是人间美味。



【安海篇3:大华福记】

在安海开了40多年的老店,被称为当地 美食 一霸的“大华福记”,原名“卖鸡福”,因为老板是从卖鸡改行卖牛肉的。跟着导航拐进老街巷子里,路边小摊错落,浓烈的市井气,直觉告诉我,这家店一定不会差。


牛肉羹碗不大,肉还挺多的。颜色清亮,红嫩的牛肉色若隐若现。喜欢味重的,可以尝试一下桌上的厦门高粱酒,辛辣味贼刺激!


最喜欢吃这个咸饭,在《舌尖上的中国》里,一道泉州咸饭勾起在外福建人的胃口,沙土萝卜、八分肥两分瘦带皮的肥肉,与香菇、海蛎、虾干同煮,浓浓的饭香,伴着萝卜清爽的口感,真是别有一番风味。


听说大部分闽南人都会做咸饭,做法繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉咸饭等,每家都有每家的秘方。咸饭和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃,胃口也会变好。泉州人在夏天,每天都要吃上一碗这样的咸饭,才觉得一天是圆满的。



【清源山篇】

清源山,是俯瞰泉州夜景最好的选择。沿着清源山的盘山公路而上,一路上感受习习的山风和清新的空气,随着车子越来越往上走,泉州的夜景越来越清晰的展现在眼前,城市霓虹灯夜景尽收眼底,陶醉其中,惬意非凡。


车子开到南台岩,可以俯瞰整个泉州。南台岩的独特之处,不仅在于其地势险要,岩石兀立,而且还是一处儒,道,释三教合一的着名胜迹,晚上就这样安静的在那里,随意参观。


夜色降临,在旁边的露天大排档,泡上一壶茶。吹夜风,看夜景。再吃地道小吃,听听彼此的故事。一大群从来没有交集的陌生人坐在一起,喝茶喝酒,相逢恨晚。


【姜母鸭篇】

姜母鸭是发源于泉州的一道传统 美食 ,“姜母鸭”不仅好吃,也是一种药膳,营养价值极高,尤其是在秋冬季节,吃姜母鸭正好,滋补强身,温而不燥。


一只鸭子一斤生姜,翻炒慢炖各有讲究。十几个砂锅齐管并下,焖姜母鸭是很费工夫的事,慢火焖姜母鸭,直到两面都发亮,入味全熟至少需要一个半小时的时间。

我把姜母鸭分成干派和湿派,干派是汤水收干,肉很干香;湿派是汤水不干,肉很嫩。


【湿派:忠记姜母鸭】

地址:泉州崇福路8-9号

大部分泉州人都知道这家店,整整两个沿街店面摆列的砂锅,毫不遮掩姜母鸭的香味。忠记做的是盐烧番鸭,整体都是软烂的,肉非常酥,姜味浓郁但不过重。


鸭子完全没有腥味,皮滑肉嫩,真正做到了骨肉分离,肉质可口。开始不知道为什么每桌都放米饭,尝试了才知道是因为鸭肉搭配米饭更好吃。


鸭子在铁锅里盐烧,再在砂锅里用文火慢炖2-3个小时,每盆鸭子用半斤的老姜,为了使鸭子保持原汁原味,二十多年来坚持用煤炭控火。全程都需要师傅不停查看来控制火候,在夏天都要忍受高温的烘烤,真是不容易啊。


【干派:张林远华饭店】

地址:晋江319县道双龙路123号

这家店在晋江,很多泉州人开车过去,专程去吃。在张林,没有一只鸭子可以活着离开远华饭店,他家的姜母鸭被粉丝称为“全晋江最好吃的姜母鸭”,真的不是胡吹!


鸭要选没有下过蛋的母鸭,才能保证肉质细嫩,上桌的姜母鸭色泽金黄,用小火慢慢煨着,汤汁“咕噜咕噜”,姜母和麻油混合成诱人的味道,把馋虫勾了出来。


鸭肉满满的姜味,绷着一层薄薄、微焦的脆皮,肉却很嫩很饱满,汁水丰盈,咸中带着一点甜和姜的辛辣,超入味~


还有招牌的鹅肉,浓油赤酱块头大,江湖气息十足,完全可以满足九儿大口吃肉的欲望!卤得很入味,轻轻一碰就会脱骨,连皮都有了胶质,咬一口就是满满的胶原蛋白。鹅肉非常嫩,口感厚实柔软,唇齿之间是久散不去的甘香油润。

