1. 浙江十大特色小吃都有什么
浙江山川秀丽,人文荟萃,素有“鱼米之乡”之称,浙江小吃也是历史悠久,种类多样,有很多特色的小吃。
杭州片儿川
温州鱼丸
会做饭的温州人几乎都会做鱼丸,爽滑弹牙,鱼香四溢,营养又好吃,不规则长条的鱼丸,独特而有特色。
宁波汤圆
用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、猪油做馅,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,从前只有过年才能吃的上这汤圆。
龙游发糕
这是我小时候的最爱,没有之一,可惜现在已经吃不到那个味儿了,真正农家自己做的龙游发糕用材讲究,工艺独特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有风味
缙云烧饼
小时候称为“桶饼”,饼皮只能用老面,猪肉是夹心肉,梅干菜一定要好吃,从是最后蘸 ,入炉之前还要刷一层麦芽糖,独居风味的缙云烧饼,吃了肯定忘不了
台州麦饼筒
用春卷皮包各种菜,不一样的菜就有不一样的味道,每逢佳节,家家户户都少不了它
浙江特色的小吃,还有许多,定胜糕、肉麦饼、豆酥糖、姑嫂饼、葱包烩、吴山酥油饼、嵊州榨面、青团……
太多了,好吃数不过来。
2. 龙游发糕哪家最有名
从大众点评和美团的综合角度来看:
第一名:店名:龙游发糕,地址:府山街道马站底13号,电话:18367083192
第二名:店名:唐发财溪口唐记农家发糕,地址:浙江省衢州市柯城区荷三路10-22号附近,电话:13819006101
第三名:店名:星兴发糕,地址:浙江省衢州市龙游县文化东路146号,电话:13867031177
虽然龙游发糕的制作工序比较繁杂,但是最终出来的龙游发糕口感甜而不腻,糯而不黏,十分具有弹性。令人吃过之后,难以忘怀,所以浙江龙游县因龙游发糕而着名,成为中国地理标志性的产品。
龙游发糕也为浙江龙游县带来了很多旅游资源,许多人为了吃到正宗的龙游发糕而专门去浙江龙游县当地进行品尝。很多游客反映说,虽然在其他地方也可以吃到龙游发糕,但是没有在浙江龙游县当地吃到的龙游发糕正宗。
3. 杭州都有那些好吃的点心
1、百年汇昌
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4. 浙江最出名的13道小吃,特色浙江味,鲜香甜咸,你都吃过几道呢
浙江最出名的13道小吃,特色浙江味,香甜咸,你都吃过几道呢?浙江是我们中国最发达的省份之一,其中杭州,温州,嘉兴,宁波等都是经济发达的城市。浙江的 美食 和美景都非常多,比如浙江杭州的西湖,是很多人都爱去游玩的地方。对于爱去浙江 旅游 的朋友,肯定会想品尝下当地的特色 美食 小吃。那么浙江都有哪些比较出名的特色小吃呢?下面我来给大家分享浙江的最出名的13种特色小吃,看看你都吃过几道呢?
1、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江杭州最出名的小吃汤面。杭州片儿川是有面条,雪菜,笋片,瘦肉丝,高汤煮至而成的汤面。杭州片儿川口感:鲜香咸可口,非常清爽开胃好吃。杭州片儿川是杭州当地人最爱吃的小吃。杭州片儿川汤鲜味美,实惠好吃,是非常值得品尝的一道特色小吃。
2、杭州猫耳朵
杭州猫耳朵是浙江杭州当地的特色小吃之一。杭州猫耳朵是用面粉和水制作成像猫耳朵疙瘩,加入虾仁,火腿,鸡脯肉,汤水等调味料煮熟后食用。杭州猫耳朵是一种非常不错的小吃。杭州的猫耳朵可以加水煮食用,也可以加入素菜和肉一起炒熟后食用。具体可以根据个人的喜好来选择。
3、绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是浙江绍兴的特色小吃之一。绍兴臭豆腐是将豆腐洗净小块后,加入用苋菜梗汁浸制,然后经过油炸或是蒸制而成,再配上蘸料食用。绍兴臭豆腐最好吃的做法就是油炸的,油炸后的绍兴臭豆腐外表土黄色,口感:酥脆松软,非常好吃。是那种闻着臭,吃着香的特色 美食 。
4、宁波汤圆
宁波汤圆是浙江宁波的特色 美食 小吃,是元宵节必吃的 美食 。宁波汤圆是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖桂花等食材制作而成,经过开水煮熟后食用。宁波汤圆外观颜色雪白,口感:软糯香甜,甜而不腻,非常爽口好吃。宁波汤圆是宁波当地大多数人爱吃的小吃。
5、温州鱼丸
温州鱼丸是温州的特色 美食 小吃。温州鱼丸虽然叫鱼丸但是不圆形的,而是条状,为半透明的白色。温州鱼丸是用𩾃鱼肉去刺后洗净,用刀刮成鱼茸,盐,味精,红薯淀粉,拌入姜丝葱末,用筷子弄成条状放入沸水里煮熟。出锅后配上米醋,葱花和胡椒粉食用。温州鱼丸的口感:鲜香软嫩好吃。
6、湖州大馄饨
