① 深圳最好吃的粤菜馆在哪
很多人都喜欢吃粤菜，粤菜是中国的四大菜系之一，粤菜的特点就是制作精细而且装饰很好看，整体的口味偏清淡。来到深圳当然要吃地道的粤菜啦，深圳最好吃的粤菜馆在哪你知道吗？地道好吃的深圳粤菜馆推荐，你都吃过几家？
深圳最好吃的粤菜馆在哪？
春满园
在深圳，如果想要吃早茶，建议去这家春满园，这家店是着名的粤菜馆，至今已经开了几十年，在当地的口碑非常好，这家店是典型中餐馆，店面豪华，环境也很舒适明亮，服务热情周到，很多当地人都愿意来吃。他家的点心都很不错，比如虾饺、叉烧包，流沙包等等，都是经典的港式早茶的标配。
特色菜：叉烧包，菠菜汁虾饺，飘香榴莲酥流沙包，沙姜猪手
地址：南大道7028号时代科技大厦4楼
丹桂轩(新都店)
丹桂轩是一家知名的粤菜馆，环境比较好，而且店面位置也很好找，在罗湖口岸附近，喝早茶可以来这里，他家的菜品是很菜品也很精致。虾饺当然要点，还有各种粥品一盒很不错，他家的招牌菜是片皮鸭，鸭肉肥瘦适中，香脆可口，这家店的价位不算很高，味道绝对让你惊艳，是个不错的选择。
特色菜：虾饺，小笼包，牛仔骨，飘香榴莲酥
地址：春风路1号新都酒店2楼(近人民南路)
观海酒家(山顶店)
这家店已经开了很多年，而且菜品是一如既往的好，在深圳有两家分店，这家是在微波山顶，在大自然种享受美食，还是很惬意的。他家的菜品都做得很精致，不仅好吃，还有舒缓悠扬的音乐可以听，他家的烤鸭，牛扒都很不错，如果有机会去附近游玩的小伙伴可以去尝一尝。
特色菜：片皮鸭，三文鱼，清酒鹅肝，三色上汤虾饺
地址：蛇口观海路1号(微波山顶)
粤菜王府(大梅沙店)
这家店位于大梅沙，是一家很有情调的粤菜馆，位置很好找。早上有提供早茶，比如叉烧包、虾饺、流沙包等等，到了晚上既有很多地道的粤菜可以吃，其中他家的烧鸭很受欢迎，还有乳鸽也很好吃。粤菜王府的装修风格很大气，宽敞舒适，传统粤菜馆的风格，虽然价位偏高，但是针对环境和菜品口味来说，还是很值了。
特色菜：牛仔骨，片皮鸭，虾蟹粥，碳煲腊味饭，乳鸽
地址：盐葵路9号京基喜来登酒店首层(近京基海湾大酒店)
美极鲜食坊
现在推荐一家比较平价的粤菜馆，他家的菜品相当的多元化，而且都是地道的口感，价格还不贵。美极鲜食坊特色菜很多，比如鸭五件，猪油渣菜心等等，鸭肉很入味，肉质细腻，配上他家的招牌杨梅酒就更好了，这家店开了很多年，越做越好，装修是农家菜的风格，不算豪华，但是干净宽敞。
特色菜：猪肚煲鸡，美味烧汁虾炒鸡杂，豉汁蒸脘鱼，酸梅粉番石榴
地址：红宝路15号鹏威酒店2楼(近宝安南路)
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② 南京有哪些好吃的粤菜馆可以去尝尝
南京是一座美丽的城市，既有历史的沉淀，又有新时代的创新。在南京可以品尝到很多美味，如鸭血蛭、金陵烤鸭、咸鸭、南京咸鸭、蟹黄包、黄桥烧饼、永和园的开阳干丝等，这些都被称为秦淮八珍。蒋有记牛肉汤和牛肉炒饺子、豆腐六鸡、涝葱煎饼、方格鸭饼烤麦饼和什锦菜包香油、戚风亭坎肩和鸡丝浇头、莲湖饼团桂花夹元宵和五色小饼、深园面鱼银面和薄皮包饺子、总柜光香豆和香鸡蛋。
传统名菜，PND尾上虾是南京白虾肉，红尾壳，形如华盖，内衬绿豆，色泽艳丽，虾味鲜嫩，主料是河虾，配以蛋清和绿豆，蛋白质丰富，含有多种维生素和微量元素，对人体有益，易于消化，经常食用对三高人群有益，还能提高人体免疫力。南京小笼包是南京的一种特色小吃。它起源于清朝道光年间的江苏常州，由当时的万华茶楼首创。传说由北宋着名的王楼 "洞庭梅花馒头 "演变而来，由北宋皇室带入南方，逐渐形成，有许多老字号，口味有蟹黄、鸡汁、鲜肉，薄而沉，汤汁鲜美。
③ 粤菜点什么菜好吃最有代表性
在广东人的饮食习惯中，粤菜和粤点是分不开的。在一日三餐中，广东人把点心放在一个很重要的位置，筵席最后都安排有咸甜美点；在节庆饮食安排上，不仅有时令鲜果，而且有时令的美点。粤式酒家，茶楼都开茶市和饭市。
粤菜和其他地方菜都是中国菜的一部分，都源于中国传统文化，但同中原饮食或其他菜系相比，其传统饮食文化的沉淀不如中原及其他地区浑厚。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点，重视积极借鉴，吸纳。消化外来饮食文化的先进方面，进而融会贯通于民族饮食文化之中。
粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。
粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。
粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。
粤菜的着名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜
粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。早在西汉《淮南子·精神篇》中载有粤菜选料的精细和广泛，而且可以想见千余年前的广东人已经对用不同烹调方法烹制不同的异味已游刃有余。在此以前，唐代诗人韩愈被贬至潮州，在他的诗中描述潮州人食鲎、蛇、蒲鱼、青蛙、章鱼、江瑶柱等数十种异物，感到很不是滋味。但到南宋时，章鱼等海味已是许多地方菜肴的上品佳肴。在配料和口味方面，采用生食的方法。到后来生食猪牛羊鹿已不多，但生食鱼片，包括生鱼粥等的习惯保留至今。而将白切鸡以仅熟，大腿骨带微血为准，则于今仍是如此。将粤菜的刀工精巧，配料讲究相得益彰，口味注意清而不淡诸特点，表现具足。
粤菜还善于取各家之长，为我所用，常学常新。苏菜系中的名菜松鼠鳜鱼，饮誉大江南北，但不能上粤菜宴席。虽粤人喜食鼠肉，但鼠辈之名不登大雅之堂。粤菜名厨运用娴熟的刀工将鱼改成小菊花型，名为菊花鱼。如此一改，能一口一块，用筷子及刀叉食用都方便、卫生，苏菜经过改造，便成了粤菜。此外，粤菜烹调方法中的泡、扒、烤、川是从北方菜的爆、扒、烤、汆移植而来。而煎、炸的新法是吸取西菜同类方法改进之后形成的。但粤菜的移植，并不生搬硬套，乃是结合广东原料广博、质地鲜嫩，人们口味喜欢清鲜常新的特点，加以发展，触类旁通。如北方菜的扒，通常是将原料调味后，烤至酥烂，推芡打明油上碟，称为清扒。而粤菜的扒，却是将原料煲或蒸至腻，然后推阔芡扒上，表现多为有料扒。代表作有八珍扒大鸭、鸡丝扒肉脯等。广东的饮食文化与中原各地一脉相通。其中一个很重要的原因是历史上曾有多个另立王朝的内地人。历代王朝派来治粤和被贬的官吏等，都带来北方的饮食文化，其间还有许多官厨高手或将他们的技艺传给当地的同行，或是在市肆上各自设店营生，将各地的饮食文化直接介绍给岭南人民，使之成为粤菜的重要组成部分。汉代以后，广州成为中西海路的交通枢纽；唐代外商大多聚集在羊城，商船结队而至。当时广州地区的经济与内陆各地相比，发展较快。
较为着名的有贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球，聚丰园的醉虾、醉蟹，南阳堂的什锦冷盘、一品锅，品容升的芝麻球，玉波楼的半斋炸锅巴，福来居的酥鲫鱼，万栈堂的挂炉鸭，文园的江南百花鸡，南园的红烧鲍片，西园的鼎湖上素，大三元的红烧大裙翅，蛇王满的龙虎烩，六国的太爷鸡，愉园的玻璃虾仁，华园的桂花翅，北国的玉树鸡，旺记的烧乳猪，新远来的鱼云羹，金陵的片皮鸭，冠珍的清汤鱼肚，陶陶居的炒蟹，菜根香的素食，陆羽居的化皮乳猪、白云猪手，太平馆的西汁乳鸽等。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。隶属广东之后，又受珠江三角洲的影响。故潮州菜接近闽、粤，汇两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜又名客家菜，因客家原是中原人，在汉末和北宋后期因避战乱南迁，聚居在广东东江一带。其语言、风俗尚保留中原固有的风貌，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。
粤菜系还有一派海南菜，菜的品种较少，但具有热带食物特有的风味。粤菜系在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究鲜、嫩、爽、滑，曾有“五滋六味”之说。“五滋”即香、松、臭、肥、浓，“六味”是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。同时注意色、香、味、形。许多广东点心是用烘箱烤出来的，带有西菜的特点。粤菜的主要名菜有脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。其中“烤乳猪”是广州最着名的特色菜。早在西周时代，烤乳猪即为“八珍”之一。清代烤乳猪传播各地，但如今却在广东闻名。随着时代的变迁，在烹调制作方面不断有所改进，真正达到“色如琥珀，又类真金”，并皮脆肉软，表里浓香，适合南方人的口味。“太爷鸡”是驰名港澳的广州传统名菜始于清末，七十年代曾中断。