【两个小惊喜】


【泉州卤面】

泉州卤面最主要汤好,都是新鲜的骨汤或肉汤,汤料亦很讲究,都是上好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋等煮透,添加地瓜粉调稠。面上浇上卤料,最后配上芫荽菜、蛋丝、油炸蒜丁等佐料。

每次都是一锅一锅烧的,看起来糊里糊涂的一碗面,吃起来可一点都不糊涂,各种鲜味各司其职,糅合得天衣无缝,这是能让人吃撑的家味。


【壶见】

这是泉州当地的连锁奶茶店,听着名字,你就知道了,壶见就是“福建”的意思,这个奶茶品牌的发源地就是福建泉州。

爱喝奶茶的,一定要尝一尝这个当地品牌,用福建茶叶做底,很有特色。竟然做泉州特有的四果汤奶茶,还可以点铁观音奶茶。


国庆节到了,去泉州吃吃吃吧!

这是一个为了吃,

也值得再去一次的城市。

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【北马山庄】

生态农庄的形式,可以吃饭,采摘,钓鱼、野战、住宿。住宿条件是别墅,别墅依山而建,别致大方。大大的落地窗,早上起来太阳照进来暖暖的。采摘分各种季节,一别采摘一边爬山,菜、肉都是自己庄园里的,看似普通的菜,有一种天然的香味。有自己的农业观光园,

特色体验:

1.一定要去体验一下采摘的乐趣,给爸妈摘个菜,教小宝贝除个草,一起享受农忙的乐趣。

2.在浪漫芬芳的山庄各个角落合个影,拍一组创意十足的家庭照。

3.玩累了,打开窗户,吹一吹湖上清风,和家人朋友一起话家常,聊聊心事。

地址:金州区石滩龙山村(近远洋假日养生庄园)

【草原风情烤全羊】

距离市内最近最适宜的聚会地儿,可垂钓 篝火 烟花 烤全羊,还可以自带海鲜,不复杂的加工都是免费哟!海边有特色蒙古包,这个季节在户外的感觉很舒服。还有两层楼的室内用餐区,望出去风景特别好。包间里有火炕,可以打扑克麻将。还有卡拉OK,人均100不到。性价比很高。不用离开市区就可以开心聚会玩耍的好地方。玩儿累了旁边还有住宿的地儿。

特色体验:

1、夜晚海边蒙古包野餐烧烤,在天地间边赏海边夜景,看星空,充实饱满。

2、篝火、烟火晚会的热情奔放一定要感受,唱歌跳舞,尽情欢乐。

3、一边享受内蒙滩羊的过瘾,一边享受大连海鲜的绝美。

地址:小平岛二期海鲜大排档广场

【清泉鱼府山庄】

环境非常好,离轻轨站也近,钓鱼的话需要自己带杆,50元每人。可以带走。建议钓上来的鱼就让山庄给加工了,他家的鱼锅又好吃又便宜。最大包间可以容纳20多人。还有客房可以住宿。

特色体验:

超大鱼塘钓鱼、农家乐体验

地址:轻轨后盐站向东200米,盐岛小学旁

【香木香羊烤羊庄】

在西郊岔鞍村里面的一个大院子 一圈包间 有火坑。有特色烤全羊,烤兔子和烤鸡 院子里有些娱乐设施,可以打乒乓、台球、玩扑克麻将,烤羊后喝羊汤烫园子里的现摘蔬菜,舒服。很适合朋友聚会的地方。后山有条小路可以爬爬山消消食。周末度假好地方,人均两百,提前预订。

特色体验:

乡间四合院,特色烤全羊让你在山风中一尝美丽滋味

地址:红旗街道岔鞍村小庙沟

【居海阁】

大黑石附近两口子经营的海景农家院,老板做菜很好,种的黄桃也很地道;抓鸡、上树、翻墙、游泳、扑克、麻将、摘桃,掰玉米,这个季节枣和梨也成熟了。

特色体验:

1、农家渔家风味美食

2、采摘 海边游乐项目

地址:大黑石62号(近辽宁警官高等专科学校)

【码头渔歌度假村】

私家海滩,专属海浪,拒绝人潮,玩和住都很清爽。现捞海鲜烹饪。住宿有日式和中式多种选择。沙滩篝火晚会,沙滩烧烤。可容纳大型团体企事业单位朋友聚会组团来玩耍,进入夏家河子公园大门后一直往里走,看见女神像再往里走不远(走到头)就到了。

特色体验:

沙滩篝火晚会,沙滩烧烤 私家海滩体验。

地址:夏家河子公园内