湖州大馄饨是浙江湖州等地的传统的名小吃。湖州大馄饨是用猪腿肉,笋衣,芝麻,葱末,白糖,芝麻油,绍酒等食材做成的馅料,包入混沌皮里,放入沸水煮熟后捞出装入肉体里,撒上葱就可以食用。湖州大馄饨皮薄馅多,汤鲜味美,口感:软嫩香咸,非常好吃。湖州大馄饨是一道老少皆宜的 美食 小吃
7、台州红糖麻糍
台州红糖麻糍是浙江台州的特色小吃。台州红糖麻糍是麻糍加入红糖和芝麻煎熟后,切成小块就可以食用。台州红糖麻糍是一道非常适合女性朋友食用的小吃。台州红糖麻糍的滋补美味,口感:软嫩香甜,非常好吃。
8、龙游发糕
龙游发糕是浙江省衢州市龙游县的特色名小吃。龙游发糕的颜色洁白,是用白糯米打成粉和清水,米酒发酵等食材制成,放入蒸笼蒸熟后就可以食用了。龙游发糕的口味有白糖糕、红糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等多种口味,可以根据个人的喜好选择。龙游发糕的口感:软糯香甜,松软好吃。龙游发糕是非常适合老人和孩子食用的 美食 。龙游发糕的过节必备的 美食 。
9、舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山的特色 美食 小吃。舟山海鲜面里有:面条 、活皮 虾 、虾、 蛏子 等食材加入骨头汤煮熟后食用的。 舟山海鲜面里的食材非常繁多,汤鲜味美,香味扑鼻,口感:鲜香软嫩,非常好吃。舟山海鲜面是舟山当地人爱吃的小吃,也是非常值得品尝的一道 美食 。
10、嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色传统名小吃。嘉兴粽子不光在嘉兴出名,而且是全国都非常有名气。嘉兴粽子是端午节必吃的 美食 小吃。嘉兴粽子有肉粽子,红豆粽子,咸蛋粽子等多种口味。嘉兴粽子的口感:软糯香咸,非常好吃。
11、吴山酥油饼
吴山酥油饼是浙江杭州传统名小吃。吴山酥油饼外形像一个小帽子,颜色金黄色,非常诱人。吴山酥油饼口感:酥脆香甜,油而不腻,非常好吃。是老少皆宜的 美食 小吃,实惠又好吃。
12、缙云烧饼
缙云烧饼是浙江丽水当地传统名小吃。缙云烧饼是用面粉加入酵母,清水揉成面团发酵后,擀成薄片后,包入用鲜肉和梅干菜做的馅料,再做成饼胚,放入烤箱或是烧饼桶炭火里烤熟。缙云烧饼香味扑鼻,口感非常酥脆香咸好吃。缙云烧饼是非常值得品尝的 美食 小吃。
13、金华汤包
金华汤包是浙江金华的特色传统名小吃。金华汤包馅料有猪肉和鸡汤制作成馅料,包入面粉皮里,放入蒸笼里蒸熟的。金华汤包的皮薄馅鲜,汁多,香味扑鼻,口感:鲜香软糯,非常好吃。金华汤包是非常出名的小吃,也是非常值得品尝的一道 美食 小吃。
总结
5. 杭州的美食有哪些
杭帮菜的特色一是各种小吃,还有就是西湖醋鱼等。
以下这些特色小吃店,都是杭帮特色,很实惠。
1、 知味观
总店在仁和路83号,在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆,三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等,味道都很不错。
2、 新丰
店面分布也很广,很便宜。门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包,店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。
3、 奎元馆
解放路、文晖路都有店,虾爆鳝面非常出名,味道非常鲜。其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。
4、 高祖生煎
虾仁生煎、鲜肉生煎最出名,生煎是刚出炉的,急着吃会烫口,而且生煎整个里面都包的是汤水,会很多、很浓、很鲜。
5、 街边小吃,葱包桧
杭州的名小吃,特色小吃,街边的早点摊头就会有,由春卷皮卷油条和葱,加上甜酱或辣酱烘烤组成。外婆家等菜馆也有,不过应该没有街头的有味道。这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关。
实惠的杭帮特色餐馆
1、 外婆家
1)简介:杭帮特色,实惠的用餐地方
2)特色菜:龙井茶香鸡、珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐、高丽菜、西湖醋鱼、青豆泥、绿茶饼。茶香鸡比较有特色,推荐尝试,汁水基本上都烧干了,所以很入味。青豆泥看个人喜欢,是不太常见的一种菜色。
3)人均消费:30左右
4)地址:杭州大厦、城站等很多地方都能见到。
2、 新白鹿
1)简介:和外婆家类似,实惠的杭帮用餐地点
2)特色菜:蛋黄鸡翅、蛋黄仔排、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄南瓜等等。推荐蛋黄鸡翅和蛋黄仔排,味道做的非常好。
3)人均消费:30左右
4)地址:银泰后面和游泳池等地方。