粤菜的起源．可远溯至距今二千多年的汉初。古代，中原的移民到来之前，岭南越族先民就已有独特的饮食风格，如嗜好白蛇鱼蛤与生食。西汉时刘安曾有“越人得蟒蛇以为上肴”的记述。宋代周去非的《岭外代答》也记载广州人“不问鸟兽虫蛇无不食之”。这与广州所处的地理环境分不开。广州属于亚热带水网地带，虫蛇鱼蛤特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
自秦汉开始，中原汉人不断南迁进人广州。他们不但带来了先进的生产技术和文化知识，同时也带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格。到了唐宋时期，中原各地大量商人进入广州，广州的烹调技艺迅速得到提高，到了明清，广州的饮食文化进入了高峰。据清道光二年（1822年）的有关文献记载：“广州西关肉林酒海，无寒暑，无昼夜。”
进人20世纪二三十年代，广川食俗，南北兼容，中西并蓄，极富特色的美食、小吃，大批大批地涌现出来。漫长的岁月，使广州人既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来及各方面的烹饪精华，再根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了菜式繁多、烹调艺巧、质优味美的饮食特色。近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。这无论是按三大菜系，即黄河流域的“鲁菜”，长江流域的“川菜”、“苏菜”和”沪菜”，以及珠江流域的“粤菜”，还是按四大菜系（即鲁、川、苏、粤四大菜系）或者是八大菜系（即鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系），粤菜都占有极其重要的地位。到现在，广州的饮食，无论是食品的品种、质量，酒楼食肆的数量和规模，抑或是饮食环境、服务质量，在国内都是首屈一指的，在国外也享有盛名。目前，全市的饮食店档近2万家，席位已达90万个之多。
④ 广州粤菜馆子大推荐#顺得来
哈喽，我是阿燕。
今日推荐：位于广州带卖·越秀·公元前E出口的粤菜餐厅。
我在广州生活了两年多，常常被问，有什么推荐的吗？但说实话，我在广州不是吃快餐就是各地不同菜系。啥印尼菜啊，泰国菜啊，江浙沪地区的餐厅啊……
所以每次我都不知道推荐什么。有人和我说，那就侍行晌去吃大小胜炳啊！！（人均200的老广味道，你让学生党吃什么吃）
而且我真的大小胜炳我都吃过，我不是说不好吃。但是真的不惊艳，就是老锋好吃，不惊艳的味道。
这个有啊！！400块钱吃饱了5个成年人，一鱼六吃（注意️点皖鱼是3斤起的，人少就别点了）性价比最高！！够惊艳，还很有粤菜特点！！
菜品推荐：✨
皖鱼一鱼五吃#
（只要你点了鱼，然后她就会推荐一鱼五吃）所谓的六吃就是一条鱼，做出了5种做法哦。
第一吃：皖鱼粥
超级绵密且不腥，皖鱼是草鱼，一般淡水鱼泥土味会重，这个居然熬粥还一点土腥味都没有太️了！而且还超级绵密～
第二吃：清汤皖鱼。
先拿出一大桶“农夫山泉”，直接倒进锅里，然后煮沸之后把生鱼放入烫熟丢一大碗葱花，就完成了✅。皖鱼还有另一个名字：脆皖，肉质脆弹出名！！这个做法真的完完全全把它的优点显示出了，清爽不腥又Q，一定要试试！！（而且就这样的做法汤也️，不腥，就是没啥味道🤭）
第三吃：鱼肠煎蛋
明明是超级简单的煎蛋，但是边缘脆脆的，然后煎蛋超好吃～
第四吃：豆豉清蒸
把鱼腩部分骨头链接肉的地方直接拿去清蒸～
第五吃：炸鱼腩
切小件，裹上一层粉直接油炸，很特别！！粉很薄，又不油腻！！太棒啦～
OK，如果你不吃鱼还有推荐吗！？
当然啊！！
他们家的油煎系列我也真的觉得很推荐～
炸牛奶 外酥里嫩，外皮酥脆，内心柔软。
炸鸡 怎么可以做到肉汁爆满，还这么嫩啊！！（我觉着是必点系列了！！）不像M记那种酥脆可口，香到不行还嫩！！
炸猪肠 ，这是什么脆脆的口感啊……第一次这么有口感的猪肠，非常特别（但是不吃内脏的小朋友就别点了）
性价比很高哦，人气很旺很旺，我们晚上8点去也还要排队那种。
它是单独自己一整栋楼，有3层的样子。
人均：80（和大小炳胜比就是人家一半的价格啊🤭，而且味道简单又惊艳，非常可以代表我们广东菜的特点了）
注意️他们家超级隐秘，在五月花商场后面停车场的小巷里，你用怀疑的感觉去找就对了，（因为我走的时候我也是一脸懵逼到不行）
以上，我是阿燕.Chenly_